足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2023年05月20日

●千住曙町　雑賀屋本店　で　『角煮そば』

テーマ：豚の角煮(17)

カテゴリ：牛田駅＆京成関屋駅・堀切駅周辺

地元・足立区の路麺パトロール　　昨夜は雨、今日は時々小雨だから店頭にビニールカーテン。

【立ち食いそば・うどん雑賀屋本店】　足立区千住曙町2-3　 facebook 、 Instagram
文春オンライン (2020年9月29日)、紹介ﾍﾟｰｼﾞ1 、紹介ﾍﾟｰｼﾞ2

★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
東武スカイツリーラインの牛田駅と京成関屋駅は接続していないが２０ｍくらいの距離で、関屋駅寄りにある立ち食いそばの【冨士三屋】が２０１８年１月に閉店し、その跡地に３月オープン。
北千住駅西口の飲食店街（通称「飲み屋横丁」の１本離れた通りに焼き鳥屋の本店を持つ【雑賀北千住本店】の　

グループ店。
当初はダメ出しを出した客のクチコミもあったが徐々に品質が向上していってるようで、オープンからしばらくたって提供し始めた『極上太麺蕎麦』が話題を呼ぶとともに認知度も高まって日本テレビ「沸騰ワード１０」で2019年4月に放送され、美味しい店との評価を得るようになってきている。また、2022年5月30日放送の『あしたの内村！！』の “ 駅そば企画 ” にも登場。
生麺茹でたて、天ぷら揚げたて提供。特に鶏天・唐揚げに注力。
トッピング類が馬鹿でかくて食べ甲斐があるのも魅力

自称「日本一メニューが多い立ち食いそば」。『和歌山ラーメン』や『担々麺』等の扱いもある
厨房を囲む立ち食いカウンターと丸テーブルと表にテラス席。水セルフ。食券方式。
社長は ” 足立区いいねっ！＆葛飾区いいねっ！ ” & ” 北千住いいねっ！ ” facebookグループ管理人になっている。

ゴチャゴチャ書いてあるけど変化はないかな？

券売機。『角煮そば』って、わりと最近出た品だな。それにしよう。
あと、『田舎そば』変更券がメニュー落ちか。美味しかったんだけど宣伝不足だからかな。

当初は社長のfacebookで見た特注の「冷やし」のそばを試す気で来たんだけどね。『角煮そば』は温そばだけでの提供みたいだから「冷やし」は次回にでも。気温もそんなに高くなかったし。

食券を渡してしばし待つ。ランキング一覧はそんなに気にならない。左に『豚の角煮』があるね。

その『角煮そば』\550。空いていたのでテラス席でいただく。

食べ始めて．．．マズイ　　２０数回の訪店の中で最悪　　細麺が口の中で絡まって、ニチャリを通り越し、ガムを噛んでいる、あるいは出来損ないの『そばがき』状態。もともとの麺じゃなくて冷やし用の麺も温そばに使っているのかしら？　湯通しが悪い、というか、湯量が足りなかったか、麺を泳がすように茹でられなかったのか、とにかくマズイ。この食感・味わいがすべてを台無しにしている