話飲徒然草(S's Wine)

話飲徒然草(S's Wine)

2014年11月22日
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カテゴリ: イタリア
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赤と黒の中間ぐらいの果実、タバコ、スパイス、干草、マッシュルーム。
最初まったくもって寡黙だった香りは、時間とともにごくゆっくりとと開いてきました。味わいは酸が強めで、タンニンもネットリとしていて険しい。14.5%というアルコール度の高さもあって、今はかなり厳しめの味わです。若くして飲みやすいワインが増えている中、こうした味わいにはむしろ新鮮さすら感じますが、3千円台の銘柄で長い期間寝かせなければならないというのも、コンセプト的にどうかな、という面も正直感じます。ウチのセラースペースにはそんなに余裕があるわけではないし。
バローロ、バルバレスコは難しいですね。我が家では通常の平日の晩酌に飲めるような値段ではないし、たまにこのように旨安銘柄があっても飲み頃が難しいし。
★★☆





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Last updated  2021年02月11日 12時11分51秒
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Comments

shuz1127 @ Re[1]:Ch.リヴェルサン2018(10/16) Henryさんへ おお、オーメドックいろいろ…
Henry@ Re:Ch.リヴェルサン2018(10/16) 私も最近、オー・メドックを愛飲してます…
shuz1127 @ Re[1]:家族でトゥールダルジャン(09/25) Henryさんへ こんにちは。グランメゾンに…
Henry@ Re:家族でトゥールダルジャン(09/25) 大変貴重な現地レポートありがとうござい…
shuz@ Re[1]:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) うまいーちさんへ お久しぶりです。コメ…
うまいーち @ Re:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) コロナですか。お大事に。 私もなりました…

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