2007年10月16日
テーマ： 今日のワイン(6013)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
今週は木曜金曜と山形に出張、その前日の水曜日は接待の宴席あり。したがって平日家でワインを飲めるのは、今日明日となります。
今回あけたACブルも然り。色調は美しい深めのルビーで、エッジはやや複雑なニュアンスが見え始めています。香りはなかなか立ってきませんが、時間とともに赤い果実やスパイス、小梅、紅茶、オレンジの皮などが立ち上ってきます。味わいの最初の印象はとにかく｢酸っぱい｣。ハズれボトルかなと思いながら飲んでましたが、ボトル中盤に差し掛かる頃には、下草や皮革っぽいイイ香りが出始め、味わいも決して力まかせにならない中にもギュッと詰まったような粘性が感じられる、ルーミエらしいものになってきました。それでもやはり今は酸味基調なんですが、もう少し置いておけば旨みが乗ってくるのではという予感もあります。リリース当初のフレッシュな果実が失せ始め、熟成感が乗ってくる前の狭間の状態とでもいいましょうか。今日の時点ではいいところ【吉】というレベルですが、明日になればもっと向上しそうな気もしますので、最終評価は明日に持ち越したいと思います。
↑こちらは04年ですが‥。
↑ローランばかり引っかかりますが‥(^^;。でも、クリストフの方も値段が高くなりすぎたせいか、探せばバックビンテージも見つかりますね。
今回あけたACブルも然り。色調は美しい深めのルビーで、エッジはやや複雑なニュアンスが見え始めています。香りはなかなか立ってきませんが、時間とともに赤い果実やスパイス、小梅、紅茶、オレンジの皮などが立ち上ってきます。味わいの最初の印象はとにかく｢酸っぱい｣。ハズれボトルかなと思いながら飲んでましたが、ボトル中盤に差し掛かる頃には、下草や皮革っぽいイイ香りが出始め、味わいも決して力まかせにならない中にもギュッと詰まったような粘性が感じられる、ルーミエらしいものになってきました。それでもやはり今は酸味基調なんですが、もう少し置いておけば旨みが乗ってくるのではという予感もあります。リリース当初のフレッシュな果実が失せ始め、熟成感が乗ってくる前の狭間の状態とでもいいましょうか。今日の時点ではいいところ【吉】というレベルですが、明日になればもっと向上しそうな気もしますので、最終評価は明日に持ち越したいと思います。
↑こちらは04年ですが‥。
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