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2022年10月24日

盛岡　銀河堂1890のフィナンシェ

(7)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13146)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子

盛岡駅ビルフェザン内　銀河堂1890 のフィナンシェです。

岩手の「極上食材」の魅力を活かしきる、、、そんなテーマのお店。

原材料　　卵（国産）、砂糖、無塩バター（乳製品）、アーモンドプードル、小麦粉（北海道産）、コーンスターチ、ベーキングパウダー、野田塩（岩手県産）

気泡の大きい、ざらっとした焼き上がりで、ぽろぽろくずれてくるタイプのフィナンシェ。
持つと軽い！！！
ちょっと癖があるので全粒粉かも。

空気感たっぷりのクッキーのような、しっとりみのない感じ。
クッキーほど固くない。

銀河堂1890で買った、えびとアボカドのサンドの記事はこちら！あんバターサンドの記事はこちら！

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Last updated 2022年10月24日 07時21分44秒
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■コメント

Re:盛岡　銀河堂1890のフィナンシェ(10/24)

エンスト新さん

おはようございます
しっとり感ないとはパサパサしないのですね。
(2022年10月24日 08時13分15秒)

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Re:盛岡　銀河堂1890のフィナンシェ(10/24)

マロングラッセ♪829 さん

岩手の「極上食材」の魅力を活かしきる、何とも魅力的なお店ですね☆
しっとりではなくちょっとボロボロ感のあるフィナンシェ、でもバター感がありお好みだった。
全粒粉かも❓もおもしろいです。
その土地の美味しさが味わえるお菓子も旅の大きな楽しみですね。😃💕 (2022年10月24日 10時26分16秒)

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Re:盛岡　銀河堂1890のフィナンシェ(10/24)

Photo USM さん

こんにちは（USM）

寒暖差アレルギーで自律神経が乱れ透明な鼻水が糸を引く。
鼻をすすると言う言葉があるが透明な鼻水はすする事が出来ない。

ティッシュを使い鼻をかみ鼻水を吐き出さなければならない。
ティッシュで鼻をかむのは1度では済まなく酷い場合3日で1箱。

6年ほど前より鼻に栓をしてアレルギー発作を少なくさせている。
栓はティッシュ1枚を半分に折り真中を引き裂き半分に折る。

3つに折り1cm×4cmにして丸めると鼻穴を詰める大きさになる。
この方法は有効だが気を付けないと喉がカラカラになる。

(2022年10月24日 12時36分47秒)

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Re:盛岡　銀河堂1890のフィナンシェ(10/24)

恭太郎。さん

(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡。

これはとても美味しそう。食感、いいね。(#^^#) (2022年10月24日 13時04分28秒)

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Re:盛岡　銀河堂1890のフィナンシェ(10/24)

歩世亜さん

今晩は。

食感があると、食べた感じも確りするので、嬉しいですね。 (2022年10月24日 13時09分07秒)

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Re:盛岡　銀河堂1890のフィナンシェ(10/24)

Ｍew♪ さん

こんばんは☆
いつもありがとうございます！
用事で行かれた盛岡だったのですね。食レポが興味深いです。
私も来月は岩手県に行きますが、とても今、旅行は混んでいるみたいですね。眼鏡さんは良いタイミングでしたね。銀河堂ってネーミングも素敵ですね。
(2022年10月24日 20時06分30秒)