2008年04月の記事
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椎茸と甲州ワインきいろ香
昨日は、足助に泊まったので、走っていません。今朝、6時半に起きて、足助から、仕事場に戻って来ました。眠たいです立派な椎茸です一個50グラム以上あります。肉厚です。焼いても、バター炒めで、醤油をひと垂らししたら美味しそうでしょこんな立派な椎茸は初めて見ました。どんこ椎茸っていうのでしょうか？今夜炒めて食べます きいろ香 T718 ２００７ シャトー メルシャン OWL1925さん の日記に載っていたワイン。甲州って殆ど飲んだ事が無いです。夏の川原のバーベキューに使えないかな？と思い購入しました楽しみです
2008年04月30日
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平野さんの誕生日を足助でしました。
昨日も走っていません。 今朝の体重72.1Kg今日は、毎年GW恒例の平野さんとお泊りあっ、平野さんは、おじさんがジャケットを作ってもらうテーラーさんね。ゼニアを扱う名店紹介・カスタムテーラー平野午前中仕事をして、午後から、足助の百年草に集合ですみんなで、軽い昼食を食べて、温泉に入って、いい気持ちですなんで、温泉に入ると「あ～～～～、生き返るな～」って言うんでしょう今晩の宿は、昔ながらの手作りの里 三州足助屋敷：足助村足助村って言っても、バンガローだけどね。でも、古民家風で、なかなか風情があります。囲炉裏があるし、バーべキュウが庭で出来るし、便利ですバーベキューって楽しいですね。みんなニコニコしてますバーベキューしながら、泣いてる人や怒ってる人は居ないね7人で、泡５本、白2本、赤2本、焼酎1本、カクテル沢山、缶ビール無数沢山飲んで、いつの間にか、夜が更けて行きました。酔って、踊ってる人もいます嘘です。シェーカー振って、腰も振ってるところです楽しかった～
2008年04月29日
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二日酔いにはカレーうどんだね
昨日は走っていません。 今朝の体重 72.1Kg頭が痛い 胃がむかむかする。うっぷ土曜、日曜と深酒でしたから・・・・・・とんだGWの初まりです二日酔いの時は、水分が欲しい。肝臓に良い物が欲しい。カレーにはウコンの力があるから、カレーを食べようでも、御飯は重たい。カレー蕎麦は熱くて食べられない間に、麺が延びて美味しくないやっぱし、カレーうろんだね権兵衛 刈谷市半城土町大下馬85 [地図]味噌煮込みうろんが美味しいお店です。いや～、二日酔いの胃袋に、新たなる刺激です迎い酒ならぬ、迎いカレーは胃を鍛えるには最高ですもっと、苛めちゃおうってんで、海老フライ（そいつは蟹だって）エビフライって、この前はいつ食べたんだろう？うどん屋さんなのに、サクサク熱々ですカレーとフライか・・・・・・今夜はジムがお休みだって言うのに、高カロリーだな
2008年04月28日
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高校時代の同級生達と新年度会
昨日は走っていません。 今朝の体重 72.0Kgきょうは、高校時代からの友人夫婦5組で食事会です。食事会を始めた当初は、お正月にしていたんですが、予定が合わなくて、とうとうGWにするようになりました。最初は新年会でしたが、今は新年度会です10人の内、7人が同じ高校です。二組は、同級生同士で結婚したってことですねおじさんも、その一組です。今年は、Sが家を改築したので、そのお祝いも兼ねてSの家で行いました。Sの奥さんと、おじさんの家内は着物姿で、茶室で皆をもてなしている内に、おじさんと、Sは、料理を作ったり、テーブルセッティングですSの家は、とっても大きく、庭に離れでお茶室があるんですあり得ンでしょうこの部屋も大きいです。奥のTVは50インチですが、小さく見えますすっかり出来上がって、オーディオルームでレコード鑑賞です日本酒と、焼酎が一升づつ。ワインが泡2本、白3本、赤4本沢山飲みました～。午後4時から夜中の12時まで続きました。疲れた～
2008年04月27日
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万亀で凄ンごい物食べました
昨日走った距離80分で10.5Km 久しぶりの80分、きつかった～今朝の体重 71.5Kg先日、ミュージカル、マンマミーアの後、S夫婦と一緒に、焼き鳥屋さんへいつもの千亀が予約が取れなかったので、千亀の修行先の万亀へ、久しぶりに行きました。万亀 名古屋市中区栄3-10-15 [大きな地図住吉小路の奥に入ったところにあります。10人くらい座れるカウンターと、二階に御座敷があります。予約をしたので、カウンターで4人並んで食事です。相変わらず、一見さんには、無愛想な大将相変わらず、些細な事でも、その場で弟子を叱る大将・・・変わっとらんこの「つ」の字の物、なんだか判ります？左の方が、先っちょで、下の方が根本になります。柔らかいけど、折れません。ぐにゃぐにゃ動くけど、芯は在る一回転は出来るけど、それ以上は痛いだろうな～皮が剥いてあります。いや～んぐっと上を向きます。・・・逞しいのねでも、下を向いてだらだらしてる時が多いかも・・・ヤダ、そんなの 鶏の首ですひょえ～～～～～～～一本そのままです。考えたら、とってもホラーですそれを手で掴んで、せせって食べるんです。唇、ベタベタにして食べるんです。若いキャピキャピが嬉しそうに食べてます。おじさん達、それを見てて、なんか、嬉しそうですバカです串に刺さった、「せせり」は食べたことありますが、そのまま、頭落として、ボトンって感じで出てきたのは初めて食べました。おじさん、急に野生の血が騒ぎました鶏飯（けいはんって言うんだって）です。鶏出汁の中華スープの中に御飯が入っています。鶏そばです。刻みネギと錦糸玉子と海苔が入った中華そばです。う～～～～～～ん、どうでしょう〆は親子丼って決めてるおじさんには、物足りなかったです。ここは、千亀より、火がきついです。その分、固い。コゲてる部分が多いのが、舌触りが悪い気がしますね。飲み物は焼酎で、銘柄も少な目のようです。ワインは在りません。大将の仏頂面を見ながら飲んでても、楽しくないので、結局、我が家に帰って、ゆっくり飲み直しでしたアロースコルトンが埃臭かったけど、他の2本は美味しく飲めました
2008年04月26日
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マンマミーアを観てきました。楽しかった～
昨日は走りませんでした。 今朝の体重 72.0Kg昨日は、午後からオフなので、雨の中、家内と劇団四季のミュージカル 「マンマミーア」を観に行きました。舞台は、オペラ座の怪人に比べると、とっても安っぽく、簡単なセットです。ストーリーはこんなんです。エーゲ海の小島で暮らす20歳のソフィは結婚を間近に控えているが、自分の父親が誰だかわからず、不安を抱えていた。母親ドナの日記をこっそり読んで出生の秘密を探るが、決定的な証拠はない。そこでソフィは、ドナに内緒で父親の可能性がある、サム、ビル、ハリーの3人を結婚式に招待することに。式の前日、ドナが昔組んでいたコーラストリオの仲間、ロージーとターニャ、そして父親候補の3人が到着。20年ぶりに現れた3人に慌てふためくドナ...。ソフィは父親のエスコートで晴れてバージンロードを歩くことができるのか...！? これって、内容は、よ～～～～く考えると、とっても淫乱なお母さんが、同時期に三人の男を手玉にとって、避妊もしないでエッチをいっぱいしちゃって、おとうさんが誰か判らない子供を生んじゃったと言う、現実にあったら、その子供はすっごいショックで不良になっちゃうような内容ですなんてイヤらしい卑猥な、おじさんの大好きなミュージカルでしょうなぜ、こんな内容の物を、おばさんたちや、お姉さん達が喜んで観るんでしょうミュージカルだから劇団四季だからエロ小説も、団鬼六だと隠れて、渡辺淳一だと文学になって、人前で読めちゃうのと同じ音楽が良いんですおじさん、おばさんが20年代に聞いた曲ばかりで、ノリノリです（古ッ）「ダンシング・クイーン」「チキチータ」「マネー、マネー、マネー」「SOS]・・・・・昔きっと、どこかで聞いたことのある曲ばかりです。すべてABBAの大ヒットソングです。エンディングは、観客も総立ちで、ダンシングクイーンです内容はいい加減なモンで、軽いですが、音楽が楽しいから良いですよ悲しい時に見に行くと、吹っ切れると思います。
2008年04月25日
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なるとやに、カレーのお返しに・・・
昨夜走った距離 75分で8Km 今朝の体重 71.5Kg おじさん、思うんだけど、世の中には運のいい人と、運の悪い人って本当に居ると思う。おじさんは、ちょっと運のいい方に居ると思うETCを居眠り運転で突破しても、事故にならないし、請求も来ない（おいおい）飛行機事故にも合ってない（合ったら死んでるって）タクシーに乗っていて、追突されたら、後ろのドアが開かないくらい凹んだけど、おじさんピンピンしてる。でも、この時は、運ちゃん死んじゃいそうなくらい痛がって、二人で警察に行ったら、警官苦笑いしてた（タクシーにはぶつけない方がいいよ）なるとやさんで、大将の分の賄いのカレーを、酔っった勢いで食べちゃっても、怒られないしでね、カレーを無断で食べちゃったから、お返しを持って行きました。なるとや 名古屋市中区栄4-7-13 おじさんが大好きなお取り寄せのカレーです冷蔵のイトリキ本物カレー 人気の味、ベーシック４種類セット冷凍やレトルトじゃないんです。生です。小麦粉を使わない、スパイスがガツンと効いてるさらさらカレー。脂もくどくなくて、胸焼けしません。でも、癖があるから好き嫌いはあると思います。これをお返しに持っていきながら、塩ラーメン650円を注文。茗荷御飯も注文したら、御飯が無くて、煮玉子をサービスしてくれました。ほらね、おじさん、運がいいでしょでも、今回の煮玉子、黄身がやや固ですなるとやでは、こんなの初めてです。いつも、もっと黄身はとろっとしてます。なるとやの失敗作は珍しいよね。こんな経験も運が良いから出来るんだよねラーメン食べ終わって、路上駐車してた所に歩いて行くと、なんと、自転車に乗った、緑色の制服のおっさんが二人、おじさんの車を見ながら、なんか書いてるじゃないですかあ～～～～、駐車違反で捕まった650円のラーメン食べに、高速代2100円使って来て、コインパーキング代200円をケチったばかりに・・・・・・アホじゃんと、思ったら、おっさんが、いや、おじさまが「今、問い合わせ中だから、早く行きなさい。」って仰ってくださるんでございますだ～、御代官様～ねっおじさんって、運がいい人だよねって、運がいいと思えるおじさんが、運がいいんだよね
2008年04月24日
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ナニワイバラと源平小菊 花より団子のおじさんが、年に一回のテーマ
昨日走った距離 ７５分で10.5Ｋｍ 今朝の体重 71.7Ｋｇこの時期、花が沢山咲きます我が家も、玄関先にナニワイバラと源平小菊が溢れるように咲いています仕事に出かける時、ほんの数秒ですが、見つめて元気を貰います。これが薔薇の仲間だとは知りませんでした。確かに棘はいっぱいありますが、おじさんが普通に知っている薔薇とは、花びらの重なりが全く違います。難波茨って、漢字でしょうか？家内が一輪、茶花にもしますが、清楚でいい感じです。源平小菊もわさわさと咲いています白い花びらが、段々、ピンク色に代わっていくそうです。源氏が白、平家が赤だから、この名前がついたとか。優雅な名前ですね。たくさんの花のときは、色が好きだな～。見てて疲れないから。でも、見てるだけじゃ、お腹膨れないからな～
2008年04月23日
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きんつばはエライ！！金つばタクシー
昨日は走っていません。 今朝の体重 72.1Ｋｇきんつばって知ってます？小麦粉を水でこねて薄く伸ばした生地で餡を包み、円く平らな円盤型に形を整え、油を引いた平鍋で両面と側面を焼いたもの。角型（直方体状）をしている「角きんつば」は、明治時代に考案されたもので、寒天を用いて粒餡を四角く固めたものの各面に、小麦粉を水でゆるく溶いた生地を付けながら、熱した銅板上で一面ずつ焼いてつくる。（以上ウィキペディアより抜粋）こんなんね→オンラインショッピングへおじさんが話したいのは、街で見かける、まあ、センスのカケラもないような、超オサレなつばめタクシーですここのタクシー会社さんが、ミッドランドスクエアーの開業に合わせて、導入したのが、黒ツバメ、よりハイクオリティーな顧客サービスを展開するため、つばめグループ、チームエクセレントが結成されたエクセレントなんて、錦のキャバクラの名前だよねこのチームエクセレントはまず、車両が普通のつばめタクシーとは異なり、車両のグレードが高くトヨタ クラウン セダン スーパーデラックス"Ｇ"パッケージを使用している。しかも黒塗りです。それに行灯が金色であることが言える。当初は行灯は黒色で、つばめの文字が白抜きだったが見えにくく、乗務員から前より売り上げが下がったと言われ、現在の金色になった。乗務員の制服も変更されており、より高級なつばめタクシーを演出しているが、値段は普通のつばめタクシーと変わらない。ちなみに、このタクシーの乗務員は、2年以上無事故・無違反で、つばめグループの中でも選りすぐりの優良ドライバーが、 更にＪＡＬアカデミーの接遇・マナー研修を修了し、法令等の社内研修を受けて筆記試験に合格した、同社のHPいわく精鋭部隊である。（以上ウィキペディアより抜粋）先日、深夜に、この黒ツバメの、行燈が金色の枠の金つばに乗りました。行き先を伝えて、後ろの座席に横になって寝ようとしたら、運転手さんが、「お客様、足をこちらに延ばして頂き、肘掛を出して、ご使用いただくと楽でございます。」と、なんと助手席の背もたれが、真ん中だけ、パコっと後ろに倒れて、オットマンになって、後ろの座席から、助手席の背もたれをを突き抜けて、足が延ばせられるんです判る？おじさんの足が、背もたれの中に入っているのが見えますか？殿様気分だから、肘掛なんて言わないで、脇息だね確かに、運転手さんは、礼儀正しく、気持良い対応で、ゆっくり眠って帰れましたそういえば、帰る前に、のむりえさんと如水に行きました。のむりえさんは、本来如水ではメニュウに無い、全のせのハーフサイズを作ってと、大将を困まらせていました
2008年04月22日
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名古屋ガッルーラで食事会
昨日走った距離 ６０分で8.5Ｋｍ 今朝の体重 72.7Ｋｇ 昨夜食べすぎ昨夜は、とある場所で、袖振り合って多生の縁が産まれたご夫妻をガッルーラに御招きして食事会でした。ガッルーラ 名古屋市千種区若水3-30-3 小川マンション １Ｆ 地図＆アクセス泡で、皆で乾杯トマトのカッペリーニにサヨリが乗ってます。サヨリが春だね。フレッシュフォワグラのスモークに合わせるデザートワインを忘れてたら、ソムリエさんがラ・スピネッタのパッシート・オーロ甘口ワインを出してくれました。白で、あいなめ、はまぐり、ほたて、黒とリフがまぶされたホワイトアスパラを御口直しは、トマトのソースでシャーベットアサリのリゾットだよ～蕎麦の実を揚げたのが乗ってます。赤ワインと、何かのお肉のと春大根のラグーとウンブリケッリパラッツィーって、とっても色の濃い果実を感じる若々しいワインなんですね。メルローが入っていても美味しかった。ウンブリケッリという手打ちパスタが、まるでウドンのようで、むっちりつるにゅるで、楽しい。もっと沢山食べてみたい。デュラムセモリナから出来てるとは思えません。鹿児島産の馬肉と合いましたパラッツィーより、こっちがおじさん好きでした馬肉がサシで柔らかいんじゃなくて、肉質が柔らかくて甘くて、噛めば噛むほど旨い肉でした。左二人の女性陣が、おじさんはＳだって言うのに、触りまくって苛めて、笑いのネタにしてくれましたおじさん、一番年上だってェ～のでも、そのお陰で、遠来のお客様も、よく笑って頂き、楽しい時間を過ごしていただけたと思います６時半くらいに始って、時計を見たら、１０時半過ぎてましたガッルーラの皆さん、御世話になりました。ありがとうございましたあっと、支配人おじさんは、なんも言ってないけど、次は坂井だって、のむりえさんが決めてましたよ
2008年04月21日
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豚そば ぎんや つけ朗 麺４００グラムに挑戦！！
昨夜走った距離 ７５分10Ｋｍ 今朝の体重 72.5Ｋｇ昨夜、家内は、子供が小学生の時、スイミング倶楽部で一緒だった奥さん達と食事会に出かけてて、おじさんの晩ご飯が在りませんでした先週もそうだったような・・・こんな時しか行けないラーメン屋さんへ豚そば ぎんや 名古屋市北区金城町2-57-1 おじさんの、喜多楽 鶏白湯白えびつけ麺は当り前ですが、麺が旨い でも書きました、携帯サイト「超らーめんナビ」のコラボ企画の、二軒目です。こちらは、京都の「しゃかりき」率いる関西軍で、名古屋の此処と、大府の晴れる屋と組んでボリューム満点の「二郎系つけ麺」を出してます。 ・・・突然ですが、間寛平って、凄いですよね。上の行までは、日曜日の午前中に書きました。ここからは、日曜日の午後４時に書いてます。その間、ジムで、トレッドミルで走りながら、間寛平のテレビ見ました。サハラマラソン245Ｋｍ完走の話しです。ＴＶの企画で、どんなギャラ貰ってるか判りませんが、一週間かけて245Ｋｍ走るんです。おじさん、思わずウルウルしちゃいました。日曜日の夜中にまた、書き始めてます。この二つの丼、同じ大きさです。片方に麺が400グラム入ってます。片方はつけ汁です。汁の中には、蒸し煮にされたキャベツとモヤシと、100グラムのチャーシュウが入ってます。つけ汁の上には、背脂と、七味と、ニンニクが乗ってます。こんなに厚いチャーシュウだよ麺は、ちょっと期待外れでした。この麺、少なくとも、茹で立てを水で〆て、もう一度温めた麺では無いと思う。誹謗中傷するつもりはありませんが、食べた感じは、ちょっと前に茹でた麺をもう一度湯煎して温めた麺のような感じがします。茹でたてのムチムチ感が感じられないです。歯応えがいまいちです。でも、麺４００グラムって凄いです。おじさん、限界でした。ちょっと飽きました。でも、おじさんの隣のお兄さんは、４００グラム食べた後に、替え玉って、麺３００グラム追加してましたそんだけ麺が美味しいんだから、おじさんが茹で立てでは無いと思ったのは、間違いでしょうね。ら・けいこの醤油だれっぽい汁とか、麺の太さを思い出しました。麺の弾力はら・けいこの方が楽しかった気がします。でも、ここの居心地のよさは素晴らしいですね。並んで待つ以上の満足感を、客に与えてくれます。と言いながら、おじさんは、もう並んで待つのは嫌ですが、他にも美味しそうなラーメンがいっぱいあるお店です
2008年04月20日
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華壱 中華そば魚醤
昨日走った距離 ７５分で10Km 今朝の体重72.2Kg御昼ご飯を奥さんと、華壱へ 豊明市西川町長田1-18 中華そば魚醤８００円という、おじさんは初めて見るポップを発見魚醤ね～、確かに、節系のガツン系が流行っているから、同じ魚の発酵食品だから、合うかもね。魚の種類はなんだろうね。光り物が多いだろうけど。一見、普通の、色の濃い醤油味の中華そばに見えますが、丼の１２時から１時の辺りになにやら、どろっとしたものがあります。お店の奥さんが言うには、アンチョビの餡とか。鰹節や煮干の砕いたような物が混じって、ツブツブしてます。イタリアンの、アンチョビとキャベツのパスタみたいなアンチョビ臭さはありません。この、どろどろね。スープは、円やかで、美味しいです。おじさん、中華そば醤油味より好きです。塩と同じくらい好きだな～醤油の角が感じられなくて、まろやかで、深みがあって好きです。魚醤って、生臭いイメージが在りますが、それと発酵臭を勘違いしてるせいもあると思うけど、それらを感じさせないで、思わず完飲してしまいました。おじさんが使っている魚醤、これにも香がよいって書いてあるでしょ魚醤は、隠し味に抜群の性能を発揮します
2008年04月19日
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ジュリオフェラッリ ガヤ パラッツッィ搬入
昨日走った距離 ７５分で10Ｋｍ 今朝の体重 72.7Ｋｇ おじさんは、酔うと調子が良い自分からは、話しかけないけど、相手が触ってくれると、すぐ反応しちゃうのむりえさんに、nkucchanは、酔うと訳の判らん約束をすぐするんだから～と怒られるそんな訳のわからん約束で、今度の日曜日に、滋賀県からのお客様をガッルーラに御招きすることに・・・とあるお店で、食事中にお隣に座ったご夫婦と、話をしてたら、名古屋のガッルーラに行きたいんですって仰るから、じゃあ、一緒に行きましょうってことに・・・・・・お誘いした手前、ワインくらいは用意しないとね。昨日、搬入してきました。おじさんが、泡と白を。おじさんが、ガヤの白ワインを持っていきますと言ったら、のむりえさんが、じゃあ、私もってことで・・・何でも持ってるねこんな凄いの飲ませて頂いて、おじさん、嬉しい贅沢を言えば、普通のバルバレスコと比べて飲んでみたいな～これも、どんなんか楽しみです。早く日曜日にならないかな～
2008年04月18日
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自慢 なるとやで、賄いを食べました！！
昨日走った距離 ６０分で8.5Ｋｍ 今朝の体重 72.2Ｋｇラーオタのみんなおじさんの自慢話を聞いて、羨ましがってくれおじさんは、酔うと、御茶目に図々しい今夜、飲み会の〆になるとやに行きました。なるとや 名古屋市中区栄4-7-13 もう完全に酔っていましたどのくらい酔っていたかって言うと、眼鏡を何処かに置いてきたどうだ、凄いだろ手帳に、知らない予定が書き込んであるどうだ、凄いだろで、なるとやで、これを食べました おじさん達が、お店に行った時、お客さんが居なくて、大将がカレーを食べてました。これは、大将の食べかけです。だって、おじさん達のラーメンを作らないといけないから、食べてる途中で、厨房に入ってしまいました。「カレー食べていい」って聞いたかどうか、記憶に無いけど、「ア～～～カレーだ」と、食べかけを、おじさん、食べてしまいました犬か、おんしはおくさんが、新しく作ってくれたカレーです。どうだ、美味しそうだろうなるとやで、カレーライス食べた客は、そんなに居ないぞ、きっとどうだ、凄いだろ・・・でも、実は、食べた記憶が無い・・・翌朝、デジカメを見たら、カレーライスが写っていたので、一緒に行った人に聞きました。しかも、おじさん、つけ麺の大盛りを注文して、一口食べたら、隣に居た友人に、「もう、家に帰りたい」って言い残し、他に一緒にいた友人３人には、何も言わず、先に帰ったしまったそうです。どうだ、酔っ払うと凄いだろ（ただの馬鹿だよ）
2008年04月17日
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またまた穴子
昨日走った距離 75分で10Ｋｍ 今朝の体重 72.1Ｋｇちょっといい感じで体重が落ち着いてます。燃焼モードに入ったかな？ おじさんは、じじいだから、ひつこい。昔は、学究肌だと思っていたけど、ただのしつこいじじい。喜んでくれると、「いいか？これ。いいか？ここ。ほうかほうか」とワンパターンです美味しい穴子（なんか、前の文章から続いて「穴子」って漢字を見ると、いやらしい言葉に見えるね）が食べたくて、お寿司屋さんへ上散らです。酢飯と、種が別々に出てくると、山葵醤油で、御飯が汚れないし、食べ易くて嬉しい海老の隣、薄焼き玉子にもたれてる蝦蛄の右隣が穴子です。ぷっくり丸々な穴子が、しっとり寝転んでます。皮も、身も柔ふる、箸で掴むと、千切れないけど、たるんたるんと、重量感が手に伝わってきます。薄く煮あげた穴子を軽く炙ってあります。冷たい皮目はキモイけど、炙られて、僅かに焦げてこおばしい香がする温い皮は、「つめ」の甘さに良く馴染みます。おまけにくれた、青柳、立派ですありがとうね黄朱色が美しいでしょ。三河モンです。独特の甘い香と、微妙にしょりしょりとした歯応えが好きです。羨ましいほどに、ピンと綺麗に反り返ったその姿は、濡れた黄朱色の肌と、握りの酢飯の白さと一緒になると、コントラスト、立ち姿の美しさでは、握り寿司として一、二を争うと、おじさんは思もっとる。握られて、ピンと立った美しい物で、率先して、口に含んで貰える物は、そうそう無いと思うよいや～～～ん
2008年04月16日
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穴子について・・・青辰
昨日は走りませんでした。 今朝の体重 72.6Ｋｇ さて、突然ですが、貴方は、講師の先生と、貴方の後輩と三人で今から、一緒に御弁当を食べます。 三つの御弁当穴子が乗って美味しそうでしょ？尻尾の乗った御弁当は誰が食べるのが正解でしょうか？普通は尻尾は後輩ですよね御頭に近いほうが講師、真ん中が貴方って言うのが順当でしょうか。でも、穴子って、良く動く腹下、真ん中より尻尾側の方が美味しいって聞いたことないですか？講師の先生に、こっちの方が美味しいですからと、尻尾の方が乗った弁当を薦められますか？カウンターで、穴子の握りを注文すると、二貫出てきて、腹上と腹下出てきますよね。彼女に、尻尾の方が美味しいからねって、おじさんが上の半分を食べちゃってモテルかな～羽田沖の江戸前穴子って美味しいことで有名ですね。でも、おじさんは、食べたことがありません。この地方は、圧倒的に伊勢若松の穴子が有名ですね。ここの穴子は、煮方にもよるでしょうが、ふわとろで、噛まなくても酢飯と溶けていきます。関西なら、明石ですね。神戸の元町だったかな？小路に入った所に青辰という粋な名前の、穴子寿司の専門店がありました。一見恐そうなじいちゃんばっかりでやってる、カウンター数席と、お持ち帰りのお店。常連さんも、お店も、一緒に年取っちゃったようなお店ですが、ここの穴子の押し寿司が旨い穴子と一緒に、甘辛く煮た椎茸がたっぷり入って、美味かったです。予約しないと、殆ど食べられなかったような記憶があります。でも、震災の後、閉店しちゃいました。美味しい穴子寿司が食べたいな～おじさんが作った大きいな穴子の散し寿司はいまいちでした
2008年04月15日
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煮穴子に挑戦
昨日走った距離 ６０分で８Ｋｍ 今朝の体重 ７２．５Ｋｇ昨夜は、４夫婦でベットラで食事会でしたが、その割りに体重が増えてなくて良かった吉田牧場のモッツァレラですベットラ、一周年おめでとうございます今、ベットラは、春野菜を使った料理が沢山あって、楽しいですよおじさん、穴子大好きです。日本海の穴子ですが、一匹２００グラム以上あります。デカイですちょっとキモイです普通、５０グラムくらいだよね。大きすぎて、家内は気持ち悪がって調理してくれませんお昼休みに、煮穴子に挑戦しました。沸騰したお湯をさっと掛けて、ヌメリと臭みを取りましたが、実際、新鮮なので殆ど臭みはありませんでした。左と真ん中の穴子の間に釣り針が見えますか？左の穴子の口に引っ掛かっていました。網でなく、釣りなんですね。大きすぎて、鍋に入らないので、四つ一に切り分けて、鍋へ。水適量、酒たっぷり、醤油適量、三温糖適量、でも、煮詰めるから、ちょっと甘さは薄めかな。みりんは、身が固くなるから、おじさんは使わない。ひたひたになるくらい適当に入れて、後は煮るだけ。アルミ箔を落し蓋の代わりにして、ことこと煮て出来上がり。穴子が大きいので、小骨が当たるので、よ～～～く煮ました。今夜は、このまま酒の肴か、牛蒡と一緒に柳川にしようかな？胡瓜と錦糸玉子で、散し寿司にしても良いね
2008年04月14日
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安城 極っ庵 まぜそば７５０円は楽しいよ！
昨日走った距離 ７５分で10Ｋｍ 今朝の体重 72.5Ｋｇちょっと左膝に違和感がある・・・やだな・・・ おじさん、実はラーメン好きですが、（実はって言わんでも、みんな知ってるって）晩ご飯に、ラーメンは食べたくないラーメンは一人飯として、片付け仕事のように早く済ませられるから、仕事休みの昼に食べてる訳です。昨夜、仕事中に、家内からにメールで、晩ご飯は御友達と食べてきますから、よろしくって入ってました。よろしくってメールされてもな・・・一人晩ご飯は寂しい・・・家内は、朝早くから、宝塚に行って、おじさんが起きた時には既に居ませんでしたテーブルの上には、「さくらちゃん（我が家のパピヨンの名前です）に朝御飯あげてね」と在りました。おじさんの事は、一行も書いてありませんでした）で、晩ご飯がラーメンですジムに行く前に、極っ庵でラーメン 安城市井杭山町高見6-11 夜限定のまぜそば７５０円を大盛り１００円追加で渡し箸でごめんねキャベツ、タマネギ、ネギ、メンマ、味玉子、チャーシュウ、ニンニクチップくらいは想像がつきますが、トンガラシ味のポテトスティック？って言うの？千切りポテトの揚げたのしかも唐辛子味は珍しいですね良く混ぜて食べてくださいと言われましたが、まずは、熱々の麺をタレだけで頂きました。カレー風味に、ニンニク風味、決め手は黒胡椒ですね。啜るたびに、唇がぬるぬる、啜って麺をしごく度に、唇にヌルヌルぬめぬめが盛り上がってエロですそ、そんなにしごいちゃダメですぅ～～～～～～って、くらい唇がにゅるにゅるになります。明るいと恥ずかしいです麺のイメージは、硬質小麦の全粒粉粗挽き粉を強力粉に混ぜた感じです。・・・・って、おじさんの言葉遊びで、全く何処にも真実は在りませんから、引用文献にはしないでねタマネギの乱切り？みじん切り？が麺に絡まないんですが、最後、麺を食べ終った丼の底に、タマネギが上目使いに、私も食べてネって、キャベツやニンニクや麺の切っ端と一緒にタレにまみれて待っているんです。それをシャリシャリと食べると、口の中が洗われて幾分気持ちがさっぱりしますまぜそばのキモは結局脂かな？
2008年04月13日
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ワインを持って千亀へ
昨日は、飲み会で走っていません。 今朝の体重 72.5Ｋｇおっ、走ってないし、暴飲暴食したのに、昨日より体重が減ってる嬉しい昨夜は同業のＭちゃんと、馴染みの寿司屋さんの御弟子さんのＨ君と３人で、久しぶりに弾けましたまずは、腹ごしらえいつもの千亀 名古屋市中区栄3丁目1-19 ソフランビル2F [大きな地図]ロゼの泡と、ブルゴーニュの赤とカリフォルニアの赤を持ち込みました。霜降りのササミにラルマディエ・ヴェルニエのロゼが合うか思ったら、ロゼが強くて合いませんでした筍の焼いたんはシャクほっこりで、香ばしくていいね～。トマトは一個しかなくて、年上のおじさんに譲ってくれました。ありがとうトルショーの04が優しく良い感じに成ってきましたこれからが楽しみです。〆は当然親子丼三つ葉の茎が三人分入っているのかな他の二人は葉っぱでしたから鶏肉はいい感じの煮え具合ですが、玉子はもうちょっと半熟にしてね。丼の口が狭いですね。もう少し広い方が食べやすいかな。もうすっかり親子丼のおじさんです。予約の時に、お店の子が、〆は親子丼でいいですか？って聞いてくれました二軒目は、若いＨ君のために、ちょっと怪しいピンクなお店でも、おじさんのお相手が、好みで無かったし、最近この手のお店に免疫が無くなって落ち着かないので、滞在時間１０分で、脱走しちゃいました二人が終るまで、一人倶楽部活動ｈへ。でも閉店まで４０分しかないから、エビスビールをいっぱい持っといで～って、支配人や女の子とワイワイ飲んでましたそうこうしてたら、Ｍちゃんから、ファーストっておかまさんのお店に二人で移動しましたと久しぶりのファーストだ～と、パステルで御ミやのプリンを買い込んで突撃しました。お隣になった６５歳の粋なおば様を巻き込んで、ドンチャン騒ぎおかまさんはお客を退屈させないから、楽しいです。楽しすぎて、家に帰ったら３時半でした
2008年04月12日
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岡崎 つけ麺舎一輝（いっき）
昨日は走っていません。 今朝の体重 72.8Ｋｇ今朝の体重が増えた原因はつけ麺です。昨日は、月に一回の大学の先生に来てもらって、勉強する日でした。昨日のメインの仕事場は岡崎でした。岡崎には、どうしても行ってみたいラーメン屋がありました。つけ麺舎一騎 岡崎市法勝寺町字荒子54-2 です。で、仕事の途中で抜け出して、雨の中お店へ開店の前から、もう5～6名のお客さんが待っています。開店して日も浅いのに、既に人気店です此処はつけ麺が専門で、現在のところ「一輝つけ麺元味」しかないはずでした。ところが、カウンターに座ったら、「限定15食」「汐彩味（しおさいあじ）」のポップが汐(塩）味のつけ麺は珍しいです悩むな～なかなか岡崎には来れない今回を逃すと、お店はどんどんファンが増えて、限定品が食べられるチャンスが少なくなるしかし、スタンダードを食べないで、最初から限定品に行くのは如何なものかかといって、2杯食べられる訳が無いし・・・と思ったら、隣のお兄さんは、元味と汐彩味を両方注文してました・・・有り得ん・・・おじさんよりうんと痩せた体の何処に入って行くんだろう・・・しかもご飯も注文七花八裂、熟慮断行・・・決めた汐彩味 全部のせ 大盛り（大盛りかよ）いや、麺を味わいたいからね断行しながら、隣のお兄さんが、「あつもりで」って言うから、おじさんも、今日は寒いから「同じくあつ盛でお願いします」と10秒後には変更してましたここんとこイタリアンで使われる、朝顔のように反り返った白いお皿に、てんこ盛ですやっぱり歯ごたえは別にして（ちょっと柔い）、味、香りは温かい方が、分子が活性化するから判りやすいよね（ホントか？）魚粉じゃなくて、花鰹？が乗っていますが、おじさんは魚粉のざらざら感が嫌いなので、助かります。写真では茶色く見えるかもしれませんが、醤油の茶色ではなく、動物系のとろみのある薄ベージュのつけたれです。海老やアオサ海苔が見られ、和風の出しも感じますが、力強い味わいです。おじさんには、もう少し塩が薄くても美味しいです。全部載せを注文したのに、煮卵を付け忘れましたと、お詫びに煮卵が2個になりました玉子ちゃん大王としてはとっても嬉しいですが、ほんの数十秒忘れただけで、すぐ思い出して付けてくれたんですから、気を使ってもらい、申し訳けなかったです。ご夫婦2人で、丁寧な仕事ぶりも好感がもてます。小さな女の子が途中でお母さんに甘えたいのか、出てきましたが、ご夫婦が優しく接して微笑ましく感じられ、お店の空気が崩れなくて良かったです。でも、途中で、おじさんのことを、ご主人から、前勤めていた三河安城のお店に、何度か来ていただいてますよね？って聞かれた時はビックリしましたやっぱ、坊主、ヒゲ面で、写真撮ってるおっさんは、不審者かな～
2008年04月11日
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トラットリア アヴェンティーノで誕生日会
昨夜走った距離 ７５分で10Ｋｍ 今朝の体重 72.2Ｋｇ ちょっといい感じじゃん昨日は、スタッフの誕生日のお祝い何処に行きたいと聞いたら、ダンチュウに載っていたお店が良いとのこと。トラットリア アヴェンティーノ 名古屋市天白区表山2-2404 NATURA八事ビル2F [大きな地図] 予約したせいか、奥の個室風のコーナーに席が用意してありました。入りはお昼1時で８割程度。大方のお客様は女性で、既にデザートと飲み物でワイワイ賑やかにしてました。テーブルについて、ビックリしたことテーブルクロスが、防水のシートです一見、布のように見えますが、昔、高校生の時に着ていたカッパのような布です（もちろん色はオフホワイトで、紺色じゃないですよ）う～～～～ん、使い捨ての紙のシートの方が、まだ、おじさんは好きだな。夜もこれなら嫌です前菜、パスタ、メイン、デザート、飲み物が付いて２４００円はそれなりかな？トラットリアの構成では無いのかもしれませんが、小さくていいから、スープみたいなものが付いてくれるとコストパフォーマンスが良いと思えました。パスタとメインは３種類から選べます。左のギョウザみたいな、パイ生地の中に生ハムとキャベツが入った物が熱々で美味しかったです。上のモチ豚のハムにツナのタルタルソースみたいな物が添えてあるんですが、おじさん、ツナの繊維質が嫌いなので、残念でした。豚とツナって合うの？蛍烏賊と小ヤリイカとルッコラのパスタ蛍烏賊は季節だね。目玉も口ばし？も取ってあり、丁寧なんですが、火が入りすぎです。おじさんは、蛍烏賊の身の柔らかさやワタを味わいたいから、もっと生しい、しゃぶしゃぶくらいの熱の入れ方が好きだな～ルッコラは香も苦味も新鮮でした。なんとか鶏を３～４時間、ぐるぐる廻る奴で脂を落とした物と説明されました。でも、折角脂を落としながら、パンチェッタが巻いて在るのは何故？なんとか鶏の皮がシッカリしてるから、鶏肉へは、パンチェッタの風味は移らないと思うけど。美味しかったけどね一番美味しかったのは、付け合せのジャガイモのオーブン焼きです甘くて、ねっとりして瑞々しくて、お代わりが欲しかったニンニクとハーブを一緒に入れて、時々かき混ぜながら４～５０分かけて焼いただけだそうですが・・・デザートは、撮り忘れました。おじさんは甘いものあんまし食べないので良く判らんし、重たかったです。エスプレッソは香も味もしっかりしてよかったです。ダブルで頼めばよかったここはフロアーの二人の男性のサービスが素晴らしいと思いました。奥まったテーブルで、テーブルウォッチングがしづらいと思いますが、完璧でした。言わなくてもシェアー用のお皿も、追加のパンも出てきます。ちゃんと温かいパンね。あっと、お皿の温度は気を使ってないかも。このスタッフなら、何回か通って、ディナーに行けば楽しい時間が約束されそうです。ただ、おじさんにはちょっと遠いです
2008年04月10日
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狼桃と、ヴァレンティーニさんのチェラスオーロが届きました
昨日走った距離 ７５分で10Ｋｍ 今朝の体重 72.8Ｋｇ やっと72Ｋｇ台だ今日の食事を気をつけて、まずは72Ｋｇ台を維持できるようにしないとね 毎年、この季節から始るおじさんのトマトライフ（リンゴだって）これで、吉田牧場のモッツァレラが手に入ればな・・・・・・ロイマさんお願いしますＤＭファーマーズさんの狼桃というブランドです。先が陥没してるのも在るけど、ピンと尖っているでしょ？これがいいんです恥ずかしいのか、寒いのか、気持ちいいのか判りませんが、固くてずっしり重いです。甘いだけでなく、酸味もしっかりあります。生をそのまま、かぶりつくのが一番ですが、（ベッドで、彼と裸になってさ、手や首筋に、果汁が垂れるのを気にせず、トマトにかぶりついたら気持ちいいだろうな～）オーブンで焼くと旨味が増して、これも乙な味です【予約販売】四万十川 野生派トマト 狼桃（大箱） 最高級の松の下の竹おじさん家には、「松」のランクが送られてきましたが、一般流通には「竹」のようですが、充分美味しいです。オテル・ド・ミクニにも卸されている逸品 野生派トマト 狼桃 - ［産直 ...イタリアワインは全く判らず、ジャケ買いで、２年程？前に買いました。そのときのヴィンテージが２００２年でした。ワインは高くなって、もうあんまし買えないと思っているのですが、０２より古いヴィンテージが在りますよと、悪魔の囁き・・・思わずポチッとしてしまいました。
2008年04月09日
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喜多楽 鶏白湯白えびつけ麺は当り前ですが、麺が旨い
昨日は走っていません。 今朝の体重 ７３．５Ｋｇ イカンな～喜多楽 名古屋市中区橘１-２８-６ 携帯電話のサイト「超らーめんナビ」って、知っていますか？普通の人は知りませんよね。おじさんは、アホだから、入っているけどねそこのコラボ企画で、なんか東西の有名店が東海地区の店と組んで、同一レシピ使用のつけ麺対決をしてるんです。東京の「鏡花」率いる関東勢は、名古屋の喜多楽、おじさんが一度行きたいと思っている関市の白神と３軒で、「繊細エレガント系つけ麺」なるものを期間限定で提供しているそうです。で、これが、喜多楽の繊細エレガント系つけ麺、鶏白湯白えびつけ麺です。白いお皿が、エレガントなんでしょうか？皿の四隅に、海苔、煮玉子、チャアシュウ、メンマが配置された極細やや縮れ麺には柚子の皮がつんと盛られています。茹でたぬめりをシッカリ揉み洗いし、お互いがくっ付かないよう、表面に油が僅かまぶしてあるように見えます。この麺がですね～、繊細と言われたら、そうかな～と思うし、繊細じゃないと言われたら、やっぱりそうか～と思いますが、なかなか旨いことは間違い在りません何ってッたらいいのかな～、全粒粉のカッペリーニの麺を一旦茹でて、それを真空乾燥させて、もう一度茹でたような麺です。判る？おじさんのイメージ蕎麦ではない。加水率は低い。プツンプツンと切れは良いです。唇と、口腔粘膜が楽しい。口いっぱい頬張って、モグモグ噛むと楽しい。タレを付けなくて、ズルズルっと啜っても旨い。柚子の香は爽やかです。でも、皮を刻んであるから、すぐ無くなっちゃう。擂った方が、香も建つし、満遍なくいきわたると思うな。マグカップは絶対、繊細じゃ無いと思うよ麺が盛ってあるのと同じ白い、深めのスープ皿のほうが、オサレと言うか、基本だね。さすが白海老の油と言われても、白海老は寿司屋さんでしか食べたことないし、白海老の油と言われても、クルマエビの油と、甘エビの油と、どう違うか、おじさんには想像がつきませんとりあえず、最初に海老の香がするね。でも、メインは鶏、これも名古屋コーチンだと言われても、じゃあ、比内地鶏とどう違うんだ？軍鶏との違いは何処？って聞かれても判らんけど、とにかく、鶏の濃厚なスープってことは良く判ります。粘稠度が高くなるほど、良く煮込まれて、ゼラチンと旨味と、脂が皮から、筋から、骨髄からジワ～～～～～～～～～っと溢れ出ていると思います嫌な匂いも、雑味もなく、エキスだけが上手く煮出してあると思います唇がぺたぺたと張り付くほどですタレの中には、何も入っていません。これって、麺を食ってくれという作り手のメッセージでしょうか？おじさんも、これは、トッピングはそんなに重要じゃないと思いました。２６０グラムの量でしたが、もっと、麺を食いたいと思う一杯でしたまた、食べに来ようっとそうそう、でもね、一日２０杯限定なんだって
2008年04月08日
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西尾 まる豚らーめん
昨日走った距離 80分で11Ｋｍ 今朝の体重 73.2Ｋｇお花見で、暴飲暴食した割には、増えていなくて良かったが、減らないな～ 思わず、切れそうな事がありましたでも、切れそうに成っただけで、切れてないっスよ、もちろんまる豚ラーメンでの出来事です。 西尾市寄住町下田23 醤油らーめん680円 煮卵が半分入って、680円は良心的ですね。餃子320円は10個も餃子がありましたベチャベチャの、みんな御互い張り付いて、一個取ろうとすると、フニョ～～～っと皮が伸びて、二、三個一緒に持ち上がって、挙句、皮が破れて、餡が出てきちゃう代物です一個づつパリッと取れないのが、なんとかならんでしょうかとは思いますが、まあ、10個で320円だかんね、仕方無かね。と、ここまではおじさん納得でした。おじさん、餃子って、まず、何も付けないで、そのまま食べるじゃんね。その都合で、次はタレ付けて、次、ラー油だけ付けて、次、全部付けて食べるんです。で、タレ付けて食べました。次、ラー油を付けようと、小さな、平らぺったい蓋つきの瀬戸物のラー油入れを取りました。ちょっと外側もべたべたした汚い入れ物だな～と思いつつ、蓋を取ったら、一筋すっとヒビが入っていました。「あの」、ラー油をすくう小さな細い浅いスプーンは、なんとか成らんモンでしょうかなんで、わざわざ、あんなすくいづらいスプーンを作ったんでしょうとにかく、そのスプーンで、たっぷりラー油をすくおうとした時です。スプーンがヒビの所を擦ったら、ヒビが動いたんですエ～～～～～～ッ何～～～～～～～ィスプーンでコシコシすると、ヒビはフニフニ動くじゃないですかけ、毛だよ～～～～髪の毛が入ってたんですぅ～～～～～・・・・・・おじさん、気持ち悪くなって餃子食べられなくなってしまいましたお店は、満席に近いので、2人しか居ないスタッフは忙しそうに動いていますし、スタッフを呼んで注意すると、周りのお客さんには、完全に聞こえちゃうし・・・おじさん、ラー油の蓋をしないで、食べ残した餃子の皿の側に置いて、お店を出てきました果たして、お店の人は、毛に気付いたでしょうか？おじさん、もう二度と行かないです
2008年04月07日
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岩倉市五条川のお花見
４月の第１日曜日は、毎年恒例の、大学の先輩のＴさん宅で花見です同業者が家族で、職場のスタッフと、ふらっと一人で、おじさんは家内と二人で、三々五々集まって、酒盛りです。五条川の川面を埋める薄桃色の花びらです。他所の国にも、散行く花を愛でる風習ってあるんでしょうか？実際は、花を見ないで、酒盛りですが・・・五条川(愛知県・岩倉市)：お花見ガイド！桜の名所800 東海 - Walkerplus
2008年04月06日
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半田市 らーめん 菊乃屋（青山店）
昨日走った距離 ７５分で１０Ｋｍ 今朝の体重７３．３Ｋｇ菊乃屋 半田市青山２-４３ グルメとき玉らぅめん７００円を注文偶然見つけた、半田市銀座本町１-２２ の菊乃屋さんの息子さんがやっている、同市内青山のお店です。下の本店からは、とても想像できない、ファミレスのようなお店の造りです。本家は、醤油ラーメンと御飯しかないのに、息子さん所は、塩、醤油、豚骨、味噌に、魔法だ、地獄だ、すっぽんだ、すっぽんぽんの裸踊りだ（ウソです）と、メニュウもバラエティーに富んで、ファミレス風です。普通の醤油ラーメンの文字が見つけられずに、目に入ったのは、溶き玉子の文字。名古屋の満珍軒や、一夜堂の玉子とじを想像して注文しましたが、テーブルに来たのは、ただの豚骨醤油ラーメンと思いながら、レンゲでスープをすくって見ると、まだ透明な白身や、幾分固まった黄身がどろどろと、水中に漂っていました溶き玉子の漂流教室です薄切りのペラペラチャーシュウは、能書きは、肉は何処産、たれはなんとか、火は落とさずとか、色々書いてありますが、わら半紙を３枚くらい重ねて噛んでるような感じと言いましょうか・・・八角？か何か、独特のスパイスの香が気になります。縮れ細麺は丁度良い茹で加減で、スープの引きも良く、ズーズー食べられますが、スープがちょっと醤油からいです。広い店内は満席に近く、とても流行っていますが、おじさんには判らん。別におじさんに判って欲しいとの言われてません、はい。じいちゃんと、ばあちゃんの本店の中華そばを、何故ルーツにしないんだろう？おじさんは、こっちの方が１００倍好きだなラーメンより驚いたことが３台の車が縦裂駐車しているんですが、良く見ると、前は塀、後ろは黄色いガードが在って、どんな技術があると、こんなセバイ隙間で、縦裂が出来るんでしょうか
2008年04月05日
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半田市 轍 鯛わさびしおラーメン
昨日は、夜、Sと久しぶりに、錦倶楽部活動だったので走りませんでした。今朝の体重 73.1Kg 昨夜の暴飲暴食の割りに、増えてなくて良かった美しいラーメンです。透き通るようなうなじの、和服が似合う御姉様みたい。半田市のラーメン屋さん 轍 半田市天王町1-47 轍だなんて変わった名前だね。青春の蹉跌って言葉が浮かんだ三つ葉が、葉としゃきしゃきの茎と、使い分けられてます。白髪ネギの上に、はらりと糸唐辛子、その上にツンと山葵。焼いた鯛のほぐし身。薄く切られたメンマ。煮玉子のトッピングを頼みましたが、入る場所が無いこの美しい配色の中に、茶色い煮玉子が入れられない仕方ないから、そのまま、煮玉子だけ食べちゃいました丼の縁に柚子胡椒かな？張り付いてますが、糸唐辛子の上の僅かの山葵で、充分味も、香も引き締まったので使いませんでした。スープは鯛の潮仕立てのような香と、味わいです。魚といっても、節系の、おじさんのあんまし好きな匂いでは無く、白身魚のダシが良く効いた優しい味わいで、中細麺がつるつる食べられました。おじさんには、少し柔目の麺ですが、この優しい味わいには、この方が合うかな～僅かに黄色見を帯びた油が、コクを増しているのでしょうか？食感、色彩、味わい、デコラティブではありますが、よ～～～～く考えられた一杯ではあることは間違いないと思います。久しぶりに完飲しちゃいました。ご馳走様でした。
2008年04月04日
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玉響刈谷店 カレーラーメン
昨日は、走れなかったです。でも、珍しく朝、早起きして６Ｋｍ走りました。大会用のシューズじゃなくて、普段履きにしてるランニングシューズで走ったら、もう、クッションが、ヘタってて、アスファルトの衝撃で足が痛いです走った後の今朝の体重 ７３．１Ｋｇ 突然ですが、カレーの吸引力というか、魔力って強烈ですよね。カレーが食べたいと思ったら、他の物では代替にならない。吸引力の強い彼を食べちゃったら、ヘなちょこな彼では満足できないのと同じでしょうか鼻腔へ抜ける、誰もが知っている「あの」カレーの刺激的な香彼の刺激的な行為で、胸がキュ～ンってなるようなもんでしょうか？カレーを食べたいと思うと、カレーライス、カレーうどん、カレーラーメン、カレーパンの呪縛からは、逃げられないです。お好み焼きが食べたと思っても、寿司もいいし、ラーメンでもいいし、丼物でもいいか～って、考えがふらふらしますが、カレーには、そういうふらつきが起きないです。もうカレーで頭がいっぱい。恐ろしい彼です。彼のテクからは逃げられない。「こんなふしだらな女になっちゃいけない」って、心は拒否しても、「・・・う、うなじをアザが出来るくらい強く噛んでください・・・」って、体が求めちゃうんですねラーメンの前振りに、こんな事書くブログは、おじさんのブログくらいだろうな～玉響 刈谷店 刈谷市中手町６-７０５ ここのカレーラーメンは綺麗です。カレーって、ウ○コか、ゲ○に似てるけど、ここのカレーはそういう物を連想しない。（普通、連想しないって）ふわふわの溶き卵（冷たいのが残念だね）辛味の強いミンチ（挽肉だけじゃなくて、筍？しいたけ？何か混ざっていて、食感も良いです）可愛い花アラレ（って言うのか？）しゃくしゃくのメンマトッピングの塩味のうで玉子熱々のルーに絡まった中細麺火傷しそうなのに、フーフーハーハー言いながら汗かいて一気呵成に食っちゃいました〆は残ったカレースープに御飯を入れて、うで玉子をぐちゃぐちゃに潰して、むぐむぐとかき込みます。ふ～～～、心も体も大満足
2008年04月03日
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常滑 茶屋亭 中華そばは、今風だけど優しい
昨日走った距離 ７５分で１０Ｋｍ 今朝の体重 ７３．６Ｋｇロッククライマーに成り損ねて、足の骨を折ったバーテンダー、ＫＷＩ君のお見舞いに、常滑市民病院に行きました。大リーグ養成ギブスをはめてもらって喜ぶ、ＫＷＩ君の図もう、酔っ払って、スパイダーマンの真似して、壁登っちゃアカンヨ普通の子は登れんで で、先回、お見舞いに行った時に、市民病院の近くで見つけたラーメン屋さん。一見渋そうに見える、安モンの割烹屋さんみたいな造りのお店です江戸の侍屋 茶屋亭 常滑市新開町1-98-4 変わった名前の由来も、壁に書いてありましたが、長いから読まんかったです中華そば７００円、醤油味を注文。本当は、つけ麺が自慢みたいです。あらら、海苔が倒れて、お顔をあんまし見えませんネギの散らし方が雑ですね。豚骨醤油ですが、魚介系の香もしますが、どちらの香も強くないです。脂も浮いています。濃度的にも濃いと思うんですが、意外と飲みやすい。これなら、入院患者が、常滑市民病院を抜け出して、食べても、高脂血症にはならないかな？麺は、中細縮れ麺です。加水率は低そうですが、ちょっとおじさんには柔らかいかな。煮玉子も、メンマも薄味です。第一印象の、豚骨の濃厚なイメージに反して、全体に、マイルドな構成で、マニアっくじゃない人にも好感をもたれるかも なんか、癖になりそうな味です。ＫＷＩ君がもう少し、入院しててくれると、通ってみたいお店です
2008年04月02日
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北京本店 台湾ラーメン 作り手が変わると・・・
昨日は走りませんでした。 今朝の体重 73.6Ｋｇいかん、真剣にダイエットを考えんと、全然体重が落ちない・・・ そういえば、先日、カプサイシンで痩せようと、北京本店 安城市箕輪町新芳畔９６-１へ行きましたら、台湾ラーメンが上品になってました。これでは、台湾ラーメンに見えませんこの男、凶暴ですって猛々しさが皆無です。色白、優男です。これでは、全然燃えません不感症です奥さん、欠伸してます片肘付いて、ため息を漏らしながら食べれちゃいます。（って、そんな器用な食べ方はできんって）以前の台湾ラーメンと比較してください。スープの色、唐辛子の量、ニンニク、脂、全てが違います。こうでなくては、口の中が燃えません家屋全焼、完全燃焼です 奥さん、もう、しがみ付いて、暫らく離れられません今迄、台湾ラーメンを作っていた人は、退職しちゃって、岡崎でつけ麺屋さんを初めたそうですちゃんと、後輩に作り方を仕込んでいって欲しかったな～後輩も、先輩が辞めちゃう前に、ちゃんと技術を盗んで欲しかったな～
2008年04月01日
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