2010年10月18日
枝豆がいっぱい〜〜！！
友人から、頂きました〜〜＼（＾＾）／
鮮度を保つため、枝つきのまま送られてきたそうです
早速軍手をはめて、はさみでチョッキン
これは、丹波篠山の黒枝豆（これも頂きました）
（なんとなく、黒っぽい感じ、わかりにくいかな・・・）
わーい、枝豆祭りです〜〜(≧▽≦)
この夏は、枝豆けっこうお値段が高かったので、
あまり食べなかったから、めっちゃ嬉しい〜〜
いっぱいあるから、小分け冷凍してしまおう〜(。^з^）〜♪
と思ったら・・・、
湯がいて、冷ましている間に、大きなネズミが現れたようです・・・Σ(°д°lll)
山盛りあったはずの豆が・・・
おかんは心が広い（？！）ので、とやかく言わず、
かろうじて、確保した残りで、
枝豆豆腐を作りました〜〜
甘皮をとった枝豆、絹ごし豆腐、をミキサーにかけ、
めんつゆ、塩、練りゴマをプラス。
ゼラチンで、固めてみました〜。
枝豆と練りゴマって合う〜〜
マメのコクとごまのねっとり感が、たまらーん(≧▽≦)
もうちょっとゆるめにしてもよかったかな〜。
また大量に枝豆ゲットしたら、トライしてみます〜〜
