2012年04月の記事
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初級クラス（土曜日クラスC）・・・あんパン・ロールパン
今日は初級クラスの教室ですメニューは「あんパン」今日もいろんなあんパンを作りました。いろんな表情のアンパンマン、楽しいですね「ロールパン」お楽しみメニューは「キャラチョコ」でした。勉強熱心の方がいっぱい。また、質問をお待ちしています
April 28, 2012
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初級クラス（赤ちゃんグループ）・・・あんぱん、ロールパン
今日は初級クラスの教室ですメニューは「あんぱん」「ロールパン」お楽しみメニューは「キャラチョコ」でした～今日は赤ちゃんグループ、まだ、赤ちゃん達は喧嘩もなく仲良く遊んでくれます。遊び疲れたら、ママの背中で・・・美味しそうなパンも焼け、何とかママ達もお勉強できました。お手伝いに来てくれたチョコうめこさん、いつもありがとう。
April 26, 2012
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中級クラス（Ｃグループ）～キャロットブレッド・チキングラタン
今日は中級クラスの教室ですいつも元気いっぱいのこのクラス。今日も頑張って作りましょうメニューは「チキングラタン」鶏肉・タマネギ・マッシュルームなどの具材がたっぷりの美味しいグラタンを詰めます。試食が楽しみですね～ 「キャロットブレッド」メッシュ型で焼きます。この丸い形が可愛いですね蜂蜜を加えますので、人参臭さもなく美味しく頂けますお楽しみメニューは「キューブビット」でした。定規2本使ってスポンジを2センチ角カット素晴らしいきょうもＹさんは、「キューブビット」をお持ち帰りでした。甘い物が食べられないなんて・・・可哀想です 今日もメッシュ型、大人気でした。皆さん、買って帰られましたよ頑張って作って下さいね～報告をお待ちしています
April 25, 2012
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初級クラス(Eグループ)・・・メロンパン・ピザ
今日は中級クラスの教室ですこのクラスは、お仕事されている方がいらっしゃるので出来るときに・・・って、ゆっくりモードで講習してます。なので・・・前回は？2月がインフルエンザでお休みだったので、12月のケーキ講習！パン講習は？なんと、11月だわ～受講表を見てると、もう入会されて1年半になるんですね～さあ、頑張りましょう今日のメニューは 「メロンパン」「ピザ」お楽しみメニュー「ソフトプリン」でした皆さん、幼稚園のお子さんがいらっしゃるのでメロンパンナちゃんのお絵描きも真剣です喜んでもらえたかな～試食も美味しく楽しい時間でした。ソフトプリンを食べて、「ババロアとの違いは？」「ムースは？」さすが若いママさん達、１００％スマホのこのクラス。すぐ検索。みんなでお勉強です以前は「調べとくね～」って、言ってたのがすぐ答えが出る。便利な世の中になりました。頑張って、世の中についていかなくっちゃ 次回は6月に予約を入れて頂きました。メニューは山型食パンです。お楽しみに～
April 24, 2012
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お勉強の日
今日は月に一度のお勉強の日 今日習ったパンは・・・中級の復習「カントリークッペ」「チーズベーコンクッペ」新メニュー「サワーポップチェリー」サワークリームを絞った上に、ダークチェリー等をのせ、ポップシュガーを振っています。生地もとてもふんわりしていて美味しいお楽しみメニュー「ガレット・ココ」でしたとても簡単で美味しいお菓子です。早速、5月に講習しようと思います「サワーポップチェリー」は、6月に特別講習の予定です。希望の方は、ご連絡くださいね
April 23, 2012
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急遽、特別講習になりました。
今日は上級クラスの予定でしたが、急遽特別講習になりました～土曜日の上級クラス今回はＮさんが出張のためお休みになりました。土曜日クラスは振り替えが難しいので皆さん揃ったときに上級の講習をしています。なので・・・今日は急遽、特別講習です昨夜、材料があるもので・・・悩んで・・・メニューを決定。さあ、今日のメニューは「いちごのフォルテ」デニッシュ生地におまおうのジャム、苺をのせます。今日はカスタードバージョンも作りました。かわいいですね本当はミントも乗せますが・・・そこまでは準備できずやっぱり、緑色が欲しいですね。 「ポティロン」フランス語でかぼちゃっていう意味です。かぼちゃのペーストに、かぼちゃの種にアマニの種を配合したパン。周りにもがぼちゃの種がいっぱい中はふわふわしっとり～、周りはかりかり～！なんとも言えない美味しさのパンお楽しみメニューは「キューブビット」になりました～ このクラス、3名中お二人がスマホをお持ちなのに・・・ワンセグはお金がかかるの？とか、ネットはどうやるの？とか・・・ブラウザとは何？当然、アプリなんかおとせないお～いって、感じで教室の後に・・・スマホ講習が始まりました。みんな～高いお金を支払ってるんだから・・・頑張って使いましょうちなみに・・私はパッケトし放題フラットに加入してなかったらパケット料は180万らしいです。
April 21, 2012
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上級クラス (Ｍクラス）・・・ サブマリン・モーレ
今日は上級クラスの教室ですメニューは「サブマリン」英語で潜水艦という意味のこのパン。卵白と牛乳で仕込んでますが、卵白を使うことによってクラストを強くして、食感がパリッとなります。カスタネットサンドでいただきましょう「モーレ」フランスパン粉を使ったこのパン。綴じ目を上にして、ケシの実をつけたバターをのせて焼きあげていますバターの風味とケシの香ばしさも加わります。お楽しみメニューは「キューブビット」でした 今日もＭくんを中心に楽しい試食となりました。お母さんからちぎってもらえるパンも大きい方がいい～と、パンから手を離さなかったり・・・成長が伺えますね今日のこのクラス・・・なんと血液型がＢばかりだと判明（Ｍくんまで・・・）いままでみんなＡやＯを装ってたのかしらなぜか私の周りにはＢ型が多いです。主人もＢ Ａ型の私をみんな引っ張ってってくださいね～
April 19, 2012
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特別講習（ＷＴクラス）・・・まめあん・ＧＯＫＯＫＵ
今日は特別講習でした皆様のリクエストをいただいての開催ですありがとうございます。さあ、今日のメニューは「まめあん」金時豆やうぐいすかのこ入りの小さなあんぱん。生地には餡・黒ごまも入ってます。甘くて美味しいパンです。 「ＧＯＫＯＫＵ」大人気、香ばしの五穀を使ったメニューです。お楽しみメニューは「キューブビット」でした。今日は勉強熱心な方々ばかり・・・。遠方から月に２回目の方もいらっしゃいます。質問も高度で・・・分からないことも本当に皆様に育てていただいてる私です。頑張ります宜しくお願いいたします
April 18, 2012
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中級クラス（Ａグループ）～スイートドーナツ・ピロシキ
今日は中級クラスの教室です今日のメニューは「スイートドーナツ」「ピロシキ」お楽しみメニューは、「浮島」でした。先月から講習してきたこのメニュー、ようやく今日で終了です。振り替えの方がお二人入られたのでとても賑やかな教室になりましたね。私も皆さんがよく見えるようにいつもと違う席に座っての講習です。なのでオーブン側のお二人が助手のように動いてくださいましたおかげでスムーズに講習できましたよ。ありがとうございます試食も賑やかでしたね。今日も美味しく完食してしまった私です。来月も宜しくお願いいたします
April 17, 2012
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中級クラス（Ｆクラス）～ウィーン風ブリオッシュ、ブリオッシュ・ア・テート
今日は中級クラスの教室ですメニューは「ウィーン風ブリオッシュ」「ブリオッシュ・ア・テート」お楽しみメニューは「キューブビット」でした。今日も楽しく美味しくいただきました
April 16, 2012
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体験教室（４／１５）
今日は体験教室でした最近、家でパンを作ってます。って、いうベテランさんの体験が増えてます。今日もそんな３名さんでした。メニューは「モルトクルミパン」「ハイジの白パン」お楽しみメニューは「スノーボールクッキー」でした。初めての方々なのについついおしゃべりも弾んで・・・試食時間も長くなってしまいましたねまた、機会がありましたら宜しくお願いいたします
April 15, 2012
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初級クラス（土曜日Ａ’グループ）～山型食パン・チーズスティック
今日は初級クラスの教室ですメニューは「山型食パン」「チーズスティック」お楽しみメニューは「キューブビット」今日も電気オーブン３台稼働させました。やはり、３台あると便利ですね。いつもより早めに試食できます。 このクラスも、来月から中級に進級されます。一緒に頑張っていきましょうね
April 14, 2012
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中級クラス（ＳＮＭグループ）～スイートドーナツ・ピロシキ
今日は中級クラスの教室ですメニューは「スイートドーナツ」「ピロシキ」お楽しみメニューは「浮島」でした。ハプニングもありご迷惑おかけしました今日は振り替えの方お二人が参加されたので賑やかでしたね新一年生のお母さんがいっぱい～試食も美味しく楽しくいただきました来月も宜しくお願いいたします
April 12, 2012
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特別講習 （水曜日クラス）ココナッツレモン・カンパンカリー
今日は特別講習ですメニューは「ココナッツレモン」「カンパンカリー」お楽しみメニューは「キューブビット」でした。今日は私のお友達クラス・・・おしゃべりいっぱいです。今日も美味しくいただきました
April 11, 2012
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中級クラス（Ｂグループ）～スイートドーナツ・ピロシキ
今日は中級クラスの教室です長かった春休みも終わり、今日から教室も始まります。ＧＷに入るまで、教室と実家の仕事でいっぱいのカレンダーを見て私、頑張れる？いや、頑張りますさあ、今日のメニューは「スイートドーナッツ」「ピロシキ」お楽しみメニューは「ソフトプリン」でした今日もいろんなお話ありがとうございました。
April 10, 2012
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次女さんの入学式！
今日は、次女さんの入学式でした。仲良しのＹちゃんと・・・左が次女さんやっと同じクラスになれたねよろしくね楽しい高校生活の始まりです。今日、すでにスカート丈を短くしていた娘。お願いだから・・・３年間、校則を守ってね親が学校に呼び出されないように
April 9, 2012
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初級クラス（土曜日Ａグループ）～山型食パン・チーズスティック
今日は、初級クラスの教室です。
April 7, 2012
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長女、入学式！
今日は長女の大学入学式でしたみんなスーツを着ると大人って感じだね男子ばかりです。１１５０名の新入生のうち、女子は１００名ぐらい。女子は優遇されている事が多いみたいで・・・さすが、私立って感じです。「ケーキやマックを食べながら会議するんだって～」って、食べ物に釣られてる？・・・なんか楽しそうです長女は女子が少ないし、HRなんかもないだろうから・・・今日しかないって感じで、女子のお友達を作ったみたい。JR友達もアドレス交換も沢山して普段とは全然ちがう娘でした。
April 4, 2012
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人面大根？
今日も実家の仕事でした～。春休みなので、姪っ子達も沢山参加してくれるので助かります仕事の後、先日の強風で飛んでしまったいちごのマルチをかけ直しました。みんなで並んでいちごの所にカミソリで切り込みを入れそこからいちごの葉を取り出します。葉を傷つけないようにそ～っとね。面白い大根があるというので見に行きました。分かりますか？目・鼻・口今年は教室でのサラダに随分大根が役立ちました。万田酵素を使ってる？って、驚かれるぐらい立派な大根。チョコうめこさん、いつもありがとう 右下の絵は、次女さんの夏休みの宿題「交通安全ポスター」です。西条のフジに展示してあるというので見に行きました。いつも黒い服を着ている娘。絵まで黒なのね～。「交通安全ポスター」は、いままで姪っ子達も長女さんも賞をもらって展示されてます。次女さんも選ばれてホッとしたでしょうね。そうそう、今日は次女さんの誕生日１６歳になりました。もう、１６歳？って感じです。どんどん寂しくなりますね。
April 2, 2012
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- 今夜のばんごはん
- 今日の夕食。写真は、夫の食べかけで…
- (2025-12-01 05:22:14)
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- 今日の朝御飯
- コルシーニ パネトーネ アマレーナ…
- (2025-12-01 05:39:54)
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 楽天BF5日目☆ロイズの2026年カレンダ…
- (2025-11-30 22:45:37)
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