足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2010.04.04

■秋田比内や＠秋田駅　で　『比内地鶏の親子丼とそばセット』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7691)

カテゴリ：その他地域（東北）

秋田でそば・焼きそば・うどんを食べてきた

まずは、このブログのテーマである｢そば｣。

秋田県は東北地方の他県とは異なって、そばはマイナーな位置づけみたいで、｢農村漁村の郷土料理百選の候補｣にそばを使った料理はない。
麺料理だと、やはり、｢稲庭うどん｣や最近注目のＢ級グルメの｢横手やきそば｣になっちゃうね。

他の食材の料理・食材だと、｢きりたんぽ｣、｢しょっつる｣、｢はたはた｣、｢比内地鶏｣、｢いぶりがっこ｣とか、食べたいものがたくさん♪

ということで、そのうちのひとつ、比内地鶏とそばが同時に食べられるメニューがある店で食べてみた。

【秋田比内や秋田駅本店】　秋田県秋田市中通7-2-1 秋田ステーションビルトピコ3F
ホームページ紹介ページ

秋田県大館市の本店（本社は秋田県鹿角市）の姉妹店のひとつ（ＦＣ店のようだ）。
”比内地鶏”は鹿児島の”薩摩地鶏”、愛知の”名古屋コーチン”と並ぶ日本３大地鶏に数えられている。
こちらの店では、秋田県産放し飼い比内地鶏を使用したメニューの数々を用意していて、中でも一番のおすすめは、比内地鶏の肉と卵をふんだんに使った究極の親子丼ぶりで、とろとろの半熟たまごが香ばしいお肉に絡まり、食する人のすべてをとりこにする美味しさ、だそうだ。

ランチ･メニューにそばとのセットは２種。
秋田比内や秋田駅本店の店頭メニュー２

『比内地鶏の親子丼とそばセット』￥980をいただいた。
秋田比内や秋田駅本店の親子丼とそば

｢肉厚で旨味たっぷりの比内地鶏を備長炭で香ばしく焼き上げて作られる「親子丼」と、比内地鶏のガラをスープの隠し味に使ったそば。
この絶妙な組み合わせをぜひお試しください。｣
とのことだが、確かに鶏肉は旨味ぎっしりでおいしいし、半熟とろとろなのがなかなかよろしい。
おいしいよ、これ。
そば自体はなんともないものだが、つゆというよりは確かに和風スープと呼んでもいいような鶏がらのコクがあるもの。

なかなかいいんじゃない！？　ごちそうさまでした～

☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

秋田駅の近くで｢ B級ぐるめパークinアゴラ｣なるイベントが開催された。
B級ぐるめパーク１