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2010年07月21日

ベルギー王室御用達ヴィタメールのケーキ３種

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13410)

カテゴリ：スイーツ　生ケーキ

ベルギー本店が１００周年を迎えた、ベルギーの王室御用達スイーツ店ヴィタメール（WITTAMER）。すでに美しすぎるチョコレートを紹介しましたが、今回はケーキ３種です！

ヴィタメール　ケーキ３種.jpg

こちらのケーキは安心して美味しく、それなりに大きさもあり、しかも４００円台前半からと、百貨店内に出店している老舗スイーツ店のなかでも、買い求めやすい価格からあるのが嬉しい（もちろん５００円台もある）

ヴィタメール　モンブラン.jpg

モンブランです。王道なモンブラン感があります。ねっとりと栗感のある栗がてっぺんにどっしりとのっているのが嬉しい。マロンクリームの下には生クリームとかねっとり栗だったと思います。底辺には塩味のするタイプ（チーズケーキの下にグラハムクラッカーをくだいて、バターでかためたような感じ）ですが、このモンブランにはとりあわせがあいます！

ヴィタメール　マンゴーケーキ.jpg

マンゴームースのなかにラズベリーゼリーとピスタチオスポンジとのとりあわせ。最下層にもスポンジ。マンゴーの南国味がしっかりして、ナッツ類の香りと酸味のある木イチゴの味わいが、さっぱりしていて、夏にとても良い組合せです！このケーキをすでに召し上がったうきぽさん（ブリュットロゼさん）の記事はこちら！

ヴィタメール　ヴィタメール.jpg

ふわふわのチョコレートムースケーキ。その名もヴィタメール。さすがお店の名前を冠するだけあります。けっこう色合いより甘さが控えめ、かつチョコレートの味わいがしっかりする大人味のケーキです。シンプルながらすごく美味しい！

こちらのケーキ、マンゴーもヴィタメールも全体的にゆるめに作られている気がします。食感的にこれより固いより、これくらいが丁度良い気もしました！

家族にも大好評でした

Belgische_Pralinesさんお奨めのお店で、こんなに沢山プラリネをいただいていらっしゃいます。
バームクーヘンさんはマカロンを召し上がっています！
ガレット(gat eau2006) さんのヴィタメールのベルギーの店舗の写真はこちら！

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Last updated 2010年07月21日 21時09分48秒コメント(10) | コメントを書く

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