話飲徒然草（S's Wine)

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2017年11月08日

Ch.グランピュイ・ラコスト2011

テーマ：今日のワイン(6046)

カテゴリ：ボルドー

ウメムラさんよりドメーヌ・フィリップ・ヴァンデルのヴァン・ジョーヌレトワール [2010]
キタザワさんの15ジャック・カシュー
同じくキタザワさんのPP1000点シャトー・ポンテ・カネ[2010]
最近飲んでません。フォンテルートリの13シエピ。古葡萄さんより

うきうきさん福袋の一本です。最近開けたボルドーはどれもドライ系になっているものが多くて、不完全燃焼感がありましたが、これは当たりでした。
濃いルビーの色調で、エッジはピンク色になっています。香りは黒い果実のコンポートや丁子、八角などのスパイス、杉の木、シダなど。
飲んでみると濃縮感はそこそこながら、伸びのある酸味と果実味のバランスが良く、タンニンも比較的穏やかで、今の時点で特にデキャンティング等しなくてもそこそこ美味しく飲めるのが嬉しい誤算です。昔は若いボルドーを開けると「幼児虐待」などと揶揄されたものですが、今のボルドーは若飲みに対して寛容になっているところに加えて、偉大なVTとはいいがたい2011年であることも早開けにはむしろ向いているのでしょう。まあ、考えてみれば、2011ビンテージってすでに収穫から6年経過しているわけですから、そもそも幼児ではありませんね。私も年をとるわけです。
★★★★

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