かねてより気になっていたペニンシュラホテルのメープル・クロッカンを予約して買って参りました
この情報が私を予約に走らせた
バームクーヘ
けっこう重くて大きいです。メープル・クロッカン800円。
上部にはフロランタンを思わせるびっしりアーモンドスライスとキャラメル、そしてマカデミアンナッツが側面にごろごろ、切ってもごろごろ。
上部はかたすぎず柔らかく、歯にくっつかない感じです。そしてメープルの上品な味わい、焼きの香りをかんじ、そしてしゃりしゃり感まで思わせる、軽やかなマカデミアンナッツ、そしてしっとりバター分を感じさせるパンとのとりあわせ。ほのかな塩味も感じるかな?
「美味しいねえ」と家族皆意見は一致!
我々、ハイカロリーなこんな味わいを好みます。リッチな後味まで甘いパン。でも香ばしさやナッツの力もあって食べてしまう。
これはパンなのか?菓子かもしれない。
賞味期限は翌日。半分の大きさにして、400円で売って欲しいって思っていたけれど、まあ半分だったら足りなかった。
電話をしたとき、「何本ご予約でしょうか?」って尋ねられました
きっと何本も買われるかたがいらっしゃるのね
BUTIQUE & CAFE
〒100-0006 千代田区有楽町1-8-1 地下1F03-6270-2717(電話)
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