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2021年07月15日

北海道しべちゃ町　藤原さんが育てる星空の黒牛100パーセント！黒牛バーグ弁当を食べました！

(8)

テーマ：食べ物あれこれ(50427)

カテゴリ：お弁当

ツレが買ってきてくれた、塚田農場

北海　しべちゃ町　藤原さんが育てる星空の黒牛100パーセントらしい。
しかも、お米は秋田県大潟村産あきたこまち使用らしい。

豪華な響きだが、1個あたり1000円（税込）

原材料は上記の通り。

内容は北海道産黒牛 100%ハンバーグ、塚だま玉子焼き、マッシュポテト、ごはん、バターコーン、温野菜、高菜明太

ハンバーグは、赤身と脂の旨味のバランスが良く、上品で程良いサシが特徴的な、北海道産黒牛（くろうし）100%のもので、柔らかジューシーで冷めても美味しいハンバーグとして作られているそう。

グレイビーソースは玉ねぎのかおり。甘辛で、肉は食感やコリっと感がある、牛肉味のしっかりあるハンバーグです。まさに肉！！！という感じ。

人参はグラッセ。こちらも甘みがあります。
コーンはわりとあっさりしているかな。
卵は甘みがあり、ぷるんとした食感。職人により作られているそう。

マッシュポテトはなめらかな舌ざわり。生クリームとバターを使って仕上げられているそう。

ごはんは粒感があります。弾力があり、食べやすい臭みのないお米。
味わいのあるハンバーグソースとハンバーグとともにいただくのに、あっている気がします。

つけあわせは高菜明太。佐賀のものだそうで、こりっとしている高菜の食感。そこに明太の辛味がみて、ごはんもすすみます～。

塚田牧場のお弁当人気3位もなんか納得なのでした。

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Last updated 2021年07月15日 07時18分46秒
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