2018年02月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
巣鴨本店は限定メニューで営業させて頂きます
本日巣鴨本店はスタッフ不足の為、お品書きを限定して営業させて頂きます。 宜しくお願い致します。 インフルエンザ等はやっているようですね。皆様ご自愛下さいませ。尚、当方は本日より信州～関西へ蕎麦会などで出張致します。大塚別亭は金曜までお休み。土、日はイベント営業となります。宜しくお願い致します。
2018年02月11日
-
下野の国 八溝蕎麦収穫祭
いよいよ明日に迫りました。20名定員で残2席ございます。蕎麦は以下の通り。栃木益子産 常陸秋そば 緑色選別 四年熟成 十割栃木益子産 秩父在来春そば 緑色選別 二年熟成 十割栃木那須烏山興野産 八溝在来種 十割栃木芳賀産 八溝在来種 手刈り天日干し 十割栃木馬頭産 ６～７年熟成？ 胡桃亭村上さん打ちの粗挽き蕎麦酒肴は菊谷の酒肴に加え、古川先生が蕗味噌、宍道湖のシジミの醤油漬、＋あと3品ご提供して下さる予定です。お酒は定番の下野の国の銘酒 四季桜、の他に秋鹿 生酛純米 無濾過生原酒、開運 特別純米 無濾過生原酒も用意させて頂きます。本日21時迄にお申込み頂ければ、対応させて頂きますので、ご都合のつく方は是非！---以下、案内文---名著「蕎麦屋酒」の著書である芝浦工大の古川 修先生はお仲間と栃木で蕎麦栽培をされており、当方も昨年度よりお手伝いに伺わせて頂いております。大切に栽培された、貴重なお蕎麦を当方にもお譲り頂けましたので、収穫祭を以下の通り開催させて頂きます。お酒に造詣の深い古川 修先生は酒肴造りもスペシャリスト。本会では先生の調理した絶品の酒肴もご用意させて頂きます。そしてこの栃木での蕎麦栽培を通じて交流を深めさせて頂いた、那須塩原の蕎麦の名店「胡桃亭」の村上さんの蕎麦も本会ではご提供させて頂く事になりました。皆様奮ってご参加下さいませ。「下野の国蕎麦収穫祭」日時：平成30年2月7日（水）18時受付開始、18時半開演(遅くとも19時半迄にご入店下さいませ)、20時半(中締め予定)会場：「手打そば 菊谷 巣鴨本店」豊島区巣鴨4-14-15会費：Aコース：8,000円（お酒を召し上がる方）Bコース：6,000円（お酒を召し上がらない方）内容古川先生の酒肴菊谷の酒肴蕎麦5～6種（「胡桃亭」の村上さんの蕎麦を含む）日本酒：3合程度（下野の国の銘酒「四季桜」、古川先生のご紹介でお取引させて頂いている笹塚のマルセウ本間商店さんの燗上がりする「無ろ過生原酒」）※会費に含まれない飲み物等は実費を頂きます。※会費は共に税込表示です。申込方法：当イベント欄で参加ボタンを押して頂き、追って菊谷 修宛にFBのメッセージ、もしくはteuchisoba_kikutani@hotmail.co.jp迄、以下の申込フォームの通り、当日連絡可能な連絡先、参加人数、コースの別、アレルギーや苦手な食材をご記入の上、お申込み願います。申込フォーム氏名：連絡先：参加人数： コース：Aコース：8,000円（お酒を召し上がる方） or Bコース：6,000円（お酒を召し上がらない方）アレルギーや苦手な食材：※お席は先着順、参加申し込みの確定は当方の返信、折り返しの電話を持って確定させて頂きます。PC上でお申し込み頂いても既に満席の場合も御座います事をご了承願います。定員：残2名※アレルギー及び苦手な物がある方は事前にお申し出頂ければ幸いです。※キャンセルは3日前まで、以降は代理の方を立てて頂くか会費を全額頂きます。
2018年02月06日
-
熊八コラボ第二弾！！！！！
大大大好評で終わった第一回目の熊八コラボ。大満足でゲストがお帰りになった後、熊さんと八つぁんは打ち合わせしてました。次はどうする？という事で第二弾は越後石打アンドラモンターニュで開催致します。一月終わりに第一回打ち合わせ。本日第二回打ち合わせ。ゲストに喜んで貰える為にどうするか？熊さんからはいつも学ぶ事ばかり。追って詳細はアップ致しますので、正式な申し込みはもう少しあとです。ご興味のある方はお身体を空けておいて下さいませ。以下、アンドラモンターニュのメルマガのコピペです。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━怒涛の年末から、あっと言う間に1月が過ぎ2月に入ってもう5日！！1年の1/10が終わってしまった計算になります。（やべぇ～！）さて、今回のメルマガは告知2件です。さわりだけです。（笑）ご予定を空けて頂けたら幸せです！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□熊八コラボ会（2回目）のお知らせ。蕎麦屋界の新世代を代表する、巣鴨「菊谷」の菊谷君とコラボします。昨年11月に大塚別亭で行ったコラボ会の第二弾です。□日 2018年3月10日（土）□時 19時から22時くらい□場所 アンドラ・モンターニュ□料理料金 10,800円（税込）菊谷でもアンドラ・モンターニュでも食べられない、コラボした料理を考えております。□宿泊料金 10,800円（朝食、税込）アンドラ・モンターニュの宿泊は5部屋≒最大11名様までとなります。2名様×3部屋、4名様×1部屋、1名様×1部屋です。先着順にお部屋をご案内しますが、満室の場合近隣の宿（素泊まり）をご紹介します。宿までは送迎いたします。料金は若干安くなると思われます。□募集人数 20名様（カウンター6席・テーブル14席）□募集期限 3月8日（木）□□□ご予約が必要です。熊おやじishiuchi@andra.jpもしくは025-783-3237へ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・□翌日のランチイベントです。こちらも面白い事を考え中です。（笑）宿泊に引き続いて参加頂けます！もちろんこのイベントのみにも、参加頂けます。□日 2018年3月11日（日）□時 お昼ごろ（笑）□場所 アンドラ・モンターニュ□料理料金 3,000円くらい□ワイン（酒）料金 2,000円くらい（お好みでご注文下さい）□□□ご予約が必要です。熊おやじishiuchi@andra.jpもしくは025-783-3237へ。
2018年02月05日
-
本日お品書きを限定して営業させて頂きます
本日巣鴨本店はスタッフ不足の為、お品書きを限定して営業させて頂きます。宜しくお願い致します。
2018年02月03日
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
-
- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 5月第4週 水曜日のお弁当2026
- (2026-05-20 07:35:34)
-
-
-
- 今日のランチ
- 麺聖の株主優待<ホロ肉カレー>の旅
- (2026-05-20 13:52:40)
-
-
-
- 取り寄せ美味しい物
- 20日18時 5,000円OFFヤマモリ公式 タ…
- (2026-05-20 17:30:04)
-
