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里おじさん活動普及促進委員会（非正規雇用のおっさんのブログ）

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伊佐錦

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2022.05.05

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テーマ：今日の出来事(288691)

カテゴリ：オヤジ

ということで、この日は用事もなくオフ。

長女は、今日から仕事があるというので、昨日の夕方、アパートに帰っていきました。

帰る前に、タイヤ交換。スノータイヤを夏用に交換です。

次男が手伝ってくれたので、４本の交換が２０分弱というピット作業で終了。
軽自動車はタイヤが軽いので作業が楽で助かります。

今日は、明日、東京に帰る長男のリクエストでメニューを決めました。
昼は、味噌煮込みうどん。

おいらの好きな春菊をたっぷり入れた味噌煮込みうどんです。

午後からは、長男、次男と、じいちゃんの墓参り。
命日は、５月１日。もう丸５年になります。宗教行事は、やらなくていい、というじいちゃんの意思で、特に法事もやりませんでした。

夕食は、これまた、長男のリクエストで、オヤジの餃子です。

全部で７５個分の具です。
ひき肉４：野菜３で作りましたが、おいら的には、ひき肉と野菜は同量のほうがジューシーな餃子になると思います。

おおよそ一袋２５枚の餃子の皮を包むのが１５分ほどでできるようになりました。ということで、７５個の餃子を包むのに４５分ほど。

リビングで焼くと、家中が餃子臭くなってしまいますから。

多めに水を入れて蒸し焼きにします。
ホットプレートを食卓に持っていけばいいのですが、今夜はお皿に盛りました。

ちょっと焦げてしまいましたが、これぐらいの方が皮がパリパリになって美味しいと思うのですが。

餃子の具が少し余りました。
輪切りのピーマンに詰めて、フライパンで焼いてみました。
これはこれで、そこそこ美味しかったです。

長男は、明日、帰ります。

庭に咲いたツツジです。今年は、いつもより多くの花をつけました。

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Last updated 2022.05.05 06:00:05
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