2017年05月30日
テーマ： やっぱりブルゴーニュ(587)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
木村硝子の29オンスグラスに注ぐと、色調は中程度のイエローで、若干麦わらのニュアンスが強くなっています。香りは大人しめ。黄桃、洋ナシ、熟れた柑橘、黄色い花。
味わいはやや水っぽくシャバシャバとして輪郭がボケた印象。酸はしっかりとしているのですが、果実味に締まりがなくて、酒質は密度感に欠けます。これならもっと冷やして飲んだほうが良かったかもしれません。
https://plaza.rakuten.co.jp/szwine/diary/201604200000/
昨年の4月にも同じ銘柄を飲んでいますが、この時に比べると衰えているように感じられます。飲み頃のピークを過ぎたということなんでしょうかね。まあボトル差もあるかもしれないので、断定的な事は言えませんが。
翌日：例によって小瓶に移したものを。マロン系の風味が強くなりました。冷やし気味で飲んだせいか、酒質もそこそこ締まりが出てよい感じで飲むことができました。と言っても、あくまで3k弱の裾ものなりの味わいでしたが。
★★★
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