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こんなものを食べてみた

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2024.11.18

令和６年１１月１８日（月）
さあ、新しい一週間の始まりです。がんばっていきまっしょい！

と言いつつも、ネタ切れです。
例によってラーメンストックからの紹介です。

おいらが名古屋に行く時に、愛岐道路から龍泉寺街道を走ることが多いです。四季の彩を感じることができる道で、おいらは好きな道です。

多治見から名古屋に入る地域は志段味と呼ばれる地域で、ここ数年、新しい飲食店が開店しています。その中に中華料理の桃李蹊（とうりみち）とか、トントンラーメン、横浜家系のなるは家など気になるラーメン屋さんがあります。
が、こちらのお店はラーメンはないだろうとスルーしてました。

韓丼というのが店名のようです。
カルビ丼、ユッケ、クッパ、石焼ビビンバなどご飯系のお店だと思って、立ち寄らなかったのですが、ラーメンもあるとの情報をゲット。突っ込んでみました。

大きなメニューが入り口に貼り出してあります。このメニューに紛れて、ラーメンメニューがあります。スン豆腐の中にも、ホルモンラーメンスン豆腐、海鮮ラーメンスン豆腐があるのがわかりますか？ラーメンというジャンルではなく、それぞれのメニューの中にラーメンメニューがあります。

でも苦手な券売機です。ジャンルに「麺類」はないので、探すのに苦労しました。

券売機で食券を購入すると、自動的にモニターに食券番号が表示されます。
調理中という部分に食券ナンバーが表示され、出来上がると「ご提供できます」に番号が移り、併せて音声で呼び出しがあります。

多くのお客さんは、丼ものを注文。ラーメンは少数派です。
麺類は、あとから注文された丼ものに抜かされました。じっくりと作ってくれているのかと思いたい。

こちらが、ユッケラーメンの２辛910円です。見た目ほど辛くありません。

よく見えませんが、スープの中には、生玉子が入っています。

スープは、キムチラーメンとは違います。なんかコクがあって深いです。
もう少しニンニクが欲しいです。カウンターには追加で入れることのできるニンニクはありません。残念。
たとえお腹が爆発しても、もっとニンニクが欲しいですね。お腹が爆発すれば、痩せることにもなりますし。

麺は中太のストレート麺。透明感が高いです。スープの中に、ユッケジャンの具のわらびなどがスープの中に沈んでいます。麺をすくうと一緒に出てきますね

初めてユッケジャンラーメンを食べたのですが、悪くないです。次は３辛を食べてみたいな。券売機も経験できたし、大丈夫だと思います。
チーズをのせたユッケジャンラーメンもあるようです。
もう少しリピしたいお店ですね。