2013.04.04
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修道院と焼菓子_愛と苦悩明治北海道,トラピスト修道院とお菓子No.4,日本に帰化した修道院長「岡田普理衛」こと、Dom・ジェラール・プーリエの焼き菓子着想の訳,12世紀西洋史に痕跡,グルメと歴史,北海道開拓時代,和名の仏蘭西修道僧,

トラピスト修道院とお菓子ジェラール・プーリエ愛と苦悩の日々明治北海道
トラピスト&トラピスチヌス修道院と、お菓子編





トラピスト&トラピスチヌス修道院と、お菓子_No.4

昔気質のクラシカルケーキ探訪編
明治の北海道&修道院と焼き菓子「愛と苦悩の日々」
日本に帰化した修道院長「岡田普理衛」こと、Dom・ジェラール・プーリエと、焼き菓子着想
Dom・ジェラール・プーリエ=岡田普理衛(フランス人)
◆(1859(安政6年)11/14~ 1947(昭和22)7/1):満87歳
◆函館トラピスト修道院創立者、◆トラピストクッキー発明者、◆1900(明治33)年、帰化。岡田普理衛と名乗る。

初めから読む:No.1 前頁から読む:No.3


◆悪いことも一杯あったけれど、人生そればかりじゃない。


「三木露風」との交流が、そのひとつといえることだろう。
  • 三木露風:1889(明治22)6/23~ 1964(昭和39)12/29

三木露風とは、現代の日本人なら、誰でも知っている歌「赤とんぼ」,「野ばら」の作詞者。

この曲は、いずれも、三木露風が函館在住時代の作品。無論、トラピスト修道院在籍時代。

1920年(大正9)、プーリエは、三木露風を、国文学、文法などの講師として、呼び寄せた。
その三木は、この地で、1922(大正11)年、洗礼を受けた。
この2年間、かたくなに首を縦に振らずにいた男が、自ら望み出た。

嬉しいことに、本人のみならず、妻も一緒に。
洗礼後、露風は、「三木パウロ」、妻は「三木モニカ」。



三木も苦労人。幼少時に、両親が離婚し、祖父の元で暮らした身。

赤とんぼの歌。発表は、大正10年(1921)。 この後、翌年11年、彼は洗礼を受ける。

aji.gifon.gif「夕焼けこやけの赤とんぼ、
負われて見たのは、いつの日か・・。」
「十五で、姉やは
嫁にゆき、お里のたよりも・・・。」

悲しい幼少体験。赤いとんぼが、流れてゆく。
背中の温もりは消え去った。遠い過去。
最後の命綱、優しいお姉ちゃんも遠くに、消えた。
一人ぼっち・・
今、この地、函館には、同じように、可愛そうな孤児が一杯居る。
あの時と同じ、とんぼが飛んでゆく。

尚、三木露風の「野ばら」とは、 ふと万民が口づさむ
「わーらべ~は見~たりィ、野~中~のバ~ラ」 のアレじゃないんですが、
歌詞の中、「蝦夷地の」と「人こそ知らね」、「神」が含まれる。

北海道生まれじゃない彼が、ある日、野の中に、赤い薔薇を発見して、胸がドキドキした気分、
とても手に取るように、伝わってまいります。

「えっ!蝦夷地には、野生の薔薇があるの?!なんて美しい!」

実は、コレ、多分、山の中じゃなくて、海に近いポジションで発見したと思います。
北海道の花「ハマナス」のこと。 確かに、野薔薇に見える。(左▼は六花亭商品)

_

輝いて見えるこの美しい花に感動した彼は、歌いこむ。
野の草にまぎれて、少しも気取らず、それでいながら、凛として咲く。

その姿は、あたかも、乱れた野の中(=世の中)、
神の教えを、雑草達(=絶望の現世、彷徨って、苦しすぎて荒れてる状態の人達)に
一生懸命伝道している姿のような!!・・・そんなニュアンスの歌詞。


相当感動したんでしょうね。確かに、「ハマナス」の赤い色って、とっても綺麗。

野生に置いとくの勿体無い。だけど、野生だからこそ美しい。

ふと、覚醒の瞬間!!なんとなく、共感します。



hata.gifところで、気になるプーリエによる「クッキー製作」の着想と、
大昔のヨーロッパ修道院と「アーヘナー・プリンテン」というお菓子



次頁は、いよいよ、本題に迫ります。

実は、「修道院と焼き菓子」、この関連性!それは、大昔の西洋史!

さすが!修道院長_ Dom・ジェラール・プーリエ(=岡田普理衛) next

12世紀の西洋が、なんと昭和7年、北海道の函館に!!



lin.gif

わくわくドキドキ!

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Last updated  2013.04.14 15:17:58


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