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にほんブログ村 ←平成25年元旦 ポチっと応援よろしくお願い致します。 m(__)m新春のお喜びを申し上げますと共に皆々様のご健勝とご多幸を心より横須賀の地よりお祈り申し上げます本年も昨年同様によろしくお願い申し上げます(^J^)
2012年12月31日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします <(_ _)>9時から煮物をスタートしました。はてさて何時に終わるでしょうねえ。 私は何時ものとおりコンニャクから茹でます。 次になかなか茹らない牛蒡です。 今回牛蒡はやわらかく茹でたいと時間をかけています。 食べた時にガジガジした牛蒡はいけませんからね。 そして人参を茹でます。 これは茹で過ぎると溶けてしまいますので注意が必要です。 だいたい煮上がりました。 煮上ったお煮しめは、冷まして重箱に納めました。 ちょっと昼寝をしたあと4時ごろから年越しそばの準備にとりかかりました。 ラストは我が家特製の焼き豚作りです。 これは昨晩からシイタケと昆布を戻すためにお鍋に水を入れて作った出汁です。これが大事な煮物の味となり、年越しそばのおつゆになるのです。鍋に2本のさえ箸を並べて上にキッチンペーパーを敷いたザルをのせて少しずつ丁寧に出汁を濾します。コンニャクや根菜が茹であがりました。出し汁と醤油・砂糖・みりんとカツオ出汁を使ってに上げます。 奥の手鍋は椎茸と昆布をちょっと甘辛めに煮上げます。煮汁が殆んど無くなるくらい良く煮ます。フタをちょっとだけ開けて更に煮続けます。手前の鍋は里芋を茹でているところです。煮過ぎてもダメ、煮えなくてもダメな面倒な里芋です。 コンニャクと里芋を同時に煮ています。コンニャクは甘辛を強めに里芋は良く味が染みるように煮ます。さあ!全てが煮上りました。3段重箱に盛り付けです。下右の栗きんとんが入った容器、28日に買ってきたものです。これで十分です。午後3時ごろから寝て目が覚めたら4時でした。さあさあ、夕食の年越しそばの準備に入ります。先ほど煮物した出し汁を麺つゆにします。醤油・砂糖・みりんを加えて煮立たせます。手前左は、お蕎麦を茹でています。その右では、エビの天婦羅を揚げています。一度に3つのコンロを使って進めていきます。天婦羅の油に汁や茹で汁を入れないように十分注意をしながらの作業です。 危険なので真似しないようにして下さいね。さあ、エビ天婦羅揚がりました。 衣はカリカリエビはプリプリに出来あがりました。 エビ天の食べ放題です。そば汁を煮立たせて茹であがった蕎麦を入れアツアツにします。蕎麦用のドンブリに蕎麦とお汁を入れてエビそしてネギをトッピング、私は卵を1個入れて食べました。天玉そばが大好きだからです。年越しそばを食べながら、豚肉のブロックをフライパンで焼き目を付けたあと圧力鍋で35分間煮ました。煮汁は、醤油・みりん・砂糖・水とショウガのスライス1カケ分、そしてネギの青い部分を3本分入れました。煮上った焼き豚は鍋に入れたまま煮汁が染み込むように浸けこんでおきます。食べる時に取り出してスライスします。これで今年最後の料理が終わりました。大晦日だけは、いつも私にお煮しめを作らせて貰っています。でも、来年からは手抜きして出来合いの煮しめを買ってこようかなんて思っています。今年もブログ仲間の皆さんには、色々と私自信が為になるようなコメントを頂きました。そしてランキングの応援もして頂きました。誠にありがとうございました。来年もブログを続けたいと考えていおりますので、本年同様2013年もどうぞ宜しくお願い申しあげます。 良い年をお迎え下さい。<m(__)m>
2012年12月31日
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明日のお煮しめは、こんな感じに煮上げたいと考えています。はてさて上手くいくでしょうかね。これは、2010年に煮たお煮しめなんですよ。今年は、干しシイタケと昆布は味を濃く煮てみようと思います。こんなにあったら2人じゃ食べ終わるまで大変ですよね。これらは、全部1回茹でてから味付けするんです。1つ1つ味付けしていくので結構手間の掛る煮物です。 2010年のお煮しめ
2012年12月30日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)mいよいよ新年まで1日を残すのみとなりました。 明日は起きた時からお煮しめを作り始めようと思っております。 お昼過ぎには煮物を終わらせて、3時ごろから年越しそばの準備に取り掛かります。 年越しそばは、いつものようにエビの天婦羅そばにしようと思っています。 お煮しめは来年からは止めようかと思ってるんです。 だって夫婦2人切りだし正月から4,5日間ずっと残ったお煮しめ食べるのもキツイですからね。 定年したしお弁当も持って行かなくなったしね。止める理由は、夫婦2人切りということと、自分で作ると量が多くなってしまうってことなんです。 今日なんか新聞の折り込みをチェックしたら、お煮しめのセットが何と1パック1500円以下で載ってましたよ。 これだったら2パック買えば十分ですし、経済的だよねって話しました。お煮しめとエビが3尾と蒲鉾まで入ってるんですから、これでOKですよ。その分他にお金掛けた方が良いですからね。 昔は、どこのお店も31日で終了し、正月6日7日までの間はお休みでしたし、今のようにコンビニなんて無い時代でしたからね。今はどうでしょう、何処へ行っても物が買えるじゃないですか。作り置きや買い置きなんて必要無くなりました。今じぶんお煮しめなど煮て1週間を過ごすなんて時代じゃなくなったんですよね。正月って感じ何処にも無くなってしまいましたもんね。回り見たって子供遊んでないしね。 私が昔アルバイトしていた魚屋さんでは、暮れの28日から31日まで売り出しが始まりましたが、その仕入れの量といったら半端じゃありませんでした。 昔は発砲スチロールなんて無い時代、木箱に大ざっぱにタコや魚が入って氷が入っていました。そのタコの木箱の数、なんと数十箱ありましたね。1箱に茹でダコが10匹くらい入っていましたね。お客さんも1匹丸ごと買って行く時代です。それに刺身用の2m位のマグロ1尾とカジキマグロ1尾、これが4日間で売れてしまうんですから凄いです。お店のオヤジさんが朝からマグロの解体ですよ、お尻のポケットにはニッカウイスキーの小瓶なんか刺し込んじゃってね。もう朝から飲んでるオジサン見てオバサン嫌な顔してたなあ。 気まずい雰囲気だったね。 学校も冬休みに入って、私も稼ぎ時でしたね。28日から毎日朝から31日まで半解凍した鯛のウロコ取り、これがなかなか取れないんですよ。4日間働くと1万円の御褒美が貰えるのが嬉しかったなあ。もちろん夕方のお給料とは別の御褒美ですからね、有難いものでした。 だってバイトって言っても夕方からお店の後片付けして1回1時間半くらいで300円+夕食(お腹いっぱい)+オカズ(刺身や干物、その他の魚を家族3人分)、これはお金に換算したら結構な額だと思います。みんな学生時代アルバイトしてたのが当たり前の時代だったですからね。それで31日のお店が終わってから食べる年越しそばならぬ年越しラーメン食べ放題。魚介類のスープ、必ず2杯は食べした。魚屋ですから、マグロのお刺身(赤身・中トロ・大トロ)食べ放題!私は、バイト料より夕食とオカズに引かれてしまいました。今の時代が良いのか悪いのか分りませんが、42年~45年前の時代の方が夢があったような気が致します。
2012年12月30日
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にほんブログ村 ←ポチョット応援おねがいします m(__)m今日は、姪っ子が子供と一緒に我が家を訪ねて来てくれました。 マロンもメイも大喜びで楽しい一時を過ごしました。 なかなかお客さんが来る訳じゃないのでマロンなんか、今日は誰々が来るよって言うと、窓から外をずっと眺めて楽しみに待っています。 息子が来る時も、今日は〇〇が来るよって言うと、1時間以上も窓から外を眺めて待っています。 今日も姪っ子の〇〇が来るよっていったら、やっぱり30分以上窓の外を見てずっと座って待っていました。 動物って、この純粋さが堪りませんね。 今日は、いつも来ない人が来てくれたので、マロンもメイも大満足でした。(^J^)
2012年12月29日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m午前中に正月の買い物と思い家内と一緒に行ってきました。 まだ28日とあって空いていました。 いつものスーパーではなく、西友ストアの「リビン横須賀」という大型店です。 いつも行くスーパーは、大混雑が予想されたのでリビンにしました。 でもカードでの支払いにレジに並ぶと29日~31日が5%引きになってるじゃありませんか。 1日早かったのか、失敗したなあ! とは思いましたが仕方無いですよね。 合計金額23000円の5%は、1150円でしたね。 ま、今日28日に買い物を済ませると予定していたので良しとします。 正月用のお酒にと、日本酒1.8Lを1本とウイスキーの角瓶それに焼酎2Lを1本買ってもらいました。 菅野美穂が宣伝している「うちのハイボールは角だから」ってありますよね。あれ飲んでみたかったので買ってもらいました。 今宣伝中でソーダ200mlが1本付きでした。 日本酒は純米酒なのに1.8Lで980円、しかも金粉のオマケ付きです。 焼酎は宝焼酎2Lペットボトル入りでした。明日炭酸水を2,3本とレモンを買ってきます。これで全部揃いました。 あとはお煮しめを作るだけ、31日は朝から料理に取りかかります。 去年兄と義父が亡くなり、今年は正月無しだったので来年は願いも込めてしっかりお正月をやりたいと思います。 元旦には江の島神社へ初詣に行きたいと思います。
2012年12月28日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m換気扇の掃除に思いのほか時間が掛ってしまいました。 フード付き換気扇を分解してアルミ製のシロッコファンを取り外してみました。 あれ?それほどタール状の油が付着して無いじゃあ~りませんか。 実は表側を見ただけじゃ汚れが分らないんです。 内側を見てみてると、やっぱりタールがこびり付いていました。 このタールを割り箸を折って欠き取るんですが、思うように取れないんです。 それで思いついたのがホームセンターで売られているカセットを使うバーナーです。 これでタールを焼いてしまううんです。 ちょっと乱暴ですが、このシロッコファンの何処を見ても溶接部分が無いので、バーナーは有効だと思いました。 注意しなければならないのは、アルミは660度以上で溶けてしまいます。 なので10センチくらい放してバーナーの火をタールに当てて焼いてしまいます。あとは、トイレ2か所と階段それに洗面所の小さな縦窓と網戸の掃除を終えて今年の大掃除は終了とすることにしました。 風呂場はキレイになっていたので、風邪っぴきの私を思って家内がやってくれたようです。バーナーでタールを焼いてからクレンザーでタワシを使って磨きあげました。 ご覧のようにピッカピカになりました。毎年簡単に掃除してますが、全部分解して掃除したのは初めてです。 10年前の輝きを取り戻しました。 ピッカピカこれで今年の大掃除終了!
2012年12月28日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m昨日からお米が底をついたので、今朝は冷凍おにぎり1個とポークソーセージをフライパンで焼いたものと味噌汁で食べました。 合計カロリーは230Kcalくらいでしょうね。とにかく明日で買い物は最後の日にしたいので、あとでオートバイでお米とチョッとしたオカズを買ってこようかと考えています。12時ごろになれば少しは暖かくなるかな。そうそう、大掃除の途中なので油落としのマジックリン詰め替え用を買わなくちゃいけません。換気扇もシロッコファンと言って特殊なファンなので油落としも大変なんですよね。みなさんはどうやって油を落としているんでしょう?簡単に油を落とせる魔法のような洗剤があったらいいんですけどね。みなさん掃除のプロにお願いしてるんでしょうか。インターネットで調べたんですが、やっぱりヘラのような物で根気強く少しずつドロドロになった油を取り除いてから油落としの洗剤に浸けて置いて、擦り洗い落としているようです。
2012年12月27日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m続---大掃除始めようかな息子が使っていた部屋にベッドがあるのですが、家内のリクエストで殆んど使ってない和室6帖に移動しました。 息子の部屋は雨戸無しの上げ下げ窓が2つあるのですが、雨戸もなく部屋は天井が高く空間が多いので寒いらしいのです。 和室は天井も低く雨戸もあるので少しは違うかも知れません。 さすがにベッドが無い息子の部屋は広いです。 まだまだ捨てなきゃならない物があるんですが、今年は少しだけ片付けたので良しとします。 息子は世帯を持って、要らない物は全部置いて行ってしまったので困ったものです。 要らない物は何時までたっても要らないゴミですから捨てて欲しいものです。 家内の部屋からホットカーペットを持ってきて敷いてみました。
2012年12月26日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m私は風邪っぴきが治らないので、まだ大掃除のスタートが切れません。 昨日の夜から家内がご機嫌ななめになってます。 私が大掃除始めないからですね。 家内は昨日から大掃除宣言をして窓ガラスを拭いたりホコリ掃除をしたりしています。 いつもなら7時前に起きてくるのに今日は8時ごろ下りてきました。 たぶん私がスタートしないのでご機嫌ななめなんでしょうね。 私が一度でもやるよって言ってしまって、もしもスタート出来なかったらオヘソなんか背中に回ってしまうんですから、性格が直っすぐで融通が利きません。 今日の午後からでも風呂場の掃除から始めようかなって思っています。 へへヘッつ!
2012年12月26日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m今日は、クリスマスイブなんですよね。 と言うことで家内は下町にケーキ買いに出掛けました。 私はと言いますと、鶏の唐揚げの準備です。 母ちゃんが帰って来たら直ぐに揚げられるように準備完了です。 私のリクエストは小さくてもいいから丸いクリスマスケーキをお願いしました。 「ただいま~」って帰って来たら箱が正方形じゃあないですか。 あれ! 私「何これ?」 家内「ショートケーキ3つ買ってきたから、全部半分こ食べるのよ」なるほどね。 色んな味を楽しむの良いですね。 私「納得!」 モンブラン大好き! みんな旨そう~だなあ~私は直ぐに唐揚げの準備OK! 揚げ物係スタートのできあがりです。 でも揚げたての写真じゃないのです。 これ半分以上食べたあとの写真なんですよ。 なんと揚げたてを撮り忘れました。 残った鶏からとオニオンリングです。 食べ散らかした写真でゴメンなさい!(T_T)
2012年12月24日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)mさてさて、そろそろあれを書き終えなければなりません。あれって年賀状なんです。 毎年のことですが、明日25日までに投かんしなければ元旦に届かないんですよね。 って言う訳で今日中に年賀状を仕上げようと思っています。 みなさんは、もう出されましたか (^J^)
2012年12月24日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m昨日から「田舎暮らし」なんてインターネットで調べています。 私は、27才の時から大工を目指して8年間働いてきましたので、多少の修理は出来ると思っております。 59才で仕事を辞める時には、二級建築士・2級電気工事士・2級ボイラー技師の免許も取得しましたので、一般の工事に関しては全て確認申請が出来るのですから何処に住んでも問題無いとは思っております。 二級建築士でも、木造なら500平米以内の建物を建築設計することが出来るんです。 鉄筋コンクリート構造なら100平米以下って決まりがありますが、木造がいいですよね。 建築士の免許を取得しても一度も確認申請したことありませんが、一般住宅に関しては全く問題無く確認申請が出来る免許なのです。 お金儲けには、いろいろ制約があると思いますが、自分の家の設計には問題は無いと思いますので、これからも何か移動があったら役に立たせたいと思っております。m(__)m
2012年12月23日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m法務省から、インターネットを悪用した人権侵害をやめましょうというスローガンが出されていました。 私も賛成です。 下のサイトに法務省の人権侵害を見ることが出来ます。ぜひ一読して下さる様お願い致します。法務省のサイトはココ↓です。(^J^)http://www.moj.go.jp/JINKEN/jinken88.html
2012年12月23日
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「ブログ仲間さんから私のブログにコメントが入らない」は問題解決しましたので削除しました m(__)m
2012年12月23日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします <m(__)m>豆は健康にとても良いと言われています。 私も豆料理してみようと思います。 実に簡単に出来ますからね。 豆の缶詰とコンビーフがあればOKです。 材料調達したいと思ってます。 お酒のオツマミに良いじゃん(^J^)ペロリコンビーフとミックスビーンズの簡単炒め♪料理名:炒め物作者:じぇりねこ■材料(2~3人分)コンビーフ缶詰 / 1/3缶ミックスビーン缶詰 / 1缶サラダ油 / 小1■レシピを考えた人のコメントお弁当のおかず、お酒のつまみ、一品足したい時に便利な超~簡単料理です♪缶を開けて炒めるだけだけど美味しいですよ(^^ゞ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年12月22日
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にほんブログ村 ←ブログ村2位に転落してしまいました。 もしもよろしければポチっと応援おねがいいたします <m(__)m>早朝からずっと雨が降っています。 寒いですねえ昨日まごの子守で出掛けましたが、帰りが遅くなってしまったので買い物ができませんでした。 今からホームセンターにマロンやメイちゃんのエサやオシッコシートなど買ってこようと思っています。 ホームセンターの中にマックがあるのでお昼も買ってこようと思います。 照り焼きバーガーがいいかな、ダブルバーガーがいいかな。 カロリー高いので1人1個ずつですけどね。 このところ面白い話題も無く、ブログを怠けていたら「ブログ村横須賀情報」が2位に転落していました。 なんでも手を抜くといけませんね。
2012年12月22日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m最近は、凝ったパスタも作っておりません。クリーム系のパスタって美味しいですよね。 近々に作ってみようと思います。 ただし、食べ過ぎに気を付けたいですね。(^J^)海老とじゃが芋のバジルクリームパスタ♪料理名:バジルクリームパスタ作者:じぇりねこ■材料(2人分)パスタ(一人80g×2) / 160gじゃが芋(一人150g×2) / 300gムキ海老(一人5個×2) / 10個オリーブオイル / 大2市販の瓶入りバジルソース(一人大1×2) / 大2ニンニク / 1片塩 / 小1/2牛乳(一人100cc×2) / 200cc生クリーム(一人50cc×2) / 100cc■レシピを考えた人のコメント市販のバジルソースを使った簡単で美味しいパスタです♪じゃが芋が入るのでボリュームがあってお腹が一杯になりますよ~(*^。^*)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年12月21日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m今日は、忙しい1日になりそうです。9時になったら家を出てハローワークに行って来ます。 そしてホームズのマックに寄ってお昼用にハンバーガー調達。 10時半までに息子の家に行き孫の顔を見てきます。 そのあと12時半ごろまでに帰宅して、すぐに友人のマンションに先週の続きの「水道管で尺八を作ろう」の続きをやって、そのあと居酒屋で一杯という感じです。 では、そろそろ支度して出掛けます。(^_^)/~
2012年12月19日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m12月18日、朝8時45分に家を出て肩の治療のため三浦市に向かいました。 朝一で行ってもリハビリと診察が終わるのはお昼過ぎなので、どうせ遅いなら11時頃に病院に行けば空いているので、同じくらいの時間で終わるからと思い友人の家に寄って話でもしてからと思って家を出ました。 9時半には友人宅に到着するので、家を出る前に電話連絡しておきました。 友人と1時間以上話をしてから病院へ向いました。 今日はラッキーなのか、患者が少なかったのでリハビリと診察をしても1時間も掛りませんでした。 8日に4回目の注射をして貰ったのが利いたのか、肩の調子が良いとの事を先生に伝えたら「良かったねえ、通った甲斐があったね。それじゃ、今度は痛みが出たら直ぐに来れば良いよ。これで治療は終わりだよ」って言われ、何とも嬉しい気持ちになりました。 注射を打ってから10日間肩の痛みはありませんでした。 先生曰く「前回の注射は、痛い所に命中したんだね」。 五十肩にしては長かったです。 最初に診てもらったのが10月3日でしたから、長かったなあ。 日記にも泣き言を書いていたと思います。 明日からリハビリや診察が無くなったことを報告致しますと共にご心配して下さったブロ友さんに御礼申し上げます。 有難うございました
2012年12月18日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m久しぶりにトコロテンを作ってみました。僅か30gの乾燥てん草ですが、出来あがったトコロテンの量は6~8人分です。 磯の香りが高くてとっても美味しいです。 近くに砂浜がある人は、波の高い次の早朝に砂浜に出て、てん草拾いをしては如何でしょうか。(^J^)天然てん草のところてん料理名:ところてん作者:よりすぐり■材料(8人分)てん草 / 30g水 / 1.2~1.5Lポン酢 / 大さじ1青のり / 少々ねりがらし / 少々■レシピを考えた人のコメント友人からもらった物なので、値段は分りません。市販のてん草で50g入り600円くらいで購入できると思います。天然のてん草は香りが違います。(^J^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年12月17日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)mさっき2時ごろからトコロテンを作っています。 友人から天草を1袋(100g入り)もらったので、30gだけ出して1.5リットルの水を沸騰させて30分間煮つめて、トロっとした煮汁を細かいザルでこして、タッパー容器に入れて冷蔵庫で固めます。 タッパー容器(お弁当箱くらい)4つに分け入れて、ただいま冷蔵庫で固め中です。 トコロテン突き棒もあるので食後に食べようと思っています。 後でレシピも投稿しようと考えています。 お酢・醤油・青のり・からしをちょっとのせて家内といただきます。この袋から30gだけ出して3~4回洗ってキレイにゴミを取ってから1.2~1.5リットルのお水を沸騰させて20~30分煮つめました。細かいザルでこした煮汁です。 これを冷蔵庫で冷やして固めたものがトコロテンなんですよ。 天然ものなので磯の香りがします。
2012年12月17日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m昨日は、朝から夕食の予定を考えて「かき揚げの天婦羅うどん」にしようと思っていました。かき揚げの量は、2人分としては多過ぎますので皆さんは野菜の量を半分以下に減らして下さいね。 私は、いつも天婦羅を作る時にはかき揚げを沢山揚げることにしています。 残ったら、翌日に甘辛に煮てご飯のオカズにするからなんですよ。 今回の天婦羅は4~5人分になってしまいました。(^J^)かき揚げ天うどん料理名:天婦羅うどん作者:よりすぐり詳しいレシピは ↓ で見て下さいね。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年12月17日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m今日は朝から晴れています。 昨日は一日中雨でしたから、とっても気持ちが良いです。 風邪引いてしまうと、なかなか治らないですね。 胃のムカつきから今度は熱っぽいのと関節がだるいのが混じってきました。 ビタミンB1・B6・B12製剤(第3類医薬品)を飲みました。 夕食は風邪を跳ね退けるように、かき揚げと豚肉の天ぷらを作って栄養たっぷりの天玉うどんにしようと思ってます。 いや、鍋焼うどんが良いかな。 かき揚げは、人参・玉ネギ・ネギ・ジャガイモを千切りにして卵1個と薄力粉と片栗粉少々を混ぜて揚げます。 豚肉は解凍しておいたシャブ肉を何枚か重ねて衣を付けて揚げるだけです。
2012年12月16日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m夕食は、久しぶりに畑の山芋を擦って、炊きたてのご飯にかけて食べました。 自然薯じゃあないのでモチモチしてませんが、お湯で割ってつゆの素濃縮3倍を入れて混ぜ混ぜして食べました。 まいう~!本当の自然薯とは違いますが、日本人はこれですよね。 みそ汁なかったんですけど、みそ汁で割った方が最高に旨いよねえ。ちなみに夕食は4時でした。 その間、動物病院に行ったりで忙しかったです。(^J^)
2012年12月15日
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毎日私のカロリー摂取量を載せておりますが、同じ繰り返しなので65キロに近づくまでお休みします。 ただいまの体重は70キロちょうど、あと5キロですが100グラムの増減の繰り返しでまだまだ日にちも掛りそうです。 それまで毎日の摂取量1500キロカロリー以下に抑える食事は続けます。
2012年12月14日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)mまいったなあ~ メイちゃん不妊手術して帰って来たのですが、血尿が出てるんですよね。 たぶん不妊手術まえから薄く出てたんでしょうが、少し濃くなってきたように感じます。 キャットフードが原因なのかストレスが原因なのか分かりません。 マロンとの仲はあんまり良くなくて、メイをマロンが追いかけ回します。 噛みつくわけではないのですが、メイは逃げ回ってテーブルに乗ったりしてします。 メイはなるべくマロンに近寄らないようにしています。 このストレスから血尿が出ることもあるのかなあ? このままにしておくと腎臓悪くなったら大変だし、早く先生に診てもらうことにしよう。不妊手術が終わって帰る時に、血尿が出てますので注意して観察しておいて下さいね。 余り続くようでしたら、病院に連れて来て下さいと言われていました。 やっぱり素人の私たちじゃ分りませんからね。 明日9時になったら直ぐに診てもらおうと考えています。
2012年12月14日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m切干大根と一緒に貰って来た紅しぐれ大根です。買って食べたことが無いので赤い色を利用して甘酢漬けを作ってみました。 大根の皮は剥かずに、金タワシで軽く擦ってあげると甘酢と合わせた時にキレイな赤色に変化します。梅干しの汁と赤ジソを合わせた時に赤く変化するのと同じです。(^J^)紅しぐれ大根の甘酢漬け料理名:漬け物作者:よりすぐり■材料(5人分)紅しぐれ大根 / 500gお酢 / 120cc砂糖 / 100g塩 / 5~10g■レシピを考えた人のコメント友人にもらった紅しぐれ大根を使って甘酢漬けを作ってみました。お酢と大根の皮が反応しあってキレイな薄赤色に染まります。パリパリして美味しいです。 (^J^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年12月14日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m友人にもらった切干大根とヒジキを一緒に煮てみました。 とても美味しいですよ。(^J^)ひじきと切干大根の煮物料理名:煮物作者:よりすぐり■材料(6人分)切干大根(水に戻したもの) / 160gひじき(水に戻したもの) / 140g人参 / 2分の1本さつま揚げ / 3枚サラダ油 / 小さじ2醤油 / 大さじ2砂糖 / 大さじ2かつお出汁(顆粒) / 小さじ1水 / 300cc■レシピを考えた人のコメント友人にもらった切干大根をヒジキと一緒に煮てみました。水に戻すと相当増えるので気を付けて作ってみました。 美味しく出来ました。(^J^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年12月14日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m3日前から風邪を引いてしまい、胃の調子が悪いため朝食は食べれませんでした。 お昼ごろから少し食べたい気持ちが出てきました。 市販の風邪薬(葛根湯)ですが、引き初めには効きますね。12月12日(41日目)のカロリー摂取量1076Kcal*朝食は、抜き*昼食は、ごはん90g(131Kcal)・玉子焼き(90Kcal)・ウインナー3本(164Kcal)の合計385Kcal*夕食は、焼きそば(527Kcal)・ウインナー3本(164Kcal)の合計691Kcal
2012年12月12日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m12月11日(40日目)のカロリー摂取量1429Kcal*朝食は、ごはん90g(131Kcal)・納豆25g(50Kcal)・ポークソーセージ50g(100Kcal)の合計281Kcal*昼食は、サッポロ一番塩ラーメン(443Kcal)・白菜2枚(14Kcal)・ウインナー2本(110Kcal)の合計567Kcal*夕食は、ごはん90g(131Kcal)・アジの煮付け1尾(150Kcal)・赤い果実のタルトケーキ(300Kcal)の合計581Kcal
2012年12月10日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m大根を干したのが11月21日、約20日間くらい干したので丁度良い干し具合になりました。 干し具合「のノ字」に近い感じです。 これ以上干したら腐ってしまうと思いましたので沢庵漬けをしました。イリヌカ550gに対して100gの塩、イリヌカ1袋550gを1袋半に塩200gくらい使ったでしょうか。 タカの爪10本と最後に焼酎25度を200mlくらい上からまきました。 焼酎はカビが生えないように予防のためです。こんな感じに丁度良く干し上がりました。 その間20日です。思ったより、干し上がりの大根は小さくなりました。 全部で18本、こんな感じにヌカ漬けできました。 3週間後が楽しみですね。
2012年12月10日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m12月10日(40日目)のカロリー摂取量1527Kcal*朝食は、ごはん90g(131Kcal)・納豆25g(50Kcal)の合計181Kcal*昼食は、ごはん90g(131Kcal)・塩鮭(138Kcal)・コッペパン(548Kcal)の合計817Kcal*夕食は、クリームシチュー1人前(400Kcal)・8切り食パン1枚(129Kcal)の合計529Kcal
2012年12月10日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m最近年配の人のブログを止めてしまう人が増えているように思います。 ずっとブログやってると、題材も無くなってアップするものも無く限界になって止める人も少なくないとは思います。 毎日ブログをアップする人にとっては、間を開けること自体納得できないんでしょうね。 たぶん私も65才前にはブログを閉鎖してしまうんだろうなって思います。 今のとこ雑記帳の名前でアップしてますので、なんでもその日の出来事を書いていますが、そのうち題材が無くなり、アップするのもままならない日が来るんだろうなって思っています。 そんなこと考えるようになってきました。 へへヘッつ!(^o^)
2012年12月10日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m午前中にメイの抜糸をしてきました。 抜糸は、不妊手術を受けたので縫い合わせたステンレス製の糸を抜糸するためです。 帰って来て気づいたのですが、1本だけ抜糸出来てないんです。 取り合えず、最悪私が抜糸しようと思います。 普通だったら直ぐにクレームを言いに行くんでしょうが、私にも抜糸出来そうなので良いかなって簡単に考えています。 ちなみに不妊手術は抜糸を含めて市の補助もあって合計20580円でした。 安いのか高いのかは分りません。
2012年12月10日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m今日は、初宮参り 写真館→お宮参り→食事と予定が決まっているので朝食・昼食は抜きにしようかと思っていましたが、お腹が空いては何も出来ないので少しだけ食べました。12月9日(40日目)のカロリー摂取量1980Kcal*朝食は、ごはん90g(131Kcal)・納豆25g(50Kcal)の合計181Kcal*昼食は、カップスター 299Kcal*夕食は、初孫の初宮参りで外食(和食御膳) 1500Kcal(大よそ)
2012年12月09日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m昨日、ちょっと用事があってオートバイで出掛けました。 用事って言っても駐車禁止のプレートなんですよ、百円ショップに寄って端から端を探したんですが見つからず、今度はホームズに行ってみました。 1枚290円で縦書きのプレートに貼るシールが売ってました。「出入り口につき 駐車お断り」というシールです。 でもシールじゃ貼るためのプレートが無ければなりません。 プラスチックプレートをチェックすると有るには有るんですが、1000円以上するんです。 それでもう一回100円ショップに戻り、プレートらしきものを探していたら、何と「駐車禁止」「進入禁止」のプレートが1枚105円で売ってるじゃないですか。あれだけ探したのに見つからないとはね。 最初に店員に聞くのが1番ですね。 ホームズで買ったシールより大きいので、これをプレートがわりにして裏側にシールを貼って使うことにしました。 なんでそうしたかって、100円ショップのプレートの文は横書きだったからなんです。 横書きだとプレートを取り付ける為の物を新たに作らなきゃいけないのです。 物ぐさの私ですから、なるべく手間を掛けずにと思ってしまいます。 本当なら車両進入禁止のマークを入り口の電柱に付けたいんですけどね。 私有地なんですが、関係の無い車輌が入って来てしまうからなんです。ホームセンターを出て左側を見ると、宝くじ屋さんがあるんです。 以前から有るのは知っていましたが1度も買ったことはありませんでした。 1等ではないんですが、そのお店で2等とか当りくじが出ており当選金額が書いてありました。 今月のお小遣いが少し残ったので、この少ないお金で大きな夢を買うことにしました。 連番だと1つ外れると全部分ってしまうので、全部に夢があるようにバラで買ってきました。 ヘヘヘッ! 当ったらどうしよう(^J^)
2012年12月09日
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にほんブログ村 ポチっと応援おねがいします m(__)m12月8日(39日目)のカロリー摂取量1673Kcal*朝食は、ごはん90g(131Kcal)・納豆25g(50Kcal)・みそ汁(70Kcal)・みかんS(40Kcal)の合計291Kcal*昼食は、サッポロ一番塩ラーメン(443Kcal)・生卵S(70Kcal)の合計513Kcal*夕食は、ごはん90g(131Kcal)・鶏肉のフリッター(207Kcal)・沢庵100g(27Kcal)・牛乳200ml(134Kcal)・焼酎180ml(「370Kcal)の合計869Kcal
2012年12月08日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m「じぇりねこ」さんのジャガイモのグラタンです。 旨そうですねえ!(^J^)ジャガイモのグラタン♪料理名:グラタン作者:じぇりねこ■材料(4人分)ジャガイモ(一人分1.5個×4) / 6個ベーコン(一人分1/2枚×4) / 2枚牛乳 / 500cc薄力粉 / 大3バター / 20g仕上げ用バター / 5gナチュラルチーズ(一人分20g×4) / 80g固形スープの素(コンソメ) / 1個お好みでドライパセリ / 少々■レシピを考えた人のコメント簡単だけどちょっとお洒落でリッチな気分になれるお料理です♪お腹が一杯になるのでお昼に手軽で良いですよ~(^O^)もちろん夜の一品やおもてなしにもピッタリです♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年12月08日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)mやっと体重に変化が出てきた! なかなか71.5キロを上下して減りませんでしたが、やっと70.8キロになりました。 あと800グラムで70キロなので頑張りたいです。 12月7日(38日目)のカロリー摂取量1283Kcal*朝食は、ごはん90g(131Kcal)・玉子焼きS(80Kcal)・ポークソーセージ50g(100Kcal)の合計311Kcal*昼食は、マルちゃん正麺しょう油味(324Kcal)・もやし(12Kcal)の合計336Kcal*夕食は、ごはん90g(131Kcal)・焼き塩鮭50g(65Kcal)・みそ汁(70Kcal)・ウーロンハイ焼酎180ml(370Kcal)の合計636Kcal
2012年12月07日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m白菜を1個漬けて食べていましたが、最後の白菜になりました。 次は白菜か高菜どっちを漬けようか考えてます。 高菜の古漬けを油炒めすると美味しいんですよね。 干し大根も順調にシナシナになってきました。 来週あたり沢庵を漬けようと考えています。
2012年12月07日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m12月6日(37日目)のカロリー摂取量1454Kcal*朝食は、ごはん(131Kcal)・納豆25g(50Kcal)・ポークソーセージ50g(100Kcal)・みそ汁(70Kcal)の合計351Kcal*昼食は、スーパーで買ったハーフ弁当(ごはん90g・ちくわ1/8・玉子焼き20g・シュウマイ半分・トリカラ半分・シャケ半分・キンピラ5g=346Kcal)・野菜ジュース66Kcalの合計412Kcal*夕食は、ごはん70g(92Kcal)・レトルトカレー1/4(55Kcal)・牛乳200cc(134Kcal)・みかんS(40Kcal)・焼酎180ml(370Kcal)の合計691Kcal
2012年12月06日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m12月5日(36日目)のカロリー摂取量1410Kcal*朝食は、ごはん90g(131Kcal)・納豆25g(50Kcal)・玉子焼き(90Kcal)の合計271Kcal*昼食は、ごはん90g(131)・カップラーメン(348Kcal)の合計479Kcal*夕食は、食パン8切り2枚(258Kcal)・マーガリン5g(38Kcal)・豚肉とキャベツ炒め(170Kcal)・カリフラワーとマヨネーズ(124Kcal)・ジャガイモと玉ねぎ・椎茸の味噌汁(70Kcal)の合計660Kcal
2012年12月05日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m大根の葉の芯の部分を捨てないでヌカミソに入れておきます。 2~3週間漬けこんでおくと丁度良い酢っぱ味が出てきます。 これを細かく刻んで油で炒めたら出来上がり。 ごはんにパラパラかけたりお茶づけにして食べます。 美味しいですよ。 (^J^)古漬け大根葉の油炒め料理名:油炒め作者:よりすぐり■材料(2~3人分)大根葉のヌカ古漬け1本分(葉の芯) / 10cm醤油 / 大さじ1サラダ油 / 小さじ1ゴマ油 / 3~5滴一味唐辛子 / 少々■レシピを考えた人のコメント1か月ほど漬けてあった大根の葉のヌカ漬けを細かく切って油炒めにしてみました。ご飯にかけて食べると美味しいですよ。(^J^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年12月05日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m12月4日(35日目)のカロリー摂取量1373Kcal*朝食は、冷凍おにぎり1個・牛乳200cc(134Kcal)--211Kcal*昼食は、サッポロ一番塩ラーメン(443Kcal)・白菜200g(28Kcal)・玉子S(70Kcal)の合計541Kcal*夕食は、ごはん150g(197Kcal)・納豆&卵(170Kcal)・甘酢らっきょう(54Kcal)・牛乳200cc(134Kcal)・みかんS(40Kcal)・カリフラワー(26Kcal)の合計621Kcal
2012年12月04日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m今年もあと3週間でクリスマスが来ますね。 自分で作るクリスマスケーキもいいもんですよね。 これは過去に作ったケーキ、再挑戦してみようかな。(^J^)よりすぐりの誰でもできる簡単ケーキ料理名:ケーキ作者:よりすぐり■材料(4~5人分)スポンジケーキセット(森永モントン) / 1個卵 / 3個牛乳 / 100ccイチゴ / 大6個黄桃(缶詰) / 1/2缶ホイップ(雪印のかんたんホイップ) / 2箱■レシピを考えた人のコメント誰にでも簡単に出来るので作りました。 家族の多い方にはお勧めです。見た目は良くありませんが、お店で買えは3500円位、自分で作れば1400円位です。(^J^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年12月04日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m家内が鰤のアラを買ってきてくれたので、さっそくアラ煮を作ってみました。 やわらかく口の中に入れると簡単にとろけるくらいに煮えた大根が美味しいです。(^J^)ぶりあら大根料理名:ブリ大根作者:よりすぐり■材料(6人分)ブリのアラ / 頭1尾分大根(中) / 半分生姜 / 1カケ醤油 / 80cc砂糖 / 大さじ3~5 ←ここを変更しました。甘めの方が美味しいからです。水 / 350cc■レシピを考えた人のコメントブリの時期になりました。ブリ大根を煮ようとアラ1尾分を買ってきて貰いました。身がたっぷりついて美味しそうなブリのアラが買えました。(^J^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年12月03日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m12月3日(34日目)のカロリー摂取量1440Kcal*朝食は、ごはん90g(131Kcal)・納豆25g(50Kcal)・玉子焼きSサイズ(80Kcal)・ウインナー焼き1本半(100Kcal)・塩辛10g(12Kcal)・大根ヌカ漬け10g(3Kcal)・牛乳200cc(134Kcal)の合計510Kcal*昼食は、太巻き2個(128Kcal)・イカリング6個(273Kcal)の合計435Kcal*夕食は、ごはん90g(131Kcal)・ブリのアラと大根煮1人分(300Kcal)・白菜の漬け物(24Kcal)・みかんS(40)の合計495Kcal
2012年12月03日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m午前中、家内が下町に行くというのでブリのアラを買ってきてもらいます。 無かったらブリの切り身を買ってきてもらいます。 ブリのアラ煮orブリ大根を煮ようと思っています。 冬はやっぱり★ブリのアラ煮料理名:ブリのアラ煮作者:もがみか
2012年12月03日
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にほんブログ村 ←ポチっと応援おねがいします m(__)m12月2日(33日目)のカロリー摂取量1045Kcal*朝食は、玉子かけごはん90g(201Kcal)・キンピラゴボウ20g(23Kcal)・ヌカ漬け沢庵20g(6Kcal)の合計230Kcal*昼食は、ごはん150g(197Kcal)・ヌカ漬け沢庵10g(3Kcal)の合計200Kcal*夜食は、あんまん1個(195Kcal)・鶏から(286Kcal)・牛乳200cc(134Kcal)の合計615Kcal
2012年12月02日
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