話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2013年10月12日

フルーリー08（ジュリアン・スニエ）

テーマ：今日のワイン(6253)

カテゴリ：ボジョレー再発見プロジェクト

2008年に若き当主ジュリアン・スニエ氏が32歳で設立した新星ドメーヌ。スニエ氏は20歳からワイン業界に入り、フランス、ポルトガル、ニュージーランドなどで経験を積んだ現場主義者。フランスではブルゴーニュのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエやドメーヌ・ニコラ・ポテルなどで、アルザスではドメーヌ・アルベール・マンで修業しました。28歳の時にモメサン社のシルヴァン・ピティオ氏にヘッドハントされて、モメサンのクリュ・ボジョレの醸造責任者を任される。既にフランスでNo.1の食の雑誌でフルーリーのトップとして取り上げられるなど非常に高い評価を得ている。畑は3ha。花崗岩土壌で、樹齢は45～60年で古木のみ。ワイン造りは畑での仕事が一番重要であると考え、畑に情熱を注ぐ。全てビオディナミ。また、友人のマルセル・ラピエールなどと畑の仕事を共有したりもしている。年産1万5千本で、輸出は日本、アメリカ、イギリスで、フランス国内ではマレル、ジョルジュ・ブランなどの星付きレストランが既に目をつけている。

先だって飲んだ11年が少しばかり気になったので、近所の酒屋においてあった08年を買ってみたのですが、上の説明文を読むと、08年はファーストビンテージだったんですね。

初リリースということで無難に仕上げたのかもしれません。11年にあった少しばかり危うさを伴う魅力の片鱗がみられず、普通のボジョレーという感じです。まあ作りはクリーンで、漬物臭や還元臭などもなく、各要素もそれなりにバランスがとれているのですが、逆に言えばそれ以上褒めるところもないというか…。ボジョレ再発見プロジェクトもそろそろ佳境にさしかかってきましたが、ホームランといわないまでも二塁打ぐらいのヒットボトルにもう少し頻繁にめぐり合いたいものです。
★★★

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