2026年09月21日
テーマ： 今日のワイン(6268)
カテゴリ： ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ
口に含むと溌剌とした酸のアタック。果実味は豊かだが決して鈍重なところはなく、酸もしっかりとエッジが効いているため、味わいは全般に爽やかだ。樽のフレーバーはさして感じられず（樽の使用状況をざっと確認したが不明）、ミネラル感がしっかりと際立っているのがいい。
５Kという現在の値段を知ってしまうと手放しで褒めるにはならないが、よいワインであることは疑いようがない。機会があれば、他のキュベやVTも飲んでみたい。
追記：遮光瓶に残して一日置いた３日目。果実味の溌溂とした感じはやや後退したが、代わりにバニラっぽいフレーバーが前面に出てきて、なめらかなテクスチャーになった。
まだ1/3ほど別の瓶に残しているので、週末に開けるのが楽しみだ。
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