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あんこ１９６１ @ Re:ホワイトデー　ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…

あんこ１９６１ @ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…

アキオロミゾー @ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…

あんこ１９６１ @ Re:パパっと味噌パウダー(02/23) これは便利そうですね。味噌は消費拡大の…

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2012.11.26

昨日の雲一つない晴天とは打って変わって、

風が強まるみたいなので、被害がないといいです。

昨日は主人と二人でランチバイキングに行ってきました。
カニ食べ放題なんかがあったのだけれど、
ランチ時間終わりのギリギリに入れたので
カニは身をほぐすだけで時間がかかり、私にはあまり魅力がありません。
タラバだったらいいけれどね。
二人で一肩で終わりです。

夕食は食べるのをやめました。

娘は肉が食べたいというので、牛丼にしてあげました。
それと一緒に先日はなまるでやっていた
じゃがバター。
こちらはだしでコトコト４時間煮込んで作った丸ごとジャガイモに
バターを加えてコクを出したものだったけれど、
コトコト何時間も煮てつくる料理は苦手。
このところ忘れっぽくて、火をつけていることを忘れて出かける懸念があって
余計に苦手です。

そういうのはすべて活力鍋任せ。
これを買って本当によかった。

だけれどそろそろパッキンがゆるくなってるかなぁ～～
交換しなくちゃと思ってます。

白だしじゃがバター.JPG

味付けも白だしにお任せ。
バターは小岩井さんの発酵バターを仕上がった出し汁の中に溶かしました。

マーガリンもこのところ小岩井さん。

厳しいデンマークの基準値内に収まっているマーガリンは
小岩井乳業だけらしいということを聞きかじりました。

今までさんざんマーガリンのモニターなどもしてきたのに、
行き着いたところはこれでした。

できるだけポーションタイプのコーヒーミルクもやめようかなとか
生クリームもホイップクリームはやめようかとか、
だったらラクトアイスも？
それだったらお安めのケーキ類も？・・・
あ～～こう考えると、好きなものみんなやめなくてはならなくて、
ストレスがたまってきます。
でも悪玉コレステロールが多いのはこれらをたくさん食べてるからかなぁ～

規制が多くなるとストレスの塊になるので
ほどほどに気を付けられる範囲で頑張ろうっと。