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2021.12.04

『昭和遺産探訪』2

カテゴリ：カテゴリ未分類

図書館で『昭和遺産探訪』という本を手にしたのです。
ぱらぱらとめくってみると、蛇屋のつぎはエロ劇画があったりでかなり危うい感じが、ええでぇ

藤木TDC 著、宝島社、2012年刊

＜「BOOK」データベース＞より
なぜ生き残る。路地裏“絶滅危惧種”の「娯楽力」と「癒し力」。

＜読む前の大使寸評＞
ぱらぱらとめくってみると、蛇屋のつぎはエロ劇画があったりでかなり危うい感じが、ええでぇ

amazon 昭和遺産探訪

立ち飲み屋が語られているので、見てみましょう。

p124～127
＜立ち飲み屋：渋谷区桜丘町＞
■高度成長が遺した大人のおやつ空間
　どこか戦後の混乱を感じさせる渋谷駅南の桜丘町に夜の帳が下りる午後5時。路地裏にある雑居ビルの地下階段へ背広姿の中年男がひとり、またひとり吸い込まれてゆく。
　彼らが向かうのは天国だ。といっても死後の世界やピンクの灯またたく女体の海ではない。“立ち飲み屋”という名のごく質素で庶民的な天国だ。

　店の名は「富士屋本店」。そこには最先端の流行発信地・渋谷とは思えない伝統的なオヤジ空間が残っている。20坪はあろう広いフロアをめぐる使い込んだ凹の字型カウンター。もちろん椅子はない。大人の男性が直立したヘソ上あたり、立ったままでグラスを握るのにちょうどいい高さにカウンターがある。

　同店が現店舗で営業を始めて40数年。100人は客が入ろうという巨大な立ち飲み屋は都内では非常に珍しい。高度成長期の名残ｇは感じられる貴重な店だ。
　ビール大瓶450円、酒は1合280円、つまみも200～300円台がほとんど。サクッと飲んで勘定は1000円とちょっと。フトコロ寒き大不況の時代には、まさに天国の価格帯である。

　午後5時の開店とともに、引きも切らず客が訪れる。客はひとり、あるいは2～3人で飲んでいる。仕事が終わるや即、浸りたい気持ちもよく分かる。ここには成果主義の口うるさい上司もいなければ、薄給への愚痴をまくしたてる細君もいない。自分だけの世界に没入できる異空間だ。

■メディアを席巻する立ち飲みブームとの差異
　近年、東京は立ち飲み屋の開店がブームだ。
　料亭も舌を巻く美酒美肴や個性的な店舗を売りにする個人店が雑誌をにぎわせる。「日本再生酒場」のエムファクトリーや、「立ち呑み、かぶら屋」のフードゲートなど、チェーン系の立ち飲み屋を展開する外食企業も登場した。

　視界を広げれば、都心部ではアイリッシュパブ風、スペインバル風の店も増え、女性に圧倒的人気を博している。かつて仕事に疲れたオヤジの独壇場だった立ち飲みスタイルは、今や幅広い客層に開かれた。

　こうしたブームは極小物件で外食営業の可能性を探る実験精神と、狭い店舗でいかに客の密度をあげ、回転率を高めるかという合理主義から生み出された。要は、ロードサイドの大型店と対極の業態を追及した解答なのである。
　店員の若年化やトイレの美化など、新しい店は立ち飲みを敬遠していた世代や職種を引き寄せる改善がなされた。

　一方でグループ客が増え、大型居酒屋と雰囲気が変わらなくなったし、料理の質を追求する店はチャージ料があったりで会計もさほど安くない。喫煙にやかましかったりプロ野球中継が流されなかったり、オヤジ世代の嗜好を抑圧する方向性も現れ始めている。

　その点、「富士屋本店」はあらゆるオヤジの欲望を容認する空気がある。堂々と煙草をやれる。爪楊枝で前歯をせせっても冷ややかに見られない。臆面もなくエロ話ができる。ゆったりした店ゆえ、周囲の雑音すらおだやかで心地よい。ここだけは若い奴らにはゆずらないという気概が店からも客からも漂ってくる。

　かつて周辺に数軒あった同業態の酒場は再開発と若者文化の波にのまれ消えていったが、この店だけが渋谷で昭和の夢幻を維持できた。
「それは店が自己所有だからやっていけるんで、家賃払ってたら、うちの料金じゃ店員の給料まで出せないわよ」
　女将が苦笑する。なるほど、昭和の空気を守り続けるのも実は簡単ではないのだ。

『富士屋本店・公式サイトによれば、惜しまれつつ閉店した富士屋本店・桜丘町が復活したそうです。

『昭和遺産探訪』1

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