美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2024年08月20日
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カテゴリ: 食事
函館より本州に近く、ちょっと離れているのですが、松前に行きました。

松前の老舗温泉旅館に併設された​ レストラン矢野 ​では松前ならではの味を楽しむことができました。



なかでも、私が惹かれたのは、松前海苔だんだん 1500円。
これは上に松前の海苔、間にも松前の海苔。
のりとごはんだけ。(味はついているけれど)



この海苔は高級で10枚で数千円する海苔だそうです。

厚みがあって、ご飯と共に食べると、塩味もして、、、磯の香りたっぷりー!



お重全部を一人で食べると飽きがきてしまうかもしれないけれど、3人だったので、3分の1にわけまして、美味しくいただきました。







松前漬けは、旅館の売店に売っています。
買いたいくらい美味しかったけれど、要冷蔵(冷凍だったか)だったので、ちょっと躊躇してやめたのでした。

本まぐろの山わさびづけ丼 2000円。

量が多く、コスパの良さを感じました。



マグロが厚みがあって、あぶらがブレンドされているのか、柔らかいです。癖が少ない。

うずらのたまごのきみが小さくのっています。
とろと混ざり、全体に山わさびのつんときました。



個性的なのは海苔だんだん弁当だとは思うけれど、この丼もまた、この土地ならではの素材を使っていて、美味しく感じました。

自家製ハンバーグ 単品 1000円

函館や松前は古い土地柄。
旅館も洋食がお得意のようです。







デミグラスソースはとろみがあって、甘みがあり、ちょっとあっさり。

ハンバーグはゴロゴロした食感が少なく、中まで火が通っているけれど、硬くはなく、焼いたところの食感が良い。



シェアして食べ比べました。

とくにマグロ丼とだんだんは、もしまた松前に行くことがあれば、ぜひにまた食べたいお味でした。

松前の老舗旅館、矢野旅館は楽天トラベルでお取り扱いあり、、、でした!


温泉旅館 矢野






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Last updated  2024年08月20日 06時40分08秒
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kopanda06 @ Re:仙太郎さんの薯蕷 すっ栗を食べました。(11/22) New! こんばんは。 いつもありがとうございま…
USM1 @ Re:仙太郎さんの薯蕷 すっ栗を食べました。(11/22) New! こんにちは(USM1) 源氏物語〔12帖 須磨…
Belgische_Pralines @ Re:仙太郎さんの薯蕷 すっ栗を食べました。(11/22) New! またまたこれは美しい。 すっくりはすっ…
綾小路たまかず @ Re:仙太郎さんの薯蕷 すっ栗を食べました。(11/22) New! こんちゃ~~~! (^O^)/ すっ栗、美味…
恭太郎。 @ Re:仙太郎さんの薯蕷 すっ栗を食べました。(11/22) New! (✿✪‿✪。)ノコンチャ♡。 ひとくち?二口で食べら…

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