美味しい物好きで健康志向

安政４年創業、 榮太樓總本鋪


榮太樓總本鋪　栗大福２ posted by (C)家族で眼鏡

じつは、 ぴんくこあらさんの記事を見て 、榮太樓總本鋪さんで売られていたスイカのおまんじゅうも欲しかったけれど、夏みかんくらいの大きさで１２６０円のお値段に、この夏、購入の決心がつきませんでしたわ～。


榮太樓總本鋪　箱 posted by (C)家族で眼鏡

でもこちらの栗大福は１個あたり、２４０円で買い求めやすい。

ちなみに、賞味期限は翌日まででした。



榮太樓總本鋪　栗大福 posted by (C)家族で眼鏡

材料は砂糖、もち米、栗甘露煮、餅粉、白隠元、小豆、還元水飴、馬鈴薯澱粉、食塩、酵素、着色料。

柔らかい餅のなかに、黒あん、でもこの黒あんは白インゲンのあんが混じっていて、見た目より白あんの主張があって、ちょっとびっくり！！！

でも、栗の甘露煮は柔らかく、栗らしい味わいが口の中で広がってくれます。


榮太樓總本鋪　栗大福４ posted by (C)家族で眼鏡

栗とあんとのなじみの良さを大切にして、白系の味を強くしたのでしょうか？

餅は甘味がなく、塩けがあって、食べやすいお味でした。

テレビを見ている子どもに「美味しかった？」と尋ねると「うまかった。」とシンプルな答え。「何が？？」とたたみかけると「栗が、、、（テレビに熱中して言葉が少しとぎれたあと）栗がでかかった。」との答えでした。


榮太樓總本鋪　栗大福３ posted by (C)家族で眼鏡

完成度はお高いかと思いました～

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