老いも若きも健康長寿のススメ—がんに負けない

そこで先輩から「実は糖尿病の予備群といわれているんだ」、
と打ち明けられました。

食後血糖値が思った以上に上がる
かなり脅されているとのこと。

しかし、普通に仕事をしていくからには、
「食べないともたないから、何を食べるかで悩むんだ」
とのこと。

そこで思い出したのが、こんにゃく粉入りのお粥の話です。
こんにゃくの産地である群馬県にある群馬大学で研究した結果、
このお粥に、食後血糖値を下げる効果があることが確認されているのです。

早速こちらを読んでみてほしいと、紹介したところです。
→　​ 食後の高血糖対策にこんにゃく粉入りお粥を ​