2010年04月12日
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
先日 ご紹介した
、 お菓子の工房オペラ
ではバウム・ド・オペラも購入しました。
これはＨＰと同じ８４０円だったかと思います。大きさは９センチ×９センチだそうです。
やわらかさとかための半々ぐらいの食感。従って弾力はそれなりにあります
中央には杏ジャムがはさんであるそうですが、原材料になく（訂正申請中らしい）、そんなに味わいはない、隠し味的程度かと思います。
それぞれの年輪の感覚はわりと厚めで、ちゃんとはがれるタイプです。
しっかりした焼き色ですが、香ばしい、卵かバターの味わいが好ましい。残念ながら、しっとりはしていないですが、なかなか美味しいかったです。
家族にも好評でした！
でも今朝は１キロ太りました（夜のビールと餃子は体重に影響が大きいと判明）
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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