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2003.07.06

ごちそうさん歌：「サラダ記念日」のサラダ

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おしゃれ手紙 2002/07/06(土) ごちそうさん歌・サラダ記念日

（なぜか、某NHKテレビの料理番組のテーマソングが流れてくる）

～「この味がいいね」と君が言ったから　

七月六日はサラダ記念日～　　俵　万智

みなさん、こんばんは。

しねまの「ごちそうさん歌」の時間がやってきました。

今日は、「サラダ記念日」にちなんで、サラダを作ってみましょう。
＜材料＞
ナスビ　8～10本、玉葱、大半分、大葉（青じそ）10枚、チリメンジャコ・50ｇ

＜作り方＞
1.ナスビは、ヘタを落として皮を縞目にむき、キッチンペーパーで水気をふき取り乱切り。

2.油の中に入れ、きつね色にじっくり揚げる。

3.玉葱は薄切りにして、水にさらして水気を切る。
　大葉は、千切り。
　ナスビが揚がったら油をきって器に盛りつける。

4.小皿にとりわけ、ポン酢をかけて、いただきましょう。

ナスビの皮は、縞目に剥いておくと、火のとおりがよく、ポン酢も染み込みやすいでしょう。

ぜひ、一度お試し下さい。

では、次回をお楽しみに、ごきげんよう。

♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・

～親の意見とナスビの花は

千にひとつのアダがないよ （チョイナチョイナ）～

*** 越後屋大売出し：今日のオススメ***

★ベッカムさん
ベッカムの剃刀 2003/06/30(月) ナースと対になるのは？

そうきましたか・・・。

私の「おしゃれ手紙おしゃれ手紙」

「おたんこナース」と私たちは呼んでました。

◎◎◎えこもどき番外編「地球を救う１２７の方法・食」◎◎◎

68．農産物の素材を生かし、どの部分もできるだけ無駄なく使う。

**母は、よく、サツマイモの茎の皮をむいて炊いてくれました。**

■□■テレビしびれて■□■

★課外授業・ようこそ先輩～玉屋　庄兵衛～　からくり人形

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