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あんこ１９６１ @ Re:ホワイトデー　ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…

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アキオロミゾー @ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…

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2016.03.31

スコップコロッケを作ってみた♪　お花見

カテゴリ：モニター

白身魚フライに気を良くして、続いてコロッケを作ってみようと

美味しくできた
ところがどっこい、熱風でパン粉が吹き飛んだぁ～～

食材によくなじませてくださいと書いてます。
そうよね、と思いながら作ったのですが、まだ甘かった。
というか、こういう時にこそ付属のバスケットカバーを使うのだわ。
また学習です。

グラタン皿でコロッケ風を作りたいと思ったものの

で、フライヤーの大きさをコピー用紙に写し取り、
ダイソーに行ったらば、あったではないの丁度いい大きさのが

直径14，5センチ、1個150円のグラタン皿　2個買いました。

見た目いつも地味ですが、美味しかった

材料3～4人分
ジャガイモ4個、玉ねぎ1／2個、豚ひき肉200g、酒、砂糖、各大さじ2
醤油大さじ1、味付け塩コショウ適宜(結構たっぷり使います）
マヨネーズ大さじ2、パン粉、ドライパセリ適宜

作り方
１　ジャガイモの皮をむき、乱切りにして茹でる。
２　玉ねぎをみじん切りにする。

　　酒、砂糖、しょうゆ、塩コショウで味付けし、水分を飛ばす。
４　茹で上がったジャガイモのお湯を切り、つぶし、3と合わせる。
５　グラタン皿2個に4の半分ずつを入れ、マヨネーズを塗り、
　　パン粉、ドライパセリをマヨネーズに少し押し付けるように乗せる。
６　200度にセットし、余熱する。

　　6分焼く。具材に火が通っているので表面の焼き目がつけばOK
８　二つ目は熱いうちに入れると余熱なしで大丈夫。

具材はソースなしでそのままでもいいくらい濃い味付けしてます。

グラタン皿、フライヤーにぴったりサイズ

フライヤーにちょうどいいダイソーのグラタン皿.JPG

毎日のように揚げ物料理ですが、油なしは気持ち的に余裕をもって食べられます。

申し込み時、欲しいけど、置く場所がないしと一瞬躊躇したんですけど
体のことを考えるとどうしても欲しいと思ってしまいました。

昨日、市販の冷凍ポテトを200度で余熱なしで9分で焼いてみました。
写真忘れたんですけど・・・
売れ行きが良くて、半分使う予定が、結局もう半分も追加で焼いて食べきっちゃいました。
焼きあがった後、岩塩、黒こしょう、青のりで味付けして食べました。

我が家にあるガスオーブンレンジでも同じようにできるとは思うのですけど、
庫内が大きいのでその分燃料費もかかると思います。
その点ピンポイントで焼いてくれるこちらのほうが省エネなんじゃないでしょうか？
ただ2回焼くとなるとどうなんだろうと思ったり
その辺はわかりませんが・・・