2008年11月23日
テーマ： 今日のワイン(6253)
カテゴリ： ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
寺田倉庫から引き取ってきた表記の銘柄、本来ならせめて数日休ませたいところですが、一刻も早く飲みたいという衝動を抑えきれず、引き取り当日に開けてしまいました。
抜栓してみると、コルクはほとんど染みてきておらず、良好な状態。グラスに注ぎますと、透明感のある濃いめのルビーの色調ながら、エッジにはややオレンジが見え始めています。香りがすばらしい。カシスやダークチェリー、ミネラル、ダージリン、オレンジピールなどの奥から、皮革や下草っぽい熟成香が出てきています。口に含みますと、リリース当初の硬さが和らぎ、タンニンやオークも溶け込んで、クリーミーなテクスチャーになってきています。その一方で、中心にある果実味はピュアで鮮やかななもので、しなやかな酸とミネラル感とあいまって、相変わらず端正さを失っていないところがイイですね。後半ほんの少し苦みが感じられるのがマイナス点ですが、それ以外はまさに非のうちどころのないブルゴーニュ。先だって飲んだレシュノーのNSGプリュリエがまだ硬かったので、この銘柄もどうかな、と思って開けましたが、想像以上に飲み頃になっているのが嬉しい誤算でした。
ジョルジュ･ミュニュレは私の贔屓のドメーヌのひとつですが、市場にも結構タマがあり、値段も比較的穏当なのがありがたいところです。今回の印象が良かったので、近々バックビンテージを何本か買い足そうと思います。
↑写真は04年。
探すとまだ03、04年のNSGなどが比較的穏当なプライスで出ています。
＃‥と思ったら、03年は私がゆはらさんで買ったのが最後だったようですね。
抜栓してみると、コルクはほとんど染みてきておらず、良好な状態。グラスに注ぎますと、透明感のある濃いめのルビーの色調ながら、エッジにはややオレンジが見え始めています。香りがすばらしい。カシスやダークチェリー、ミネラル、ダージリン、オレンジピールなどの奥から、皮革や下草っぽい熟成香が出てきています。口に含みますと、リリース当初の硬さが和らぎ、タンニンやオークも溶け込んで、クリーミーなテクスチャーになってきています。その一方で、中心にある果実味はピュアで鮮やかななもので、しなやかな酸とミネラル感とあいまって、相変わらず端正さを失っていないところがイイですね。後半ほんの少し苦みが感じられるのがマイナス点ですが、それ以外はまさに非のうちどころのないブルゴーニュ。先だって飲んだレシュノーのNSGプリュリエがまだ硬かったので、この銘柄もどうかな、と思って開けましたが、想像以上に飲み頃になっているのが嬉しい誤算でした。
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