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2007年02月の記事
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大豆クラス、土曜日やります！／圧力鍋教室でした
大豆、食べてますか？豆腐や豆乳、おからなどは、大豆の「一部分」だけを食べるもの。だから、食べ過ぎると偏りが出てきます。一物全体（いちぶつぜんたい）という言い方もありますが、要は栄養も、繊維質も、全部食べる「まるのまんま」が、やっぱり一番カラダにいい！でも、五目大豆はいまいち不評・・・というわけで、まるのまんまの大豆をおいしく食べる大豆のクラス、開催します。まるでファーストフードみたい！ 子どもに大人気の大豆ナゲットや、麻婆豆腐よりも食べ応えアリ！ 麻婆大豆などなど。そして・・・このクラスの一番人気はいつも、「ゆでたて大豆」だったりするんですよ♪素材缶とはまったく違う、そのままでパクパクおいしい大豆。小さい子ほど、びっくりするぐらい喜んで食べてくれます。乾燥豆を戻して煮ることに、ちょっとハードルを感じるという方、ほんとはなんってことない、ことなんですよ～～このクラスで、そのハードル越えちゃって下さいね。めったにやらない（３～４ヶ月に１回ぐらい）クラスです。どうぞ、お見逃しなく！３月３日（土） １０時半～１３時半お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com 宛に、「希望クラス名・お名前・電話番号・お子さま連れの有無」を、メールして下さい。そして。。。今回限り、おひな様につきちょっと嬉しいプチスイーツ、サービスさせていただきます。どうぞ、お楽しみに♪♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、先週は圧力鍋のクラスをいっぱいやりました。●夜だけじゃない、昼も来てくれました、+aestas++さん♪ 圧力鍋、やっぱ買うべしっ！（決意☆キリリ）と、特大文字で決意表明～～～。ぜひぜひ使いこなして下さいね♪ ●そして、一家全員で参加してくれた、みみおさん。 我が家でも超活躍している圧力鍋。 ただし、メンテの方法とか意外に知らなかったり、 レシピも、こういうのもアリなんだと とても充実したお料理教室でした。 なかでも、車麩の角煮とアフリカンシチューは、 男性好みのお料理でとてもおいしくいただきました。 ピラフなんかも、野菜のだし汁だけで、まるでバターのような風味があり、 これも驚きで、 やはり食材の本来持っている力を引き出してあげることって大事だなと思いました。 あな吉さんのお料理は、食材に感謝し、とても大事に扱い、ほとんど無駄にしない。 そういう所が、とても素敵です。と、書いて下さいました。食材、貧乏性だから無駄にできないんです（汗） でも、はじっこだっておいしくて栄養ありますから、やっぱり捨てたくないですよね。「野菜なんて食えるかっ！」と毛嫌いせずに、男性にもどんどん野菜を楽しんでいただきたいです。ありがとう～～～圧力鍋クラス、ご希望たくさんいただいたので４月にまたやろうと思います。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月のanother～kitchen スケジュール。以下のクラスは残席あります。★「和風スイーツ」ｎｅｗ！ 抹茶と小豆のういろう、信玄もち、ｅｔｃ．ヘルシー和スイーツ５種。 もちろん超簡単なレシピばかり！ ちょっとした時間に作り置きしておけば、１日を幸せにしてくれますよ～♪ １５日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ １７日（土） １０時半～１３時半 ３８００円 ※残席２★「大豆教室」 乾燥大豆を自分でゆでたら、水煮缶とあまりに違うおいしさに、感激します！ でも、五目豆だけではなかなか食べきれないから・・・ 大豆のナゲット、おつまみ大豆・・・ オトココドモが喜んで食べる大豆料理をマスターすれば ベジな食卓がぐーんとボリュームアップしますよ♪ めったにやらないクラスです。 ３日（土） １０時半～１３時半 ３８００円 ※残席５★「おこさまメニュー」 カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 それも唐揚げ以外はノンオイル！ これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ ★「夜の料理教室・３月の陣」 「昼とはまったく違う！」「クセになる！！」とウワサの、夜の部です。 酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！ 毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪ メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/ ） ３１日（土） １６時～ ４５００円 ※各自ドリンク１本持参 ※残席５＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓コラボ企画もあります。すべてベジランチ付き、１１時～１４時★易入門 １０日（土） もちろん講師はかおるさん。自分で自分が占えるようになります！（４０００円）★おっぱい講座 １２日（月）／２０日（火）／２８日（水） 講師はｍｉｋａさん。とにかく毎月大人気！！ おっぱいが続けたくなる知恵満載です（３８００円）★ホメオパシー講座 ２４日（土） ※残席２ 講師は李利亜さん。子どもの風邪対策。土曜日開催なので、平日不可の方もぜひ！（４５００円）場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可◎ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メール anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ◎開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。◎残席状況は、当ブログ最新日記末尾にてご確認いただけます。◎デロンギ製電動包丁研ぎ機をご利用になれます。切れない包丁は持ってきて下さいね～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊子ども食育教室「ベジタブル・キッズ」★ ２月２４日（土）１４時３０分～１６時 またまたテーマお米で開催します。残席僅か！ お申し込みは今すぐ！！★ ３月１７日（土）１４時～１６時 新テーマ「にんじん・きゃべつ」です。 この「ふつーのお野菜」で、どうやって子どもたちをわくわくさせるのか！？ お楽しみに！！！★ ３月２３日（金） 午前の部１１時～１３時 ／ 午後の部１４時～１６時 春休みスペシャル！ 平日企画です。 普段は幼稚園や小学校へ行っている子も集まれ～～ テーマは午前は「お米」、午後は「にんじん・キャベツ」です。年齢対象についてですが、今のところはあえて設けません。内容からすると３歳以上のほうが、十分楽しめるとは思うんだけど、でも、小さい子も親と一緒に参加するなら、わかる部分もあると思うし、それに実は大人でも十分驚いてもらえる内容なので、大人の単身参加もＯＫとします！場所：another～ｋｉｔｃｈｅｎ （荻窪からバス５分ｏｒ徒歩２０分 または高井戸からバス１５分）参加費：親子２名で３８００円。（単身参加も同じ。家族１人増えるごとに＋１０００円。）お申し込みは anakichi@asian-tusin.com 宛に、日程・参加者氏名・子どもの年齢・電話番号をお書き添えの上、ご連絡下さい。
2007年02月27日
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のびたん保育園決定！／お父さんはかわいそう？
４月から、のびたんが保育園に通うことに決まりました。生まれてから、この１年間。これが最後かも知れない３人目の子。できればまだ保育園には預けたくないなぁ・・・なんて未練がましく手元に置きつつ、それでも思い切り仕事をすることができたのはかわいがってくれた託児スタッフ、そして参加者の皆さんのおかげです。でも、のびたんももうすぐ１歳。そろそろ生活リズムも決まってくるし、外遊びも必要になってくる。日替わりで違う人にお願いするのはそろそろ限界か、ということで公立保育園に入れることに決めました。この１年。子どもを抱きつつ、仕事もできて。最高にぜいたくな時を過ごさせていただきました。みなさん、ありがとう！ちなみに・・・ジャイ子の転園願いは通らなかったので、２人別々の保育園。うちは親２人とも自宅仕事なので、わたしがのびたん、Ｎ氏がジャイ子を担当する生活になりそうです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊保育園と言えば。先日、ジャイ子が「保育園の先生に、うちのお父さんはかわいそうだって言われた～」と口にしたのでＮ氏、激怒でした。なんでもかんでもお父さんがやるので、かわいそうだって言われたそうです。前にも、「いったいお母さんは、何をやるんですか？」というようなことを言われたし・・・ いや、いろいろとやってるんですけど・・・たしかに、Ｎ氏は自宅仕事（ライター）ということもあり家事・育児ほんとうにいっぱいやってくれて、わたしよりも、家庭の中心にいます。料理以外の家事と、ジャイ子の世話は、ほとんどＮ氏の担当と言ってもいいぐらい。わたしは、世間一般の父親たちよりはだいぶマシだとは思うんだけど、でもまあ、おやじ状態かも。が、しかし。「あのお父さんは偉いと言われるなら分かるが、かわいそうだと言われる筋合いはない！」とＮ氏が言うとおり、うちにはうちのやり方があって、家族で助け合いながらなんとか回ってるんです。保育園の先生だけでなく、わたしの友人にも時折「だんなさん、かわいそうよ」って言われます。男が家事を中心に担って、女が仕事人間だから？わたしもＮ氏も幸せなのにね～～～と、ふたりで文句いいつつ、でも結構、傷つく言葉です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月のanother～kitchen スケジュール。以下のクラスは残席あります。★「和風スイーツ」ｎｅｗ！ 抹茶と小豆のういろう、信玄もち、ｅｔｃ．ヘルシー和スイーツ５種。 もちろん超簡単なレシピばかり！ ちょっとした時間に作り置きしておけば、１日を幸せにしてくれますよ～♪ １５日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ １７日（土） １０時半～１３時半 ３８００円 ※残席３★「大豆教室」 乾燥大豆を自分でゆでたら、水煮缶とあまりに違うおいしさに、感激します！ でも、五目豆だけではなかなか食べきれないから・・・ 大豆のナゲット、おつまみ大豆・・・ オトココドモが喜んで食べる大豆料理をマスターすれば ベジな食卓がぐーんとボリュームアップしますよ♪ めったにやらないクラスです。 ３日（土） １０時半～１３時半 ３８００円 ※残席５★「おこさまメニュー」 カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 それも唐揚げ以外はノンオイル！ これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ ★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜ですが、 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ 水菜のパスタ、大根葉のクラッカーほか。 １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２★「夜の料理教室・３月の陣」 「昼とはまったく違う！」「クセになる！！」とウワサの、夜の部です。 酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！ 毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪ メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/ ） ３１日（土） １６時～ ４５００円 ※各自ドリンク１本持参 ※残席５＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓コラボ企画もあります。すべてベジランチ付き、１１時～１４時★易入門 １０日（土） もちろん講師はかおるさん。自分で自分が占えるようになります！（４０００円）★おっぱい講座 １２日（月）／２０日（火）／２８日（水） 講師はｍｉｋａさん。とにかく毎月大人気！！ おっぱいが続けたくなる知恵満載です（３８００円）★ホメオパシー講座 ２４日（土） ※残席２ 講師は李利亜さん。子どもの風邪対策。土曜日開催なので、平日不可の方もぜひ！（４５００円）場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可◎ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メール anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ◎開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。◎残席状況は、当ブログ最新日記末尾にてご確認いただけます。◎デロンギ製電動包丁研ぎ機をご利用になれます。切れない包丁は持ってきて下さいね～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊子ども食育教室「ベジタブル・キッズ」★ ２月２４日（土）１４時３０分～１６時 またまたテーマお米で開催します。残席僅か！ お申し込みは今すぐ！！★ ３月１７日（土）１４時～１６時 新テーマ「にんじん・きゃべつ」です。 この「ふつーのお野菜」で、どうやって子どもたちをわくわくさせるのか！？ お楽しみに！！！★ ３月２３日（金） 午前の部１１時～１３時 ／ 午後の部１４時～１６時 春休みスペシャル！ 平日企画です。 普段は幼稚園や小学校へ行っている子も集まれ～～ テーマは午前は「お米」、午後は「にんじん・キャベツ」です。年齢対象についてですが、今のところはあえて設けません。内容からすると３歳以上のほうが、十分楽しめるとは思うんだけど、でも、小さい子も親と一緒に参加するなら、わかる部分もあると思うし、それに実は大人でも十分驚いてもらえる内容なので、大人の単身参加もＯＫとします！場所：another～ｋｉｔｃｈｅｎ （荻窪からバス５分ｏｒ徒歩２０分 または高井戸からバス１５分）参加費：親子２名で３８００円。（単身参加も同じ。家族１人増えるごとに＋１０００円。）お申し込みは anakichi@asian-tusin.com 宛に、日程・参加者氏名・子どもの年齢・電話番号をお書き添えの上、ご連絡下さい。
2007年02月25日
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エビ針？／白神こだま酵母の簡単パン作り
スネ子の通うM学園（小学校）では、英語の授業があるんですが、耳で覚えさせるだけで、まだ書き方などは教えていない。なので、何を習ったのかは、本人の記憶だけが手がかりです。昨日、夕食を食べながら「スネちゃん、最近はどんなこと習ってんの？」と質問したら、「えびばり、ほじょへんざ、ほじょへんざ、ほじょへんざ。あっぱっぱっぱっぱ～～～」とのお返事が。エ、エビ針、補助片座？ あっぱっぱ？？？思わず数分考えこんじゃいましたよ。で、あ！ と思って、わたしが両手を上げて「こんなことする？」と聞いたら、「するする～～～」って。Everybody, hold your hands up.up up up up upでしょう、きっと！ お～分かった分かった～～♪ と、盛り上がりました。スネ子に英語の授業のことを聞くと、いい頭の体操になります（笑）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、３月１日、『白神こだま酵母のパン作り』教室、やります。白神こだま酵母とは、秋田の白神山地に生息している酵母菌。これでパンを作ると、天然酵母でありながら、イースト並の手軽さです。でも、パン作りってなんか敷居高かったりもしますよね。計量とか、コネとか、発酵とか・・・しかーし！ 今回教えてくれる寺嶋さんはそんな敷居をぐぐっと下げてくれる、おうちパン作りを提案してくれるんです。「計量は適当でもＯＫ」「目に付いたもの、何でも混ぜ込んでＯＫ」「発酵温度は適当でも、時間さえかければそのうち膨らんでくるから大丈夫よ」「いちいちオーブン使わなくても、炊飯器で焼いたっていいし、蒸してもＯＫ！」そんな感じで、人参をたくさん練り込んだオレンジ色のパンや、残りご飯を混ぜ込んだ「ごパン」などを作ってくれるわけですが・・・おいしいじゃん！ と、びっくりです。前回、「毎日パンを焼いています」という方の参加がありましたが、「こんなに適当でもちゃんと焼けるなんて、知らなかった！」と、感動して下さいました（笑）パンなんてとても、とても・・・そんな風に思っている方にこそ、参加していただきたいです。３月１日 １１時～１４時 参加費３８００円あな吉以外の方に講師を頼んでいる都合上、今回でこの講座は終了となりますので、ぜひ、お見逃しなく！お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com 宛に、講座名・日程・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をメールして下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月のanother～kitchen スケジュール。以下のクラスは残席あります。★「和風スイーツ」ｎｅｗ！ 抹茶と小豆のういろう、信玄もち、ｅｔｃ．ヘルシー和スイーツ５種。 もちろん超簡単なレシピばかり！ ちょっとした時間に作り置きしておけば、１日を幸せにしてくれますよ～♪ １５日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ １７日（土） １０時半～１３時半 ３８００円 ※残席３★「白神こだま酵母のパン」 ご自宅で料理教室も開催されている寺嶋さんによる、白神こだま酵母のパンづくり。 オーブンが無くても、なんと炊飯器や蒸し器があればＯＫです。 混ぜ込みアレンジや形のアイデアも豊富に教えてもらって、 手作りならではの楽しみがぐ～んと広がること間違いなし！ １日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１★「大豆教室」 大豆のナゲット、おつまみ大豆・・・ オトココドモが喜んで食べる大豆料理が並びます。 ３日（土） １０時半～１３時半 ３８００円 ※残席５★「おこさまメニュー」 カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 それも唐揚げ以外はノンオイル！ これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ ★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜ですが、 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ 水菜のパスタ、大根葉のクラッカーほか。 １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２★「夜の料理教室・３月の陣」 「昼とはまったく違う！」「クセになる！！」とウワサの、夜の部です。 酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！ 毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪ メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/ ） ３１日（土） １６時～ ４５００円 ※各自ドリンク１本持参 ※残席５＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓コラボ企画もあります。すべてベジランチ付き、１１時～１４時★易入門 １０日（土） もちろん講師はかおるさん。自分で自分が占えるようになります！（４０００円）★おっぱい講座 １２日（月）／２０日（火）／２８日（水） 講師はｍｉｋａさん。とにかく毎月大人気！！ おっぱいが続けたくなる知恵満載です（３８００円）★ホメオパシー講座 ２４日（土） ※残席２ 講師は李利亜さん。子どもの風邪対策。土曜日開催なので、平日不可の方もぜひ！（４５００円）場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可◎ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メール anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ◎開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。◎残席状況は、当ブログ最新日記末尾にてご確認いただけます。◎デロンギ製電動包丁研ぎ機をご利用になれます。切れない包丁は持ってきて下さいね～
2007年02月23日
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食育教室の報告など♪
誰よりも、わたしが「こんな教室欲しかった！」食育教室ベジタブル・キッズ。隔週土曜日に好評開催中です。今のテーマはお米。ポップコーンみたいにはじけたり、ガラス鍋の中で炊けたり、五分搗き米や玄米の味見をしたり、ぬかを炒って食べてみたり・・・ただの簡単調理実習ではなく、大人も初体験な驚きの内容盛りだくさんなので、わりと「大きいお客さん」が夢中（笑）対象年齢２歳～大人ということで、みんなでわいわい盛り上がっていますよ～というわけで、今日はみなさんの感想を紹介させていただきたいと思います！！！●まずはモモヒナさんから！ 息子さん２人連れで参加して下さいました♪ かわいいイラスト入りの報告レポート、読み応えありますよ～。ぜひこちらを読んでみて下さいね～♪●そして、ママチャリ便さんも、元気な姉妹を連れて参加して下さいました。あの手この手でいろいろ教えていただいて、見て触ってやってみて試食もありで充実しているし、大人も驚きと発見の連続。本当に楽しかった～詳しくは語れませんが、この日からお米に興味を持ちぬかふりかけを積極的に食べる中猿ちゃん。いいぞ、いいぞ～いつも「カラダに良さそうなものは好まなくて・・・」とお母さんを悩ませている中猿ちゃん。ぬかを食べてくれるなんて、結構、結構♪●mikoさん一家も姉妹で参加。日記で紹介して下さいました。長女はきっと好きそうだけど、次女はあんまり興味なしかな～って思ってました。ところがテーブルに身をのりだして、ご飯が入ったなべを見つめたり、下からのぞいたり。のぞきすぎで、踏み台から落っこちて泣いたりもしましたけどね(笑）試食では真っ先に手をだし、山盛りのぬかふりかけをぱくり。かなり楽しんでいました。籾殻からはじけるお米にびっくりしたり、ご飯が炊けるときの音を静かに聞いたり。五感を刺激されるものばかり。なかなか家では体験できないことを体験させてもらいました。ほんと、２歳の下の娘さん、だれよりも楽しんでいましたよね！ すばらしい～～～●クロエさんが臨場感あふれる日記を書いて下さいました。（上から３番目ぐらいにあります）まず、もみを見てさわってお米がそこからとれることを教わる。もみごと鍋にいれて火につけると、次第にバチパチしてきてお米のポップコーンが出来上がり。見ている子ども達はわー！っと大喜び。お米にも精米によって、玄米と５分づき、白米といろんな種類があること、紙芝居でそれぞれの違いを教えてもらう。精米によってできた生ぬかを味見する。甘い。ぬかを使ったふりかけ、デザートを作る。そしてごはんを炊く。ガラスの鍋なので、炊いているうちにカニのようにブクブクとあわが立つのが見える。ごはんが炊ける音に耳をすます。匂いがする。ペッタンコおにぎりをみんなで作って試食。ふだんご飯を洗って炊くところを見せたことはないので、見せることができてよかった。ぬかふりかけはいいな！今度から作って常備食にしよう。（精米したてのぬかを使わなければおいしくないんだって。）くわしいご報告ありがとうございます！ カニ穴なんて、普段は意外と見せないですもんね。●みいにゃんさんも、写真たくさん使った素敵な日記を書いて下さいました♪解りやすいように紙芝居を用いたりビジュアルで示してくれるので子供も興味を持ちやすかったんじゃないかな？そして見るだけじゃなくて、いろんな状態のお米を実際に触ってみたり、お米を炊く時の音、匂いの変化、食べて味わう...と五感をフル活用して学ぶんです。子供が学ぶためには全身、五感に訴える事が重要なんだって、のんのん畑さんの話に楽しそうに耳を傾ける子供たちを見ていて思いました。シュタイナー教育でも７歳までは子供は体全体が感覚器官だっていうしね。子どもは身体ぜんぶで楽しんでいるのが見ていて伝わってきますよね。娘さんの満面の笑みの写真、かわいいです～～～～♪みなさん、嬉しいご報告本当にありがとうございます！ 励みになります！！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊講師はこの方、のんのん畑さん。子どもに人気のかわいいお姉さん先生です。（あな吉はプログラム作りを一緒にやっています）管理栄養士の資格を持つ彼女は、子どもに分かりやすく、でもしっかりと理論的に説明してくれる、まさに食育教室にぴったりのキャラクター。ベジタブル・キッズ 本家ブログは、講師のんのん畑＆サポートあゆみんが更新中。 こちらからどうぞ♪★ ２月２４日（土）１４時３０分～１６時 またまたテーマお米で開催します。残席僅か！ お申し込みは今すぐ！！★ ３月３日（土）／１７日（土）１４時～１６時 新テーマ「にんじん・きゃべつ」です。 この「ふつーのお野菜」で、どうやって子どもたちをわくわくさせるのか！？ お楽しみに！！！★ ３月２３日（金） 午前の部１１時～１３時 ／ 午後の部１４時～１６時 春休みスペシャル！ 平日企画です。 普段は幼稚園や小学校へ行っている子も集まれ～～ テーマは午前は「お米」、午後は「にんじん・キャベツ」です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊年齢対象についてですが、今のところはあえて設けません。内容からすると３歳以上のほうが、十分楽しめるとは思うんだけど、でも、小さい子も親と一緒に参加するなら、わかる部分もあると思うし、それに実は大人でも十分驚いてもらえる内容なので、大人の単身参加もＯＫとします！場所：another～ｋｉｔｃｈｅｎ （荻窪からバス５分ｏｒ徒歩２０分 または高井戸からバス１５分）参加費：親子２名で３８００円。（単身参加も同じ。家族１人増えるごとに＋１０００円。）お申し込みは anakichi@asian-tusin.com 宛に、日程・参加者氏名・子どもの年齢・電話番号をお書き添えの上、ご連絡下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ところで。３月の料理教室（大人の）も、残席あります！文字数オーバーにつき、昨日の日記の末尾をご参照くださいませ。
2007年02月22日
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第２回ベジ料理コンテスト、開催しま～す♪♪
３月２１日、第２回目のベジコンを開催します。 動物性を使わないベジ料理なら、スイーツでもおかずでもなんでもＯＫ。 おうちで人気の料理をみんなとシェアして下さいね♪ ●第１回目の報告 http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611230000/ 持ち寄りポットラックパーティーのように、みんなで試食。 たぶん、２０種類以上のベジ料理が食べられるはず！ 最後には無記名で「１番作り方を知りたい料理」を投票して帰ってもらって 後ほど人気の上位４位を発表します。 そして、そこで選出された上位４位の方には、 後日、another～kitchenのクラスにてレシピを公開していただく～～～ と、こんな内容です。 （レシピ化のコツ、アドバイスなどもお教えしますのでご安心を♪） 「でも・・・人に出すようなレシピなんてない」なんて、心配しないで下さいね。 とりあえずエントリーして、それから考えればいいですよ。 いつものおそうざいでＯＫ。きちんと分量化したレシピは必要ありません。 「ちょっと恥ずかしくて・・・」という心配もご無用。 その場で評価を下されたり、嫌な思いをするということはありません。 皆さんが帰ってから、わたしがこっそり集計して、 結果はブログで発表しますので、お楽しみに。 でも、どーしても出品はムリッ！という方は、 試食のみ参加、先着１０名のみ受け付けます。 日時：３月２１日（水祝）１１時～１４時 場所：another～kitchen 参加費：出品あり・・・１０００円 出品なし・・・２０００円 ※出品する料理は【肉・魚・卵・乳製品・砂糖不使用】です。 「参加してみよーかなー方」という方は、 【氏名・子連れの有無・出品の有無】を mailto:anakichi@asian-tusin.com 宛にメールして下さい。 みなさまのご参加、お待ちしております♪♪♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月のanother～kitchen スケジュール。以下のクラスは残席あります。★「和風スイーツ」ｎｅｗ！ 抹茶と小豆のういろう、信玄もち、ｅｔｃ．ヘルシー和スイーツ５種。 もちろん超簡単なレシピばかり！ ちょっとした時間に作り置きしておけば、１日を幸せにしてくれますよ～♪ １５日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ １７日（土） １０時半～１３時半 ３８００円 １９日（月） １１時～１４時 ３８００円 ※残席４★「毎日の簡単べんとう」ｎｅｗ！ これまでの「お弁当クラス」をリニューアル！ まとめ作り、フリージングを上手に取り入れて、 より実践的な、ピンチを救うヒント盛りだくさんで再登場です♪♪ 「１５分でできる」「ごはんが足りなくても大丈夫」など、ヘルシー・おいしい、そして便利！ ２７日（火） １１時～１４時 ３８００円★「白神こだま酵母のパン」 ご自宅で料理教室も開催されている寺嶋さんによる、白神こだま酵母のパンづくり。 オーブンが無くても、なんと炊飯器や蒸し器があればＯＫです。 混ぜ込みアレンジや形のアイデアも豊富に教えてもらって、 手作りならではの楽しみがぐ～んと広がること間違いなし！ １日（木） １１時～１４時 ３８００円★「大豆教室」 大豆のナゲット、おつまみ大豆・・・ オトココドモが喜んで食べる大豆料理が並びます。 ３日（土） １０時半～１３時半 ３８００円★「イタリアン」 生地、ミートソース、チーズまで、え～、すべてベジ！？の手作りピッツァなど。 外食すると胃に重いイタリアンこそ、手作りして心ゆくまで食べたいですね♪ ８日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１★「おこさまメニュー」 カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 それも唐揚げ以外はノンオイル！ これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜ですが、 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ 水菜のパスタ、大根葉のクラッカーほか。 １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ★「夜の料理教室・３月の陣」 「昼とはまったく違う！」「クセになる！！」とウワサの、夜の部です。 酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！ 毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪ メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/ ） ３１日（土） １６時～ ４５００円 ※各自ドリンク１本持参＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓コラボ企画もあります。すべてベジランチ付き、１１時～１４時★易入門 １０日（土） もちろん講師はかおるさん。自分で自分が占えるようになります！（４０００円）★おっぱい講座 １２日（月）／２０日（火）／２８日（水） 講師はｍｉｋａさん。とにかく毎月大人気！！ おっぱいが続けたくなる知恵満載です（３８００円）★ホメオパシー講座 ２４日（土） ※残席２ 講師は李利亜さん。子どもの風邪対策。土曜日開催なので、平日不可の方もぜひ！（４５００円）場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可◎ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メール anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ◎開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。◎残席状況は、当ブログ最新日記末尾にてご確認いただけます。◎デロンギ製電動包丁研ぎ機をご利用になれます。切れない包丁は持ってきて下さいね～
2007年02月20日
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雑草マニア
タイパンツが大人気のハルさん。彼女とのお付き合いは、意外と長い。お互いの上の子（同い年）がまだ赤ん坊だった頃からだから・・・もうかれこれ６年以上かな？わたしが新宿の某書店で働いていて、ハルさんとお連れ合いさんは、上京するたびにかならず寄ってくれるお客さんでした。友達になったきっかけは、雑草グルメ（笑）そう、わたしたちには、近所の公園の木陰でひっそり繁殖している雑草たちを、密かに採ってきては食べるという共通の趣味があったのです。タンポポ、ドクダミ、アカザ、シロザ、クローバー・・・中には毒草もあるので、一生懸命図鑑で調べて採取し、雑草のレシピ本はあまりないので、試行錯誤を繰り返しておいしい料理を考えてました。お互い、近所にはそんなマニアックな趣味を共有できるママ友はいなかったので、メールや手紙で情報交換しながら、「近所だといいのにねー」と嘆き合いつつ。思い起こせばその頃からハルさんは、たまねぎの皮でベビー服を染めたと言っては、そのやり方のメモをくれたり、わたしも野菜ばっかりのレシピ本を紹介して、喜んでもらったりしていていました。ああ、その頃のわたしたちと今のわたしたちは、ちゃんと地続きなんだね～～～なんとなく連絡が途絶えていた、その間に、わたしは「あな吉流ベジ料理」を、ハルさんは「ハル流タイパンツ」を確立していて。そして、彼女のあふれる個性と才能を世に広めるために微力ながらもお手伝いができることは、わたしにとって大変嬉しいことであります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、土曜日はそんなハルさんとの「リメイクコラボ」。いやもう、衝撃的。世の中に、こんな風に縫いものを教えられる人は、たぶん他にいないと思う。料理だってね、「身体に良いから」って不味いもの食べさせられるのはイヤじゃないですか。リメイク服も、そう。手作りだからって押しつけられて、センス悪いもの着せられるのはゴメンだけど、ハルさんのはどこにも売っていないぐらいかわいいし、おしゃれ！しかも、簡単。材料にも工程にも無駄が一切ない。だって裁断からして、チャコペンも型紙も一切不要なんですよ！？大人の服に、コドモサイズの服を重ねて、それに沿ってじょきじょき切るだけ。しかも、もともとの形・縫い目・ポケットなど、生かせるところはすべて有効利用しますから、裁縫といえど、「切った・貼った」で出来上がり。ものの３０分もかからずに、コドモズボンが一着縫い上がり～～～、なんです。しかも「コドモにはちょっと・・・」っていう柄の服からだって、バイヤステープを作っちゃったりしてポイント使いに利用するなど、意外な有効活用も。捨てない生活バンザイ！それにね、ハルさんの顔見るだけでも、裁縫アレルギーがやわらいでゆくチカラがあるんです。「こんなのでも使えますかぁ～～・・・」と、みんなが自信なさそうに取り出した不要品を、「あ、こんな風に使ったらいいなじゃない！？」と、惜しみなくアイデアを提供しながら、嬉々として裁断していくハルさんの満面の笑顔！ あ、裁縫って、もしかして楽しいのか！？これならできる気がする、早く帰ってやってみたくなっちゃったと思わせてくれるパワーがあるんですよ。わたしの目指す料理教室のあり方を、すべて縫いものに置き換えたような、ハルさんのリメイク講座に大感激だったのでした。●ママチャリ便さんが、 私は意外にも？チクチクと細かい作業が好きなわりには 普段は縫い物をロクにしないので大人服を子供服に リフォームすることに興味はありましたが 敷居の高さを感じていました。 が、しかしなんとも簡単に 着れなくなった、又は着たくなくなった、若しくは 着ないのをもらったなどと不要になった洋服を ものの見事にジョキジョキジョッキン！ と、さも楽しそうにはさみを入れて ｢こことここを縫うだけ♪｣と解説してくれるではありませんか 脱帽とはこのことか！！！！！ 縫うのが楽しみになりました 今日は実家に預けた子ども達とともに夕食をごちそうに なったので帰宅が11時。 縫うのはこの2,3日中にということで･･･ ちなみに画像は私のカットソーの袖の部分。との日記を書いてくれました。そでのリブ編みが、ズボンの裾になっています。あとはまたの部分を縫い合わせてウエストにゴムを入れるだけ！コラボランチの写真、メニューも詳しく紹介してくれているのでぜひ見に行って下さいね♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊あまりにも感激したので、次回もリメイク講座、お願いしちゃいましたよ～。４月１日（日） １１時～初参加の人も、２回目・３回目の人にも喜んでもらえる内容を相談中です。お申し込みは、 anakichi@asian-tusin.com 宛まで。リメイクしたい大人服、作りたいサイズの子供服をご持参下さい。裁縫は苦手というあなた、ぜひ一度ハルさんのカミワザをその目で見て、縫いものアレルギーを卒業しちゃって下さい！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月の料理教室、まだ残席あります！詳しくは、昨日の日記をご覧下さい～～（文字数制限につき、アップできません・涙）
2007年02月19日
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圧力鍋って便利♪
圧力鍋使いこなしの料理教室、やりました。そもそも圧力鍋は、普通の鍋とどこが違うのか・・・ですよね。圧力鍋とは、鍋の中の圧力を上げるによって沸点を上げ（普通１００度のところ、１２０度ぐらい）、そのために短時間調理を可能にする鍋、なのです。圧力が上がるほど、沸点は上がります。でも上がりっぱなしは怖いので、適度に圧を抜いてくれる仕組み、それがあの、シュンシュン～というおもりの揺れです。よく「あの音がなんだかオソロしくて・・・」という人がいますが、あの音は圧を抜いてくれている証拠、安心材料です。今は音の出ないタイプもありますが、わたしは昔ながらのシュンシュン鳴るのが好き。わたしは２台所有。（←いや、普通は１台で十分ですよ・・・）ドウシシャの１０合炊きと、パール金属の８合炊き。 購入ポイントは●オールステンレス製●国内の、有名圧力鍋メーカー（パッキンなどを再購入するため）●容量の大きいもの（大は小を兼ねる！）それさえカバーしていれば、安くても高くても可。蒸し料理をするための「めざら」、圧力無しでも使うための「普通のふた」があると便利なので、付属していない場合は、別途購入するといいですね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●ママチャリ便さんが、 圧力鍋は持ってはいるもののあまり活用出来ていません。 結構、大きい物だから場所をとっているだけで 使わなきゃ損だよね～ てなわけで行ってきたわけですが 短時間で出来てこれまた美味しい～～～ 同伴の小猿にほぼ食べられてしまいすきっ腹を抱えて帰宅しました～ 圧力鍋、活用しないはないですよ～と、書いて下さいました。同じ簡単でも、レンジよりずっとおいしいしねっ。●kochiさんも参加してくれました。彼女は、なんと、 ゴミの日の今日、わたしは マヨネーズ・ケチャップ・ソース・ブイヨン・スープの素 滅多に使わなかった 豆板醤 テンメン醤 コチ醤 ナンプラー タバスコなどなどを 思い切って処分してしまいました。 冷蔵庫もきれいになり 気分爽快です*とのことです！ わーお、思い切りましたねぇ～～でもね、同じくわたしも上記の調味料、一切所有しておりませんが、和洋中、エスニックが問題なく作れていますから、なんとかなるもんです。かわった調味料を買ってしまうと、使い切るのも一苦労だし、どこで作られて・なにが入っているかも、不安ですからねぇ。それでもおいしいものがいーっぱい作れるってことを、今後も証明していきたいと思います！●初参加、きよっぴぃ777さんが、 参加して大正解 もうすっかりあな吉さんと圧力鍋のとりこです（笑） 教室終了後、さっそく買いに行きました。圧力鍋。 お夕飯は野菜しか蒸せなかったけれど子供たちに大好評でした。 皮付きのお野菜をあんなにパクパク食べてくれるとは思わなかったです。 もっとたくさんのお料理を覚えたい！！ また新たなわくわくですと、嬉しい日記をアップして下さいました♪♪ ありがとう！●つばよさんの日記は詳しいメニュー解説付き！ ぜひ見てね～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月のanother～kitchen スケジュール。以下のクラスは残席あります。★「和風スイーツ」ｎｅｗ！ 抹茶と小豆のういろう、信玄もち、ｅｔｃ．ヘルシー和スイーツ５種。 もちろん超簡単なレシピばかり！ ちょっとした時間に作り置きしておけば、１日を幸せにしてくれますよ～♪ １５日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ １７日（土） １０時半～１３時半 ３８００円 １９日（月） １１時～１４時 ３８００円 ※残席４★「毎日の簡単べんとう」ｎｅｗ！ これまでの「お弁当クラス」をリニューアル！ まとめ作り、フリージングを上手に取り入れて、 より実践的な、ピンチを救うヒント盛りだくさんで再登場です♪♪ 「１５分でできる」「ごはんが足りなくても大丈夫」など、ヘルシー・おいしい、そして便利！ ２６日（月） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１ ２７日（火） １１時～１４時 ３８００円★「白神こだま酵母のパン」 ご自宅で料理教室も開催されている寺嶋さんによる、白神こだま酵母のパンづくり。 オーブンが無くても、なんと炊飯器や蒸し器があればＯＫです。 混ぜ込みアレンジや形のアイデアも豊富に教えてもらって、 手作りならではの楽しみがぐ～んと広がること間違いなし！ １日（木） １１時～１４時 ３８００円★「大豆教室」 大豆のナゲット、おつまみ大豆・・・ オトココドモが喜んで食べる大豆料理が並びます。 ３日（土） １０時半～１３時半 ３８００円★「イタリアン」 生地、ミートソース、チーズまで、え～、すべてベジ！？の手作りピッツァなど。 外食すると胃に重いイタリアンこそ、手作りして心ゆくまで食べたいですね♪ ７日（水） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ ８日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１★「おこさまメニュー」 カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 それも唐揚げ以外はノンオイル！ これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜ですが、 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ 水菜のパスタ、大根葉のクラッカーほか。 １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ★「乾物その１」 「甘辛く煮付ける」というセオリーから開放されれば、乾物はもっと身近でおいしい～！ 自然のうまみを生かしたメニュー、だし汁まで無駄のない使いこなしなど、 シンプルでおいしい食生活の、知恵満載でお送りする、ロングラン講座です。 ２９日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１★「夜の料理教室・３月の陣」 「昼とはまったく違う！」「クセになる！！」とウワサの、夜の部です。 酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！ 毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪ メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/ ） ３１日（土） １６時～ ４５００円 ※各自ドリンク１本持参＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓コラボ企画もあります。すべてベジランチ付き、１１時～１４時★オーラソーマ ５日（月） 講師はＣｏｏ♪さん。美しい色とりどりのボトルをとおして、本当の自分を探る！（４５００円）★易入門 １０日（土） もちろん講師はかおるさん。自分で自分が占えるようになります！（４０００円）★おっぱい講座 １２日（月）／２０日（火）／２８日（水） 講師はｍｉｋａさん。とにかく毎月大人気！！ おっぱいが続けたくなる知恵満載です（３８００円）★ホメオパシー講座 ２４日（土） ※残席２ 講師は李利亜さん。子どもの風邪対策。土曜日開催なので、平日不可の方もぜひ！（４５００円）場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可◎ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メール anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ◎開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。◎残席状況は、当ブログ最新日記末尾にてご確認いただけます。◎デロンギ製電動包丁研ぎ機をご利用になれます。切れない包丁は持ってきて下さいね～
2007年02月18日
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２月２４日「圧力鍋」、キャンセル出ました～
２月２４日（土）１０時３０分～ 「圧力鍋って便利♪」のクラスに１名、キャンセルが出ましたので、お知らせ。圧力鍋の選び方、メンテナンス方法から、使いこなしまで。メニューは、●ピラフ●蒸し野菜のごまクリーム添え●車麩の角煮風●アフリカン・シチュー●もちもちチョコです。３月の開催はありませんので、お見逃しなく～※ 決まりました。ありがとうございました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊スネ子ちゃんの恋の続報。あこがれの彼は、「猫も杓子もみんなが好きだって言う」ぐらい大人気の人なのだそうで。チョコをあげたのも、ひとりやふたりじゃないという情報もあり。ま、目標が高いのは良いことだ。自分を磨いてがんばりたまえよ、スネ子くん！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月のanother～kitchen スケジュール。★「和風スイーツ」ｎｅｗ！ 抹茶と小豆のケーキ、信玄もち、ｅｔｃ． 満足の甘さでオイル少なめの、ヘルシースイーツ５種。 もちろん超簡単なレシピばかり！ ちょっとした時間に作り置きしておけば、１日を幸せにしてくれますよ～♪ １５日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席４ １７日（土） １０時半～１３時半 ３８００円 １９日（月） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５★「毎日の簡単べんとう」ｎｅｗ！ これまでの「お弁当クラス」をリニューアル！ まとめ作り、フリージングを上手に取り入れて、 より実践的な、ピンチを救うヒント盛りだくさんで再登場です♪♪ 「１５分でできる」「ごはんが足りなくても大丈夫」など、ヘルシー・おいしい、そして便利！ ２６日（月） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１ ２７日（火） １１時～１４時 ３８００円★「白神こだま酵母のパン」 ご自宅で料理教室も開催されている寺嶋さんによる、白神こだま酵母のパンづくり。 オーブンが無くても、なんと炊飯器や蒸し器があればＯＫです。 混ぜ込みアレンジや形のアイデアも豊富に教えてもらって、 手作りならではの楽しみがぐ～んと広がること間違いなし！ １日（木） １１時～１４時 ３８００円★「大豆教室」 日本人にとって、いちばんなじみ深いお豆といえば、やっぱり大豆ですよね～。 イソフラボンなどの栄養素も注目されています。 でも、五目豆は人気なくって・・・とお嘆きのあなた、煮付けるだけが豆じゃないですから！ 簡単でうまみたっぷりの大豆メニューを並べて、食卓をボリュームアップしましょ♪ ３日（土） １０時半～１３時半 ３８００円★「イタリアン」 生地、ミートソース、チーズまで、え～、すべてベジ！？の手作りピッツァ、 セロリの葉っぱがおいしく変身、ラビオリなど。 外食すると胃に重いイタリアンこそ、手作りして心ゆくまで食べたいですね♪ 基本ソースを身につければ、応用も自由自在です。 ７日（水） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ ８日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１★「おこさまメニュー」 カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 それも唐揚げ以外はノンオイル！ これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜ですが、 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ 水菜のパスタ、大根葉のクラッカーほか。 １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ★「乾物その１」 「甘辛く煮付ける」というセオリーから開放されれば、乾物はもっと身近でおいしい～！ 自然のうまみを生かしたメニュー、だし汁まで無駄のない使いこなしなど、 シンプルでおいしい食生活の、知恵満載でお送りする、ロングラン講座です。 ２９日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２★「乾物その２」 乾物のうまみを味方につければ、もうブイヨンも鶏がらスープも一切いらなくなっちゃいます。 乾物のとりこになってしまう、自信レシピが勢揃い♪ ３０日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１★「夜の料理教室・３月の陣」 「昼とはまったく違う！」「クセになる！！」とウワサの、夜の部です。 酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！ 毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪ メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/ ） ３１日（土） １６時～ ４５００円 ※各自ドリンク１本持参＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓コラボ企画もあります。すべてベジランチ付き、１１時～１４時★オーラソーマ ５日（月） 講師はＣｏｏ♪さん。美しい色とりどりのボトルをとおして、本当の自分を探る！（４５００円）★易入門 １０日（土） もちろん講師はかおるさん。自分で自分が占えるようになります！（４０００円）★おっぱい講座 １２日（月）／２０日（火）／２８日（水） 講師はｍｉｋａさん。とにかく毎月大人気！！ おっぱいが続けたくなる知恵満載です（３８００円）★ホメオパシー講座 ２４日（土） ※残席２ 講師は李利亜さん。子どもの風邪対策。土曜日開催なので、平日不可の方もぜひ！（４５００円）場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可◎ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メール anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ◎開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。◎残席状況は、当ブログ最新日記末尾にてご確認いただけます。◎デロンギ製電動包丁研ぎ機をご利用になれます。切れない包丁は持ってきて下さいね～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ２月のニットコラボは、まだ残席ありますよ～～～♪ ベジランチ付き、１１～１４時 ★かぎ編み講座 １８日（日）４３００円 初心者大歓迎♪ キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★子ども食育教室「ベジタブル・キッズ」、おかげさまで毎回大好評です！！！ ２月のテーマはお米。 お米のポップコーン、ガラス鍋で炊けるところを観察したり、 玄米・五分づき米の試食、栄養満点の米ぬかふりかけ作り、他。 ２歳～小学生まで楽しめます。大人単身参加も大歓迎♪ ２月２４日（土） １４時３０分～１６時 ３８００円（親子２人で。ひとり増えるごとに＋１０００円） ※残席３
2007年02月16日
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スネ子の手作りチョコクッキー／トラバ拒否設定
今年のバレンタインの３日前に、生まれて初めて世の中にそんな行事があることを知ったスネ子。今時、小学生になるまで知らない子も珍しいと思うのだが・・・で、興奮気味で「おかーさん、おかーさん！ わたしチョコあげたい人がいるの！！！」と。 ふふ、ほほえましいじゃないですか。でも市販のチョコを溶かしてただ固めるという手作りチョコは、気が進まないので、「そう？ じゃあ、明日、一緒にチョコクッキーでも作ろうか」と答えると、スネ子はきゃーきゃー興奮して、布団の上をごろんごろん転がりながら大騒ぎ。（といっても、ノンバター・ノンエッグのココアクッキーだけどね～）「あ、いいこと思いついた！ どうせならクラス全員に配りたい！」と続ける娘の言葉を聞き、いじめられっ子で、クラスの人たちなんか大嫌いだったハハは軽く感動。そんなこと、わたしは絶対思わなかった。ああ、そうか、キミは幸せなんだねぇ。聞けば、本命の彼は２名いるらしい。それってどうよ。クラスのみんなにあげるのは、ころころと丸めたクッキーだけど、特別な想いのある２人には型抜きしたスペシャル仕様で差を付けることを提案する策士、スネ子。「ハート型使う？」と聞くと、「ううん、ハート型よりもっと男の子が喜ぶ形にしたほうが・・・」と、バスのクッキー型を選んでました。バス・・・ねぇ。そんなんで彼らはスネ子の愛に気づくのだろうか？生地作り以外は手伝わないよ、と言ったら、前夜遅くまで黙々とクッキーを丸め、翌朝は５時に起きて全員分のラッピング。嬉しそうに、がんばってました。でも間に合わなくて、最後の最後には父Ｎ氏が手伝わされていましたけどねー。（父が笑顔で手伝ってくれるのもあと数年よ、おじょうさん！）で、１４日には張り切って登校し、全員に配ったようです。特別仕様のひとりに「あれ～～！？ 俺のだけ特別！」とちゃんと気づいてもらえたと、嬉しそうでした。しかもなんと夜には、その彼のお母様がわざわざお電話を下さり「思いがけないプレゼントに、本人もハハも大はしゃぎですよ！」などと嬉しいことを言っていただいちゃいましたんで、それを聞いてこっちも大喜び♪「ああ、嬉しい。喜んでくれて嬉しい～～」と、ずっと言っておりました。よかったねい！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊で、突然ハナシ変わりますけど、最近の迷惑トラバ、ほんとひどくないですか？記事アップした数秒後にもう３～４件、削除しているうちにもどんどん増えていく。いや～ん！というわけで、「トラバを一切受け入れない」という設定に、変更しちゃいました。料理教室の感想を書いて頂いたり、関連記事がある場合などには文中でリンク貼らせていただきますので、お知らせ下さい。どうぞよろしく～ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月のanother～kitchen スケジュール。★「和風スイーツ」ｎｅｗ！ 抹茶と小豆のケーキ、信玄もち、ｅｔｃ． 満足の甘さでオイル少なめの、ヘルシースイーツ５種。 もちろん超簡単なレシピばかり！ ちょっとした時間に作り置きしておけば、１日を幸せにしてくれますよ～♪ １５日（木）／１９日（月） １１時～１４時 ３８００円 １７日（土） １０時半～１３時半 ３８００円★「毎日の簡単べんとう」ｎｅｗ！ これまでの「お弁当クラス」をリニューアル！ まとめ作り、フリージングを上手に取り入れて、 より実践的な、ピンチを救うヒント盛りだくさんで再登場です♪♪ 「１５分でできる」「ごはんが足りなくても大丈夫」など、ヘルシー・おいしい、そして便利！ ２６日（月） １１時～１４時 ３８００円 ２７日（火） １１時～１４時 ３８００円★「白神こだま酵母のパン」 ご自宅で料理教室も開催されている寺嶋さんによる、白神こだま酵母のパンづくり。 オーブンが無くても、なんと炊飯器や蒸し器があればＯＫです。 混ぜ込みアレンジや形のアイデアも豊富に教えてもらって、 手作りならではの楽しみがぐ～んと広がること間違いなし！ １日（木） １１時～１４時 ３８００円★「フードプロセッサーって便利」 みじん切りだけが能じゃない！ ペーストにする、混ぜる、捏ねる・・・、ｅｔｃ． 皮から作る水餃子、ざっくりもっちりのハッシュドポテト、ノンオイル豆腐チーズケーキなど、 フープロさえあれば一瞬の、ごちそう料理が並びます。 持っているけど使いこなせていない人も、買おうかどうか迷っている人も、ぜひ。 ２日（金） １１時～１４時 ３８００円 ★「大豆教室」 日本人にとって、いちばんなじみ深いお豆といえば、やっぱり大豆ですよね～。 イソフラボンなどの栄養素も注目されています。 でも、五目豆は人気なくって・・・とお嘆きのあなた、煮付けるだけが豆じゃないですから！ 簡単でうまみたっぷりの大豆メニューを並べて、食卓をボリュームアップしましょ♪ ３日（土） １０時半～１３時半 ３８００円★「ベーグル」 ナチュラル・イーストを使って、「ノンオイル・捏ねない・あっという間にできあがり！」 という、超初心者向け、慣れない人にこそ来てほしい！ 簡単パン講座です。講師は亜莉さん。 ６日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３★「イタリアン」 生地、ミートソース、チーズまで、え～、すべてベジ！？の手作りピッツァ、 セロリの葉っぱがおいしく変身、ラビオリなど。 外食すると胃に重いイタリアンこそ、手作りして心ゆくまで食べたいですね♪ 基本ソースを身につければ、応用も自由自在です。 ７日（水） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ８日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５★「おこさまメニュー」 カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 それも唐揚げ以外はノンオイル！ これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜ですが、 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ 水菜のパスタ、大根葉のクラッカーほか。 １３日（火） １１時～１４時 ３８００円★「乾物その１」 「甘辛く煮付ける」というセオリーから開放されれば、乾物はもっと身近でおいしい～！ 自然のうまみを生かしたメニュー、だし汁まで無駄のない使いこなしなど、 シンプルでおいしい食生活の、知恵満載でお送りする、ロングラン講座です。 ２９日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５★「乾物その２」 乾物のうまみを味方につければ、もうブイヨンも鶏がらスープも一切いらなくなっちゃいます。 乾物のとりこになってしまう、自信レシピが勢揃い♪ ３０日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３★「夜の料理教室・３月の陣」 「昼とはまったく違う！」「クセになる！！」とウワサの、夜の部です。 酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！ 毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪ メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/ ） ３１日（土） １６時～ ４５００円 ※各自ドリンク１本持参＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓コラボ企画もあります。すべてベジランチ付き、１１時～１４時★オーラソーマ ５日（月） 講師はＣｏｏ♪さん。美しい色とりどりのボトルをとおして、本当の自分を探る！（４５００円）★易入門 １０日（土） もちろん講師はかおるさん。自分で自分が占えるようになります！（４０００円）★おっぱい講座 １２日（月）／２０日（火）／２８日（水） 講師はｍｉｋａさん。とにかく毎月大人気！！ おっぱいが続けたくなる知恵満載です（３８００円）★ホメオパシー講座 ２４日（土） ※残席２ 講師は李利亜さん。子どもの風邪対策。土曜日開催なので、平日不可の方もぜひ！（４５００円）場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可◎ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メール anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ◎開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。◎残席状況は、当ブログ最新日記末尾にてご確認いただけます。◎デロンギ製電動包丁研ぎ機をご利用になれます。切れない包丁は持ってきて下さいね～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ２月のニットコラボは、まだ残席ありますよ～～～♪ ベジランチ付き、１１～１４時 ★かぎ編み講座 １８日（日）４３００円 初心者大歓迎♪ キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★子ども食育教室「ベジタブル・キッズ」、おかげさまで毎回大好評です！！！ ２月のテーマはお米。 お米のポップコーン、ガラス鍋で炊けるところを観察したり、 玄米・五分づき米の試食、栄養満点の米ぬかふりかけ作り、他。 ２歳～小学生まで楽しめます。大人単身参加も大歓迎♪ ２月２４日（土） １４時３０分～１６時 ３８００円（親子２人で。ひとり増えるごとに＋１０００円） ※残席３
2007年02月15日
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３月の料理教室スケジュール、発表♪
３月のanother～kitchen、スケジュールです。スイーツ、パン作り、野菜料理のレパートリーから、各種コラボまで！あなたにぴったりの企画はありますか？★「和風スイーツ」ｎｅｗ！ 抹茶と小豆のケーキ、信玄もち、ｅｔｃ． 満足の甘さでオイル少なめの、ヘルシースイーツ５種。 もちろん超簡単なレシピばかり！ ちょっとした時間に作り置きしておけば、１日を幸せにしてくれますよ～♪ １５日（木）／１９日（月） １１時～１４時 ３８００円 １７日（土） １０時半～１３時半 ３８００円★「毎日の簡単べんとう」ｎｅｗ！ これまでの「お弁当クラス」をリニューアル！ まとめ作り、フリージングを上手に取り入れて、 より実践的な、ピンチを救うヒント盛りだくさんで再登場です♪♪ 「１５分でできる」「ごはんが足りなくても大丈夫」など、ヘルシー・おいしい、そして便利！ ２６日（月） １１時～１４時 ３８００円 ２７日（火） １１時～１４時 ３８００円★「白神こだま酵母のパン」 ご自宅で料理教室も開催されている寺嶋さんによる、白神こだま酵母のパンづくり。 オーブンが無くても、なんと炊飯器や蒸し器があればＯＫです。 混ぜ込みアレンジや形のアイデアも豊富に教えてもらって、 手作りならではの楽しみがぐ～んと広がること間違いなし！ １日（木） １１時～１４時 ３８００円★「フードプロセッサーって便利」 みじん切りだけが能じゃない！ ペーストにする、混ぜる、捏ねる・・・、ｅｔｃ． 皮から作る水餃子、ざっくりもっちりのハッシュドポテト、ノンオイル豆腐チーズケーキなど、 フープロさえあれば一瞬の、ごちそう料理が並びます。 持っているけど使いこなせていない人も、買おうかどうか迷っている人も、ぜひ。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200610230000/） ２日（金） １１時～１４時 ３８００円 ★「大豆教室」 日本人にとって、いちばんなじみ深いお豆といえば、やっぱり大豆ですよね～。 イソフラボンなどの栄養素も注目されています。 でも、五目豆は人気なくって・・・とお嘆きのあなた、煮付けるだけが豆じゃないですから！ 簡単でうまみたっぷりの大豆メニューを並べて、食卓をボリュームアップしましょ♪ （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200609160000/） ３日（土） １０時半～１３時半 ３８００円★「ベーグル」 ナチュラル・イーストを使って、「ノンオイル・捏ねない・あっという間にできあがり！」 という、超初心者向け、慣れない人にこそ来てほしい！ 簡単パン講座です。 毎回、参加者からは「わたしにもできました！！！」の声が届く、人気講座。 講師は亜莉さんです。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611210000/） ６日（火） １１時～１４時 ３８００円★「イタリアン」 生地、ミートソース、チーズまで、え～、すべてベジ！？の手作りピッツァ、 セロリの葉っぱがおいしく変身、ラビオリなど。 外食すると胃に重いイタリアンこそ、手作りして心ゆくまで食べたいですね♪ 基本ソースを身につければ、応用も自由自在です。 ７日（水） １１時～１４時 ３８００円 ８日（木） １１時～１４時 ３８００円★「おこさまメニュー」 カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 それも唐揚げ以外はノンオイル！ これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200610300000/ ） ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜。 でも、小松菜・水菜・・・ｅｔｃ． それぞれの特性をいかした調理法があるんです。 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ 水菜のパスタ、大根葉のクラッカーほか。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200701250000/ ） １３日（火） １１時～１４時 ３８００円★「乾物その１」 「甘辛く煮付ける」というセオリーから開放されれば、乾物はもっと身近でおいしい～！ 自然のうまみを生かしたメニュー、だし汁まで無駄のない使いこなしなど、 シンプルでおいしい食生活の、知恵満載でお送りする、ロングラン講座です。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200609280000/ ） ２９日（木） １１時～１４時 ３８００円 ★「乾物その２」 いろいろな乾物を混ぜ合わせれば、複合的なうまみが生まれる！ それを使いこなせるようになれば、もうブイヨンも鶏がらスープも一切いらなくなっちゃいます。 乾物のとりこになってしまう、自信レシピが勢揃い♪ （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200610030000/ ） ３０日（金） １１時～１４時 ３８００円 ★「夜の料理教室・３月の陣」 「昼とはまったく違う！」「クセになる！！」とウワサの、夜の部です。 酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！ 毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪ メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/ ） ３１日（土） １６時～ ４５００円 ※各自ドリンク１本持参＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓コラボ企画もあります。すべてベジランチ付き、１１時～１４時★オーラソーマ ５日（月） 講師はＣｏｏ♪さん。美しい色とりどりのボトルをとおして、本当の自分を探る！（４５００円）★易入門 １０日（土） もちろん講師はかおるさん。自分で自分が占えるようになります！（４０００円）★おっぱい講座 １２日（月）／２０日（火）／２８日（水） 講師はｍｉｋａさん。とにかく毎月大人気！！ おっぱいが続けたくなる知恵満載です（３８００円）★ホメオパシー講座 ２４日（土） 講師は李利亜さん。子どもの風邪対策。土曜日開催なので、平日不可の方もぜひ！（４５００円） 場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可◎ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メール anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ◎開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。◎残席状況は、当ブログ最新日記末尾にてご確認いただけます。◎デロンギ製電動包丁研ぎ機をご利用になれます。切れない包丁は持ってきて下さいね～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ２月のコラボは、まだ残席ありますよ～～～♪ すべてベジランチ付き、１１～１４時★大人服を子ども服にリメイク １７日（土）３８００円 ハルさんの超簡単縫いもの講座。 不要な服を持ち寄って、パパッと子ども服に作り替えちゃいましょう♪ 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612130000/ ★かぎ編み講座 １８日（日）４３００円 初心者大歓迎♪ キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★子ども食育教室「ベジタブル・キッズ」、おかげさまで毎回大好評です！！！ ２月のテーマはお米。 お米のポップコーン、ガラス鍋で炊けるところを観察したり、 玄米・五分づき米の試食、栄養満点の米ぬかふりかけ作り、他。 ２歳～小学生まで楽しめます。大人単身参加も大歓迎♪ ２月２４日（土） １４時３０分～１６時 ３８００円（親子２人で。ひとり増えるごとに＋１０００円） ※残席３
2007年02月13日
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３種の神器！
わたくしが日々、「野菜のおいしさを最大限に引き出した、簡単でヘルシーな家庭料理」を研究しておりますなかで、「これだけは、すべての家庭に装備すべき！」と思っているモノがあります。それは・・・↑フードプロセッサー↑ミキサー＆ミルサー↑圧力鍋の、３つ。（ちなみにわたしは電子レンジは使いませんのであしからず）これを使いこなせるようになれば、毎日の食事作りが飛躍的にラクになり、なおかつ味もレベルも、ぐ～～んとアップするんです。「あれ？ わたしも持ってますよ！ デモツカッテナイケド・・・」という人も・・・ああ、いっぱいいるようですね。それは、ずばり、●選び方が間違っている●設置場所が間違っている●レシピを知らないからなのです。そう、一歩間違えると、「台所の粗大ゴミ」になりかねない。というのもこの３つ。ちなみに上の写真は、どれもわたしが使っている商品。（全部合わせても２万円しないので、あっという間にモトが取れる♪）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊というわけで、わたくし、「調理器具の選び方・使いこなし方」のクラスには、かな～り、チカラを入れております！！！昨日は「フードプロセッサーって便利♪」 の日。朝からボルテージ上がりまくり、ポイント盛りだくさんでおおくりしましたよ～～～～～まずは最初に、選び方のポイントを。「これを聞いてから買おうと思って」という方も少なからず参加されていますしね。大きさはどれがベスト？メーカーどこがいいのか？ クイジナート神話・・・本当にベストチョイスなのか？量販店の超安いやつと、大手メーカーのものはどこが違う？ハンディータイプ（バーミックス等）と迷うけど・・・機能は多ければ多いほど便利！？など、など。年間１００回以上の出張料理教室をこなし、あらゆる家庭の、あらゆる調理器具を試させていただいたわたしの経験を元に、それぞれのメーカーの特徴や、弱点などをお話ししました。（同じ理由で、鍋や調理雑貨も語らせたら長いんですよ・・・）見かけは似てるけど、どれも同じ・・・ではないのですよ、まったくもって。さて、フープロは刻むだけの道具にあらず、です。水餃子の皮を捏ねる、１０種類以上の材料が入るケーキ生地を一瞬でまぜるなど、いろんな働きをお見せできるよう選んだ５つのレシピをご紹介しました。●参加したkochi3153さんが、さっそく日記に書いてくれました。 このところ わたしの中でお料理ブームが来ていて、 お料理の幅を広げたい！と早速フードプロセッサーも注文しました。 あな吉さんのレシピは 肉 魚 卵 乳製品 砂糖 酒 みりん 不使用です。 マクロビオティックは厳格すぎて 尻込みしそうですが とっても自由で しかもそういうことを忘れるくらい 素晴らしく美味しいお料理が出来上がるので 毎回 感動してしまいます。ありがとう～～！ 毎回本当に楽しそうな笑顔で参加してくれて嬉しいです！！彼女の日記には写真もありますので、みなさま、ぜひご覧下さいね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そして、今月からは「圧力鍋って便利♪」のクラスも新設！！！！！これまた、フープロ同様、選び方・大きさなどが、その後どれだけ使いこなせるかの大変重要なカギになります。そして、とっても便利な道具だけれど、正しくメンテナンスしなければ、万が一の事故も起こりかねない器具だからこそ、自分流ではなく、しっかり見て、正しい使い方を覚えていただきたいと思うのです。レシピも自信作揃い。味付けは塩のみ！なのに、野菜の甘みがしみわたった、簡単でおいしいピラフやノンオイルなのにこのコクは何！？ アフリカ風シチュー、さらにはあっという間にできあがるナチュラルスイーツなど、圧力鍋の魅力と、ベジご飯のおいしさを十分に体感していただこうと思っています。なお、３月は、圧力鍋のクラスは開催ありません。すでに持っている人も、買おうかどうか検討中の人もぜひ２月の機会にご参加下さいね～～ １６日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ああ、そしてそして。そのうち、スペシャル企画「マジ・ブレ大会！」も開催しなくては。だね～～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ２月の料理教室、以下のクラスは残席あります♪ ★圧力鍋って便利！」ｎｅｗ！ 重い、危ないと恐れられている！？ 圧力鍋。 でも、つきあい方さえ覚えれば、 料理をスピードアップしてくれる、とっても頼もしいパートナーです♪ その選び方から、使いこなし方まで、 圧力鍋で作る、スピーディー＆野菜たっぷりの普段着ごはんをご紹介します。 １６日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ★「ベジコン・レシピ」 １１月に行われた、『第１回ベジ料理コンテスト』にて 見事入選した、４名の方のレシピを大公開！！！ まるで生チョコトリュフ！な「ねったぼ」、だし巻き卵の味がする「厚焼き豆 腐？？」 玄米ごはんにぴったりの和風味が大好評「ゴボウと高野豆腐のドライカレー」、 これでノンシュガーとは信じられない！アイデア満載の「りんごケーキ」の４品。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611230000/） １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓コラボ企画、すべてベジランチ付き、１１時～１４時★大人服を子ども服にリメイク １７日（土）３８００円 ハルさんの超簡単縫いもの講座。 不要な服を持ち寄って、パパッと子ども服に作り替えちゃいましょう♪ 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612130000/ ★かぎ編み講座 １８日（日）４３００円 キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。 ★おっぱい講座 ６日（火）／１２日（月祝）／２８日（水） ※キャンセル待ちとなります場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可 ※ご希望のテーマ＆日時・名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのう え、 anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。
2007年02月09日
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夜の料理教室／リメイク講座
はい、スペシャル・デイ。夜の料理教室やりましたよ～～●皆勤野郎（笑）こと、+aestas++さんが写真入りで報告してくれてます。●我らがモモヒナさんの、かわいいイラスト入りご報告も必見♪夜の料理はフルコース風にお出しするので、メニューの組み合わせや盛りつけにも工夫しがいがあって、わたしも楽しい。お出ししながら、飲みながら。真っ赤な顔でやっていますよん（笑）次回は、３月３１日（土）です♪（「１日限定キッチンスタッフ」も、同時募集中～～） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊あ、さて、ここでイチオシ企画をひとつ。それは、２月１７日の、ハルさんの「リメイク講座」です！！！「コドモに服を作る」って、子を持つハハにとって、ひとつの夢ではないでしょうか。でもね、とはいえ。あまり細かい作業は、やってらんない。「手作りなんて、ワタシには無理」と、考えてしまうわけです。あるいは、「売っているほうがかわいいしー」なんて、正直思うし。が、しかし。ですよ！ハルさんのリメイク講座は、「買うより早い」「売っている物より可愛い」が、メイン・コンセプト。なんですよ～～～ ←これが。 こんなふうにリメイク→ ←こんな大人服が・・・ スカート＆ 帽子に！→ ←大人のジーンズが・・・ コドモサイズに！→ 一から作るんじゃなくて、いらなくなった大人の服をちょちょいと作り替えるだけだから簡単なズボンなら、３０分とかからないでできちゃいます。でね、大事なポイントなんですが、こんな小さい写真で見えるかなぁ～！？ディティールにこだわっているんです。彼女は。「ダサい手作りを無理矢理着せてる・・・」（笑）んじゃなくて、「かっわいー♪ どこで買ったの？」って言われたら、いえ手作りなんですぅ～～ってかんじです！でね、ハルさんはね、東京ではなくて、、松本（長野県）に住んでいるんですよね。だから、いつもいつもコラボのチャンスがころがっているわけではないのです、残念ながら。がしかし、こんなに簡単かつ、おしゃれにこどもの服をお手製する楽しみを、教えてくれる人って、いないですよ！！！！「いつかそのうち」なんて言っているうちに、コドモは大きくなっちゃうから。このノウハウを手に入れるなら、少しでも早くて損はない。というわけで、この企画、ホントに見逃がさないでくださいね～～～～～！！！！！２月１７日（土）ですからっ。もちろんランチ付き。お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com まで。ウワサのタイパンツを見たい、という方もぜひ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ２月の料理教室、以下のクラスは残席あります♪ ★圧力鍋って便利！」ｎｅｗ！ 重い、危ないと恐れられている！？ 圧力鍋。 でも、つきあい方さえ覚えれば、 料理をスピードアップしてくれる、とっても頼もしいパートナーです♪ その選び方から、使いこなし方まで、 圧力鍋で作る、スピーディー＆野菜たっぷりの普段着ごはんをご紹介します。 １６日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２４日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席２★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜。 でも、小松菜・水菜ｅｔｃ． それぞれの特性をいかした調理法があるんです。 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１ １０日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席１★「ベジコン・レシピ」 １１月に行われた、『第１回ベジ料理コンテスト』にて 見事入選した、４名の方のレシピを大公開！！！ まるで生チョコトリュフ！な「ねったぼ」、だし巻き卵の味がする「厚焼き豆 腐？？」 玄米ごはんにぴったりの和風味が大好評「ゴボウと高野豆腐のドライカレー」、 これでノンシュガーとは信じられない！アイデア満載の「りんごケーキ」の４品。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611230000/） １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２７日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓コラボ企画、すべてベジランチ付き、１１時～１４時★大人服を子ども服にリメイク １７日（土）３８００円 ハルさんの超簡単縫いもの講座。 不要な服を持ち寄って、パパッと子ども服に作り替えちゃいましょう♪ 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612130000/ ★かぎ編み講座 １８日（日）４３００円 キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。 ★おっぱい講座 ６日（火）／１２日（月祝）／２８日（水） ※キャンセル待ちとなります場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可 ※ご希望のテーマ＆日時・名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのう え、 anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。
2007年02月07日
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スリーインワン
２月２日、ライチさんを招いての「スリーインワン＆ベジランチコラボ」でした。スリーインワンって何？ という方は、こちらをどうぞ。ちょっと怪しい、ココロ系？？という質問もありますが、わたしはこれはれっきとした脳科学だと思ってます。だって怪しくないですよ、受けてみたら、実際。ライチさんに答えが降りてくる、わけではなく、受けた人の中から、答えが見つかるんだもん。彼女はそれを導いてくれるだけ。こんがらがった毛糸をほどいてもらう手法。今回は、今までのようにテーマを決めず、参加者それぞれが悩みを持ち寄る形式で。今、つらいこと。なかなかうまくいかないこと。育児・親との関係・自分のキャリア、ｅｔｃ．それが過去の何に起因するのかを探っていく。そしたら、思い出すんです。あのとき父に言われたあの言葉。あの頃の自分の失敗。忘れていたできごとを思い出して、手にとって、じっくり眺める。あの時、実は言われたかった言葉を、今、口に出して自分に向かって言ってみる。あるいは見ようとしなかった相手の気持ちを、覗いてみる。そうしたら、過去の悩みと現在がつながって、今、悩まされている相手（コドモや上司）の気持ちが、急に見えてくることもあるし、ぐちゃぐちゃしていた自分のココロが、つかめてきたりするから、不思議だな。その場で２人が、公開セッションを受けた。その劇的な内容に、思わず周りは涙、涙。あなたはわたしで、わたしはあなた。うずまく、共感の嵐。でも、似たもの同士が集まったと言うよりは、むしろ誰にでもある弱いところ、共通したところが一気に引き出されたんだろーな。悩んで、失敗を繰り返してしまう、あなたが愛しいよ。そして激しく共感してしまう、弱い自分もまた愛しいと思った。・・・ってね。ちょっと酔っぱらって書きました。あはは。次回は３月１４日（水）です。体験してみたい方は、anakichi@asian-tusin.com まで。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ２月の料理教室、以下のクラスは残席あります♪ ★圧力鍋って便利！」ｎｅｗ！ 重い、危ないと恐れられている！？ 圧力鍋。 でも、つきあい方さえ覚えれば、 料理をスピードアップしてくれる、とっても頼もしいパートナーです♪ その選び方から、使いこなし方まで、 圧力鍋で作る、スピーディー＆野菜たっぷりの普段着ごはんをご紹介します。 １６日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２３日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席2 ２４日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席２★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜。 でも、小松菜・水菜ｅｔｃ． それぞれの特性をいかした調理法があるんです。 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１ １０日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席２★「ベジコン・レシピ」 １１月に行われた、『第１回ベジ料理コンテスト』にて 見事入選した、４名の方のレシピを大公開！！！ まるで生チョコトリュフ！な「ねったぼ」、だし巻き卵の味がする「厚焼き豆 腐？？」 玄米ごはんにぴったりの和風味が大好評「ゴボウと高野豆腐のドライカレー」、 これでノンシュガーとは信じられない！アイデア満載の「りんごケーキ」の４品。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611230000/） １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２７日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓コラボ企画、すべてベジランチ付き、１１時～１４時★大人服を子ども服にリメイク １７日（土）３８００円 ハルさんの超簡単縫いもの講座。 不要な服を持ち寄って、パパッと子ども服に作り替えちゃいましょう♪ 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612130000/ ★かぎ編み講座 １８日（日）４３００円 キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。 ★おっぱい講座 ６日（火）／１２日（月祝）／２８日（水） ※キャンセル待ちとなります場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可 ※ご希望のテーマ＆日時・名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのう え、 anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。
2007年02月05日
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ベジコン・レシピ／お見逃しなく！
とうとう、開催されました。その名も「ベジコン・レシピ」！１１月に開催された「第１回 ベジ料理コンテスト」でたくさんのベジ料理の中から、みんなの投票で選ばれた作品のレシピをご本人に教えていただく企画です。 ●ごぼうと高野豆腐のドライカレー 野菜と乾物たっぷりで、冷蔵庫とオナカの中、両方一気にお掃除できそうなカレーです。 あく抜きをせず、よく炒めることで引き出されたごぼうのうまみには、感動！ しかも講師うにうめさん特製の福神漬けが添えられたんだけど、これがまたうまいんですよ～ 「緊張でしどろもどろ」と言いつつも実は楽しんでいる、料理講師初体験の日記は →こちら●厚焼き豆腐？ 見た目も卵、食べても卵なんだけど、もちろんベジ。すごいです。 これはレシピというより「発明」と呼ぶべきだわ！！！ 講師Ｎさんが卵アレルギーのお子さんのために考案したという、愛情メニューで、 これは蒸して作るんだけど、焼いたらおいしいキッシュになると聞いて、わくわく♪ どんどん応用できそうで、すばらしい～～～●干しリンゴのケーキ 甘味は、てんさい糖やメープルシロップ、米飴でさえ不使用。ほんとにりんごオンリーです。 でも、それを可能にするために、リンゴを干す、リンゴジュースを煮詰めるなど、 Ｙさんの数々のアイデアが詰まっていて、すごい。甘酸っぱくて、本当においしい！ 目から鱗の作り方は、他のフルーツでも応用できそう。●ねったぼ 鹿児島の郷土料理、ねったぼ（練ったぼたもち）の発展型。 しかしＯさん独自のアイデア満載で、もはや原型をとどめない オリジナリティーあふれるおやつになっています。 ほとんど同じ材料なのに、 きなこ風味は上品な和菓子風、そしてココア風味は驚きの生チョコトリュフに！ フープロであっという間にできあがりだから、 「今年のバレンタインはこれで行くぞ～～」と、みんな大喜びでした♪どの作品も、「簡単」「おいしい」「とことんヘルシー」が追求されていて、わたしの目指すレシピ作りのコンセプトとも、みごとぴったり！自慢じゃないけどすばらしい。そして今回は、、わたしもしっかり生徒にまわって勉強させていただきました。久々の料理教室、教わる側。とっても楽しかったな♪これからも、ずっと作り続けていきたいと思うレシピたちでした。さて、２月の「ベジコン・レシピ」は、 １３日（火）／２０日（火）／２７日（火） １１時～１４時 ３８００円となっています。いずれも残席僅少。この内容での開催は、３月以降予定しておりません。これで最後の機会ですので、どうぞこの機会をお見逃しなく！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そうそう、３月の開催予定がないといえば、これもそうなんですよ～～。「スパイスごはん」 ２月５日 １１時～１４時 ３８００円自分でスパイスを調合するから、辛味の強さは自由自在。だから、「子どもが小さくて辛い料理・・・」という方にこそ、ぜひご参加いただきたいです。ほんのちょっと香辛料を効かせるだけで、野菜がおどろくほどすすむし、それに珍しいスパイスを使いこなすのは、自己流ではなかなかむずかしいからこそ、習う甲斐があるってもんです。覚えてしまえば、いつもの食材が大変身して、とても楽しいですよん！まだお席ご用意できますので、こちらも２月の開催をお見逃しなく～～。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１月２９日には、「いろんなおまめ」やりました。 乾燥豆も、「ハードルを感じる」「使いこなしにくい」と言われる素材ですが、あな吉流なら、あっけないほど簡単だし、そしてなによりも、水煮缶とは味がまったく違う！！！ゆでたそのままを味見して、「今までの豆はなんだったの！？」って、みんなびっくりしてくれます♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ２月の料理教室、以下のクラスは残席あります♪ ★圧力鍋って便利！」ｎｅｗ！ 重い、危ないと恐れられている！？ 圧力鍋。 でも、つきあい方さえ覚えれば、 料理をスピードアップしてくれる、とっても頼もしいパートナーです♪ その選び方から、使いこなし方まで、 圧力鍋で作る、スピーディー＆野菜たっぷりの普段着ごはんをご紹介します。 １５日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ １６日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２３日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ ２４日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席２★「スパイスごはん教室」 いにしえのインドの英知、アーユルヴェーダの知識をベースにした、 カラダを温めるスパイス料理各種をご紹介。 カレーだけではない、手軽でおいしい使いこなしを覚えて、"spice up your life! " ５日（月） １１時～１４時 ３８００円 ★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜。 でも、小松菜・水菜ｅｔｃ． それぞれの特性をいかした調理法があるんです。 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席１ １０日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席２★「ベジコン・レシピ」 １１月に行われた、『第１回ベジ料理コンテスト』にて 見事入選した、４名の方のレシピを大公開！！！ まるで生チョコトリュフ！な「ねったぼ」、だし巻き卵の味がする「厚焼き豆 腐？？」 玄米ごはんにぴったりの和風味が大好評「ゴボウと高野豆腐のドライカレー」、 これでノンシュガーとは信じられない！アイデア満載の「りんごケーキ」の４品。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611230000/） １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２０日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ ２７日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓コラボ企画、すべてベジランチ付き、１１時～１４時★大人服を子ども服にリメイク １７日（土）３８００円 ハルさんの超簡単縫いもの講座。 不要な服を持ち寄って、パパッと子ども服に作り替えちゃいましょう♪ 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612130000/ ★かぎ編み講座 １８日（日）４３００円 キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。 ★おっぱい講座 ６日（火）／１２日（月祝）／２８日（水） ※キャンセル待ちとなります場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可 ※ご希望のテーマ＆日時・名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのう え、 anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。
2007年02月01日
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