2012年12月の記事
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お餅つき～
今日は毎年恒例のお餅つきでした先月亡くなった祖母の家で行っているので、今年は出来ないだろうな～って思っていたら招集が掛かりましたよ今までおばあちゃん任せだったお餅つき。すべて手探り状態でのお餅つきでした。かまど係を任されてたチョコうめこさん、ここだけでもしっかり教えてもらっててよかったよね～ヨモギはなくあんこは作る時間がなかったので、教室で使用してるこしあんを持参。 お餅をついているときにお餅を返すのも 祖母がやってたのでここはみんなが初挑戦。なんとか８臼つけました。私のいとこたち家族が集まって総勢１4名でのお餅つき。亡くなる直前までお餅つきの心配をしていたのでおばあちゃん、喜んでくれたかな～最後にみんなで墓参り、祖母が大好きだったヨモギと大納言のパンをお供えしました。今日は祖母の偉大さが身に染みた一日でした。
December 30, 2012
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今年最後の講習。wi-hi設定その後・・・
今日もクリスマスケーキ講習です今日は３歳の可愛いお子さんも参加されましたよ。甘やかせてないママ。ママとの会話が楽しくて・・・しっかりとしたお嬢様になられるでしょうね楽しみです今日は、お二人だったのでゆっくり進めました。マックのホットドックを買ってきていただいてたので試食の時にいただきました。娘たちのホットドックも買ってきていただいてありがとうございます 今日は今年最後の講習でした。今年もたくさんの方との出会いがあり、楽しい時間を過ごせて幸せでした。来年も皆さんと一緒に頑張っていきたいと思います。宜しくお願いいたします ipodのwi-fi設定その後・・・今日、頭の黒いネズミさんが来てくれました無線LANルーターを調べてもらったら、我が家のは５年くらい前のでAOSSなどの自動設定と手動設定が両方できないみたいです。最近のは、両方できるし、手動設定もしやすいように横にシールでIPアドレスやパスワードが書いてあるらしい。買うのももったいないので頭の黒いネズミさんの家に余っている無線LANルーターを取りに帰ってくれました。これで我が家は無線LANルーター３台に１台は東芝のブルーレイ専用。もう１台はパソコン・携帯などなど自動設定用今回アップル専用でもう１台です。頭の黒いネズミさんにまかせっきりの我が家のネット事情。今日作ったケーキを丸ごと１台、手数料代わり（お歳暮も兼ねて）にお持ち帰りいただきましたいつもお世話になります～
December 26, 2012
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次女さん、ipodゲット。でも・・・
今日もクリスマスケーキ講習です今日は皆さん小学校５年生のお母さま。顔見知りなこともあり、スタートから賑やかです素敵なケーキが出来ましたよお疲れ様でした 教室が終わってホッとしたころ次女さんから電話がありました。「教室終わった？クリスマスプレゼントのお金を持ってエディオンに来て～」エディオンまで西条駅から歩いて行って待ってるみたいです。この日の為にお金を貯めてただけあって、次女さんも譲らないクリスマスプレゼントを足しても表示価格には、届かないギリギリの金額しかないため母は呼ばれたようです。実家がエディオンのお得意様、担当の方に名前を伝えると・・・少しだけ安くなるんです次女さん、ipodをゲットされましたよ。 しかし、アップルの為wi-fiがつながらないなんでアンドロイドのウォークマンにしなかったの我が家の携帯、パソコン、コピー機は全部Aossかクライアントマネージャーで自動につながってるんですけど、アップルはそれが出来ない手動でつなげると今までつながっていたものがつながらなくなり全部手動になるらしい。「分からん者はつつくな」頭の黒いネズミさんから通達がありました。下手するとセキュリティも甘くなるらしい・・・次女さんは機嫌が悪いし、嫌になります。頭の黒いネズミさん、早く来て設定してやってください。お願いします
December 24, 2012
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クリスマスケーキ講習 ６回目
今日もクリスマスケーキ講習です今日は試食分を含めて６台作りました～。ケーキ講習初参加の３名様。工程の多さにびっくりされたんじゃないかしら・・・最初はスポンジ作りからチャレンジしてくださいねもうずっとケーキ講習に参加していただいているWさんには、今日は助手のように手伝ってもらいました。ありがとうございます今日も素敵なケーキが沢山出来ましたよ。お疲れ様でした～ 追加注文分のオーナメントが、在庫切れで去年のオーナメントが届きました。今年初参加のかたには去年のオーナメントを去年も講習受けられた方には、今年のオーナメントを選んでいただいてます。２年連続同じオーナメントでは悲しいですからねご了承くださいクリスマスケーキ講習、あと２回残ってます。ファイテイン
December 23, 2012
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クリスマスケーキ講習 ５回目
今日もクリスマスケーキ講習です今日も皆様に頑張っていただきました。工程が多いので、洗い物も沢山出ます。皆さん、疲れませんでしたか？講習が終わって、デートに出かけたSちゃん。皆から質問攻めでしたね～頑張れ～
December 22, 2012
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今日も賑やかに・・・
今日は中級クラスの教室です今日もお友達同士で参加されているグループ。とても賑やかですお話もあっちこっちに飛びます メニューは「プルマン」「カレーベーコンロール」お楽しみメニューは「キューブ ビット」でした プレスブルージャポンＸクスパのコラボレーション企画 でフレッシュチーズ 「TARTARE ドライトマト＆バジル」 「TARTARE ガーリック＆ハーブ」も試食していただきました。どちらか一つをプレゼントしています。 最近は工程が多いケーキ講習が続いてますので、パン講習がすごく楽に感じますあっという間に焼き上がりましたね 今日で中級クラスは終了です。来月から皆様で上級クラスに進まれることになりました。ありがとうございます。頑張っていきましょうね。よろしくお願いいたします
December 19, 2012
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ケーキ講習から忘年会へ？
今日もクリスマスケーキ講習です今日はお友達クラス今回はIさんも参加され、いつもよりパワーアップして講習が始まりました。みんないつものようにひと月分の溜まったお話から・・・「はい、みんな聞いて～」話の隙間を縫っての講習です今日はみんなお昼用にいろいろ食べ物を買ってきてくれました。それぞれのケーキの端と、試食用のケーキ。そこへピザ・巻きずし・から揚げ・スティックサラダ・・・おなか一杯になりました。プレスブルージャポンＸクスパのコラボレーション企画 でフレッシュチーズ 「TARTARE ドライトマト＆バジル」 「TARTARE ガーリック＆ハーブ」も試食していただきましたよ。今日は忘年会だね
December 18, 2012
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クリスマスケーキ講習３回目
今日はクリスマスケーキ講習です小さなお子様を連れたお母さま２名様での参加です。大丈夫かな？頑張りましょう沢山の洗い物も交代でお子様を見ながら・・・なんとか出来上がりましたよなんでも喜んでいただけるTさん、今日もとても喜んでいただけましたありがとうございました。お疲れ様でした～
December 17, 2012
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お弁当食中毒 セーフ！！
夕方、ニュースを見ていたら「お弁当食中毒でノロウィルス1052人に」って放送されましたね～そう言えば主人が「うちの会社に卸してるお弁当屋さんが・・・」って、言ってたわ。会社の人たちも何人か、ノロウィルスになったらしい。たまたま私がお弁当を作って持ってってもらった日らしいけど・・・怖いですね～セーフです「隣の担当は別のお弁当屋さんが入ってるので、そこの人は大丈夫らしい。」という主人に「すごい、担当でお弁当屋さん分けてるの？」「危機管理出来てるじゃん、みんなが食中毒になったら大変だもんね」って、言うと「いーや、地元のお弁当屋さんに頼まれたら一つに決められんじゃん」だって～「なんだ～感心したのにお付き合いね～」これから、もっとお弁当を作ってくれと言われそうで怖いです。お弁当２つと３つでは、朝から疲れ方が全然違うんよね～。ぼち、ぼち、頑張るけんね～
December 14, 2012
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前回、お粉が足りなかったクラス・・・
今日は上級クラスの教室ですメニューは前回、フランスパン粉が足りなくて出来なかった「カイザーゼンメル」「ﾃﾞﾆｯｼｭﾛｰﾙ」バター・スライスアーモンド・アーモンドプードル・・・とにかくリッチな配合のフィリング何度食べても美味しく感じるパンですお楽しみメニューは「マンゴー・ベジ」今日も好評でしたよ バリスタでコーヒーを飲んだことない方にはバリスタでカプチーノを試飲していただいています。牛乳を熱湯ジェットでフワフワにする時はみんな釘づけですよ～ あと、プレスブルージャポンＸクスパのコラボレーション企画 フレッシュチーズ 「TARTARE ドライトマト＆バジル」 「TARTARE ガーリック＆ハーブ」 のどちらかをお配りしています。個数が少ないので、もらえない方はごめんなさい 今日のクラスの方からご報告。「私もバリスタのアンバサダーになりました～私は２００文字書けました」こうやって、バリスタは広がっていくのでしょうか・・・生徒さんのほとんどがバリスタ未試飲ですからね。皆さんブログを見て楽しみにして来られてます今日のクラスは２月の予約をして帰られました。ありがとうございます来年もよろしくお願いいたします
December 13, 2012
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クリスマスケーキ講習始まってます！
今日はクリスマスケーキ講習NO.2でした日曜日からスタートしたケーキ講習。前回、トラブルがあった分今日も気を張り詰めて・・・生徒さんから「先生、いつもと雰囲気違いますね」って、言われてしまいました。頭の中は段取りだらけ、笑顔がなかったかしら・・・洗い物もたまるので、隙間時間を見つけてしていただきました。今日はばっちり素敵にできましたよ生徒さんから、夜メールが届きました。「ケーキ、めちゃめちゃ美味しかったです。主人も美味しい！！連発です。」いつもうれしいメールありがとうございます しばらくぶりのアップです前回のアンバサダー記事の翌日、闘病中だった祖母がなくなりました。９１歳でした。年齢だけだと”大往生”だった、と言えるのでしょうけど夏前まで、家のこと畑仕事をこなして、頭もぼけているわけでもないしみんなきっと、おばあちゃんはもっと長生きすると思ってたと思います。術後は、年齢に勝てなくて９１歳のおばあちゃんになってしまいました。ひ孫たちにも囲まれて幸せな人生だったと思います。いつもみんなのことを考えて、たくさんの野菜作りありがとう。みんなおばあちゃんの野菜・お米で大きくなりました。これからは安らかに・・・きっと、昨年亡くなった私の母と今年７月になくなった叔父とみんなで笑いながら話してることでしょう。 祖母がなくなった日にキャバリアのベル君も一晩中嘔吐を繰り返しパパも１週間３８℃の熱が続きました。良いことが沢山あった翌日に悪いことが沢山ありましたギャップが大きくて・・・落ち込んでしまいました。何事もほどほどがいいのかも
December 11, 2012
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- オトコの手料理
- とんかつソース＋ごまドレ＝？
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- そば・蕎麦・ソバが好き
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- サガミで、大海老天玉子とじあんかけ…
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