2017年02月03日
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
キャップシールをはがしてみると、、これはいけません。青カビが繁茂しています。保存環境は完璧だったはずなんですが、どうやらコルクの状態が良くなかったようですね。抜栓したコルクは痩せていて全面に亘って盛大に染みだした跡がありました。
若干不安を覚えつつグラスに注ぐと、色調はやや重たいルビー。香りは少しジャミーな赤系果実のトップノーズ、まわすとスパイス類や紅茶、それに下草的な香りが出てきます。良い香りですが、それほど複雑な芳香というわけではありません。
飲んでみると、噴いた影響もあってか、最初の一杯は果実味がベタッとして、酸がピリピリしており、苦味とエグ味が強めに感じられましたが、それらは飲み進むうちに次第に落ち着き、バランスも向上して、終わってみれば晩酌時の食中酒の役割を過不足なく果たしてくれました。もっとも数年の熟成で劇的に良くなっているということもなく、淡々と年月を経た印象ではありましたが。ヴィレーヌのワインって、名前が一人歩きしてますが、あくまで食事の脇役としての控えめな立ち位置がふさわしいよなぁと改めて思いました。
★★★
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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