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簡単、節約料理でおいしく、をモットーに日々の料理をつづります。
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2023.10.05
テーマ： 簡単レシピ(3292)
カテゴリ： 鍋
今日は昨日より5度上がるということでしたが、肌寒い感じです。
いよいよ秋
昨日は寒かったので鍋日和
野菜を切るだけ、お肉を丸めるだけ、それで済むなんて嬉しいメニューです。
フーディストアワード2023 レシピブログ＆にんべんコラボ広告企画に
参加しています。
モニタープレゼントでいただいたにんべん あとのせ鰹節が香る鍋つゆ
の〈トマトの旨み〉を試してみました。
こってりタイプよりあっさりタイプがよく合うと思います。
旨みがある分比較的薄味でも満足感があります。
私の年齢にはぴったりな鍋つゆです。
一通り鍋を楽しんでから、夏の終わりとして
残っていたそうめんを合わせてみました。
材料3人分
鶏団子（丸めるだけの柚子香る鶏つくね）450g
白菜1/8玉
えのきだけ1パック
さつま揚げ（野菜天）3枚
長ネギ1本
そうめん180g
にんべん あとのせ鰹節が香る鍋つゆ〈トマトの旨み〉1回分
作り方
１ そうめんを茹でて冷水で洗い一口サイズに丸めてお皿に盛っておく。
２ 白菜は食べやすい大きさに切る。えのきだけはほぐしておく。
プチトマトはへたを取り洗っておく。
３ 鍋に2を入れ、鶏つくねを丸めながら乗せていく。
４ 水2カップに鍋つゆを入れかき混ぜて、3に注ぎ火をつけ煮込む。
５ 仕上げに本枯鰹節パックを乗せる。
６ 鍋を楽しみながら熱々おつゆにそうめんを入れて楽しむ。
最後のつゆまでおいしくいただきました
フーディストアワード2023☆レシピ＆フォトコンテスト
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Last updated
2023.10.05 15:51:59
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