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記事 肥満度、いまの運動がカギ 過去は関係なし2016年10月9日21時23分 肥満度や歩く能力は、過去の運動経験に関係なく、いま運動をしているかどうかにかかっている――。10日の体育の日にちなみ、スポーツ庁がまとめた2015年度の体力・運動能力調査からこんな結果がうかがえた。同庁は、学生時代に部活動などをしていなくても「運動を始めるのに遅いということはない」としている。 調査は昨年5~10月、全国の6~79歳の約7万4千人を抽出し、約6万6千人のデータを得た。このうち「30~40代」と「65歳以上」について、学校時代に運動部経験があるかないかで分け、運動習慣と健康の関係を調べた。 まず「30~40代」では、肥満度を表すBMI(体格指数)で比較。運動部経験があり、いまも週1日以上運動する人は79・9%が「普通体重」で、週1日未満の人より約6ポイント高かった。一方、運動部経験がない人でも、週1日以上運動する人は79・7%が普通体重で、週1日未満より約6ポイント高く、過去の運動部の経験による差はなかった。 また65歳以上は「1時間以上歩けるかどうか」に着目。運動部経験があって週1日以上運動する人の55・4%が「歩ける」と回答。経験はあるが、週1日未満の人より約18ポイント高かった。運動部経験がない人でも、週1日以上運動する人の53・2%が「歩ける」と答え、週1日未満より約21ポイント高い。同庁は「スポーツ経験がなくても、いま運動をしていることが健康によい影響を与える」とみる。 高齢者の体力も伸び続けている。握力や上体起こし、歩く能力など7項目のテストをした結果、65~69歳の女性と75~79歳の男女の合計点は98年度以降で最高だった。 ―――― 私の感想 ――――現在、私は,全く運動をしていないがPCのキーボードを叩いて,指の運動はしている(笑)そうか!これからでも間に合うのかじゃ、まだ、運動をしなくても大丈夫だ(笑)
2016.10.10
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記事 タバコ健康被害は本当か? なぜ「喫煙者減」なのに「肺がん増」なのか? ZUU Online 愛煙家にとって気になるのが健康問題だ。たしかに周りを見るとタバコを吸ってる光景が少なくなってきたようにも思う。愛煙家にとっては悩ましい問題なのがタバコと健康の問題だ。特にタバコと肺ガンとの因果関係だ。なぜ喫煙率が下がっているのに肺がんが増えているのはどうしてかという指摘もある。■喫煙者は減っているJT全国喫煙者率調査によれば1965(昭和40)年以降のピーク時の83.7%(1966年)と比較すると、2014年全国たばこ喫煙者率は男性の平均喫煙率は30.3%だそうだ。48年間で53ポイントも愛煙家が減少した事になるが、年代別にみると急激な喫煙率の減少傾向が見られるのは60歳以上だと21.1%。これはピーク時(66年)よりも57ポイントも減少したことになる。ちなみに2014年の喫煙率が一番高い年代は40歳代で38.5%となっている。成人男性の喫煙率は減少傾向にあることは数字でも分かるが、それでも約1500万人が喫煙していると推定される。成人女性の平均喫煙率は9.8%だそうだが66年より漸減してはいるが、ほぼ横ばい状況で喫煙率が一番高い年代は40歳代の14.8%で最低は60歳以上の6.3%となっている(日本専売公社、日本たばこ産業株式会社による調査より)。■動物実験では喫煙や受動喫煙の害の証明とはならないそこでこの問題を解明する手がかりとなるのが1981年に発表された「平山論文」だ。これは40歳以上の非喫煙者の妻と喫煙者の夫9万1540組を16年間追跡調査したもので、夫の喫煙が多いほど妻の肺がんによる死亡率が高くなるとする内容だ。しかし葦原祐樹氏(医学博士)が言うには、疫学調査では受動喫煙者のガン死亡率が非喫煙者より高いとしてもどれだけでは判断できないとし、喫煙者家庭に共通した喫煙以外の生活様式や環境の影響である可能性も残るのではと疑問を呈している。博士に言わせれば、「もともと疫学調査は何に研究費を投じるべきかを判断する予備調査にすぎない」とし、「これをいくら繰り返しても、受動喫煙と健康の因果関係は証明できません」ともべている事は注目されるだろう。それに、たばこには発ガン性物質は確かに含まれるし動物実験では高確率でがんが発生することは分かっている。しかし実験の方法に問題があるのではと言う事だ。動物実験では、たばこの発がん性物質を実際の喫煙や受動喫煙で摂取する量とは比較にならないほど大量に投与して行っているからだ。これでは喫煙や受動喫煙の害を証明したことにはならないし、疫学調査と動物実験が延々と繰り返されているということなので、たばこが有害だという事を証明する研究としては成果が望めないということの裏返しなのではと警鐘を鳴らしている。■60年間で肺ガン70倍増えるも喫煙者は減る一方そのことを決定的にさせるのが、厚生労働省の人口動態統計から見た人口10万人当たりの喫煙者率と肺ガン死亡率の推移だ。1950年から2010年の60年間を見ると、喫煙者数は減少しているのに対し肺がん死亡者数は70倍にも増えていることが分かる。要するに肺ガンと喫煙という要因は、重大なものではないということが分かる。だが因果関係がこの人口動態統計で証明されたことは愛煙家にとっては安心材料になるかもしれないし、たばこ有害説から少しは心が癒されるかもしれない。諸説ある中でタバコの害は認めるとしよう。しかしニコチンがアルツハイマー病とか・パーキンソン病や潰瘍性大腸炎の治療に有効であることが証明されていることも事実である。実際の治療現場への導入も進んでいるというから、受動喫煙が体に与える影響はこれからまだまだ時間を掛けて正確な研究が求められている。■タバコの煙に含まれる「三大有害物質」では実際にタバコの煙にはどういう成分があるかと言えば含まれる多くの物質の中でも“三大有害物質”と呼ばれるものがある。先に触れたニコチンは治療にも使われるがそれはここでは置いといて、ニコチンは体に摂取してから数秒で全身に巡る性質があるので身体的な依存が起きることは有名だ。次にタールもタバコの害としてはよく聞く。喫煙者の部屋の壁紙やカーテンが黄ばんでいたりのはこのタールによるものだ。1日1箱、毎日タバコを吸っている人は1年間でコップ1杯分のタールを飲んでいるとも言われている説もあるのでやはり注意したいものだ。ここまでのニコチンとタールは商品にも記載されているので誰でも知ってる有名な話でもある。しかし聞きなれないのが一酸化炭素の存在だ。これはヘモグロビンとくっつく性質を持っているのでヘモグロビンの体内での活躍を奪ってしまうのだ。全身に酸素を運搬する役目の赤血球にはヘモグロビンという赤色色素が含まれているのだが、このヘモグロビンが酸素の受け渡しという重要な役割を奪ってしまうことになるのだ。その結果、慢性的な酸欠状態に陥ることになり運動能力を低下させたり動脈硬化などのリスクも誘発するとされているのだ。肺ガンとタバコの因果関係はまだまだ研究の余地があるとしても、やはりタバコという存在は侮れない危険性が潜んでいる。病気になるリスクはやはり避けられないだろう。(ZUUonline編集部) ―――― 私の感想 ――――私は,日常的な喫煙者ではないたまに下記のものを喫う程度だ○ 葉巻(キューバ産の ROMEO Y JULIETA Churchills size)○ パイプ煙草 (Dunhill My Mixture 965)上記2品は、いずれも、ベンチマークものだから、この記事には,あまり関心が無いので、このへんで(笑)
2016.09.28
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記事 その睡眠薬、必要ですか? 2016/4/10付日本経済新聞 朝刊 春は卒業、進学、異動など心が落ち着かない季節だ。夜、なかなか寝付けず、睡眠薬を使いたくなる人もいるだろう。だが、本当は不眠症ではないのにそう思い込んでいたり、薬への依存が強まってしまったりする場合もある。リスクを理解して慎重に利用したい。 「何種類もの睡眠薬を組み合わせて、眠る前に十数錠も服用している患者さんがいる」。国立精神・神経医療研究センター精神保健研究所の三島和夫部長は嘆く。 かかりつけ医などに相談すれば、処方箋を出してくれる場合が多い。「効かない」と訴えるうちに薬が増えていったという。 しつこい不眠の場合、多くはうつ病、不安症、アルコールへの依存といった精神の病気が隠れている。慢性的な不眠を訴える5人に1人が気分障害だという調査報告もある。 就寝中の脳波を見ると睡眠状態が短いわけではないのに、眠れていないと感じる人も目立つ。むやみに薬を増やせば効果が望めないどころか、副作用の心配も出てくる。精神科などの専門医に早めに診てもらう必要がある。 日本で処方される睡眠薬の7割近くを占めるのが、ベンゾジアゼピン系と呼ぶタイプだ。脳神経の活動全体を抑える神経伝達物質「GABA」の働きを促し、眠りに導くGABA受容体作動薬の一種だ。約50年の使用実績があり、10種類以上が使われている。 このタイプは「慣れ親しんできたからと処方する医師が多いが、問題点も明らかになってきた」と三島部長は指摘する。服用後にふらついて転倒し、骨折したり、認知機能の低下をもたらしたりすることがある。 半年以上服用している人の3~5割で、中断しようとすると動悸(どうき)、発汗、不眠のぶり返しなど一種の禁断症状が現れる。特に高齢者への利用は推奨されないという。 ベンゾジアゼピン系に次いで多いのが非ベンゾジアゼピン系だ。やはりGABA受容体作動薬の一種で、筋弛緩(しかん)など睡眠以外に影響が出ないよう改善したが、多少のふらつきなどは残ることがある。 作用の仕組みが異なる薬として注目されているのがメラトニン受容体作動薬と、オレキシン受容体拮抗薬の2つだ。メラトニン受容体作動薬は眠りをもたらすホルモンのメラトニンと同じような働きをし、体内時計のリズムを整える。2010年以降各国で使われている。 オレキシン受容体拮抗薬はさらに新しく、米メルクの日本法人MSDが世界に先駆け日本で14年に発売した。目を覚まさせる神経伝達物質「オレキシン」の分泌を減らす方法で睡眠に導く。 (これらは)GABA受容体作動薬ほど脳の働きに広い影響がないとされ、これまでのところ目立った副作用の報告はない。ただ、三島部長は、長年使い続けた場合にどうなるかなど、「何年もかけて状況を見る必要がある。まだ慎重に使わないといけない段階だ」と指摘する。 東京慈恵会医科大学の小曽根基裕准教授によると睡眠薬の服用者の多くが、実は薬をやめたいと思っている。「悪い作用もあるのではないか」と次第に不安になるからだ。いつまで飲み続ければよいのかわからず、勝手に中断してしまう人もいる。 本当に薬が必要なのかは、患者が自身の状態を医師にしっかりと伝えて判断を仰ぐしかない。小曽根准教授は「床に入っても10分以上寝付けないと不眠症だと考える人がいるが誤りだ」と話す。不眠の結果として「日中に機能障害があるか」が重要だという。昼間、元気に散歩などができ、昼寝もせずに済むようなら不眠症とは違うかもしれない。 「いつ不眠が始まったのか時期を聞けば、だいたい原因がわかる」(小曽根准教授)。たとえば上司とうまくいかないのが原因と思うなら、いくら薬を飲んでも解決しない。職場環境の改善のために産業医に協力を求めることもある。 効果的な治療のためには患者自身が不眠の実態や原因を把握し、理解することが大切だ。小曽根准教授や三島部長は睡眠日誌が役立つと考える。何時に床に就き、眠りに落ち、目覚めたかなどを可能な限り細かく患者に記載してもらい、それを見ながら医師と患者が話し合う。薬に頼りすぎない解決の糸口が見えてくることも多いという。(編集委員 安藤淳) ―――― 私の感想 ――――私は、不眠ではないブログの看板に偽りあり、だが(笑)ただ、睡眠障害になるのか?老人性なのか?一度に長時間、眠れないことが多いかならずしも、では無いのだがしかし、時々、睡眠薬を飲んで,早めにぐっすり眠りたいことがあるそう言う場合は、睡眠薬ではなく、メラトニンを飲むメラトニンは,日本では,医者の処方箋が必要なので海外にいる娘に買ってもらっている海外線のパイロットやスチュワーデス(笑)は、メラトニンを使って時差調節しているというただ、家族のものが、睡眠薬常習者だから、この記事に関心がある
2016.09.05
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記事 肉・魚中心の食事は超危険!体が腐りアルツハイマー病などの病気リスク増2016年07月31日 06時05分 ビジネスジャーナル肉・魚中心の食事は超危険!体が腐りアルツハイマー病などの病気リスク増「Thinkstock」より 私たちの体の中では、1日に160~200グラムものたんぱく質が合成されているといわれています。その材料は、アミノ酸です。それも、アルファアミノ酸と呼ばれる20種類のアミノ酸の組み合わせによって、なんと2万種類ものたんぱく質を私たちの体はつくり出しているというのですから驚きです。 街で久々に友人とバッタリ会っても、そんなに変わったようには思えないかもしれませんが、細胞レベルでみると、人間の体は1年もたつと完全に別物になっています。細胞内では常にたんぱく質の分解が起き続けており、それによって生命体としての恒常性を維持し、秩序を生み出し、健康状態を保つような仕組みになっています。 その仕組みを維持し続けるために、私たちは毎日の食事から植物性、動物性を問わずたんぱく質を摂取し、それを消化・分解してアミノ酸に分解して吸収し、自分のたんぱく質をつくることに利用しているのです。 しかし、私たちは毎日160グラムものたんぱく質をすべて、食事から摂取しなければならないというわけではありません。むしろ、それだけの量を摂り続けると、確実に過剰摂取になってしまいます。なぜなら、私たちの体内では合成量とほぼ同じ量の自分のたんぱく質がアミノ酸に分解されているからです。一部、老朽化したものは廃棄処分されますが、ほとんどのアミノ酸はリサイクルされて新しいたんぱく質合成に使われているのです。 実は、たんぱく質の材料のほとんどは、食事から摂取したアミノ酸ではなく、自分のたんぱく質を分解してつくり出したアミノ酸だったのです。 この仕組みを「オートファジー」と呼んでいます。オートファジーがあるので、私たちは食事から、廃棄された分のアミノ酸に相当する分だけ補えばよいことになります。しかし、どのくらいのアミノ酸が廃棄され、不足しているのかは、おそらく数値化できないでしょう。できたとしても時々刻々変わっていくので、数値化自体が意味をなさないともいえます。●たんぱく質は多く摂る必要なし 結局、どのようにアミノ酸を摂取するべきかは、体の微細な欲求によって判断するしかないのです。だから、体は常に敏感に保つ必要があるのです。余計なものを摂取して、体を鈍くさせるような食習慣はやめるべきです。農薬や化学肥料を無闇に使用してつくった野菜や米・・・(そんな野菜や米ばかりじゃないと思うが劣悪な飼料とホルモン剤や抗生物質を大量に使って育てられた食肉、同じような方法で養殖された魚肉、大量の食品添加物などは、すべて体を鈍らせます。----alex99「身体を鈍らせる」という表現は、科学的では無いな~よくわからない> 化学調味料も体を鈍らせる物質ですが、さらに困るのは、化学調味料を使うと、その中に含まれているグルタミン酸というアミノ酸を過剰に摂取してしまい、これが体内のアミノ酸のバランスを崩してしまうことです。 特定のアミノ酸だけが過剰な状態になると、体は混乱を起こします。実際にはアミノ酸の不足がない状態であるにもかかわらず、相対的に欠乏状態が出現したと体が錯覚してしまうのです。それを「アミノ酸インバランス」といいます。アミノ酸インバランスが起きている体では、不必要なアミノ酸に対する欲求が生まれます。その不自然な欲求に従って食事をしていると、明らかにアミノ酸の過剰摂取になります。多くの現代人が、このアミノ酸の過剰摂取状態に陥っていると考えるべきでしょう。 たんぱく質は熱や、食品添加物などの化学物質によっても変性を起こしやすい物質です。なんらかの理由で変性が起きた異常なたんぱく質が神経細胞内に蓄積すると、パーキンソン病やアルツハイマー病、ハンチントン病などが起こると考えられています。 オートファジーはこのような変性疾患を起こさないようにしている可能性もあります。オートファジーについては、まだ不明なところが多く、今後の研究に期待するところが大きいのですが、私たち人類がそれほど多くのアミノ酸源、つまり植物性、動物性を問わず、たんぱく質をふんだんに食べることができない食生活が長く続いたため、生存し続けるためにこのようなシステムが体に備わっている必要があったのだと考えられています。ようするに、私たち人類はそもそも過剰に摂取したたんぱく質を体内でうまく処理できないのです。これが、たんぱく質の過剰摂取はいけないという説の根拠です。 オートファジーは、飢餓状態の時に特に激しく起こることもわかっています。食事から栄養を摂れない時は、体はその一部を分解し、それを栄養素としてたんぱく質を合成しようとするからでしょう。したがって、ファスティング(断食)などで体が活性化する時には、オートファジーが激しく起きていると考えられます。また、哺乳類の宿命として、新生児は生まれると同時に飢餓状態に陥るわけですが、その時にもオートファジーが起きているから生きていられるということも確かめられています。●肉や魚中心の食事は、今すぐやめるべき いずれにしても、まだ研究の余地が多々あるオートファジーですが、私たちの生命活動に非常に大きな影響を与えていることは確かなようです。私たちは、体内でリサイクルしてまで使うほど大事にしているアミノ酸や、そのアミノ酸によってつくられているたんぱく質を、日々の食生活の中で過剰に摂取して無駄に排泄するなどという愚かしい行為はやめるべきでしょう。自然の摂理に則った食事の方法を理解し、私たちの食生活が地球に負荷をかけたり、環境に悪影響を与えないようにできるはずです。 このようなことを言うと、必ず「そんなことを言っていたら食べるものがなくなる」と反論する人がいます。これまでどおりの食生活を続けることが前提であれば、確かに食べるものはなくなるでしょう。しかし、自分が変化する、成長するということを前提とした場合、いくらでも食べるものはあります。現に、すでに健康的で持続可能な食生活を実践している人は無数にいます。私は、何も菜食主義になれといっているわけではありません。適正なたんぱく質の摂取量を見定めましょうと提案しているだけです。 これまでの数十年間は、理由はさておき、肉や魚が料理の中心にありました。野菜は添え物として扱われてきました。しかし、これからの時代は違います。穀物と豆類を食事のベースに据え、多種類かつ多量の野菜をメインとし、肉や魚が添え物的になるのです。なぜなら、それが最適(オプティマル)で合理的、そして経済的な食事のあり方で、私たちを健康に導き社会を健全化していくからです。 私たちの体は繊細です。私たち自身が思っているよりもはるかに強く、食べものの影響を受けています。それを理解して、自分や家族が食べるもの、調理方法を選択し、実践しなければいけない時代がやってきます。新しい時代への過渡期には、必ず抵抗する旧勢力が存在します。しかし、これまでもそうだったように、時代が変わっていく流れを止めることはできません。その抵抗は、やがて無力になります。いつ、どの段階で、この流れを正視するかということが大事なのです。(文=南清貴/フードプロデューサー、一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事) ―――― 私の意見 ――――私には,この意見に対して、異論があるオーガニックレストラン協会代表理事なる人の意見だから話半分に聞いておいた方がいい,と思うそもそも人類の歴史をひもといてみると農耕が始まったのは,ほんの数千年前にすぎないそれまでは、穀物を食べる事は不可能だった人類は猿人・原人まで含めると700万年ほど前に猿から分離したその前は,猿であったわけで,食べ物は果物次に,地上に降り立ってから農耕生活をはじめるまでの数百年間は、肉食獣が食べ残した動物の肉や狩猟で得た例えばマンモスの肉他には,海岸で得た魚肉や貝類森で採集する木の実類根菜類そういうものだったはず肉・魚以外の食べ物は,そう多くはなかったはずと言うことは、肉・魚中心の生活だったはずであるだから、肉・魚は、身体に悪い、という論理はおかしいただ、実は、筆者は,そこまでは言っていない肉・魚などのタンパク質の「過剰摂取はいけない」と言っているわけだがしかし、上に述べたように,人類はその数百万年の歴史の中で、タンパク質を中心の食生活だったと思うからタンパク質を過剰摂取しても大丈夫な生理になっていてもおかしくないはずだと思うのだが私は、食生活に限らず,人間の身体は数百万年の原始時代の生活にフィットするものになっているはずだと思うわずか二・三千年の文明社会は、数百万年もの人類史全体から見れば,ほんの 0.1%ぐらいのものにすぎない農耕開始で穀類を食べ出しても,それは、人類史上ではほんの1%にも満たないものだから、恐らく、穀類を大量摂取することは身体に悪いはずだと思うそういう科学的な意見も多いこの点で,穀物を推奨する筆者とは,意見を異にするまた電気を発明して,日没から夜明けまでの暗黒の夜の時間が昼間同様に明るくなったのも,わずか百数十年前の話日没には就寝して,日の出と共に起きるこれが、身体に優しい生活だろうと思う(どの口で,そう言う?)(笑)また採集にしろ,狩猟にしろ,人類はものすごく歩いたはず現に、アフリカのブッシュマンの狩猟は,動物との歩く根比べ動物が疲れて追いついたところで仕留める短距離で早い動物は,特に肉食獣に多いが動物で,こんなに長距離を移動できるのは実は,狼と人類しか居ないだから、歩くことは健康の源ふり返って、私は・ 夜更かしばかりだし・ 歩くのは嫌いだし原始生活から、何も学んでいないな(笑)ついでに、ブログに関して言えば引用する意見に感心して同意するばかりであれば、ブログなど,書かない方がいい自分の独自の意見を書いてこそ,ブログ
2016.08.27
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記事 「睡眠薬に頼る人」に伝えたい身体へのリスク 逆に不眠を呼び、最悪は認知症にもつながる 東洋経済オンライン 木村 哲也 「眠れない」「眠ったつもりでも疲れが取れていない」――。 そんな悩みを持ったビジネスパーソンは少なくありません。厚生労働省の「平成25年 国民健康・栄養調査」によると、男女ともに4割前後の人が睡眠の質に満足していないという調査結果もあります。 睡眠不足や不眠が続くと人間関係の悪化や事故、病気などのほか肥満やうつなどにつながりかねません。かといって、眠れないからとお酒に頼るのもおススメしません。微量のアルコールには心を興奮させる作用もあり、ある程度なら心身をリラックスさせますが、体内でアルコール分解が進むと、代謝物として二日酔いのもとになるアセトアルデヒドが生じ、睡眠を妨げます。眠りも浅くなってしまい、結果として疲れも取れません。 「それではよく眠れる方法はなんでしょうか?」 私たち医師はよくそのような相談を受けます。西洋医学ではまず、睡眠薬を処方します。 睡眠薬は確かにとても効果があります。かつては患者の耐性のほか、大量服用による自殺なども問題視されましたが、最近では医師が処方する医療用医薬品の睡眠薬だけでなく、一般用医薬品(大衆薬)の睡眠改善薬もあります。特に今まで睡眠薬使用経験のない方では非常に効果が出ます。多くの睡眠薬には依存性がある 一方、睡眠薬の使用には注意が必要です。長期間使用しているうちに効かなくなり、そのために用量を増やしても、またある程度時間が経つと効かなくなる「いたちごっこ」のようなこともあるからです。 それで薬を変えてみたり、長短時間型/短時間型/長時間型など作用時間や、ベンゾジアゼピン系/非ベンゾジアゼピン系など作用機序の異なる薬を組み合わせることでなんとかそれなりの睡眠時間を保っている、という患者もしばしば見かけます。 これを私はあまり良くないと考えております。まずは依存性の問題です。多くの睡眠薬には依存性があります。身体的依存といい、繰り返し薬を摂取することで、効果が切れてきたときに脳が自動的に薬を欲します。急に薬を摂取しなくなると離脱症状と呼ばれる身体の症状が起こります。不眠、不安、イライラ、焦燥、頭痛、吐き気、抑うつなどです。 ここで離脱症状のひとつに不眠があることが大きな問題です。これは反跳性不眠といって、睡眠薬を使って眠れるようになっても、いざ薬を中断すると逆にひどい不眠症に悩まされることがあるのです。睡眠薬を中断する際は漸減法といって用量を徐々に減らすなど注意深く減らす必要があります。使用歴が長いほど、認知症になるリスクが高い そして今後いちばんの問題となりそうなこととして挙げられるのが睡眠薬による認知機能障害の合併です。 ベンゾジアゼピン系の睡眠薬を投与されている高齢者は、投与されていない高齢者と比べて43~51%ほどもアルツハイマー型認知症になりやすく、ベンゾジアゼピン系の使用量が多く、使用歴が長いほどアルツハイマー型認知症になるリスクが高くなることをSophie Billioti de Gage氏らが、2014年9月にBMJ誌にて報告しました。私がこれまで多くの高齢者を診療してきた中でも、認知機能障害のある方に多種・多用量のベンゾジアゼピン系使用歴のある確率が優位に高いのも事実です。 また睡眠薬には「脱力」「ボーッとする」「注意力・集中力の低下」などの副作用があるため転倒のリスクも高まります。骨密度の低下した高齢者では転倒によって、骨折を発症し、寝たきりになってしまうことも考えられます。 かといって睡眠薬を急に止めてしまうと反跳性不眠で眠れなくなってしまったり、眠れない日が長く続くと、脳梗塞や心筋梗塞などのリスクが高まったり、うつ病や不安障害といった精神疾患を誘発したりとさまざまな問題点があります。 それでは睡眠薬を用いずに根本的に不眠を改善し、良質な睡眠をとるための方法はあるのでしょうか? それは自律神経のバランスを整えることです。自律神経には交感神経と副交感神経がありますが、交感神経は体を興奮状態に持っていき活発に動かそうとする神経です。一方、副交感神経は体をリラックスさせ、休ませようとする神経です。 現代社会、特に都市部では、慌ただしい生活の中で交感神経優位の体になってしまっていて、夜寝るとき、つまり体をリラックス状態にしたいときに副交感神経がうまく作用できない体の人が多いと思われます。 まずは、規則正しい生活です。眠れる、眠れないに関わらず決まった時間に布団に入り、決まった時間に起床することが大事です。ちなみに寝だめはホルモンバランスが崩れるためかえって良くありません。また、適度な運動を毎日行うこと、毎日寝る前に適度な温度(38℃~40℃程度)のお湯にゆっくり入浴し体を温めることなども重要です。寝酒や寝る直前の食事を避けましょう。生活のリズムを適切に整えることが、快適な睡眠には最も近道なのです。 ―――― 私の感想 ――――誤解されているだろうが私は,長時間眠れない,と言う睡眠障害?はあるが眠れないと言うことは、ほとんどない生活習慣病の薬を飲むと,すぐに眠くなり,とりあえず昼寝する従って,睡眠薬を常用することはないただ、睡眠薬依存の人が意外に多いこの記事を読んで・ 習慣性・ 認知症の危険性に気づいて欲しい
2016.08.05
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最近、家族のものから「水素水というものが健康に良いらしいので買って見たい」と言われ、水素水について、ざっと調べてみたその結果、私としては、水素水は似非科学だと判断した 水素水が体内の活性酸素を減らすというのだがその学術的根拠は実証されているとは言い難い伊藤園が高価な水素水を販売しているのでその広告の内容を読んでみたらしきりに、健康に良い,美味しい,と謳うばかりで効能の詳細については一切書かれていない医薬品ではないので明確な効能は表示できないのだと逃げているのである本当に効能があるものならなぜ、薬事法での医薬品として申請しないのだろう?申請に必要な地道な実験などしないで於いて 伊藤園は怪しげなブームにちゃっかり乗っている良心のない会社と言っていいだろう 水素水の効能など、伊藤園自身が信じてもいないのだろう 参考までに、水素水の学術的根拠について述べた記事はいろいろあるがその one of them として下記の記事を引用しておく ―――― 記事 ―――― めんどな話になりますが…|松永 和紀どんなコラム?職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動■ 水素水、「ニセ科学」と切り捨ててはいけないが、エビデンスありとは言い難い― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― 2016年6月1日 水素水が話題です。店頭にはたくさんの製品があり、大手企業も販売。一方で、産経新聞などメディアが異論を呈しています。・ 美容、ダイエットと何かと話題の「水素水」 ・ かつてブームを巻き起こした「あの水」と同じだった…産経新聞・ まぐまぐニュース・まさにエセ科学・ 怪しい「水素水」に手を出した伊藤園の言い訳・ BuzzFeed Japan・過熱する「水素水」ビジネス ・ うっかりニセ科学にだまされないために 産経新聞に対しては、太田成男・日本医科大教授が自身のウェブサイトで反論しています。 私は、あまたある製品の科学的根拠はないに等しいと思いますが、議論がかなり迷走しているように思いますので、整理してみたいと思います。●水素水に関する学術論文は、結構ある― ― ― ― ― ― ― ― そもそも水素水とはなにか? この定義が、大混乱です。 現在話題なのは、水素分子、つまり水素ガス(H2)が水に溶け込んだもの。製法は主に三つで、 (1)水を電気分解した時の陰極側の水(水はアルカリ性であり、 水素が発生して溶け込んでいる)(2)マグネシウムなどの金属を水に溶かして水素を発生させている、(3)工場で、水素ガスを無理矢理水に溶かし込んで容器に詰め密封している …です。 これらの情報はなにを基にしたかというと、 日本生化学会の邦文誌「生化学」第87巻第1号(2015)に太田成男・日本医科大学教授が執筆した「水素医学の創始、展開、今後の可能性: 広範な疾患に対する分子状水素の予防ならびに治療の臨床応用へ向かって」と、 学術誌Medical Gas Research 5:12(2015)に掲載された総説、「Beneficial biological effects and the underlying mechanisms of molecular hydrogen – comprehensive review of 321 original articles -」です(以下、総説1と書きます)。 後者の第一執筆者は市原正智・中部大学教授で、問い合わせ先としてメールアドレスが記載されているのは、名古屋大医学部の大野欽司教授です。 要するに、水素水は学術的な基礎がまったくないわけではないのです。後者の総説は、オープンアクセスで、ダウンロードして読めます。 今回は、この総説を基にし、今年、International Journal of Clinical Medicine 7:1に発表されたもう一つの総説「Clinical Effects of Hydrogen Administration: From Animal and Human Diseases to Exercise Medicine」も参考にして記事を書くことにします。 こちらは、第一執筆者は米国の研究者ですが、太田成男・日本医大教授も執筆者として加わっています。これもオープンアクセスで、だれでもダウンロードできます(以下、総説2と書きます)。 ああ面倒くさい。原稿の根拠となる総説を紹介するだけでも、長々字数をとります。このあたりが、この問題のややこしいところなのです。 ともかく、話を進めましょう。●水素ガスが、体内の活性酸素種と反応?― ― ― ― ― ― ― ― ― ■ 太田教授らは、■ 「水素ガス」が「細胞中の活性酸素種」を「消去する」ことを細胞実験で突き止め、 水素ガスをラットに吸入させると脳の傷害が緩和されることも確認し、2007年にNature medicineに発表しました。 当初は、「水素ガスをガスのまま」、細胞や動物等に与えて影響をみる試験が行われていましたが、設備が必要でコストがかかります。 そこで、■ 「水に水素ガスを溶かし込んで口から摂取する方法」により、多くの試験が行われるようになりました。 総説1によれば、水素ガスの作用、メカニズムについて、2007年から2015年6月までで321のオリジナルの論文が発表されています。 それにより、水素ガスが人体にさまざまな良い影響をもたらすことがわかってきた、と太田教授や総説1,2は主張します。 「水素ガス」が「細胞中で」、「活性酸素種のヒドロキシラジカル(・OH)」と反応し「消去」し、いわゆる「抗酸化作用」を及ぼす、というのが、「メインの仮説」。 それだけでなく、さまざまなシステムの未知の調節系にも作用し、抗炎症、抗アレルギー等、広い生理作用を持つことが期待される、というのです。 たしかに、■ 水素ガスを吸入して、というなら、細胞に届きやすく、作用するかもしれないなあ、と思います。 ■ が、「水に溶かした水素ガスが、消化を経て体内に吸収され」……というところで、 「水素ガスとしてどれくらい、体内の作用すべき細胞に届いているの?」 と疑問がわき起こります。(alex99 ここ大切 これは当然の疑問 条件が違いすぎる) というのも、「水素ガスはあまり水に溶けません」。常温常圧では、高くても約1.6ppmが限度。(alex99注 私は、中東向け海水淡水化プラント案件を担当していたのでこの ppm は、なじみだったのだが ppmをわかりやすく言うと「100万分の一」という割合のこと%で言うと「1万分の1パーセント」と言うことで一万ppmで、やっと1%したがって、1.6 ppmと言う数値が,如何に少ないものかがわかると思う) つまり、水1グラムに水素ガスが最大1.6マイクログラム程度しか溶けないのです。 (alex99注 重量比で言えば、そういうことになる) (1)の電気分解の場合には、現在の製造装置では0.3-0.5ppm程度の濃度の水素水しかできない、との報告があります。実はこれ、産経新聞が書いている通り、「アルカリイオン水」の製法と同じです。(alex99注 アルカリイオン水もニセ科学) しかし、総説1や2で取り上げられている論文で用いられている水素水の多くは、2)や3)によるもの。(alex99注 (2)マグネシウムなどの金属を水に溶かして水素を発生させている、 (3)工場で、水素ガスを無理矢理水に溶かし込んで容器に詰め密封している) 3)の方法により無理矢理水素を充填し7ppmの水素水を作って飲ませた、というような論文もあります。 このあたりが、太田教授が自身のウェブサイトで、産経新聞について誤認記事と憤る所以です。 ■ 「水素ガスは卓効あり」と主張する陣営のいう水素水と、■ アルカリイオン水という名の水素水では、濃度が異なるのです。 (alex99注 アルカリイオン水の方が濃度が薄いらしい)(笑) ― ― ― ― ●人での二重盲検試験の結果は、10報しかない 次に、321のオリジナル論文の内訳をシビアにみる必要があります。これらのかなりのものは、細胞や動物を用いた実験結果です。総説1によれば、人での臨床試験の数は19しかありません。(alex99注 人間での臨床試験でなければ、実証試験とは認められない) しかも、水素ガスとして吸入させたものや、透析によるものなど、水素水以外の摂取方法が混じっていますので、それらも除く必要があります。 さらにオープンラベルの試験も除きます。容器に水素水と書かれ、飲んでいる人がわかって摂取する場合には、プラセボ効果がありますので、人での根拠とはなり得ません。 医薬品や特定保健用食品、機能性表示食品でその効果効能、機能性が認められるには、■ 二重盲検の介入試験が必要です。■ そこで、水素水を摂取する二重盲検の試験を調べると、わずか9報しかないのです。 これは少ない。そのうち、統計的に有意な差が出ているのは8報。見出されている効果は、LDLコレステロールや耐糖能改善、筋疲労の改善、抗酸化ストレスの低減、パーキンソン病の症状改善等、悪性肝腫瘍で放射線治療を受けている患者のQOLスコアの改善等、多岐にわたります。残念ながら、どれも参加者が数十人のごく小規模で■ 信頼性が著しく低い試験結果でしかありません。 総説1は、2015年6月までにUMINに登録されている臨床試験も表にしています。19あり、既に終了しているのが6。論文発表されているのは3。そのうち統計的に有意な効果を示したのは2です。 結果が発表されていない3試験は、一番新しいものでも2014年2月には終了しているのですが、不明のままです。 こうした臨床試験は往々にして、芳しい結果が出ないと論文にならず結果が公表されません。 結局、終わった6つの臨床試験のうち、論文発表され有効なのは2つというのが、判断の目安となります。 臨床試験進行中は3、準備中1、参加者募集中が9です。●人での作用メカニズムは、不明 もう一つ、残念なことに、■ 人での作用メカニズムについての研究が圧倒的に不足しています。臨床試験で「効く」という結果はわずかにあるにせよ、「なぜならば……」という点、つまり、胃に入った水素ガスのうちどれくらいが体内に吸収され、どのような経路で臓器等の細胞に到着してどこに作用するのか、まったく不明と言って良く、■ 仮説の提唱にとどまっています。(alex99 ここが致命的) 以上から言えること。■ まだ、エビデンスと明確に言えるようなものはない、と私は判断します。(alex99 しかし「世間」は、エビデンスの無いものなのに、もう、効用を信じ込んでいるなんと、だまされやすいことか) アルカリイオン水のような薄い水素水とは一線を画した“濃い水素水”であっても、効果、機能性について、可能性は否定しませんが、別の研究者による追試の結果も示されておらず、■ 「まだわからない」が、私の結論です。 ちなみに、ちまたには水素水について、「体重が減る」「肌にはりが出る」など、さまざまな宣伝文句が躍っていますが、論文に拠る限り、そのような効果は報告されていませんので、■ このあたりは「ニセ科学」でしょう。 さらに、店頭やインターネットにあふれる製品については、その濃度に気をつける必要があります。高濃度を売りにする製品が多くありますが、水素ガスが水に溶解するのは、常温常圧で最大1.6ppm程度なのですから、密封容器を開封した瞬間から、水素ガスは逃げて行きます。 水素ガスは、ペットボトルは通過してしまいますので、容器の密封のレベルも重要。市販品を用いて体に高濃度の水素水を送り込むのは、かなり難しいのではないでしょうか。(alex99注 伊藤園はさかんに密閉パウチと力説(笑)) ■ そもそも、保健機能食品以外の食品は、効果・効能、機能性を広告・表示したら法律違反です。 大手飲料販売企業で、機能性等はまったくうたわずに水素水を販売しているところがありますが、(alex99注 伊藤園)これは世間の「効くんだって」という雰囲気に乗じて販売しているわけで、(alex99注 やっぱり!)企業倫理上、許されることではない、と私は思います。(alex99 世間もバカなんだけどね 調べて見ないんだから) ●国民生活センター、消費者庁も注意 また、国民生活センターが2016年3月、水道水を電気分解して水素を発生させる装置二つについて、「活性酸素の一種を抑制する水をつくるとうたった装置 −飲用による効果を表したものではありません−」と発表しています。(alex99注 つまり、ウソだと言うこと) (電気分解装置を販売するとは,すごい(笑)) 装置を販売する事業者は、「この水を飲んだら、体内でヒドロキシラジカルを抑制する」とは広告していないと主張しているそうです。水中のヒドロキシラジカルを消去しているだけ。しかも、それも怪しいことを、センターは調査により示しています。(alex99注 水中と人間の体内では、全然違う話だろう) しかし、国民生活センターによれば、購入者は「水素が体内の活性酸素と結び付いて体外に排出するというシステムらしい」などと理解しており、各地の消費生活センター等に寄せられた200件あまりの相談件数の約7割が10-50万円で装置を購入しています。(alex99 これは明らかに詐欺) 消費者庁も同じ3月、(株)ナチュラリープラスを特定商取引法第39条第1項違反とし、新規勧誘等を9カ月間停止する行政処分を執行しました。いわゆるマルチ商法を行っていました。この企業が販売していたのが健康食品のサプリメントと水素水。「1か月飲み続けるとどんな病気でも良くなる。元気になる」「がんにも効く」 などと客に伝えていました。水素水については、「業界トップの水素溶存2.6ppm」などと、宣伝していました。消費者庁は、効能効果が実際には認められていないにもかかわらず不実のことを告げていた「不実告知」だ、と判断しています。 以上が、水素水についての私の現時点での整理です。(alex99 よ~く、わかりました) その研究自体をニセ科学とは言いたくない。でも、製品は千差万別。水素ガスはそれほど含まれないはずなのに、効果・効能を主張するのは、根拠のないニセ科学です。そして、詐欺に等しい製品も目立ちます。 太田教授らの言う“水素水”であっても、まだエビデンスというにはほど遠い(もっとも、たった一つの小規模な臨床試験の結果を根拠に、機能性表示ができる昨今ではありますが…)。もっと根拠を積み上げて、堂々と医薬品や保健機能食品として販売にこぎ着けるのが、まっとうな科学の姿だと私は思います。
2016.07.18
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記事 スーパーでよく売ってるあの「美味しい食べ物」はガンの特効薬だった!? AOLニュース2016/07/10ゴーダ、チェダー、ペッパージャック...、世界には膨大な数のチーズがあるといわれ、レシピもまたバラエティに富んでいる。しかしこのたび、毎食チーズを欠かさないというチーズ好きさえ驚くようなチーズの秘密が明らかになった。undefined© AOLニュース 提供 undefined米ミシガン大学が発表した研究によると、チーズはがん細胞を殺す働きをするのに役立つという。チェダー、ブリー、カマンベールといった乳製品や、加工肉などにも含まれるナイシンというペプチドがその働きをするのだそうだ。微生物学のジャーナル「ジャーナル・オブ・アプライド・マイクロバイオロジー(Journal of Applied Microbiology)」に発表された同研究では、ナイシンを摂取したマウスのがん腫瘍が劇的に減少したとしている。「ナイシン・ミルクシェイク」と呼ばれるこの研究では、マウスに投与されたナイシンは、9週間後には70~80パーセントのがん細胞を死滅させた。研究者によると、ナイシンはがん細胞にダメージを与えるだけでなく、健康に害をおよぼす恐れのある抗生物質耐性バクテリアにも有効とのこと。あくまでもマウスによる研究なので、人間への効果は不明だが、チーズががんの特効薬になる日も近いかもしれない...!?■参照リンクhttp://www.aol.com/ ―――― 私の感想 ―――― チーズを,どんどん、食べよう
2016.07.18
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記事 タバコ、室内や服の付着物が強力な発がん性物質放出!受動喫煙の数十倍、数カ月も放出 昨今、「三次喫煙」の話題が高まっている。三次喫煙とは、タバコを消した後の残留物から有害物質を吸入することを指す言葉で、米国立がん研究所指定がんセンターのひとつであるダナ・ファーバーがん研究所のジョナサン・ウィニコフ教授らが2009年に発表した論文で初めて用いられた新語だ。残留受動喫煙、サードハンドスモークともいう。 10年、米国科学アカデミー発行の機関誌「PNAS」において、自動車や部屋の内部に残留するタバコのニコチンが、大気中の亜硝酸と反応して発がん性物質であるニトロソアミンがつくられることを発表した。 三次喫煙は、タバコから立ち上る煙(副流煙)や喫煙者が吐き出した煙(呼出煙)を吸う受動喫煙(二次喫煙)と比較して、毒性が数倍から数十倍になることもわかっている。また、喫煙が終わってからも、喫煙者の衣服についた有害物質から発がん性物質が発生し続けることが確認された。 室内で喫煙すれば、壁紙やソファー、カーテンなどに煙の成分が付着して色やにおいが染み付くが、それだけではなくその付着した成分から発がん性物質が生成され続けるのだ。 ある研究では、喫煙者が住んでいた部屋は、その喫煙者が退去した後2カ月経過しても発がん性物質が生成され続けていると確認されている。つまり、壁紙などを全面的に張り替えて、徹底的に有害な成分を取り除かなければ三次喫煙のリスクは排除できないことになる。 特に、コットンのクロスは化学物質を多く吸着する性質があるため、一度タバコの煙にさらされると、より多くの有害物質を出し続けることになる。 室内で喫煙した場合、直接副流煙を浴びなくても、部屋に残留している有害物質から発せられるニトロソアミンで、赤ちゃんや子どもは大きな影響を受ける。床に落ちたり、カーペットに付着した有害物質に近いことや、大人よりも呼吸が速いことが影響していると考えられる。 統計では、家族に喫煙者がいる家庭で育った子供の学校欠席率は、喫煙者がいない家庭の子に比べ4割高いという。●タバコのニオイがするだけでも入店不可 このようなリスクを考えると、今後は喫煙者に対する風当たりがますます強まる可能性もある。たとえば、賃貸住宅の家賃や敷金、清掃費が高くなることが考えられる。また、飲食店などでは完全禁煙にする店舗が増えるだろう。喫煙者でなくても、家族に喫煙者がいる場合には生命保険などの保険料が高くなるかもしれない。 直接喫煙する人は、自己の責任の元で吸うのでリスクについて言及する必要はないが、非喫煙者は、「喫煙された」空間にいるだけで喫煙と同等の被害を受ける可能性があるのだ。 そして、とうとう「喫煙者・非喫煙者に関係なく、タバコのニオイがする方は入店できません」という貼り紙をする店が現れ、話題になっている。全面禁煙の店を訪れる際、店外で一服してから入店する愛煙家も多いだろう。だが、それすらも許さぬという店主の強い意思が込められている。 この店ほどの強硬な姿勢を打ち出す店は多くないだろうが、今後もタバコを規制する動きは強まっていくだろう。そして愛煙家の居場所は確実に減っていく。 2014年に日本マクドナルドが全面禁煙を導入した際には、サラリーマンを中心に一気に客足が遠のいた。出勤前や昼食時などの休憩時間に、一服するために利用していた客は喫煙できる喫茶店へと流れた。だが、それは「ファミリー層を呼び戻す」というメッセージでもあった。そして今、マクドナルドへファミリー層は戻りつつあるようだ。 家族が集まる場でタバコを吸うことが難しくなった今、飲食店や娯楽施設においては、喫煙を認めるか否かという決断は、すなわち客層を選ぶことに直結する。 タバコを取り囲む環境は極めて厳しくなっているといえる。(文=編集部)
2016.06.20
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忙しい人のために(笑) ―――― 先にまとめ ――――■運動や歩行に問題が出る年令 → 筋トレ■酸化対策 → 抗酸化物質・タンパク質・亜鉛■糖化の予防 → ロカボ食■ ホルモンレベルの維持 → 質のいい睡眠 ―――― 記事 ――――記事 老化の“3大要因”と“老けない体”のつくり方 プレジデントオンライン川口 昌人老後のさまざまな生活設計も、すべては健康であってこそ。そして、働き盛りのあなたの体の中でも、すでに老化現象は始まっている。最新の科学的知見に基づいた、今日から始めるアンチエイジング習慣。今から努力すれば老化の進行は止められる長生きするのもいいけれど、できればお迎えがくる直前まで、元気に活動できる体でいたいもの。■ 介護を受けたり寝たきりになったりせずに日常生活を送れる年月のことを、「健康寿命」と呼ぶ。厚生労働省の2013年の統計によれば、日本人の健康寿命は男性が71.19歳、女性が74.21歳。平均寿命との差は、それぞれ9.02年と12.4年ある。具体的にどうすれば、長く元気に生活できるのか。そもそも、老いという現象を自分でコントロールできるのか。できる、というのは、日本におけるアンチエイジング医療の草分け、満尾正医師だ。「老化そのものは、実は20代から始まっています。そのなかには老眼や薄毛など、努力では止めにくい現象もありますが、ちょっとした注意や努力で進行を抑制できる部分も大きいんです」。「40代から60代までの間に体を整え、70代以降はそのおつりで生きていくことを目指しましょう」と言うのは、日本抗加齢医学会の正会員でもある管理栄養士の堀知佐子氏。健康運動指導士の菅野隆氏は、■「運動や歩行に問題が出る年齢より前に、筋力トレーニングを習慣化しておくことが必要です」と助言する。この3人の専門家に、健康寿命を延ばす方法を尋ねてみた。まずは、満尾正医師に、老化の大きな要因と対策を聞いた。老化のしくみを理解し、生活を見直せば「老けない体」をつくることは可能健康寿命を損なう病気には、心臓病、脳血管障害、糖尿病、骨粗しょう症など、さまざまなものがあります。とくに糖尿病は、他の生活習慣病やガン、認知症の発症リスクも高める怖い病気です。こうした病気の多くは、加齢に伴う身体の「老化」が原因で起きてきます。 ―――― ◇ ――――○ 老化の進行要因は、以下の3つです。― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ■(1)活性酸素による酸化――人体は外部から取り込んだ糖質や脂質を酸素と反応させ、エネルギーを取り出しています。このとき発生する活性酸素が、細胞を構成する脂質などを傷つけ、「体のさび」が徐々に進行します。活性酸素を無害化する酵素も、加齢とともに減少します。■(2)タンパク質の糖化――生きるために必要なエネルギー源である糖が、体を構成する主成分であるタンパク質を変化させます。その結果、細胞や酵素などの働きが悪くなり、体の機能低下につながります。■(3)ホルモン分泌の変化――若さを保ち、免疫力を維持するDHEA、筋肉量や筋力の維持に関わる男性ホルモン(女性の体内にもあります)、睡眠に関係するホルモン(メラトニン、セロトニン)の分泌が、ストレスが原因で下がり気味になり、さまざまな不具合が生じます。とはいえ、これらの現象は、日ごろの生活習慣を見直すことで、かなり進行を遅らせることができます。たとえば、■活性酸素による酸化は、抗酸化物質や、SODの材料となるタンパク質や亜鉛を含む食材を意識してとること、喫煙や暴飲暴食、激しすぎる運動を避けることなどで抑制できます。■糖化の予防には、糖質の多い食材を控えめにすること※ いわゆる「ロカボ食」ローカーボン食 タレを付けて焼いた肉の焦げ目など糖とタンパク質が高温で結びついてできるAGEs(最終糖化産物)の摂取を控えること、体の満腹サインを受け取れるようゆっくり食事すること、の3点を心がけてください。■ホルモンレベルの維持には、質のいい睡眠の確保が重要です。■人の脳や体は、眠っている間にホルモンの力でメンテナンスされるしくみになっているからです。どんなに遅くとも夜12時前、できれば11時前には床につくことが望ましいです。ストレス対策は暴飲暴食ではなく、軽い運動で。免疫力を維持するDHEAは、サプリメントで補充することも検討してください。働き盛り世代の老化信号は、体重に出ます。最近急に体重が増えた方は、とくに注意してください。BMI(※)が25を超えると、糖尿病をはじめとする生活習慣病のリスクが大きく高まります。※BMI=ボディマス指数。体重(kg)を身長(m)の2乗で割ったもの。満尾クリニック院長 満尾 正北海道大学医学部卒業。救急救命医療医、ハーバード大学外科代謝栄養研究室研究員を経て現職。日本抗加齢学会理事。著書に『40代からの「太らない体」のつくり方』『125歳まで元気に生きる』など。
2016.06.19
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記事 健康情報 睡眠が重要な、いろいろな理由精神科医・医学博士 西多昌規 構成=上島寿子理解しやすくするため,私がかなり編集しています無駄な部分は削りました※ は、私のコメント ―――― 記事 ――――仕事のパフォーマンスを高めるには、眠りの充実こう話すのはスタンフォード大学医学部睡眠・生体リズム研究所客員講師で、精神科医の西多昌規さん。■ 大切なのは,睡眠の長さよりも質。■ そもそもなぜ、眠りは仕事のパフォーマンスに影響するのだろうか。西多さんによれば、睡眠は脳の「海馬」や「前頭葉」と深い結びつきがあるという。■ 海馬は、記憶を司る■ 前頭葉は,判断の働き■ 「睡眠が足りないと血流が悪くなり、脳の栄養となるブドウ糖の代謝も落ちます。それにより【海馬】や【前頭葉】の働きが低下してしまう。一晩寝なかっただけでも海馬や前頭葉に悪影響が出ることがわかっています」記憶力と判断力は、どちらも仕事には欠かせない力。これらが欠けると、アポイントの時間を間違えるなど、うっかりミスが起こりやすくなる。睡眠を十分に取ればそうしたミスを防げて、頭も冴えるというわけだ。それだけではない。■ 前頭葉の働きが鈍れば、脳のワーキングメモリーまでダメージを受ける■ ワーキングメモリーはマルチタスクに欠かせない機能※ マルチタスク ー 複数の仕事を同時処理すること「記憶については、■ 一時的な「短期記憶」を「長期記憶」に移し替える処理が睡眠中に行われるとも言われています。■ 英会話を勉強中の人なら英単語を夜に覚えてよく寝たほうが、身につきやすい※ 睡眠学習法(笑)■ 楽器やスポーツのように体で覚える運動記憶も、やはり睡眠を取ることで働きが維持できる。※ 要するに,睡眠で,記憶と判断が向上する仕事で斬新なアイデアが欲しいときも、徹夜で頭をひねるより睡眠を取るほうが有効だと西多さんは言う。「数学的なひらめきが必要なパズルを被験者に解かせる実験では、朝に問題を見せて考えたグループや夜に問題を見せて徹夜で考えたグループより、夜に問題を見せて睡眠を取ったグループが最も優秀な成績を出したと報告されています。また、■ 日中の1~2分の仮眠によって、ひらめくこともある。浅い睡眠では潜在意識が自由に働くからではないか、と考えられています」ひらめきを得るには情報のインプットなどの努力も不可欠だが、どうしてもアイデアが浮かばないなら寝てしまうという選択は“あり”なのだ。ミスをした日は、ヤケ酒よりも早めの就寝さらに言えば、■ 「不快な記憶をリセットできる」のも、やはり睡眠の効果だ。※ これは、私も実感■ 「ネガティブな感情は、レム睡眠中に脳内で処理されることが研究で明らかになっています。※ 悩むより眠れ(笑)理不尽なことで上司に怒られたり、凡ミスをおかしてしまったりしたときには、お酒を飲むよりも寝るに限る。翌朝には気分が晴れて、『よし、頑張ろう』という前向きな気持ちになれます」反対に、■ 睡眠不足の状態では、嫌な記憶が残ったまま。そればかりか、ちょっとしたことにイライラして、攻撃的になりやすいと西多さんは指摘する。※ 睡眠は万能薬(笑)■ 「怒りや恐怖」「MRIを用いた実験結果で、睡眠不足の状態では、「怒りや恐怖」の発生源である脳の扁桃体が活性化するすると、ストレスホルモンのノルアドレナリンが働きすぎて恐怖を感じたり、凶暴化したりする。一方で、先にも述べたように、■ 寝不足になると前頭葉の働きは低下します。■ 前頭葉の前頭前野は「自制力」を生み出す部分。つまり、■ ノルアドレナリンの暴走が止められなくなってしまうのです」※ ノルアドレナリン ー 睡眠が足りないと血流が悪くなり、■ 脳の栄養となるブドウ糖の代謝が落ちる。それにより、■ 脳の中の海馬や前頭葉といった部位の働きが低下し、結果として仕事のパフォーマンスが下がってしまうなぜ、扁桃体が活性化するのかは解明されていないが、※ ブラックボックスなんだ「睡眠は生命を維持するために不可欠な生理現象。それが十分に取れないと脳は危機を感じ、生き残りをかけて凶暴化するのかもしれません」※ テロリストに充分な睡眠を(笑)こうした仕事のパフォーマンス以外にも、睡眠の重要性が叫ばれているものは多い。■ その1つがダイエットだ。起きている時間が長ければ、その分、やせそうなものだが、結果は真逆。「寝不足の状態では、食欲増進ホルモン『グレリン』が増加する一方で、『レプチン』というカロリー消費を促すホルモンが減少してしまう。■ むしろ体は太りやすい状態になっているのです。しかも、睡眠が足りないとハンバーガーやドーナツといった■ 高カロリーのジャンクフードを欲することが脳科学の研究から実証されています」ともあれ、ダイエット中はしっかり睡眠を取るべしといっても、食べては寝てという生活ではむしろ太ってしまうのはいうまでもないところだ。加えて、昨今、注目されているのが■ 睡眠による美肌効果だ。とりわけ、夜10時から深夜2時は「お肌のゴールデンタイム」。この時間帯に睡眠を取るのが美容によいといわれている。美容によいとされる根拠は、「成長ホルモン」の分泌がピークに達するため。 「睡眠不足を引き起こす3大要因は、■ ストレス■ 運動不足■ 飲酒最近は週末だけ飲むようにしています」当然のことながら、■ 寝る前の夜食も睡眠不足の引き金になる。■ 寝ている間も食べたものを消化するために内臓は活動しなければならず、眠りが浅くなってしまう。■ 酔っ払った勢いで締めにラーメンを食べるのは、睡眠にとってはまさしく暴挙だ。これらの要因が見当たらないのに熟睡感が薄ければ、■ 睡眠時無呼吸症候群を疑ってみるべきだろう。■ 「睡眠時無呼吸症候群の原因とされているのは肥満。首の回りに脂肪がついて、呼吸のための気道がふさがれてしまうのです。■ 朝日を浴びて、メラトニンを生成させる■ 「朝の光を浴びておくと、夜になって入眠を促すメラトニンの生成が増えて、寝つきやすくなります。時間は最低でも30分。朝、ランニングをする習慣があれば、運動もできて一石二鳥です」■ 室内の場合、窓から離れると光の量が減少する。■ 窓際で新聞を読むなど、意識して浴びたいところだ。■ 午後2時ぐらいまでの光なら、メラトニンの生成を促す効果はあるといわれています」朝とは反対に、■ 寝る前に蛍光灯のような強い光を浴びるのは禁物だ。■ 脳が覚醒して寝つきが悪くなりやすい。■ スマホやパソコンも就寝前に見るのは避けたほうがいいそうだ。さらに、■ 寝るスペースの環境を整えることも良質の睡眠には不可欠だ。「アメリカに来てベッドのマットレスが変わったら、たちどころに眠りが浅くなりました。枕も布団も同様で、自分に合うものを選べば眠りの質は確実に向上します。※ 私は,ベッドや枕が変わっても平気これからの季節、暑くて寝苦しい夜が増えますが、これはもう■ エアコンで対処するしかない。最近のエアコンは体に優しくて、電気代が抑えられるタイプが登場していますから、買い替えてもいいでしょう」精神科医・医学博士 西多昌規(にしだ・まさき)スタンフォード大学医学部睡眠・生体リズム研究所客員講師。1970年、石川県生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業後、国立精神・神経医療研究センター病院、ハーバード大学医学部研究員を経て現職。『職場にいる不機嫌な人たち』など著書多数。 ―――― まとめ ――――良質な睡眠は1 判断力の向上2 記憶の向上3 不快な記憶を薄れさせるもう現役でない私にとっては1 判断力2 記憶力は,それほど重要でもないまあ、まだ、ぼけてはいないし熟睡すれば不快な記憶が減衰するこれは、経験上、本当だし、有り難いさらに熟睡すればつまり、三途の川を渡れば(笑)不快な記憶は全部消えるのだがまだ、そこまでは、決断がつかない----長い記事も,まとめれば,スッキリただし、なぜそうなのか?という説明は,省略せざるを得ないが説明が無いと,納得はじゅうぶん出来ない嫌いがあるまあ、結論だけでがまんしてください(笑)
2016.06.18
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このブログは、私にとって個人的なメモを兼ねているのでどんどんコピペしてゆくことにする ―――― ◇ ―――― 記事 衝撃の事実!歯磨きは食事の“前”にすべきだった 誤解だらけの“食と歯”(後篇)2016.02.19(Fri) 漆原 次郎 いつまでも美味しく食べ続けるためにも、歯はとても大切だ。しかし歯のケアについて、多くの人がもっている常識は果たして正しいものだろうか。前篇に続き、予防歯科や医療技術に詳しい歯科医に聞いた。 前篇では、「虫歯になったら悪くなる一方」という常識がくつがえされた。糖質と菌がもたらす酸によってカルシウムやリンが溶け出した歯を、唾液が再石灰化してくれる。この力を頼りにすれば、虫歯の自然治癒も可能だというのだ。 今回、応じてくれているのは、埼玉県志木市で「ヒロキ歯科診療所」を開業している西野博喜氏だ。後篇でも引き続き西野氏に、歯の治療や、日々の歯のケアの“正しい方法”について聞くことにしたい。またしても私たちの常識はくつがえされるだろうか。安易な虫歯の治療は再発を招く――前篇の最後では「穴が空いたら即、歯医者で治療」かというと、そうとは思わないという話をされていました。穴が空くほど虫歯が進んでも、歯医者に行かなくて大丈夫なのですか。西野博喜氏(以下、敬称略) 今すぐ痛みを取ってほしいという場合は、もちろん治療する必要があります。それと、ごはんを食べられなくなった場合や、歯の機能が失われたときも治療が必要です。 しかし、そうした緊急性がなければ、急いで虫歯を治療すべきでないと私は考えています。安易な虫歯の治療は、かえって虫歯の再発を招くおそれがあるからです。――どういうことでしょうか。西野 歯を削って詰めものがされると、その部分では唾液による再石灰化が起きづらくなります。歯の詰めものは“絆創膏”とはちがって一生、詰めたままにします。これが歯の再石灰化を阻害するのです。まず、虫歯の原因を見定めたうえで対処しないと、詰めものをしてもすぐに再発してしまいます。――歯医者に通う必要がある人は、歯医者選びをすることになります。どのように選べばよいのでしょうか。西野 技術と倫理感を保持している歯医者であればよいのですが、そういう人を見つけるのは簡単ではないと思います。 私からは、臨床系の学会に所属していること、その所属先が日本歯科医学会の認める「専門分科会」や「認定分科会」であること、「専門医」や「指導医」の資格をもっていること、その資格の取得者が学会の総会員数と比べて少ないこと、などを挙げたいと思います。 でも、あくまでも目安です。学会に所属していなくても素晴らしい歯科医をたくさん知っていますが、一般の方には分かりにくいのが現状です。西野 歯は本来、自然にしていれば脱灰したところが再石灰化して元に戻るものです。それにもかかわらず虫歯になったということは、何かしらの原因があるはずです。その原因を見つけて、改善するという考え方が大切です。虫歯ができたら削って詰めもので穴埋めをする、というのは応急の工事のようなものに過ぎません。――虫歯の原因にはどのようなものがあるのでしょうか。西野 下の表にあるような項目が、虫歯のリスクとなるものです。これらのリスクをなるべく改善するということが大切になります。改善できれば虫歯は自然に治癒します。虫歯の原因となるリスクの項目。「ラクトバチルス菌」は、虫歯との関わりの強い乳酸菌で、糖質から酸(乳酸)をつくる。(参考:熊谷崇企画・監修『わたしの歯の健康ノート』を参考に筆者作成)――この中でもとくに重要なリスクはありますか。西野 やはりプラークです。前篇でもお話したとおり、プラークは虫歯をつくる菌の集合体です。ミュータンス菌などの菌が“接着剤”を出して歯の表面に付き、バリアも張ってその内側で菌を増殖させていきます。プラークの量を減らせば酸の量が減るので、脱灰が起こりにくくなります。――プラークの量を減らすためには、どうすればよいでしょうか。やはり歯磨きを頻繁にするということでしょうか。西野 歯磨きはたしかにプラークを取り除くために大切なのですが、その考え方ややり方がもっと大切になります。 いま多くの方は、食後に歯ブラシを使って歯磨きをするということを習慣になさっていると思います。しかし、残念ながら、この方法は虫歯予防の点ではあまり期待されていません。――どういうことでしょうか。西野 まず、歯ブラシを使ってもプラークを十分に落とせません。たしかに、歯の正面に対しては、歯ブラシの毛先が垂直に当たるため力が加わります。 しかし、プラークの多く付いている歯と歯の間に対しては毛先を入れても角度がないために力が加わらないのです。これは毛先が尖っていても同じこと。単純な理屈なのですが、なかなか理解してもらえません。 歯ブラシについて効果的であるとする論文は1950年代以降からまるでないという話も聞きます。プラークを除去するなら、歯磨きは「食事前」に――では、どのように歯磨きをすればよいのでしょうか。西野 歯ブラシは補助的なものと考え、デンタルフロスという糸を使うことです。歯ブラシよりはるかに評価されています。箱に入っているだけの糸のものありますが、Y字型のフォルダがついたタイプ(写真)は、どんな角度でも歯に沿って糸を挿れることができるためおすすめです。Y字型のフォルダタイプのデンタルフロス。薬局などで売られている 糸を歯と歯のあいだの根本まで挿れたら、向かい合った歯面のいずれかに糸を当て、力を加えながら持ち上げていきます。プラークは力を入れないと取れません。――これは食後に必ずやった方がよいのでしょうか?西野 いいえ。これも大きな誤解なのですが、プラークを取り除くための歯磨きは、できれば食後でなく食前にすべきです。――なぜですか。西野 食前に歯磨きをして口の中の菌を減らしておけば、食事で糖質が与えられても菌が減っていて酸が生じにくくなるからです。 手洗いは、食事の後でなく食事の前にしますよね。手についた菌を取り除いてから食事をするわけです。口の中についても、できるだけ菌を取り除いておけば、酸は増えにくくなります。私は、1日に1回、夕食などの食事の前に10分ほど歯ブラシやデンタルフロスで少々力を入れてプラークを取り除くようにしています。――しかし、食後は口の中が汚れるから、食後に歯磨きをするというのも理にかなっているのでは?西野 プラークを掃除しないで食べた後は酸性度が高まります。当然、歯は脱灰されダメージを受けます。食事の前にプラークを掃除すべきです。プラークがなければ、食べかすは問題を起こしません。食後の歯磨きは「汚れ=食べかす」というイメージからきています。 歯磨きには、プラークを取り除く目的(1日1回)と、食べかすを取り除く目的(食後)があります。一般的に、食べかすは目に見えるので気になりますが、プラークは目に見えないのでおろそかになりがちです。「プラークは歯に接着するものなのでごしごし取り除く。食べかすは歯に接触するだけのものなのでさらさらと取り除く」と覚えてください。フッ化物も有効、水道水に含まれている国も――ほかに有効な歯磨きはありますか。西野 フッ化物を使うことも、虫歯を防ぐのに有効です。化学反応を起こして、前篇で説明した唾液による再石灰化を促進させる役割があります。 フッ化物については、「殺虫剤にも入っている成分を歯磨きに使ってよいのか」といった声も聞こえますが、これはまったくの誤りです。フッ化物は何種類もあるのですが、それを混同してしまっているのです。――フッ化物をどう使えばよいのでしょうか。西野 市販されている多くの歯磨剤にはフッ化物が入っているので、それを歯ブラシなどで歯に付ければよいのですが、その多くは、うがいをするとフッ化物が口から出てしまうので、30分間はうがいをしないほうが本当はよいのです。ただ、歯磨剤にはフッ化物以外にもいろいろ入っているので、うがいをしないと不快になるという問題はあります。 ほかに、フッ化物入りの液体である洗口剤や、ペーストのフッ化物を歯に塗る紙面塗布という方法もあります。いずれも歯科医の処方や処置が必要ですので、歯医者さんに相談してみるとよいと思います。 欧米では、水道に微量のフッ化物が入っています。フッ化物入りの水道水を使うことで、市民に虫歯予防をしてもらうわけです。真面目に歯磨きをする人が少ない地域などではとくに効果を上げています。「治療」優先の医療制度を見直すべき――歯磨きに歯ブラシを使う常識も、歯医者で歯を削られる常識も、ずっと続いているきがします。西野 多くの歯科医が、先人の業績やこれまでの慣習に追従するばかりです。批判的な姿勢がみられません。ですが、より大きな問題は日本の医療制度のあり方だと思っています。 日本の公的な保険は“疾病治療”を対象としており、健康な人への“疾病予防”は対象となっていません。歯医者さんも生活がありますから、収入を確保するためには予防より歯を削る治療が優先してしまいます。 カナダで開業している日本人の歯科医が、治療でなく予防のための診療で、受診者1人につき2万円ほどの報酬が出るという記事を書いていました。日本でも、一部の良識ある歯医者は無報酬で予防のための患者とのコミュニケーションをしていますが、ボランティアでは広まりません。 日本も政策として、歯の予防に力を入れていかなければならないと思います。
2016.06.16
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記事 亜鉛亜鉛(Zn)は体内に約2g含まれます。亜鉛は広く細胞全体に存在し 働きは ■ DNAや蛋白質の合成に関与しています。血漿中の亜鉛は ほとんどアルブミンなどの蛋白質と結合していて ■ 免疫機能に関係します。 また ■ 糖代謝にも必要で インシュリンの合成や作用発現に必須のミネラルです。亜鉛の所要量は 鉄と同じくらいとされていますが 尿や汗の中に排泄される量は 鉄の十倍も多く ダイエットや運動によって不足しがちになります。また加齢によっても 尿中の排泄量が増えます。亜鉛は DNAや蛋白質合成に関係している細胞分裂に必要なため ■ 不足すると免疫機能が低下します。■ 亜鉛は植物性蛋白質と一緒に摂ると 吸収が促進されます。 推奨量 18~29歳男性9mg 18~29歳女性7mg 上限量 18歳以上30mg ―――― 私の感想 ――――■ DNAや蛋白質の合成に関与しています。ーーーー私は、もう子供を作るわけでもないからDNAについては、もういいか?(笑)■ 免疫機能に関係します。 ■ 糖代謝にも必要で インシュリンの合成や作用発現に必須のミネラルです。ーーーー免疫と糖代謝は、重要
2016.06.13
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東国原氏の毛髪が増えたという育毛剤 クリック ↓ 記事ほんとかな?
2016.05.26
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50歳以下の人には必要ない毎年の胃がん検診内視鏡検査を選択肢に加え、50歳以上、2年に1回にするべき2016.5.2(月) 多田 智裕いまだに胃内視鏡検査を選べない「胃がん検診」は時代遅れ? 今から遡ること1年前の2015年4月、国立がん研究センターは「有効性評価に基づく胃がん検診ガイドライン 2014年度版」を発表しました。 この改定の一番のポイントは、ようやく胃内視鏡検査が「胃がん検診として有効である」と認められたことです。同時に、「検診対象は50歳以上、なおかつ検診間隔は2~3年に1回で良い」とのお墨付きも公的に与えられました。 これらを踏まえれば2016年4月より胃がん検診は、「胃のバリウム検査もしくは胃内視鏡検査が選択可能」になり、なおかつ検診対象年齢は「50歳以上」で、頻度は「2~3年に1回」と変更になっても良いはずです。ところが、そのような話はあまり聞かれません。 2016年度のさいたま市胃がん検診においても、検診対象年齢は「40歳以上」、なおかつ「毎年受診可能」と昨年と変わらない形での実施となりました。 最近、テレビのバラエティ番組で、ある有名な先生が「バリウム検査をなくすと多くの人が職を失ってしまう」と発言しておられました。それもある一面では正しいとは思いますが、今回のガイドライン変更はあまりにも大きな変化すぎて現場レベルではすぐには対応不可能だろうというのが私の正直な感想です。バリウム検査しか選べないのは時代遅れ 胃がん検診には、「胃のバリウム検査」と「胃内視鏡検査」があります。胃のバリウム検査は胸部レントゲンの150~300倍もの被曝量があるとともに、早期の食道がんはほとんど発見することができません。また、飲んだバリウムを排出する際に痔を悪化させたり、便秘になって苦しんだりすることもあります。ですから、医師が胃がん検診を受ける際は、9割近くの人がバリウム検査ではなく胃内視鏡検査を選んで受けています。 一方で、鼻から細い管を挿入する胃内視鏡検査も普及しているとはいえ、硬い管を飲み込む胃内視鏡検査が苦手な方は、もちろん数多くいらっしゃいます。また、意識をボーっとさせる鎮静剤使用は呼吸抑制などの副作用があることから、検診においては使用しないように通達が出ています。 また、胃のバリウム検査であれば、放射線技師さんのみで撮影が可能です。また地域の医療事情により胃内視鏡検査のマンパワーが手配できない場合でも、胃がん検診を行うことができます。 このように胃のバリウム検査と胃内視鏡検査にはそれぞれメリットとデメリットがあります。ただし、「がんの早期発見」という点ではやはり胃内視鏡検査に軍配が上がります。また、放射線被曝がないという点も大きなメリットでしょう。そのため、胃のバリウム検査しか選べない現在の胃がん検診は、少し時代遅れであると言わざるをえないと思います。受け入れられなかった「50歳以上」「2年に1回」 ちなみに2015年4月の国立がん研究センターの胃がん検診ガイドラインの改定を受けて、厚生労働省は各自治体に向けて、2016年度からの胃がん検診は「50歳以上」「2年に1回」で行うよう努力するようにという通達を出しています。 私が働くさいたま市にも国から通達が来ています。浦和医師会の胃がん検診運営委員会では緊急会議が招集され、対応が議論されました。 ただし、この会議で決まったことは以下の2点でした。・さらなる胃内視鏡検診の精度管理向上のために、胃内視鏡検査時の写真の撮影枚数を従来の20枚から30~40枚に増やす。・ヘリコバクターピロリ胃炎が強いほど胃がん発症確率が高まるため、胃炎の程度(胃の萎縮度)とピロリ菌除菌治療歴を記載して胃がん発生リスクに応じた読影が可能か検討する。 つまりは国からの通達のうち、胃がん検診の「精度管理体制の整備」の部分についてのみ対応が決定したということです。「50歳以上」と「2年に1回」については、「40歳代で胃がんが見つかった方もいる」「1年前には胃内視鏡検診で異常なしでも、翌年に胃がんが見つかることもある」との意見が噴出して、とても受け入れられないという結論になったのですどこまでの誤差なら許容されるのか 2014年度のデータでは、さいたま市民検診で胃内視鏡検査を受けた40~49歳の約4000名のうち胃がんが見つかった人は1人もいません。ちなみに、50~59歳の方も、約4000名の受診者のうち胃がんが見つかった人はゼロです。つまり、胃がんは60歳以上の方に発症する場合がほとんどなのです。 また、1年前に胃がん検診を受けたときは異常がなくてピロリ菌感染もない人であれば、翌年に胃がんを発症する確率は、通常の胃がん検診における胃がん発見率0.1%よりも低い数字になることが見込まれます。つまり、99.9%以上は検診なしでも大丈夫ということです。 行政側は、「それであれば、胃がん検診対象年齢は50歳以上にして、2年に1回にするのが望ましい」との通達を出しています。一方、医師会側(検診センターなども含む)は「可能性がゼロではないので、これまで通り毎年40歳以上の方が受けられるようにすべきだ」と主張している構図です。 私は個人的には、いくら予防のためとはいえ胃がんの発見頻度は少ないので、公的に補助がつくのは2年に1回にして、毎年受けたい方は自費での検診を追加してもらえば良いのではないか、と考えています。 もちろん、それで100%大丈夫と保障できるということではありません。頻度が少ないとはいえ、40代でも「昨年は異常なしだったのに今年、胃がんが見つかった」というケースもゼロではないのです。 しかし、これからも1件1万5000円のコストをかけて50歳未満の方への胃がん検診を毎年続けるべきなのか、各々がどこまでなら許容できるのか、コンセンサス作りの議論が必要なのではないでしょうか。 ―――― まとめ ――――■ 胃がん検診には、「胃のバリウム検査」と「胃内視鏡検査」があるが■ 通常の胃がん検診では現在、「胃のバリウム検査」しか選択できない■ しかし「バリューム検査」では、胸部レントゲンの150~300倍ものッ放射能の被曝量がある■ その上、「バリューム検査」では、早期の食道がんはほとんど発見できない■ だから、医師の9割近くが、バリウム検査ではなく胃内視鏡検査を選ぶ■ したがって、胃内視鏡検査が選択可能にするべき■ なおかつ検診対象年齢は「50歳以上」で、頻度は「2~3年に1回」で充分■ ピロリ菌が強いほど胃がん発生の確率は強い■ 鼻から細い管を挿入する胃内視鏡検査は、普通の胃内内視鏡より楽 ―――― 私の感想 ――――バリューム検査が,それほど効果なく、しかも大量の放射能被曝を受けるとはしらなかった私は,これから、鼻からの内視鏡での検査だけにするそれも、二年に一度だけ最近、身近な人間にガン死が多い先週は,米国の義弟が死んだガン検診は,ちゃんとやっておきたいと思う大腸ガンの検診は、ちゃんとやり、ポリープ(良質だったが)を切除したまた、来年ぐらい、やらねば
2016.05.07
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記事 糖質制限「ロカボ」続々 コンビニや外食産業 ご飯やパンに含まれる糖質をとり過ぎず、緩やかに減らす「ロカボ」。血糖値の上昇を抑えるなど生活習慣病の予防効果があるとされ、健康志向の若い女性や中高年層に人気だ。コンビニや食品メーカーも注目し、相次いで新商品を投入している。 コンビニ大手ファミリーマートは15日、ご飯に粒状のコンニャクなどを混ぜログイン前の続き、糖質の量を減らした弁当とおにぎりを北海道を除く全国で売り出した。糖質の量は弁当が通常の半分以下の29・5グラム、おにぎりが2割減の30・9グラム。ねらうのはダイエットや生活習慣病予防をしたい30~40代の男性で、食の専門誌「dancyu(ダンチュウ)」の監修を受けた。今後も新商品を開発するという。 ロカボは「ローカーボハイドレート」の略で、緩やかな糖質制限の意味で使われる。近年、医師らの一部が提唱し、広まってきた。糖質はコメや小麦、砂糖に多く含まれ、摂取量が多すぎると血糖値の上昇や肥満につながり、糖尿病など生活習慣病のリスクが高まるとされる。 ローソンは2012年に穀物の外皮を使ったロールパン「ブランパン」を発売した。糖質は通常のパンの約2割。味を改良し、いまでは年3千万個以上のヒット商品だ。明星食品は昨年、麺の工夫で糖質を半分にしたカップ麺を出した。菓子メーカーのモンテールは、クリームロールで糖質制限商品を開発した。 外食にも広がる。成城石井は首都圏のレストラン3店舗で肉料理などのメニューに糖質量を表示する。すかいらーくも今後、新メニューで糖質制限食を充実させる方針だ。 ロカボに詳しい山田悟・北里研究所病院糖尿病センター長は「糖質を極端に減らすのでなく、1食あたり茶わん半膳の70グラムのご飯を食べるといった緩やかな制限がいい。カロリーも減るので、肥満でない限り油やたんぱく質を使った料理を増やし、補うことも大切」という。糖質量は1食20~40グラム、1日計130グラム以下が適切という。(西尾邦明)
2016.04.02
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「1日1万歩で健康になる」は大きなウソだった 15年にわたる研究で"黄金律"が明らかに 東洋経済オンライン 「毎日1万歩は歩いているから大丈夫です!」 「毎朝、犬の散歩を日課にしています」 「歩くだけじゃ物足りなくて、ランニングも始めました」 「ウォーキング」を生活に取り入れている人はとても多いようです。人は、いったい何のために歩いたり、運動したりしているのでしょうか?すべての方に共通している目的が、ひとつあります。それは「健康」のためです。 しかし、これまで健康によいと信じてきた歩き方が、実は「健康を害するもの」であったら、あなたはどう思いますか? 私がみなさんにお伝えしたいことがあります。まず「1日1万歩」を目指す、という考えをやめていただきたい、ということです。 歩数はひとつの目安にはなりますが、歩数「だけ」を信じて、一喜一憂していては、健康長寿という点では、間違った運動になってしまうからです。 私は長年、生涯を通しての健康づくりの研究に携わってきました。 群馬県中之条町に住む65 歳以上の全住民5000人にモニターとなっていただき、1日24時間365日の生活行動データを15年にわたって収集・分析し、身体活動と病気予防の関係について調査してきました。その結果、「誰もが健康であり続けられる歩き方」が存在することがわかったのです。 けれども、健康にいい「歩き方」は、残念ながらまだまだ広くは知られていません。そのため、「健康のためにちゃんと歩いているよ」と自負している人が健康を害してしまっているケースが、数多く見られるのです。 代表的なものが、「毎日1万歩を歩けば健康になる」というものです。 これは、かつて健康スローガンとして掲げられた「1日1万歩以上歩こう」が、世の中に広まったからのようです。 「毎日1万歩以上歩いてさえいればOK」という誤った認識をさらに推し進めたものが、「歩けば歩くほど健康になる」という考えです。 この言葉を信じ、毎日万歩計をつけて、1万歩よりも2万歩、2万歩よりも3万歩……と一歩でも歩数を伸ばそうと頑張っている人もいるのではないでしょうか? けれど、「歩けば歩くほど健康になる」という認識もまた、大きな間違いです。実は運動のしすぎは、健康効果がないどころか、健康を害することになります。なぜなら、免疫力が低下するからです 私の知人である、経営者の男性もそうでした。 彼は、得意先との会食が多く、忙しい毎日を送っていたところ、1年間で10キロも太ってしまいました。そこで、メタボ対策として40歳の時にウォーキングを始め、やがてランニングへ移り、ついには経営者仲間に誘われてトライアスロンに挑戦するようになりました。 トライアスロンの練習を始めてから1年半後、大会に出場すると、見事に完走。 メタボの頃とはまったく違った、引き締まった体型になり、どこから見ても健康そうになりました。 ところが、40代半ば。9度目の完走を目指して大会出場を目前にしていた頃、体に異変が生じました。手足がしびれ、太ももの裏側やふくらはぎに痛みが出るようになったのです。 診断の結果は、動脈硬化。経営者の男性にとって、トライアスロンは激しすぎる運動だったのです。 動脈硬化は、血管が詰まる病気です。血管というのは、もともとはきれいなパイプ状の形をしているのですが、血流中のいろいろな物質が悪さをして、血管内を傷つけるのです。若い頃は、血管内の傷をキレイに修復する力があるのですが、歳を重ねると、傷の修復が間に合わなくなります。その結果、血管内が細くなったり、でこぼこした状態になったりしてしまいます。 激しい運動をしている時、人は心臓からものすごい量の血液を送り出します。大量の血が、流れにくくなった血管を通ろうとすればするほど、血管は詰まっていきます。「激しい運動ができるほど、健康度も上がっている」という認識も、間違っているわけです。 一方、効果的なウォーキングというものも存在します。 日本人の「平均寿命」は、男性が79・94歳、女性が86・41歳です。高血圧症、糖尿病、脂質異常症、心筋梗塞、脳卒中、認知症、ガンなど生活習慣病……健康に対する不安を数え上げれば、キリがありません。 ところが、こういったすべての病気に対して「ある指標に基づいたウォーキング」が効果的であるということが、研究を通じてわかってきました。 ひとことでいえば、やりすぎでもなく、足りなすぎでもない「ほどほどの運動」です。「ほどほどの運動」こそが、あなたの健康に対する「万能薬」なのです。 先ほどの経営者の例でお伝えしたとおり、「歩けば歩くほど健康になる」と思って歩きすぎれば、免疫力が低下し、病気になりやすくなります。「やりすぎは体に毒」なのです。 だからといって、「足りなすぎても体に毒」。犬の散歩やスポーツクラブでの運動で疲れてしまい、それ以外の時間にぐったりしていては、健康を害してしまうのです。 では「ほどほど」の運動とはどんなものか。 「ほどほど」といっても感覚値ではありません。しっかりとした指標があります。「歩数」でも、「消費カロリー」でもありません。では、いったいどんなものでしょうか? 「ほどほど」の運動とは……■ 1日24時間の総歩行数=「8000歩」■ そのうち中強度の運動(歩行)を行う時間=「20 分」■ この2つを組み合わせた数字です。■ 「8000歩/20分」 これが、私が研究をもとに導き出した健康長寿を実現する「黄金律」であり、あなたの健康を維持するための重要な数字なのです。 では、「運動強度」とはいったい何でしょうか? 運動強度を表す「メッツ(METs )」という単位があります。この単位「メッツ」の言葉をとって、私の提唱する健康法は通称「メッツ健康法」と呼ばれています。METs とは、「代謝当量」という意味です。 音楽を聴いている時、読書をしている時、テレビを見ている時など、「安静にしている時」を「1メッツ」とします。1メッツの酸素摂取量は、年齢・性別にかかわらず、1分間に体重1キロあたり3・5ミリリットルと決まっています。「1メッツ」は世界共通のものさしです。 この安静時の「1メッツ」を基準に何倍のエネルギーを消費するかで、活動の強度を示します。 「3メッツ」は、安静時の3倍の代謝をしている活動、「7メッツ」は、安静時の7倍の代謝をしている活動という意味です。最大20数メッツまであります(ただし、20数メッツはマラソンのオリンピック・チャンピオンの数値です)。 最近では、どの活動がどれくらいの運動強度をもつのかが明らかになってきています。参考までに、国立健康・栄養研究所が発表している「身体活動のメッツ表」からいくつかを表に抜粋して掲載しておきます。 「運動強度」とは、聞き慣れない言葉ですし、少し難しいかもしれません。 しかし、あなたの今後のウォーキングで大事なポイントとして、まとめると、たったひと言になります。 「なんとか会話ができる程度」の速歩き それが、あなたにとっての「中強度」の運動です。 のんびり散歩のように、鼻歌が出るくらいの歩き方だと、ゆっくりすぎます。競歩などのように、会話ができないほどの歩き方だと、速すぎます。「中強度の運動」を測る基準は、「なんとか会話ができる程度」の速歩きなのです。 では、ここでみなさんにひとつ問題を出します。 速歩きをするのに、もっとも適した時間帯は1日のうちのどこでしょうか?□ 早朝□ 日中□ 夕方□ 就寝前 どの時間帯か、わかりますか? 正解は、□ 夕方です。 そして、もっともおすすめできないのは、□ 早朝です。■ まず、なぜ、夕方に速歩きをするのが最適なのでしょうか。夕方の4〜6時は人間の体温がいちばん上がる時間帯です。夕方に速歩きをすれば、筋肉に刺激が与えられ、血液のめぐりもよくなります。そして、ピークの体温がさらに上がります。そのため、最高体温と最低体温の差は広がります。 また、夕方のピーク時から徐々に体温が下がり、就寝時の体温に至りますから、夕方の体温が高ければ就寝時の体温も高くなり、起床時よりも就寝時のほうが高くなります。そして、平均体温も必然的に上がります。 そして、朝が危険な理由。それは、■ 朝起きた時、人の体は「カラカラの状態」だからです。水分がカラカラの状態ということは、血液がドロドロの状態ということです。そんな状態で、いきなり運動を開始するとどうなるでしょう? 心疾患や脳卒中が起こるリスクが高くなります。事実、脳卒中や心疾患の発症を時間帯別に見ると、午前中に集中しているのです。脳卒中や心疾患を予防するためウォーキングを機に病気が発症してしまったら本末転倒。ですから、あなたの健康を維持するために「起きて1時間以内」のウォーキングは避けていただきたいのです。 では、「8000歩/20分」のウォーキング生活は、どのくらい継続して行うと大きな効果が得られるのでしょうか? 1つの大きな目安は、2カ月です。 なぜなら、■ 2カ月であなたの「長寿遺伝子」にスイッチが入るからです。■ 長寿遺伝子とは、体内で細胞の損傷を防いだり、エネルギー生産に影響を与えたりしている「サーチュイン(Sirtuin)」という酵素をつくるはたらきをもった遺伝子のことです。 2003年、アメリカのマサチューセッツ工科大学のレオナルド・ガレンテ博士が、酵母の長寿遺伝子「Sir2」(サーツー)を発見しました。その後の研究によって、人間には「Sirt1〜7」までの7種類が存在することがわかっています。 長寿遺伝子は、誰もがもっている遺伝子であるにもかかわらず、普段は眠っていて、いつどのようにすれば活性化するのかまでは解明されていませんでした。ところが、その後もさらに研究が進められた結果、2012年にスウェーデンのカロリンスカ研究所によって■ 「1日20分程度の中強度の運動を2カ月続けることで、長寿遺伝子のスイッチが入る」ことが証明されたのです。 ちなみに、「8000歩/20分」の生活を中断してしまうと、長寿遺伝子はどうなるのでしょうか? 2カ月間ほど休むと、長寿遺伝子は残念ながら再び眠りに就いてしまいます。ですから、あなたの体内で眠っている長寿遺伝子を目覚めさせ、そして常に活性化させておくためにも、「8000歩/20分」のウォーキング生活を毎日続けてほしいのです。 ―――― 私の感想 ――――この理論は,一見、もっともらしいのだがこれにケチを付けるまたは反対なコメントが多く寄せられているその一部をコメント欄で紹介してみよう
2016.01.13
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米より先に魚・肉…食べる順番で血糖値抑制 関電医学研 朝日新聞デジタル 魚・肉・米を食べる順番と血糖値の関係■ 米飯の前に魚や肉を食べると、血糖値の急上昇が抑えられることが関西電力医学研究所(神戸市)の研究でわかった。同じメニューでも食べる順番を意識することで、糖尿病の予防などにつながる可能性がある。 欧州糖尿病学会誌(電子版)に掲載された。■ 血糖値の急上昇は、動脈硬化などの発症リスクを高めるとされる。■ 野菜を米飯より先に食べると、食物繊維の働きにより、小腸で糖の吸収が穏やかになって、血糖値の急上昇が抑えられることが知られている。 ―――― 私の感想 ――――野菜 > 米飯に加え魚・肉 > 米飯は、これでわかったでは□ 野菜□ 魚・肉どちらを先に食べるべきなのか?教えてくれ(笑)多分野菜 > 魚・肉なんだろうな~しかし野菜の場合、食物繊維、の働きが明示されてのことなのに魚・肉の場合、なにがいいのか?このニュースでは、明らかにされていない野菜と同じく、食物繊維なのか?その肝心な箇所が欠落したこのニュース?は欠陥ニュースではないか?
2016.01.05
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毎日少しの飲酒で長生き」説、信じていい?休肝日は、大酒を飲む「免罪符」にはならない岡田 正彦 :新潟大学名誉教授、医学博士 2015年12月18日昔から「酒は百薬の長」と言われてきましたが、その真偽と根拠は長い間不明のままでした。ところが最近、1日にお酒を飲む量と、将来の死亡率との関係を調べるという研究が行われるようになり、さまざまなことがはっきりしてきました。■ なんと、「ほどほどのお酒を毎日飲んでいる人」が、 もっとも死亡率が低いことがわかってきたのです。「飲みすぎ」はもちろんダメですが、「ほどほどに飲む人」は「まったく飲まない人」と比較しても、死亡率が低いというのです。「毒物」であるのは紛れもない事実だが…■ アルコールは基本的に、人体にとって毒物です。医学実験などでは、細胞を顕微鏡で観察する際、形が崩れないように「固定」という操作をしますが、そのために使う薬品のひとつがアルコールです。■ アルコールには人の細胞を、原型をとどめたまま固めてしまう作用があるのです。■ つまりこれは、細胞を殺してしまうということ。 アルコールは、人間の細胞を固めてしまう恐ろしい毒物なのです。そのため、毎日大量のお酒を飲んでいると、健康に重大な影響が生じます。飲みすぎは肝臓病の原因となるだけでなく、がんのもとになることも証明されています。飲みすぎの人は、あきらかに寿命が短いのです。ではなぜ、そのお酒の量が「ほどほど」であれば、体にいいのでしょうか。私の研究グループが行った研究では、ほどほどのお酒を飲んでいる人は■ 糖尿病やメタボリック症候群になりにくいことが証明できました。前述のとおり、アルコールは人体にとっての毒物ですから、お酒が直接的に好ましい効果をもたらしているとは考えにくく、むしろ■ 夕食どきにほどほどのお酒を飲みながらゆっくり過ごせるような■ 「心身のゆとりを持っている人」が長生きをしているのかもしれない、と、私は考えています。さて、ここで肝心なのは「ほどほど」がどれくらいの量かということ。多くの調査でわかってきたのは、お酒の種類によらず、■ それぞれの標準グラス、たとえばワインならワイングラス、ビールならタンブラー、ウイスキーならショットグラスで1杯ぐらいが適量だということです。アルコール量にして、約12グラムと覚えておきましょう。飲むタイミングに関して言えば、食前に少量のお酒を飲むのは理にかなっていると言えます。■ 少量のアルコールには、消化液の分泌を促進したり、胃や腸の運動を活発 にしたりする作用があるためです。その昔、病院では食欲がない患者さんに「赤酒リモナーデ」という液体を処方することがありましたが、これも中身のベースは、実はワインです。「休肝日」を設けることには意味がない?― ― ― ― ― ― ― ― ― ― 岡田先生の著書『効く健康法、効かない健康法』も発売中飲みすぎが体に悪いことは誰でも理解できると思いますが、それを防ぐために「休肝日」を設けているという人もいるでしょう。血液検査の結果を受けて、医者からそのように指導を受けた人も多いのではないでしょうか。しかし、たとえば週に1日だけお酒を飲まなかったとしても、普段からお酒を飲んでいる人の肝臓がきちんと休まるわけではありません。■ 肝臓は日々、アルコール以外にもさまざまな悪玉物質の解毒を行っていますから、 そもそも「休む」ということはない臓器なのです。厚生労働省研究班が行った調査(JPHC研究)によれば、■ アルコールを週に合計600グラム以上飲んでいる人に限り、■ 「週に1~4日飲む人」よりも「週に5~7日飲む人」のほうが、その後の死亡率が高くなっていたそうです。これは一見「休肝日」を設ける意義を証明するデータのように思われますが、「アルコール600グラム」は、ビールに換算すれば大瓶26本、清酒で26合にもなり、かなり度を超えた水準です。― ― ― ―alex99ビール大瓶 26瓶か一週間、つまり、七日間で割ると26 割る 7 = 3.7瓶毎日、4本弱私はビールは腹が張って,一時に4本も呑みにくいがウィスキーに換算すると、どれぐらいなのかな~?4杯ぐらいなのかな?ダブルで(笑)1週間当たりこれ以上の大酒を飲んでいる人なら、さすがに飲まない日を設けたほうがいいでしょうし、飲酒以外の生活習慣にも何らかの問題があり、それらも含め死亡率を左右していると推測することもできます。いずれにしろ、休肝日は大酒を飲むことの免罪符にはなりません。健康の秘訣は、やはり「ほどほどのお酒を楽しむ」ということですね。 ―――― 私の感想 ――――非常に勇気を与えてくれる説であった(笑)私は、やはり、食事時、夕食時には,酒が,少し、または、タップリ(笑)無いと物足りない事が多いというか、酒があると,食事が美味しいたいていの男性は、そうだろう、と思うが晩酌という言葉もあるまあ、ほどほどの量の酒は「百薬の長」とは、昔からいわれてきたことでこの記事は、それを単に endorse した,と言うことだけなのだが
2015.12.18
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血糖値測定、採血いらず 米大手が日本で承認申請 2015/11/27 12:30日本経済新聞 電子版 米医療機器大手のアボットは、■ 指に針を刺して血液を採らなくても自分で血糖値を測れる製品の承認取得を日本の厚生労働省へ申請した。■ 腕につけたセンサーで体液を分析し、測定する。■ 痛みをほとんど伴わないうえ、長時間継続して測定できるのが特徴。増加する糖尿病患者向けに売り込む考えだ。 実際に使用する場合は、まず医師の診断を受けたうえで、患者が購入する。 承認取得を申請したのは「フラッシュ血糖測定器」。■ 五百円玉サイズで表面に突起がついたセンサーを、上腕につけて使う。■ 間質液という人の細胞間を満たしている体液から血糖値を割り出す。欧州8カ国では既に2万円弱で販売している。ジャレッド・ワトキン副社長は「ほぼ無痛で測定できる」と話す。 長時間装着し続けられるため、血糖値が上がりやすい時間帯を把握できる。食事のタイミングなどを調整しやすい。 米眼科製品大手のアルコンも同様の機器を開発している。米グーグルのノウハウを利用してコンタクトレンズ型機器の実用化を目指しており、日本での販売も検討中だ。レンズの内部に埋め込んだセンサーが、涙に含まれるブドウ糖から血糖値を測定する。 厚生労働省によれば、2012年に国内で■ 「糖尿病が強く疑われる者」は950万人おり、07年比で7%増えた。
2015.12.11
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記事 健康情報 睡眠不足は万病のもと たった一晩でも油断大敵 2015/11/28 6:30日経サイエンス忙しい人のために(笑)先に、ここ記事の要点をまとめると睡眠不足は次のような不都合を起こす、ということ■ 免疫機能が大幅に低下■ インスリンが大幅に低下■ 空腹感の増大により肥満以下の記事は、敢えて読むこともありません(笑) ―――― 記事 ―――― 「最近どうも体の調子が悪い」「ダイエットしても効果がない」――。こうした症状に心当たりのある人は、もしかしたら原因は睡眠不足かもしれない。----近年の研究で、■ たった一晩徹夜したり睡眠時間が不足しただけで、感染に対する防御やホルモンの作用など様々な身体の機能が損なわれることがわかってきた。■免疫やホルモンの働きに大差睡眠が不足すると、心身の健康が様々なかたちで損なわれる 例えば肝炎ワクチンの予防接種に対する体の反応を調べた研究により、睡眠不足が免疫系にいかに劇的な影響を及ぼすかが示されている。2003年に行われた実験では、少人数の大学生のグループに午前中に標準的な不活化A型肝炎ワクチンを接種した。彼らの半数はその日の夜に通常どおり睡眠をとることを許されたが、残りの半分は一晩中起きているよう指示された。 4週間後、学生から血液サンプルを採取し、ワクチンに含まれていたウイルスに反応して免疫系が作り出した抗体の量を測定した。抗体濃度が高ければワクチンへの反応が良かったことを示し、将来、病原性ウイルスに感染しても体が保護される可能性が高いことを意味する。■ 睡眠をとったグループは睡眠をとれなかったグループよりも■ 抗体濃度が97%も高かった。----■ 睡眠不足がホルモン機能の低下につながるとの研究結果も出ている。11人の若い健康な男性を対象とした実験で、一晩の睡眠時間を4時間に制限した。この睡眠制限を5日間続けたところ、被験者の血液から■ ブドウ糖を排除する能力(インスリンというホルモンの働き)が40%低下したという。 別の研究では、12人の男性に同様の睡眠制限を2晩課した。 ■ この睡眠制限によって、被験者の血中グレリン(食欲を促進するホルモン)量は28%も急上昇した。同時に、■ レプチンという別のホルモンの量は18%減少した。レプチンは「食べる必要がない」というシグナルを脳に送ることによって食欲を抑制する。予想通り、■ 睡眠を制限された被験者は空腹レベルが平均で23%増加した。----■肥満の原因にも これら生理学の研究をまとめると、■ 睡眠時間の減少が体重の増加につながり得ると考えられる。この仮説は現在、少なくとも50の別の研究によって裏づけられている。そのいくつかでは、睡眠時間が10時間よりも少ない6~9歳の小児は、十分な睡眠をとっている小児よりも■ 1.5~2.5倍肥満になりやすいことが示されている。成人を対象とした研究でも、睡眠時間が6時間より少ない場合、■ 肥満である可能性が50%増すことが示唆されている。また、睡眠制限と■ 2型糖尿病の発症が関連していることを示す研究もある。(詳細は25日発売の日経サイエンス2016年1月号に掲載) ―――― 私の感想 ――――なるほど~睡眠不足は、万病の元本当だな~不眠症では、いけない(笑)いや、実態は一回に長時間の連続睡眠をとりにくいだけで4時間ぐらいの睡眠を、二回ほどとっているしかしこの前、睡眠剤を服用したら連続、ぐっすり、眠れて起床したら、快眠だと自覚したこれから、睡眠剤も活用しようこの頃の睡眠剤は、習慣性もないし、心配無い
2015.12.10
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現代人の肩甲骨は想像以上にさびついている? 話題の「肩甲骨はがし」が効果テキメンな理由 All About ■人気のエクササイズ「肩甲骨はがし」 「肩甲骨はがし」をご存じでしょうか? 肩甲骨がスムーズに動き、姿勢も改善、そして体が楽になる効果的なエクササイズです。テレビなどでも何かと話題になっているので、気になっている人もいるのではないかと思います。 さて、この人気のエクササイズ「肩甲骨はがし」は、なぜ効果があるのでしょうか。肩甲骨が体におよぼす影響とそのメカニズムに着目してご説明いたします。■肩甲骨の周囲は思った以上にこりかたまっている 「肩甲骨はがし」を行うと、背中が楽になったり、肩の力が抜けたり、肩こりが緩和されたりと、すぐに違いを感じる人も多いようです。これは、肩甲骨周囲の筋肉がほぐれ、本来持つ可動性が改善されたためでしょう。 実は、コリがもたらす「肩甲骨の可動性が失われた状態」には、日頃気付かない人が多いのです。その理由は、日常生活の中では肩甲骨が本来持っている動きを、最大限活かすような動作を行う機会がとても少ないためです。現代人の肩甲骨は想像以上にさびついている? 話題の「肩甲骨はがし」が効果テキメンな理由: 肩甲骨周囲の筋肉をゆるめる「肩甲骨はがし」は、さまざまなメディアで取り上げられる人気のエクササイズ© オールアバウト 肩甲骨周囲の筋肉をゆるめる「肩甲骨はがし」は、さまざまなメディアで取り上げ… 現代では小さな動きで多くのことが済んでしまいます。そのため、自分の肩甲骨がさびついてきていることに気が付かず、状態を悪化させてしまうケースが多いのです。■肩甲骨の不調が影響する筋肉は数多い 肩甲骨は、鎖骨とも関節構造があります。そのため、肩甲骨の可動性や周囲の筋肉のアンバランスが生じると、鎖骨の動きにも影響を及ぼします。 肩甲骨・鎖骨に付着している筋肉は、後頭骨、背骨(首や背中)胸部、肋骨、骨盤部、腕など広範囲に及びます。そのため、これらの領域での痛みや不快感などを感じている人は、肩甲骨はがしを行うと調子が良くなり体が楽に感じると考えられます。■現代人の肩甲骨はさびつく一方!? 1日を振り返ってみてください。腕をどのくらい動かしていますか? 動かす位置、範囲はいかがでしょうか? 肩よりも腕を高く挙げる機会が少なく、腕を大きく回すこともほとんど無いパソコンワークや書類を書いたりなど、手元で小さく動かしていることが多いかと思います。このような方々が、ヨガ教室やスポーツジムなどで意識的に腕を動かしてみると、腕の付け根に鈍痛を感じたり、肩付近や肩甲骨辺りからゴリゴリ嫌な音が響いてきたりと、はじめて「こんなに肩周辺がガチガチに硬くなっていたのか」と気が付くという話も聞きます。 自分はどのような状態にあるのか、以下の方法で肩甲骨の動きをチェックしてみましょう。■肩甲骨の動きをチェック 肩甲骨は、左右対で背中の上の方にある天使の羽のような三角形の骨です。この肩甲骨、あばら骨(胸郭)にピタリと貼りついているように見えます。ですが、関節のように機能をする骨なので、大きくなめらかに動く部位です。 腕の動きに合わせて肩甲骨が動く様子は、肩甲骨に触れるようにして手を脇の下付近へ当てておくと確認できます(例:左脇付近に右手を当てたままで、右腕を大きく動かしてみましょう)。 動きが確認できたら次の動きを、立ち姿勢のまま左右同時に行ってみましょう。□1.肘を伸ばしたまま腕を大きく回せますか? スムーズに回せない人、動く範囲に左右差がある人は要注意です。□2.耳に腕がつきますか? 無理なく耳に腕がつかない人は要注意です。■こんな症状の人は肩甲骨はがしに挑戦! 次のような自覚(症状)がある人は、肩甲骨はがしに挑戦してみてはいかがでしょうか。肩甲骨周辺の筋肉がほぐれ血流の滞りが改善されると、症状にも変化が表れるかもしれません。 肩甲骨に問題が及ぶ場合、ほとんどが長期にわたる良くない生活習慣のしわ寄せであるため、筋肉のアンバランスのクセが強いケースもあります。エクササイズを続けているうちに体が楽に感じる期間も延びてくると思いますので、焦らず続けてみましょう。□肩甲骨はがしで楽になる可能性がある症状とは?・猫背姿勢、骨盤や背骨などの歪み・肩こり・頭痛・デスクワークによる疲れやすさ・肩周辺の痛みや違和感・浅い呼吸による苦しさ・背中に板がはりついている感覚・寝つきの悪さ・手・腕のだるさ・緊張しやすく肩の力が抜けない・いつも頭がぼ~っとしている【肩こりガイド:檜垣 暁子】 ―――― 私の感想 ――――このエクササイズは、私に、必要で、有効かも知れない
2015.12.10
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「休日に寝だめ」は危険で絶対NG!心筋梗塞や脳卒中の恐れ 寝不足のほうが健康的! ビジネスジャーナル 11月18日、アメリカの学術誌「Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism」オンライン版に、「『習慣的な睡眠』を変化させると、心血管疾患や糖尿病などの長期的な健康問題を喚起する恐れがある」という研究結果が発表された。 同研究では、米ピッツバーグ大学の研究グループが447人の健康な中年層を対象に7日間、健康状態と睡眠習慣や食生活を調査した。その結果、いわゆる平日の睡眠スケジュールを休日も持続している被験者は1人もいなかったという。被験者の約85%が休日は通常より遅くまで寝ており、平均44分間長く寝ていたようだ。 そして、同研究によると、平日と休日の睡眠スケジュールの変化が大きければ大きいほど、代謝系の健康問題への影響が大きくなるという。睡眠スケジュールの違いが、血中脂質の増加やBMI(肥満度)の上昇、HDLコレステロール(善玉コレステロール)の減少などと一致しており、この相関関係は、運動やカロリー摂取量、飲酒など、ほかの健康要因を調整した後も変わらなかったという。 平日の睡眠不足を補うために、週末は長く眠る――。このような毎週の睡眠スケジュールの変化は、体内時計を狂わせることにつながり、健康問題を引き起こす恐れがある、と同研究グループは推測している。 睡眠時間の変化が健康に及ぼす悪影響について、新潟大学名誉教授の岡田正彦氏は以下のように語っている。「昔から、健康の維持には『恒常性』が大切だといわれてきました。人間は、体内環境を一定に維持して初めて、健康が保てるようにできているということです。そして、そのためには、環境や習慣、日々の生活リズムが一定でなければなりません。 最近、この恒常性の大切さを示す研究が多く行われています。例えば、アメリカで行われた調査によれば、『寒冷地』に生まれ育った人が『暑い地域』に移住する、あるいはその逆の場合、健康寿命(介護などの必要がなく、健康的に日常生活を送れる状態)が少し短くなってしまうそうです。 また、ドイツの調査では、夏と冬で時計の針を遅らせたり進めたりする、いわゆる『夏時間(daylight saving time)』を実施している地域で、心筋梗塞の発生率が少し高くなっていることもわかりました。また、睡眠障害も起こりやすくなるようです」© Business Journal 提供●一番健康な睡眠時間は6時間? 環境やリズムが変化することによって、体内に大きな変化が表れるようだ。また、睡眠と健康の関係性について、岡田氏自身も大規模な学術調査を行ったことがあるという。「検査法の進歩により、今はエコー検査で簡単に動脈硬化症の判定ができるようになりました。そこで、この方法を使い、人間ドックを定期的に受診している2214人の協力を得て、睡眠時間と動脈硬化症の関係を調べたのです。 それによって、意外な事実がわかりました。最も健康的だったのは『1日の睡眠が平均6時間』の人たちで、それ以上寝ている人たちは、動脈硬化症になる割合が明らかに大きかったのです。逆に、寝不足の人たちは意外と健康的で、動脈硬化症も少ないことがわかりました。動脈硬化症は、心筋梗塞や脳卒中などのもとになる状態です。したがって、それらの病気は生活習慣と直結していることになります。 つまり、健康のためには睡眠や食事などの生活リズムを毎日一定に保つことが大切であり、たとえ休日でも、ダラダラ寝過ごしてはいけないということです。いわゆる『寝だめ』も、無意味どころか逆効果だったということですね」(岡田氏) 多忙なビジネスパーソンにとって、休日の朝ぐらいはまどろみの中で過ごしたいものだ。しかし、その誘惑を断ち切り、目が覚めたらサッと起きることこそが、健康への近道のようだ。(文=編集部) ―――― 私の感想 ――――この文章は、ダラダラと、散漫に書かれているので私が、情報カードに書き取った内容をここに書いてみる順不同だが・ 健康の維持には、恒常性 規則的な一定の生活リズムを・ 睡眠スケジュールの変化は、体内時計を狂わせる・ サマータイムの地方では、心筋梗塞が少し多い・ 6時間の睡眠が、最も健康・ 長時間睡眠は、動脈硬化症に・ 動脈硬化は → 心筋梗塞・脳卒中・ 動脈硬化は、エコー検査で、簡単に判定可能・ 不規則な睡眠は → 心血管疾患・糖尿病・ 不規則で長時間の睡眠をとると → 血中脂質の増加 → 肥満度の上昇 → 善玉コレステロールの減少 ―――― 私の感想 ――――怖いな~私は、典型的な不規則長時間睡眠だこれから、このブログの題名を改名【規則的短時間睡眠カフェ】これで、健康
2015.12.04
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毎日コーヒを飲むことで起こる、カラダに嬉しい「6つの効果」 TABI LABO 毎日コーヒーを飲むことが習慣になっている人も多いはず。眠気覚ましに飲む人から、単純に味が好きな人までその理由もさまざま。でも、この記事を読んだら自分のカラダのために飲みたいと思うかもしれません。「Higher Perspective」に掲載されたのは、コーヒーの知られざる6つの効果。明日からコーヒーに対する見方が変わるかも。● 01. 糖尿病になりにくいアメリカ化学会は、4杯のブラックコーヒーを毎日飲むことで糖尿病になる可能性を半減してくれると言います。ただ、砂糖などを入れて飲むと逆効果なので、注意が必要かもしれません。● 02. 喜怒哀楽がコントロールしやすくコーヒーを飲むと、ドーパミンやセロトニン、ノルアドレナリンの分泌を活性化する効果が期待できるのだとか。これらの神経伝達物質が分泌されることで、感情をコントロールできたり認知症を回避したりできるそう。● 03. 運動前に飲むことでパフォーマンスが上がるスポーツをする前に一杯のコーヒを飲むことで、パフォーマンスが上がるかもしれません。というのも、カフェインが血液中の脂肪酸濃度を高め、その脂肪酸を筋肉が燃やすことでエネルギーになるからだとか。● 04. 正しい決断ができるようになる15時以降にコーヒーを飲むことで、考えが研ぎ澄まされ仕事がはかどる。これは南フロリダ大学の研究結果。● 05. ストレスが減少する!?実はコーヒーの香りを嗅ぐだけで、ストレスが一切なくなる。とまでは言わずとも、気分が変わりストレスを減少させると言われています。挽いたコーヒーをベッドの横に置いて眠ることで、快眠も期待できるそう。● 06. 飲むだけで幸せな気分にこれは、コーヒー好きなら知っていることかもしれませんが…。飲むだけで、1日がハッピーになりますよね。
2015.11.11
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精神安定剤のような効果も? 「読書」で心が健康になる理由を医師が解説 「○○の秋」といわれるように、秋にはさまざまな名が付くことがあります。夏の暑さもようやく和らぎ、冬の寒さが訪れるまでの季節はさまざまな活動に適しています。 今回はこの○○に「読書」を入れ、その意外な効能、特にメンタル面での効果を詳しく解説します。■読書は人にとって最高レベルの「知的活動」 近年ではスマホなどの新しい情報端末により多くの時間が費やされていますが、読書など従来型のものにかけられる時間は一般に減少傾向です。本の読み方自体も変わってきており、電子書籍をデバイスで読まれる方も少なくないかと思います。単行本を手に取り、じっくり本を読むという行為は少しレトロな雰囲気も出てきているほどです。 しかし、読書は古くから一般的な余暇の過ごし方のひとつ。本の中に描かれた世界に接することは、人の知的活動のジャンルとしては最高レベルでしょう。実際に読書をする際、集中力・記憶力・思考力そして言語能力など、認知機能の大部分が動員されます。 認知機能は筋肉と同じく、長い間使わないでいると機能が低下してきます。また、加齢によっても徐々に低下していく傾向があります。その備えとして、「日々の鍛練のある・なし」はかなりの差を生み出すでしょう。 読書は認知機能をほぼ全般に動員するという面からも、知的鍛錬の手段としては理想的です。実際に、読書を習慣化している方の間では認知症の発症率が低くなっているという研究報告もあります。日々の知的鍛錬の一手段という面から、読書をみるのも良いことかもしれません。■読書をすると気持ちが楽になるのはなぜ? 目的はさまざまでしょうが、なかには本を読むと気持ちが少し楽になる……と、読書を一種の精神安定剤にしている方もいらっしゃるかもしれません。そのメカニズムを精神医学的に考察してみましょう。精神安定剤のような効果も? 「読書」で心が健康になる理由を医師が解説: 「読書」がメンタル面に及ぼす良い効果とは?「読書」がメンタル面に及ぼす良い効果とは? 人はさまざまな要因で気持ちが落ち込みます。思いがけず嫌なことが起きることもあれば、人によっては不安定な天気が冴えない気分につながることもあるかもしれません。 その気分がさらに増幅するか否かには、そのときその人の思考状態がかなり影響します。もし誰かの自分に対するネガティブなコメントがぐるぐると頭を回っていたら……? 冴えない気分はさらに増幅してしまうかもしれません。 気分を元に戻すには、ネガティブな思考にいかにストップをかけるかがカギになります。これは精神療法のひとつである認知行動療法でうつ病を治療する際、活用される心理的要素です。うつ病を増悪させやすいネガティブな思考パターンにストップがかかれば、症状の改善につながります。 日常の冴えない気分に対しても、そういった思考にストップをかけることを意識していきたいものです。その手段として、読書がいかに私たちの認知機能を動員するかに注目しましょう。本に書かれた内容を頭に入れていくと、ネガティブ思考も含め、他のことを考える余裕があまり無くなってくるはずです。 本の内容がすいすい頭に入り始め、冴えない気分が楽になるような感覚がある場合、このメカニズムが作動しているのだと意識してみてください。■「心の健康維持」のための読書を意識してみましょう ここまでの内容をもとに、読書の心の健康への効果をまとめます。● 気持ちに悪影響を与えやすいネガティブな思考があれば、読書に集中することでそれにストップをかけることができる・加齢などの影響から認知機能を維持していくうえで、理想的なトレーニングになる・模範的な日本語に接することで、語彙が豊かになるなど、言語能力が向上する● 本の内容に感動する……など、感情が刺激されることはそれ自体ポジティブなうえ、他人への共感を高めることにもつながる・ネガティブな衝動、例えば、後で後悔するような「衝動買い」をしたくなったとき、その衝動をそらすための手段となる 今回は読書のメンタル面への効果を詳しく解説しましたが、読書の目的としては、単に楽しみのひとつ、あるいは新しい知識を得るなど実用面に重点を置かれる方も多いかと思います。この秋は、読書の内面にもたらす効果にも注目することで、これまでとは違う新しい「読書の秋」にしてみてください。【メンタルヘルスガイド:中嶋 泰憲】 ―――― 私の感想 ――――期待したが密度の薄い内容だった
2015.10.10
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続き◆鶏肉を使ったおすすめメニュー水炊き・焼き鳥・衣をつけない素揚げ水炊きはスープを飲まず、肉や野菜のみを食べるれば約50%のカロリーダウン。焼き鳥にすれば脂質を約60%カットできます。また、衣をつけずに揚げる素揚げは、肉自体の脂肪分が揚げ油に染み出るので意外とヘルシーに仕上がります。から揚げ派のあなたもご検討ください。 番外編:羊肉やジビエ(野生動物の肉)の栄養価は、いずれも高スペック ■番外編:羊肉やジビエ(野生動物の肉)の栄養価は、いずれも高スペックさて、ここからは普段あまり口にしない種類の肉について紹介します。羊肉は「パーフェクトミート」とも呼ばれ、その素晴らしい健康効果については以前の記事にもある通りです。特筆すべきは鉄分の多さ。血液中のコレステロールを下げるといわれるオレイン酸、悪玉コレステロールを減らすステアリン酸、善玉コレステロールを増やすパルチミン酸も含まれています。これだけの栄養価を誇っていながら、羊肉のコレステロール含有量は魚と同程度で、牛肉や豚肉と比べるとかなり低いのも魅力です。ジンギスカンでは羊肉ともやしを一緒に食べますが、もやしのビタミンCは鉄の吸収率を高めるため、この組み合わせはゴールデンコンビといえます。鹿、イノシシ、ウサギ、クマ、その他のジビエ・野生動物は、概して牛・豚・鶏などの家畜よりも運動量が多いので、引き締まり、赤身が多く、脂肪が少ないのが特徴です。いずれも牛肉と比べるとカロリーが約1/4程度でありながら、鉄分などの栄養価が豊富に含まれています。特に鹿は、低カロリー・低脂肪ながら栄養価が高いとして、栄養士の間でも注目されているそうです。近頃はブームの兆しもあり、食べられるお店も増えてきています。健康面でもオススメです。 ■ 夢の365日×3食 肉食メイン生活 達成なるか? 理想的な肉の食生活とは? 牛肉、豚肉、鶏肉、そしてジビエに用いられるようなその他の肉と、肉食で得られる健康効果についてお話してまいりました。それぞれにしっかりと栄養素があり、健康効果が期待できる一方で、気になるのは“限度”です。何事も過ぎたる派及ばざるが如し。ダメなんだろうな~とは思いつつ、笠井奈津子先生に聞いてみました。Q:肉大好きです。健康効果があることもわかりました。健康にもよいお肉ですし、一日三食、365日肉食メインの生活でも大丈夫でしょうか?A:ダメです! 第一の理由は、飽和脂肪酸を摂り過ぎるからです。不飽和脂肪酸が多い豚肉を選んだり、飽和脂肪酸が少ない部位を努力して選んだとしても、それは割合の問題です。豚ですら飽和脂肪酸を含んでいます。毎食肉メインの生活を送れば、総量としてはどうしても多めになってしまいます。第二の理由は、肉食メインの生活だと、当たり前ですが栄養のバランスが崩れてしまいます。人間のタンパク源は、肉:魚:卵:植物性のタンパク質(豆製品など)、これらが1:1:1:1になるよう、それぞれ同じぐらいのバランスで食べるのが一番理想的です。魚には血中脂質のバランスを整える不飽和脂肪酸が多いですし、良質なビタミンEも含まれている。卵や植物性のタンパク質にも同様に、肉にはない栄養があるので、肉食メインの生活を送るとそれらの栄養が不足します。Q:サイドメニューに野菜などを添えることで、不足を補えないでしょうか?A:野菜だけでは補えません。先ほどもお伝えしたとおり、魚など、ほかのタンパク源に含まれている栄養は、野菜には含まれていません。それに肉がメインになっている料理って、野菜は肉の3分の1ぐらいしか添えられてませんよね。必然的に、野菜の摂取量が少なくなりがちです。野菜を食べないと、身体の免疫を調整するビタミンCや、食物繊維が摂れません。食物繊維が摂れなければ腸内環境が悪くなり、栄養を吸収できなくなってしまいます。オナラがすご〜く臭くなるのはわかりやすいサインかもしれません。その意味で、サイドメニュー、程度では肉中心の生活を補うだけの力はないでしょう。Q:多くのビジネスマンにとって魚や豆腐を食べる機会は少なく、結果的に「野菜を除けば肉だけ生活」を送っているケースも多いかと思います。魚や野菜を意識しつつ、どうしても肉中心になりがちな場合の対処法を教えていただけますか?A:肉の種類や部位によって摂れる栄養が違うので、いろんな肉や部位を食べた方がいいですね。また、ローテーションを組むのであれば、朝は牛or豚、昼も牛or豚、夜は鶏肉がいいかなと思います。特にビジネスマンの朝・昼の食事には、日々のストレスで奪われがちなビタミンB群を補う意味もこめて豚肉を、部位に気を付けながら摂ってほしいです。豚肉は鉄や亜鉛も鶏肉より多いし、鶏と違って薄切りで冷凍できるから調理の手間もいろいろ省けますからね。そして夜には一番脂質が少なく、消化に優しい鶏肉を。それと野菜は意識的に肉の量の倍ぐらい摂取するほうが、食事としてのバランスが保てると思います。最後にもうひとつ、気をつけてほしいのが、朝食にうってつけのベーコンやハム、ソーセージ。これらの加工肉は、糖質と脂質がかなり多く含まれています。ベーコンは一番糖質が高く、ハムやソーセージはいわば脂でつないだ練り物のようなもので、添加物もたくさん入っています。メインのタンパク源としてカウントできるものではないということを心得て、あくまで「嗜好品」の域に留めておきましょう。 理想は魚、卵、植物性のタンパク質もバランスよく。それでいてはじめて、牛肉、豚肉、鶏肉などがそれぞれ持つたしかな健康効果を得られます。しかし現実的には調理が簡単でボリュームがある肉をメインとした食生活を送っているビジネスマンは多いことでしょう。そんな時こそ、今回の記事を思い出してください。野菜を肉の量の倍ぐらい摂る、食べる肉の種類や部位に気をつけるなどのルールを守れば、たとえ肉食メインの生活でも、より健康的に過ごせるようになるでしょう。今より少しでも多く魚、卵、大豆などを摂取することを心がけつつ、正しい肉食ライフを楽しんでください。
2015.10.07
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空前の肉ブーム! 肉中心の食生活を健康面から調べてみた 肉肉しいステーキを大きめにカットして、口いっぱいに頬張りたい。食べ放題の焼き肉屋へ行って、ロースやカルビを好きなだけおかわりしたい……。男には、無性に肉を食べたくなる時があるものです。昨今は立ち食いステーキや熟成肉を売りにする店も増え、気軽に「ガッツリ肉」を堪能できる環境が整ってきています。肉フェスもあちこちで開催されるなど、まさに肉ブーム真っ盛りです。でも健康という観点から見ると、肉には「ヘルシーではない」「食べると太るもの」などのネガティブなパブリック・イメージがつきまといます。「肉はおいしいけど、不健康と引き換えだな……」と罪悪感を覚えながら食べている人も多いのではないでしょうか。本当に、肉は健康の敵なのでしょうか? そして「できることなら大好きなお肉を毎日朝・昼・晩食べたい!」という肉食男子(食物に限る)の妄想は、叶わぬ願いなのでしょうか? メンズホロスではおなじみの栄養士・食事カウンセラーの笠井奈津子さん監修のもと、肉中心の食生活について健康的な側面から考えてみました。 そもそものお話:肉類が人の体に与える健康効果とは?なんとなく「肉ばかり食べていると不健康になりそう……」というイメージを抱いている人は少なくありません。たしかに食べ過ぎは禁物ですが、そのイメージのせいで肉が持つ健康効果がかすんでしまっています。実際に、肉は人間の体の組織をつくるために重要な栄養素・動物性タンパク質を豊富に含んでいます。いくつか例を挙げてみます。「筋トレするならタンパク質を摂れ」と、聞いたことありませんか? タンパク質は人間の体をつくる上で欠かせない栄養素です。もともとアミノ酸が結合してできたもので、胃で消化されて再びアミノ酸に分解されますが、肝臓ではその分解されたアミノ酸を材料にして、体に必要なタンパク質を合成します。タンパク質合成に必要なアミノ酸のうち、9種類は人間の体内でつくることができないため、食物から摂取する必要があります。これらを必須アミノ酸と呼びます。食品におけるアミノ酸のバランスは「アミノ酸スコア」という点数で評価されており、肉類はアミノ酸スコアが満点の100であるのに対して、豆腐などの大豆食品は86程度。植物性のタンパク質に比べると、肉などの動物性タンパク質はアミノ酸のバランスが優れているので、効率的に必須アミノ酸を摂取できるのです。 肉にはビタミンも豊富です。ビタミンは野菜に含まれているものというイメージが強いですが、ビタミンC以外のほとんどが、肉をはじめ動物性の食品に多く含まれています。ビタミンA(皮膚や目の健康を守る)・D(骨や歯の成長促進)・E(抗酸化作用、血行改善、生殖機能の維持)・K(骨粗しょう症予防)などの脂溶性ビタミンは、必須アミノ酸のほとんどと同じように人間の体で合成することができないため、肉など動物性の食品から摂取しなければならないのです。これらの例に代表されるように、肉を食べることによって得られる健康効果は多いのです。ここからは、牛肉・豚肉・鶏肉・その他の肉に関する栄養と健康効果を紹介していきます。また、栄養は肉の種類だけでなく、部位によっても異なりますので、部位ごとの栄養素も紹介します ■牛肉:鉄分とビタミンB12の宝庫 飽和脂肪酸には要注意 ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ……。ハレの日に食べたい豪華な肉といえば牛肉ですよね。牛肉には鉄分とビタミンB12が豊富に含まれています。鉄分は血液のヘモグロビン量を増やして全身に酸素を供給する栄養素。また、血液と同時に栄養も体のすみずみまで運ぶので、食事で得られる栄養をちゃんと分配するためにも欠かすことができない成分です。ビタミンB12は不足すると赤血球の成熟に支障をきたし、悪性貧血を招きます。この二つはどちらも、血流を健全に維持するのに役立つものです。また、牛肉には炭水化物・タンパク質・脂質からなる三大栄養素の代謝を促進するビタミンB2のほか、味覚や生殖機能を改善する亜鉛なども多く含まれています。 ◆部位ごとの栄養素肩……脂質が少なくビタミンB12を豊富に含み、悪性貧血予防に有効。肩ロース……脂質が多く、ビタミンAやEを含み、肌の調子を整える効果あり。バラ……部位の中で脂肪含有率が一番高い。ビタミンEが豊富。モモ……赤身で脂肪が少ない。ビタミンB1、B2を豊富に含み、疲労回復や動脈硬化予防。などに有効。ナイアシンも豊富で皮膚炎を予防する。ヒレ……脂質が少なく、一番軟らかい部位。タンパク質が多く、鉄分、ビタミンB1、B2、B12を一番多く含んでいる。レバー……鉄分がずば抜けて多い。あらゆる栄養素が豊富。 ◆牛肉を食べる時に気をつけたいポイント牛肉は肉の中でも特に脂質が多く、その大部分が飽和脂肪酸です。これは中性脂肪やコレステロールの原料になるので、摂りすぎは禁物。とにかく牛肉は脂肪を落とすような調理法を心がけましょう。フライパンではなく、網焼きのグリルにすれば余分な脂が落とせます。脂は50度以上で溶けだすので、肉じゃがなどの煮物の場合には煮立たせてアクや脂をとりのぞくといいでしょう。部位ではモモやヒレなど、脂肪が少なく赤身が多い部位ほどカロリーが低くなります。意外に注意が必要なのはひき肉。ひき肉はパサつきをおさえ、口当たりを良くするために脂身の部分を多めに混ぜこんでいるので、そのまま使うと脂質を摂り過ぎることになってしまいます。なるべく「赤身」と表示してあるひき肉を選んだり、かたまり肉を買って自宅でフードプロセッサーで挽くなど、工夫して使いましょう。ビジネスマンにとってはご褒美的な位置づけの焼き肉。お酒も進むと、つい脂身の多いカルビやホルモンを選びがちに。また、こってりとしたタレの糖質も気になります。焼き肉を食べるなら脂を落とせる炭火焼きにして、塩やレモンなどでシンプルに食べるのがおすすめです。ホルモン好きな人にはさらなる悲報ですが、ホルモンはいわば脂の固まりなので、食べる量は最少限におさえましょう。 ◆牛肉を使ったおすすめメニューグリルステーキジュワジュワと脂を落として焼くのがコツ。ジャガイモなどの野菜を添えるとビタミンCによって鉄分の吸収率も上がります。 豚肉:夏バテや疲労回復をサポートするビタミンB1が豊富 脂身はほどほどに摂取すべし ■豚肉:夏バテや疲労回復をサポートするビタミンB1が豊富 脂身はほどほどに摂取すべし とんかつ、トンテキ、生姜焼きに豚の角煮……。毎日の食卓やご近所の食堂に頻繁に登場する豚肉は、庶民の味方です。よく「疲労回復には豚肉を食べるといい」といわれますよね。豚肉には、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1が足りないと、ごはんやパンなどの炭水化物を食べた時に、ブドウ糖がエネルギーに変わらず、疲労物質である乳酸として吸収されてしまいます。また乳酸は、体を動かしてエネルギーを使う時にも発生します。スポーツをされる方であれば、疲労時に「乳酸が溜まって……」という言い方を聞いたことがあるかもしれません。この時新陳代謝が活発であれば、乳酸が自然と体から出ていきますが、代謝が悪いと残ってしまい、疲れを感じるようになります。そんな時豚肉などでビタミンB1を補うと、脂質や糖質などのエネルギー源をきちんと代謝してくれるようになるのです。これが「疲労回復には豚肉」のからくりです。さらにビタミンB1には神経の働きをよくする作用もあり、イライラ解消にもよいといわれています。 ◆部位ごとの栄養素肩……脂質やビタミンB12を豊富に含み、造血作用あり。ロース……ナイアシンを豊富に含み、皮膚炎や口内炎予防に有効。バラ……脂質やビタミンA、ビタミンEを豊富に含み、肌の調子を整える。モモ……鉄分やビタミンB1を豊富に含み、貧血や疲労、肩こり予防に有効。ヒレ……タンパク質、鉄分、ビタミンB1、ビタミンB2を一番多く含む部位。 ◆豚肉を食べる時に気をつけたいポイント豚そのもののイメージもあってか、やはり気になるのは脂身でしょうか。豚肉の脂質は血中のコレステロールを下げる働きがある不飽和脂肪酸の割合が高いのが特徴です。飽和脂肪酸の割合が多い牛肉を紹介した際にはできるだけ脂を落として~とお話しましたが、豚肉の場合は前述の不飽和脂肪酸に加え、ビタミンEなど脂溶性のものも含まれるので、脂を完全に取り除いて調理するのは栄養効率的にももったいないのです。摂り過ぎない程度に、脂身も調理しましょう。部位別に見ていくと、ヒレは栄養素も高く積極的に摂取したいところですが、スーパーではあまり売っていないうえに値段も少々お高いですね。その点、モモの方が価格的には手ごろでカロリーも抑えられ、栄養価も高く、コストパフォーマンスに優れているといえます。バラは手軽に手に入り、脂質が多いので肌のうるおい対策などにはバッチリですが、カロリーはヒレの4倍も。食べ過ぎには注意が必要です。ロースに多く含まれるナイアシンはビタミンB群の1種で、皮膚炎などに効果的です。 ◆豚肉を使ったおすすめメニュー豚モモ肉でつくる豚しゃぶサラダ食欲がない時でも食べやすく、火を使う時間も短くて済みます。お肉にたっぷりの野菜を添えてポン酢で食べるスタイルなら、日頃の野菜不足も解消できるでしょう。 鶏肉:ビタミンB2、ビタミンAにナイアシン 若返りの栄養素が豊富ながらも「皮」に注意■鶏肉:ビタミンB2、ビタミンAにナイアシン 若返りの栄養素が豊富ながらも「皮」に注意 男性的には唐揚げ、チキン南蛮などボリュームのある料理でおなじみですが、あっさりした蒸し鶏や茹でささみなど、調理次第で趣を変えられるのが鶏肉のいいところ。牛肉や豚肉に比べるとヘルシーなイメージがあるのもそのためでしょうか。鶏肉にはビタミンA、ビタミンB2が多く含まれています。特に皮膚や目の健康を守るビタミンAは豚肉の約3倍強、牛肉の約10倍も含まれています。皮膚や粘膜の炎症を抑えるナイアシンも豊富で、ビタミンAの働きとともに、皮膚を丈夫にする役割を担っています。ビタミンB2は、炭水化物・タンパク質・脂質の代謝を促進するほか、手羽などに含まれるコラーゲンは肌によいという点もあり、昨今では鶏肉は「美容によい肉」と考えられています。 ◆部位ごとの栄養素ささみ……低脂肪でタンパク質の含有量が圧倒的。筋肉量を増やしたい時ややせたい時はコレ。モモ……ビタミンB2や鉄分を豊富に含む。ムネ……ビタミンAやナイアシンを豊富に含む。手羽……コラーゲンが豊富な部位で、シミや肌のタルミを予防。 ◆鶏肉を食べる時に気をつけたいポイント鶏肉を食べるときにまず気をつけたいポイントは、ズバリ「皮」。”モモ肉よりムネ肉の方がカロリーが低い”などといわれることもありますが、皮がついている状態なら両者とも大差がありません。見た目どおりではありますが、皮に含まれる脂肪分には要注意。調理方法にも気を配る必要があります。たとえば水炊きにしても、スープにはそれなりに脂が溶け出ており、塩分も高いため、これを飲み干すのはある意味鶏から出る脂分を飲み干すようなものだということは覚えておいてください。鶏肉の脂質は、コレステロールを上げる飽和脂肪酸の割合が豚肉よりもちょっと多め。牛肉ほどではありませんが、できれば焼き落とした方がベター。焼き鳥というスタイルは理にかなっています。また、筋トレに勤しむ人の中には、低カロリーで高タンパクなささみを常食している人も多いかと思います。その効果はたしかなのですが、肉は部位によって栄養素が違うので、ささみだけを食べ続けると栄養が偏ってしまいます。食事全体ではバランスよく、トレーニングの効率アップのためのプラスアルファ分をささみにする、というスタンスがいいようです。 ―――― 続く ――――
2015.10.07
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気になる記事を読んだ ―――― 記事 ――――実験:水道水の”塩素”が○○を壊していた!水と栄養の関係性2015/08/31毎日の料理で使う野菜、水道水で洗っていませんか?もしかしたら、それが大事な栄養を壊しているかもしれません。水道水に含まれる残留塩素と、ビタミンCの関係を実験しました。塩素がビタミンCと出会うと・・・・・・水道水の衛生を保つために必要な”塩素”。けれど塩素には、一部のビタミンを壊してしまうという性質があります。今回は、塩素がビタミンCと反応する様子について実験をおこないました。塩素に反応すると「ピンク色」になる塩素試験薬(人体には無害です)を使って、塩素を可視化。そこにビタミンC(茶葉)を投入すると、どんどん透明になります。これは塩素がビタミンCと反応したため。一般的に、野菜を水道水で洗うと、塩素の影響で、野菜に含まれる約15~25%のビタミンCが壊れてしまう、といわれています。実験動画(音声無し):ビタミンCと塩素の反応実験実験で、ビタミンCと塩素の反応が、とても速いことがわかります。それでは実際に、野菜でも影響があるのでしょうか?ビタミンC含有量の多い、キャベツとパプリカで実験してみました。実験動画(音声無し):野菜を水道水で洗っただけで、ビタミンCが失われる?野菜を洗う前の水道水には塩素が含まれていますが、野菜を洗った後の水には塩素があまり含まれないことがわかります。● 野菜に含まれるビタミンCと塩素が反応をしたためです。● お料理にも浄水を!どうせなら、おいしく栄養たっぷりの食事をしたいですよね。ぜひ、お料理にも塩素などを取り除いた浄水を使用してみてくださいね(^^) ―――― 感想 ――――我が家では、流しの水道の蛇口に浄水器を取り付けていう私自身は、いままでの人生の半分は浄水器も使わず、ミネラルウォーターも購入しない人生だったのだが最近は水道水の害にうるさい家人の意見に従って浄水器を取り付けミネラルウォータも、アマゾンの水をいや、アマゾンでミネラルウォーターを買って併用していたさらに最新事情としては、アマゾンの水もやめて近所のスーパーや業務スーパーでさらに安いミネラルウォーターを見つけて購入していると言っても私自身は、けちなものでなるべくミネラルウォーターは飲まずに浄水した水道水を飲用にしているが家人は、日本の野菜は、農薬が付着していると言い水道水で洗っているのだがこの記事を読んで今度は野菜の水道水洗いには、再考の余地有りだなと思ったここでは、ビタミンCが塩素と反応して減ってしまっているようだが私としては● 他のビタミンは、どうなのか?● こんな大事は、もっと権威のある実験で検証して欲しいそう思うわけであるまた、我が家の野菜は、水道水で洗われているのだからビタミンCが減っているか、除去されているとすれば野菜を食べた後にはビタミンCを摂取しなければイケナイとも思うわけで脚気にならないように注意しようなどと、大げさなことまでは考えないがさっき、ビタミンCの錠剤の大瓶を、とりだしたような次第である
2015.09.25
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魚油サプリ、認知機能低下抑制に効果なし 米研究 AFPBB News【AFP=時事】オメガ3脂肪酸を多く含む魚油サプリメントは、通説に反して、認知機能低下を抑制する効果はないとする研究結果が25日、発表された。研究は高齢者4000人を対象に行われた。 今回の研究に資金供与した米国立衛生研究所(US National Institutes of Health、NIH)が発表した声明によると、米国医師会雑誌(Journal of the American Medical Association、JAMA)に掲載された5年間に及ぶ臨床試験の結果は「この種の研究としては最大かつ最長規模のものの1つ」だという。 論文執筆者で、NIH傘下の国立眼病研究所(National Eye Institute)臨床副部長のエミリー・チュー(Emily Chew)氏は「世間一般に広まっている通説に反して、● オメガ3サプリメントには、認知機能の低下を抑える効果は確認されなかった」と語る。● オメガ3脂肪酸は魚油などに含まれている。サケ、マグロ、オヒョウなどの魚を定期的に食べる人は、これらの種類の魚を食べない人に比べて、目、心臓、脳などの健康状態が良好であることも示されている。● だが、オメガ3脂肪酸を錠剤で摂取した場合の結果は同じではない。2011年の先行研究では、一般に販売されているオメガ3サプリメントに、心臓疾患のある高齢患者の脳の健康を向上させる効果はないことが判明している。 今回の最新研究は、失明の主な原因の1つとされる「加齢黄斑変性」と呼ばれる眼疾患の患者を対象としたものだ。調査対象となった患者は平均年齢72歳の高齢者で、全体の58%が女性だった。 研究では、対象者を無作為に2グループに分け、一方のグループにプラセボ(偽薬)を、もう一方にはオメガ3脂肪酸──具体的にはドコサヘキサエン酸(DHA)とエイコサペンタエン酸(EPA)──を含む錠剤を摂取させた。 研究の対象者には、記憶および認知機能のテストを調査開始時に実施。そして、2年後と4年後に同じテストを受けてもらった。「各グループの認知機能テストの点数は、時間とともに同程度減少した。これは、栄養サプリメントのどの組み合わせも効果を生じないことを示している」と論文は指摘している。 世界人口の高齢化に伴い、今後数十年でアルツハイマー病患者の急増が予想されている。研究者らはこの最も症例の多い認知症を予防する方法の発見に熱心に取り組んでいる。 国際アルツハイマー病協会(Alzheimer's Disease International、ADI)によると、世界の認知症患者数は現在約4700万人に及んでおり、2050年にはこの数字が1億3200万人に達すると予測されているという。 ―――― 感想 ――――うう~ん!そうだったのか!今まで、結構、その種のサプリを摂取してきたのだがとにかく、わかってよかったbetter than nothing しかしサプリは効果無しと、承服するが● 魚の摂取は、効果があるのか?そこを、ハッキリせよ!(笑)私は、あると思うので、魚(イワシ)の缶詰を毎日食する習慣は止めない缶詰での魚は・ 調理の必要も無いし・ ゴミも出ないし(空缶は出るが)・ 骨も食べることができるし・ 何よりも簡単
2015.08.27
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眠れないときは梅干し!? 旅行の“帰宅後疲れ”に ドクター直伝解消法旅行の“帰宅後疲れ”も怖くない! ドクター直伝の「お疲れ」解消ワザ遊んで、観光して、おいしいものを食べてめいっぱい旅を満喫! ここまではいいけれど、帰ってきてからどっと疲れが出てぐったりするのもよくあること。そこで旅行後の疲れを長引かせないヒントを、これまで100名以上のドクターに取材をしてきた筆者が、取材の中でドクターに教えていただいた「お疲れ解消ワザ」をご紹介します。■「ひざかけ」1枚で長距離移動がラクに! 車や電車、飛行機などでの長距離移動では、ただ座っているだけなのに疲れがたまりがち。とくに、腰が痛くなりませんか? そこで、腰痛に詳しいドクターから教えていただいた、移動時間がもっとラクになる方法がこちらです。● 縦半分に折ったひざかけやバスタオルをくるくると巻いてロールケーキ状にし、● それを腰のS字カーブのへこみあたりに当てて座ります。● ドクターいわく、腰のS字カーブのへこみに何かを当てると正しい姿勢を保て、腰への負担を軽減できるのだとか。ちなみに、3コインショップなどにある携帯用枕が、大きさ、形ともにちょうどよくておすすめです。旅行はもちろん仕事中の腰痛緩和にも使えるので、試していただく価値ありです。 ■「すっぱいもの」で体を休息モードに!疲労時には質のよい睡眠をとって体を回復させたいですが、案外、お疲れのときに限って頭がさえて眠れないこともあるのではないでしょうか。さて、突然ですが、今から梅干しをイメージしてみてください。唾液が出てきませんでしたか? ● 唾液が出る状態=体のリラックスをつかさどる「副交感神経」が優位、簡単に言うと眠りやすくなる状態なのです。● 疲れているのに眠れないのは、頭がまだ活動モードに入っている証拠。そんなときは、すっぱいものをつまんで体を休息モードに切り替えてあげるのも手だと、疲労に詳しいドクターからアドバイスをいただきました。■疲れやすさは「血が足りない」のが原因かも?しっかり休んだはずなのに疲れが抜け切れない…。日頃から疲れが抜けにくい体質なら、もしかすると「貧血」かもしれません。こちらも疲労に詳しいドクターによると、自覚はなくても貧血気味である女性は多く、貧血を改善するだけで疲れにくくなるそう。日頃から鉄分が多い食事ができればベストですが、なかなかできないなら鉄剤を処方してもらうのも方法です。ちなみに、手軽なドリンク剤は体を活動モードにするものがほとんど。一時的に元気になったように思えても、体の緊張状態は続いているのでむしろ疲れが長引いてしまうそう。疲れにアプローチしたいなら、ドリンク剤より鉄分入り飲料のほうがいいかもしれません。旅行でたっぷりリフレッシュ、そして帰宅後には早めに疲れを解消して、心も体もスッキリしてまた元気に日常へ戻りましょう! (コミヤ カホル)
2015.08.21
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「脳の老い」を遅らせる、誰にでもできるレベルの9つの習慣9 Habits for Optimal Brain Power | Inc.comBarbara Mendez(原文/訳:梅田智世/ガリレオ)Inc.:ビジネスには精神面のエネルギーとスタミナが求められます。長時間にわたってマルチタスクをこなす能力や、重要な決定を下すスキルは、成功し続けるうえで欠かせない要素です。そのためには、脳の機能を守り、完全な状態を保つ必要があります。脳の認知力を高めたいのなら、きちんと栄養を与え、適切なケアをしなければいけません。脳の重さはわずか1400グラムほどですが、膨大な栄養を消費しています。そのため、適切な補給が重要です。同じくらい大切なのが、ライフスタイルのさまざまな要素。これにしっかりと注意を払えば、頭のキレと集中力を保つのに役立つでしょう。脳細胞が加齢とともに減り、死んでいくのは避けられません。それでも、そのプロセスを遅らせるためにできることはたくさんあります。この記事では、この先もずっと脳を健康に保つためのカギとなる9つの習慣を紹介しましょう。1. 水分を補給する脳のおよそ75%は水でできています。脳の機能を健康に保つためには、適切な水分補給が欠かせません。脱水状態は、無気力や集中力低下の原因となり、最終的には認知力の低下につながります。コーヒーやアルコールなどの飲みものは、脱水をさらに悪化させるおそれがあります。アドバイス:起床後すぐにコップ2杯の水を飲み、体のなかを洗い流しましょう。また、デスクに水のボトルを常備し、1日を通じて飲むようにしてみてください。特に、運動をする時や、コーヒーやアルコールをたくさん飲む時には水分補給が大切です。----alex99私は、水分補給は、じゅうぶんにやっている居間と食堂に、アウトドア用のスイス製の水筒を置いてあり(1.5リットル)適時、水分補給一日三度の各種の薬を、この水と共に服用SIGG(シグ) ワイドマウス トラベラー 1.5L ホワイト SIGG(シグ) ワイドマウス トラベラー 1.5L ディープブルー毎日、二・三度、、コーヒーを飲んでいる飲む水については私の居住する地区の水道水は水源が良くて、良質の水なのだがそれでも、水道の蛇口には、浄水器を設置してあり直接飲む水は、この浄水器を通した浄水か?または、ミネラルウォーターにしているたいていは、浄水だがミネラルウォーターは、最近、近所のスーパーや、業務スーパー系の店で破格の安値で売っている味も美味ナノで、この頃は、ミネラルウォーターの割合が増えている2. 砂糖を控えるいろいろなところですでに読まれたかもしれませんが、砂糖を摂ると、気分にムラが出たり、怒りっぽくなったり、だるさを感じたりします。頭がぼんやりとして集中しにくくなり、まちがった判断を下す原因にもなります。砂糖の摂取を控えたりやめたりすれば、記憶力を高める効果が期待できます。アドバイス:オフィス環境から砂糖を排除し、甘いものを食べたくなった時のためにフルーツを用意しておきましょう。どうしても甘いものを食べたい場合は、バナナ、マンゴー、パイナップル、クレメンタイン(小型のオレンジ)など、甘みの強いフルーツを選ぶようにしましょう。ーーーalex99私は、辛党で自宅に、砂糖のポットが無い有るのだろうが、所在を知らない蜂蜜で代用することが多いコーヒーでも、ノーシュガーで飲む男だが近頃、甘いドーナッツを食べながらコーヒーをシッピングしていると美味しいと言う事を発見してしまったそれに、めったに食べる機会は無いが、和菓子の桜餅が好きあの塩漬けの桜の葉っぱが美味しいという変態なのだ(涙)甘い物(餡餅)に塩味のもの、というのは、ベリー・マッチなのだ(英語での洒落のつもり)チョコレートも、たまに欲しくなる3. ジャンクフードを断つ袋入りのチップスやスナックは、たいてい塩分と糖分がたっぷり含まれていて、脳の健全な機能を乱すおそれがあります。塩分を摂りすぎると、脱水状態になる場合があります。さらに、塩分が無性に欲しくなるのは、体にストレスがたまっているサインとも考えられます。アドバイス:1日を通して塩分が欲しくなってしまう人は、ジャンクフードに代わるものとして、オリーブやセロリスティックやニンジンスティックなど、ヘルシーで風味のある軽食を用意しておくと良いでしょう。セロリやニンジンには、オーガニックのピーナッツバターや、ひよこ豆でできたペースト状の「フムス」を添えるとさらにいいですね。----alex99私は、育ちがいいので(笑)ジャンクフードは、一切食べないが塩分のあるものは、残念ながら好きだ特に、ぬか漬けの漬け物などには、目が無い商店街に、自家製のぬか漬けを売っている店があってそこで、大根・キューリ・茄子・それに季節の水茄子などのぬか漬けを買う納豆も好きで、生卵と共に食する以前は、大根下ろしと共に、だったのだが毎日ともなると、大根下ろしが面倒電気大根下ろし、なるものを購入したこともあるが結局は、木屋の超大型の大根おろし器が一番ナトリュームは、カリュームを摂取すると相殺されるというので欧州からカリュームの錠剤を取り寄せて、少量、摂取していると言うわけで、塩分は、やはり、気にしているのだが先日、塩分摂取は、良い塩であれば摂取を気にしなくてもいいという主張・学説?を掲載したばかりだがそれを信じたい(笑)醤油も、一滴ずつ垂らすことのできる容器を購入して消費量に注意をしている4. オメガ3などの必須脂肪酸を摂取する脳の重量の8%を、必須脂肪酸のオメガ3が占めていると推定されています。こうした必須脂肪酸をたくさん摂ると、幸福感を司る脳の領域で、組織の発達が促されるそうです! 魚、亜麻、クルミなどに含まれるオメガ3には、ストレスを和らげるはたらきもあります。アドバイス:1日を通じてクルミをつまみ、サラダには亜麻仁油を使い、週に3回はサーモンを食べるようにすれば、申しぶんのない結果が得られるはずです。ーーーーalex99クルミは、よく買って、つまんでいる「週に三回のサーモン」実行はしていないが魚は、イワシの缶詰を常備していて、二日に一度ほど、意識して食べるオメガ3など、有用な成分が簡単に摂取できるし、缶詰の場合、魚の骨まで食する事ができる亜麻仁油は、ドレッシングの代わりに、買って見ようと思う5. 抗酸化物質を豊富に含むものを食べる仕事のストレスは、酸化によって発生する遊離基(フリーラジカル)によるダメージを増やし、免疫系や脳の化学作用に悪影響を与えるおそれがあります。野菜や果物をたくさん食べるようにすれば、そうした悪影響を最小限に抑える栄養素を効果的に摂取できます。この種の栄養素をもっとも多く含んでいるのが、ブロッコリ、ケール、カリフラワー、アスパラガス、ニンジン、ビートなどの野菜や、ベリー類、アボカド、トマトなどです。これらの野菜や果物を食べれば、ストレスの影響を低下させ、重要な判断をすばやく下せるようになるはずです。アドバイス:昼食には、野菜を好きなだけ入れたサラダをたっぷり食べましょう。「7色の野菜」を摂るようにしてください。色が増えるほど、栄養も多くなります。サーモンなどのタンパク質や、ひと握りのクルミでバランスをとれば、オメガ3の効果も得られるでしょう。ーーーー上記に名前が挙がった野菜の内ではトマト・ニンジンは、よく食べるブロッコリーは、もっと、食べるべきかな?6. カフェインの摂取を減らすカフェインを摂りすぎると、セロトニン濃度が低下し、ストレス反応に悪影響が出ます。脳にストレスがたまると、情報に基づいて筋道の立った決断を下すのが難しくなります。少量のカフェインが脳の機能向上に役立つ場合もありますが(特に老齢の脳ではそうです)、あまり摂りすぎると、あなたの目標やニーズにとって逆効果になるおそれがあるのです。アドバイス:1日を通じてコーヒーを飲む習慣がある人は、午前11時でおしまいにするようにしてみてください。それ以降は、代わりに緑茶を飲みましょう。緑茶はコーヒーよりもカフェインが少ないうえに、抗酸化作用も期待できます。----alex99毎朝、起き抜けのコーヒーは、一日の始まりの儀式になっているコーヒーは、一日に、二・三回老齢の脳には、少量のカフェインが脳の機能向上に役立つ場合があるうるさいわい(笑)7. アルコール摂取をできるだけ減らすアルコールには脱水作用があり、ビタミンB6、B12、チアミン、葉酸といった脳に欠かせない栄養素を枯渇させます。また、マグネシウムを減少させるはたらきもあります。マグネシウムは、ストレスへの対処やエネルギーバランスの維持に欠かせない栄養素です。アドバイス:アルコールの摂取量を減らすように心がけ、お酒を飲んだ日は、寝る前にビタミンBコンプレックスやマグネシウムを摂取し、失われた分を補給するようにしてみましょう。また、アルコールと一緒に水をたっぷり飲み、脱水状態になるのを防いでください。なお、なじみのないサプリメントを摂取する場合には、適切な資格を持つ医療従事者のアドバイスに従ってください。----alex99アルコールだけは、我慢ができない脳に必要な栄養素を枯渇させる・・・枯渇しているのか?(笑)何とか、酒は、禁酒、としたいものだ飲み出すと、つい、飲み過ぎて、翌日は、寝たきり老人(笑)体調も悪くなるし禁酒の方法を、考えよう8. 運動をする運動にはストレスを解消する効果がありますが、右脳と左脳の効率的な情報伝達を促進するというはたらきもあります。これにより、クリエイティブな思考力や問題解決能力が向上します。ウエイトトレーニングであれ、ヨガであれ、単なる散歩であれ、体を動かせば動かすほど、脳も健康になるのです。さらに、定期的な運動は長期的な鬱治療のもっとも効果的な方法で、抗鬱剤よりも大きな効き目を発揮することが、研究でもたびたび確認されています。アドバイス:本格的なワークアウトを習慣づけるのが難しそうなら、FitbitやJawboneといった活動量計を手に入れて、自分の歩数を計ってみましょう。たいていは「もっと動こう!」というモチベーションが生まれるはずです。1日1万歩を目標に。ーーーーalex99酒と共に、運動不足が私の欠点運動不足と言うより、この頃は、外出も少なくなったし散歩とかジョッギングが大嫌いなのだが自転車でのポタリングは好きなのでこの路線で行こうついでに、カメラを持って9. ストレスを管理する慢性的なストレスは、脳細胞を消耗させ、記憶力を低下させることがわかっています。また、免疫機能にも悪影響を及ぼします。だからこそ、日常的にストレスを管理する習慣が絶対に欠かせません。瞑想でも、運動でも、呼吸法でもかまいません。自分に合った方法を見つけ、日常的に取り組むようにしましょう。アドバイス:リラックスする時間がなかなかとれないなら、午後に10分ほどの散歩をしてみてはいかがでしょうか。特に、晴れた日がおすすめです。10分だけであっても、歩いたあとはすっきりした気分でオフィスに戻れるはずですよ。ーーーーalex99私は、ストレス管理は、良くやれている方だと思う非常にストレスが強い環境で生きてきたが割合に、ガス抜きがうまいそれに加え、現在は、大きなストレスはない環境少しあった方がいいんだろうが
2015.08.09
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老化の3大原因は、主に以下のようなものがあげられます。1.若さを保つためのホルモンや成分を生み出す力が衰える2.呼吸で酸素を体の中に取り入れることでサビが生じる3.タバコ、紫外線、化学物質、ウイルス、細菌、ストレスなどで体が傷つけられるアンチエイジング、この3つの原因を解決するように若さを保つ成分を補給して、体が酸化してサビを起こさないように心がけ、有害物質やストレスからあなたの体を守ることが必要になります。アンチエイジングのために必要な成分を、いろいろな形で体の中に取り入れること。そこでアンチエイジングのスタートに欠かせない、若さをキープする成分について紹介しましょう。1 コラーゲンとは?― ― ― ―コラーゲンは肌のみならず、全身の若さのカギを握る成分 コラーゲンは、体のしなやかさ、柔軟性、弾力性、伸縮性などを保つタンパク質です。コラーゲンは、骨や関節、血管、髪、歯ぐき、爪などにもあり、体全体のタンパク質の約30%を占めています。特に肌では真皮層で無数の網目状の層を作り、ハリや弾力性、しなやかさを保つ、「肌の土台」と言える存在です。コラーゲンは動物の皮や軟骨、魚のうろこや皮、骨の周辺にあります。鶏の手羽先、軟骨、豚足、ふかひれなどがコラーゲンを多く含む食品として有名です。このコラーゲンも、30歳過ぎから体内で生み出す力が落ち、肌の衰えや血管の弾力性などが失われ、老化が進んでしまうのです。○ コラーゲンの種類と摂取法原料からコラーゲン成分を取り出したのが次のようなコラーゲンです。・鶏由来コラーゲン……鶏の軟骨からコラーゲンを抽出したもの・ブタ由来コラーゲン……ブタの皮から抽出したもの・魚由来コラーゲン……魚のうろこから抽出したもの・マリンコラーゲン……マグロやカツオなどの魚の皮から抽出したものガイドがオススメするのは、魚由来の低分子コラーゲンとビタミンC入りの美容ドリンク。分子の大きいコラーゲンを小さく加工しているので、腸で吸収しやすく、コラーゲンの合成に必要なビタミンCを一緒にとることで、さらにアンチエイジング効果がアップします。液体のドリンクなら水に溶かす手間もなく、飲みやすくフルーツ味などに加工されているので、ビギナーにもオススメです。スキンケアにもコラーゲンが含まれているものがありますが、浸透力よりも肌の乾燥を守ったり、バリア機能を高める、肌の表面の弾力や滑らかさを取り戻す効果が高いと、ガイドは感じています。2 セラミドとは?― ― ― ―接着剤のように皮膚の細胞のすき間を埋めてくれるセラミドが不足するとシワが増える セラミドは皮膚表面の皮脂膜の下にある角質層で、細胞と細胞をつなぐ潤滑油のような役割をしてくれます。また肌を乾燥やシワから守り、キメを整えてニキビや肌荒れなどの細菌感染からも守ってくれます。セラミドは加齢とともにその量が減ってしまい、それが原因で、皮膚の細胞と細胞の間にすき間が生じて、痛んだレンガのように侵食が進みます。それがシワなどの肌老化になるのです。空気の乾燥や、ストレスなどでもセラミドの量が減って肌コンディションが悪化することもあります。○ セラミドの種類と摂取法セラミドには馬などの動物由来のほかに、コンニャクや米、麦、大豆などの植物由来のものがあります。動物由来は吸収はいいのですが、価格がやや高くなります。また肌のセラミドに似せて合成した「活性化セラミド」もスキンケア用品に配合されています。冬~春の乾燥する季節には、動物由来の高級なセラミドでしっかりと肌をブロックして、それ以外のときには、お手ごろ価格のセラミドに切り替えて、肌を甘やかさず、肌自身が持っているバリア機能を落とさないように3 アミノ酸とは?― ― ― ―元気のもと、アミノ酸が不足すると体全体が衰えてしまう アミノ酸は、私たちの体をつくるタンパク質のもと。皮膚の表面では、表皮の角質細胞の中で保湿成分として、肌のうるおいとキメをキープ。肌の内側の真皮層では、皮膚の土台として弾力性を保つコラーゲンやエラスチンの原料になります。食べ物から摂ったタンパク質が胃の中で分解されて腸で吸収され、血液中でさらに小さいアミノ酸に分解。細胞内で体に必要なタンパク質をつくります。まさにアミノ酸は、私たちの体を作る「元気のもとになる粒」のようなもの。それが減ると、皮膚や体が萎縮して小さくなり、シワやたるみにつながるのです。○ アミノ酸の種類と摂取法アミノ酸の種類は20種類で、胃腸の機能を高めるグルタミン、コラーゲンを作るプロリン、エネルギー源になるアスパラギン酸など、それぞれの役割に分かれています。バランスのいい食事。野菜、果物、魚、穀物のほかに、最近悪者扱いされている肉は脂身を避けて、質のいい赤身の肉を50~100g程度、週に2~3回食べるようにスキンケアでも、いろいろな種類のアミノ酸を含んだ美容液を肌の疲れが目立ったときや、「これから徹夜で働く!」と思った時、たっぷりと塗っておきます。4 ヒアルロン酸とは?― ― ― ―ヒアルロン酸は赤ちゃんのときには豊富にあるが、40歳頃には半減する、体の水分保持に欠かせない成分。そのスポンジのような保水力はバツグンで、1g(小さじ1杯)に6リットルもの水分を含む能力があります。加齢とともに体内のヒアルロン酸の量が減少し、40歳くらいになると赤ちゃんの時の20分の1程度に減ってしまいます。皮膚だけでなく、関節、目、血管、心臓など体のいろいろな部分に存在し、ゼリーのようにドロドロした状態で水分を保つヒアルロン酸。関節液として関節に余分な衝撃を与えないようクッションとして働いたり、血管の柔軟性を保ったり、ドライアイや目の疲れを予防します。また傷の修復などでも活躍します。ヒアルロン酸は肌の真皮層にあり、肌の土台になるコラーゲン繊維に水分とうるおいを与える大切な役割を担っています。また、肌の表面や髪を乾燥から守る働きもしています。ヒアルロン酸の種類と摂取法ヒアルロン酸は熱に弱く、脊椎動物しか持っていない成分。鶏のトサカに多く含まれていることが知られていますが、卵の殻の内側に付着している卵殻膜からもヒアルロン酸が抽出できます。ほかにも乳酸菌や微生物、菌を使ってバイオ製法で生成したヒアルロン酸があります。オススメするのは、ヒトのヒアルロン酸に近くて定着も比較的いい、鶏や卵の殻から摂った天然由来のヒアルロン酸です。ヒアルロン酸は体に取り入れてもすぐに排出されてしまうので、一度にたくさん摂るよりも、食事の度に少しずつサプリメントで摂ったり、化粧水、フェイスマスク、保湿ミストなどでこまめに補給して肌の乾燥を防ぐほうが効果的だと思います。5 エラスチンとは?― ― ― ―たるみ知らずのピンピンした弾む笑顔にはエラスチンが必要 エラスチンは、肌の真皮層で肌の土台となるコラーゲン繊維にコイルのように絡み付き、コラーゲン同士を固定して支える頑丈なゴムのような役割を担っています。肌以外にも、靭帯、軟骨、子宮、肺などでエラスチンが臓器の伸縮性を保つように活躍しています。エラスチンは年齢とともに自分の体でつくりだす力が衰え、30歳を過ぎた頃から不足しがちになるため、肌のたるみやシワなどの原因になります。○ エラスチンの種類と摂取法エラスチンは、カツオ・ヒラメ・タラなどの魚や、ブタの血管組織から抽出して作る貴重な成分。5年ほど前からサプリメントや美容液などに配合されるようになりました。ガイドは、エラスチンも含まれているコラーゲンドリンクやスキンケア製品を、一石二鳥の相乗効果を期待して使っています。コラーゲンとエラスチンは共同体のように絡み合って、コラーゲンを含む手羽先や豚足、軟骨などにはエラスチンも含まれているので、食事から摂ることもできます。私は、肌のプリプリ感を取り戻したい時は、手羽先の塩焼きにレモン汁をたっぷり絞って食べます。6 レチノール(ビタミンA)とは?― ― ― ―毛穴を目立たなくして、肌のキメを整えるならレチノール レチノールはビタミンAの別名で、体のサビを作る活性酸素を減らしたり、炎症を防いだり、皮膚や粘膜を強化したり、目の疲れを改善します肌ではニキビや肌荒れを改善したり、皮膚の細胞分裂を活発にして肌代謝の遅れを改善したり、キメを整える働きがあり、アメリカでは医療用としてニキビ治療や肌老化の治療薬として普及しています。年齢を重ねるごとに体のサビを作る活性酸素が発生してしまいます。それを早めに除去するためにも、レチノールは重要な成分です。○ レチノール(ビタミンA)の種類と摂取法野菜に含まれるビタミンAはβカロチンと呼ばれ、βカロチンがビタミンAとして働くためには、油が必要なので、緑黄色野菜は油で炒めたり、油をかけて食べると、ビタミンAを上手に吸収できます。ほかにもビタミンAは、ウナギやレバーなどに含まれます。レチノールの美肌効果を高めるために開発されたレチノイン酸は、レチノールよりも老化肌トラブルへの改善効果が高く、シミ、シワや毛穴、ニキビ跡を目立たなくするほか、皮脂の分泌を抑えてオイリー肌のテカリなどを改善します。注意してほしいポイントは、レチノイン酸は効果が高いだけに、ヒリヒリ感、皮むけ、赤みが出るので、肌の弱い人は特に注意が必要。医師の指示に従って使用することです。私は、レチノールを毛穴が気になる部分に厚めに塗って寝ます。また、パックやスクラブ、酵素洗顔、イオンスチーム美顔器で毛穴の掃除をした後に毛穴に塗り込んで寝ると、毛穴が小さく目立たなくなって、とっても助かります。もちろん日頃から、ニンジンや春菊などのビタミンAを含む野菜を食べたり、肌が疲れているなと感じたら、ウナギやレバーなどビタミンAたっぷりのスタミナ食を食べるようにしています。7 ビタミンCとは?― ― ― ―紫外線ダメージの修復や活性酸素の除去など大活躍するのがビタミンC ビタミンCは、老化やストレスで体全体に発生した活性酸素を取り除く強力な抗酸化力を持っています。さらに紫外線の刺激でできるメラニン色素の生成を抑制したり、余分な皮脂の分泌を抑えたり、コラーゲンを生み出す力を高めたり、肌荒れやニキビを予防する美肌効果もあります。ビタミンCは、年齢とともに増える体のサビを予防したり、修復するのに欠かせないアンチエイジング成分です。たくさんのアンチエイジング効果を持つビタミンCですが、実は非常に不安定で、空気に触れるとすぐに酸化してしまいます。また肌から浸透しにくく、肌に塗ったまま時間が経つと酸化して、肌にダメージを与えてしまうこともあります。ビタミンCは体内に余分に溜め込んでおくことができず、すぐ体の外に排出されるため、不足しがちなのです。○ ビタミンCの種類と摂取法不安定で肌からの吸収が悪いビタミンCを改良したのが、「ビタミンC誘導体」です。ビタミンC誘導体は、ビタミンCの主成分を安定させ、肌への吸収力も高め、酸化しにくくしたもので、美容液や美白剤に配合されることが増えている注目の成分です。ビタミンC誘導体は、さっぱりした水溶性とこってりして保湿力と浸透力の高い脂溶性があります。ガイドの場合、朝の化粧水は水溶性ビタミンCでさっぱりと済まし、夜の美容液は脂溶性でたっぷりとビタミンCを浸透させて、昼にできた活性酸素をお掃除。サビのない肌を心がけています。ビタミンCは、果物や野菜に含まれるほか、サプリメントでも手軽に摂取できます。風邪をひきそうなときや元気がないとき、肌荒れが気になるときや、焼肉などを食べ過ぎて皮脂が過剰に分泌されニキビや肌荒れを起こさないためにも、ビタミンCのサプリメントを1日3~5回に分けて少しずつのんだり、果物や野菜を多めにして、たっぷりと補給しています。
2015.08.07
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過度な減塩は危険&体に害!「塩は高血圧の原因」はウソ?精製塩はダメ、良い塩とは? ビジネスジャーナル 最近は、「猫も杓子も……」と言いたくなるほど、減塩に気を使っている人が多くなりました。減塩すること自体は、ある意味では間違いではないのですが、正しいとも言い切れません。というのは、基本的に塩は私たちが健康に生きていくためになくてはならないものだからです。過度な減塩は決して健康に良くはありません。要は、摂る塩の質が問題なのです。そして良質な塩を適度に摂ることで、健康な状態が創られ維持されるのです。 昔から「うまいまずいも塩加減」と言われ、おいしい料理をつくるためには塩が重要な役割を果たしてきました。夏の暑い盛り、スイカに塩を振りかけて食べるおいしさは、何ものにも代えがたく、生き返ったような心地がします。では、その時に振りかける塩はなんでもいいのかというと、そうではありません。塩は単なる調味料にとどまらず、一つの食品として私たちの健康に深く関わっているのです。 ローマ時代には、兵士への給料が塩(salt)で支払われたといわれており、それがサラリー(salary)の語源になったのです。ローマ時代の人たちにとって、塩がいかに大事なものであったかがわかる逸話です。彼らは今でいうところの緑黄野菜に塩を振り、にがみを消して食べるという料理法を考え出しました。これがサラダ(salad=塩を振るという意味)の始まりです。偉大なる発明といえます。その頃の野菜は、今のように品種改良されておらず、かなり野生に近いものだったと考えられ、塩を振ることでアクを取り除いていたのでしょう。 一方、日本人はローマの人たちよりさらに優れた食べ方を考え出し、実践していました。それが「塩漬け」や「浅漬け」と呼んでいるものです。塩を振った野菜を漬け込み、保存して乳酸発酵を起こさせることで雑菌を排除して腐敗を防ぎ、なおかつその乳酸菌の働きで腸の状態を整えることも同時に行っていたわけです。これはサラダにも勝る発明品だといえます。 筆者は、料理は基本的に薄味に仕上げて、各人がテーブルに置いてある塩を好みに応じて使い、味を調整するのが望ましいと主張しています。なぜならば、塩の必要量は人によって異なり、また同じ人でも体調や季節によって、また直前の食事の内容によっても変わってくるものだからです。●体にとって良い塩とは ところで、筆者がいう良質な塩とは、決して「値段が高い塩」という意味ではありません。値段が高くても質が高くない塩は数多く売られています。「フランス産だからいい」「チベット産だから間違いない」「南米産はおいしい」などということもいえません。そのほとんどは、販売側の作り話で、価格や宣伝文句に惑わされず良質なものを選んでいただきたいと思います。嗜好品のように、いろいろな塩を使ってみることに反対はしませんが、日常的に料理に使う塩は厳選するべきです。それは、私たち自身の健康に直結するからです。 では、どんな塩が良質な塩なのでしょうか。それは● 「適度にミネラル分を含んだ海塩が最高」というのが筆者の持論です。物質を細かいレベルにまで分けていくと、最終的には元素になります。??? それはミネラルと呼ばれるものです。??? ミネラルは地球上に存在する最も細かい分子で、― ― ― ―alex99この部分、正しいのかな~?疑問後で調べてみよう― ― ― ―それ以上には分解できません。地球上には92種類のミネラルが存在するといわれていますが、そのミネラルを組み合わせて地球上のすべての物体が出来上がっているのです。 さらに、約30種類のミネラルで生物はできているといわれていますが、人間が生きていくために、どうしても体内に取り込まなければならない成分が、「必須ミネラル」と呼ばれるものです。マグネシウム、カリウム、カルシウム、リン、硫黄、ナトリウム、塩素、セレニウム、銅、亜鉛、コバルト、鉄、ヨウ素、クロム、マンガン、モリブデンの16種類で、これらすべてを含んでいるのが海水です。 海水の組成は驚くほど人体のそれと似ているのですが、海水をそのまま飲めばいいわけではありません。そのまま飲んでしまうと、マグネシウムやカリウムなどのいわゆる「ニガリ成分」を体内に摂りすぎてしまうからです。― ― ― ―alex99以前、「にがり健康法」というものがブームになって不肖私も(笑)にがりを買ったりした(恥)― ― ― ―それを回避するために昔から製塩という技術があったのでしょう。製塩のプロセスで、余分なニガリ成分を少し落として、理想的な塩がつくられてきました。最も重要なのは、● 良質な塩を適度に摂ることによって、私たちは体のミネラルバランスを整えているということです。だから、ミネラル分を適度に含んだ塩が必要なのです。● しかし最近では、イオン交換膜法という技術によって塩素イオンとナトリウムイオンだけを抽出しています。この製法では、塩化ナトリウムの純度は高くなりますが、他のミネラルを含まない偏った塩になってしまっているのです。●「塩が高血圧の原因」はウソ? 減塩に取り組んでいる人は、おそらく「塩が高血圧の原因」で、「高血圧は諸悪の根源」という説を妄信していると思います。その根拠になっているのは、二人のアメリカ人の研究によるものです。そのうちの一つは、1954年に行われた医学者、ルイス・ダール博士による疫学調査です。日本人の食塩摂取量と高血圧発症率の関係を調べたものですが、そこには青森から鹿児島までのデータがあり、それによると鹿児島の人は一日平均14グラムの食塩を摂っており、高血圧発症率は20%。青森の方々は一日28グラムの食塩を摂取しており、高血圧発症率は約40%。どちらの結果も、青森は鹿児島の2倍です。そこから「塩は高血圧、ひいては脳卒中の原因になる」という結論が導き出されることとなったのです。 さらに追い討ちをかけるように翌55年に発表されたのが、メネリー博士の研究です。動物実験の結果を基にしたものですが、その実験とは、10匹のネズミに通常の20倍の塩を6カ月間投与し、さらに飲む水も1%の塩水にしてあったのです。この塩分量を人間に換算すると、一日約500グラムにも相当するのですが、果たしてこれが信憑性のあるものなのかどうか、誰が考えても疑問だと思います。そして結果的に4匹のネズミが高血圧を発症し、残りの6匹には変化がありませんでした。メネリー博士は、この結果をもって「塩を摂りすぎると高血圧になる」という結論を導き出しています。● 今から考えれば明らかにおかしいこの説を、なぜか真に受けてしまった日本はその後、国を挙げての減塩運動に向かい、● 厚生労働省は2015年4月より、一日の塩分摂取量を成人男性で8グラム以下、成人女性で7グラム以下を推奨しています。健康な人が、それで正常な食生活を送ることができないことくらい考えなくてもわかりそうなものですが、それを堂々と発表して憚らないのです。 推奨している厚生労働省の職員が本当に一日8グラム以下の塩分摂取で過ごしているのかどうか聞いてみたいところです。さらに、● 50年以上にわたって続けてきた減塩運動の効果はどうだったのかというと、● 高血圧の患者は減っていないどころか、増えているというのが悲しい現実です。 また、イギリスの医学誌「ランセット」に発表された論文で、食塩の摂取量と病気の罹患率の関係を調査したものもあります。それは、男性、女性を別々に食塩摂取量の少ない順に4つのグループに分けて、さまざまな病気の罹患率を比べるというものです。その結果は、● 食塩の摂取量と高血圧には、関係性は見られませんでした。● 逆に、【心筋梗塞など心臓血管疾患による死亡率】は、● 【食塩摂取量の最も多いグループ】が最も低く、● 【食塩摂取量が最も少ないグループ】が最も高い という結果が出ているのです。― ― ― ―alex99つまり単純化すると● 食塩を多く摂取しても、それが原因で高血圧になるわけではない● 食塩摂取が少ない → 心臓血管疾患― ― ― ―健康な25~75歳の成人で、約21万人を対象としたアメリカの「国民栄養調査」から得たデータですので、ある程度信頼してよいと思われます。© Business Journal 提供 つまり、「塩は悪者ではない」と現段階ではいえるのではないでしょうか。ただし大事なのは、どんな塩を選んで食べるのかということです。 結論としては、「塩化ナトリウム99%以上」と書いてあるような● 精製塩を摂ることを一切やめて、― ― ― ―alex99これは、当然、実行している― ― ― ―塩化ナトリウム以外のミネラル分の比率が5~10%程度の塩を、体の欲求に応じて、適度に摂るべきでしょう。筆者は、そのくらいのミネラル分の比率が最も食用に適していると考えています。ちなみに、● ほとんどの加工食品に使われている塩は劣悪なもので、摂ってはいけないということもご承知おきください。― ― ― ―alex99これは、盲点だな中国産食品を避けているつもりでも加工食品や、外食で、中国産食品をタップリ食べているようなものだ(笑)― ― ― ―(文=南清貴/フードプロデューサー、一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事)
2015.07.08
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メモ 朝9時前に、コーヒーを飲んではいけない理由。 「目覚めの一杯に要注意!」もしかしたら、あなたは間違った時間にコーヒーを飲んでいるかもしれません。というのも、今「朝9時前にコーヒーを飲んではいけない!」という、ちょっと意外なメッセージの動画が話題になっているんです。その内容とは?● ストレスホルモン・コルチゾールの分泌が関係していた!人間は、誰もがサーカディアン・リズム(生体リズム)と呼ばれる体内時計を持っています。そして、サーカディアン・リズムは、コルチゾールというホルモンの分泌を調整する役割を担っています。じつはこのコルチゾールは、ストレスに敏感に反応するホルモンと知られています。○ 脳を覚醒させる働きがあり、とくに朝の8時〜9時の間に分泌されるのだとか。● 時間に注意!カフェイン耐性がついてしまうここで話をコーヒーに戻しましょう。○ 朝8時〜9時に、カフェインの入ったコーヒーなどを飲むことで、○ コルチゾールの分泌が減少してしまうのです。○ 結果、体内ではカフェインに対する耐性がついてしまい、○ 今までより多くのカフェインをカラダが欲するようになります。コーヒーを飲む前に…● まずは時計をチェック!ですから、朝起きてコーヒーを飲む習慣のある人は、○ 午前9時以降に飲むことをオススメします。また、○ お昼の12時から午後13時、午後17時30分から18時30分も○ 同様にコルチゾールが多く分泌されるので、この時間も避けたほうがベターです。● 朝早く目覚めてしまったら…いつ飲めばいいの?では、もし朝早く起きてしまった場合、すぐにコーヒーを飲むべきでしょうか? コルチゾールの分泌量は、起床時間に関わらず、目覚めた直後に50%ほど増量するといいます。研究者は、○ 目覚めてから1時間は時間をあけてコーヒーを飲むことが理想的と語ります。今までコーヒーを飲む時間を、あまり気にしたことがなかったのでは? 今日から少し時間を考えて飲んでみてはいかがでしょうか。 ―――― 感想 ――――1 朝8時~9時昼の12時~午後1時午後5時半~6時半と、細かく規定しているがそれは、体内時計に基準を置いているその体内時計人によっても、時間が違うだろうし諸事情によって、違っても来るだろうどうして、これほど、確信を持って時間を規定するのか?現実的ではないのではないか?2○ 結果、体内ではカフェインに対する耐性がついてしまい、○ 今までより多くのカフェインをカラダが欲するようになります。こう言うがどれほど多くのカフェインを身体が欲するのか?それで、どれほどの実害があるのか?カフェイン中毒の実害を、一緒に書いてくれないとこの記事の存在そのものが、希薄気にしないで行こう(笑)
2015.06.25
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ダイエット中に最適? 栄養価が高い“魚介系缶詰”の魅力とは ―――― 記事 ―――― ダイエット中は、低カロリーで栄養価が高い食べ物を摂りたいもの。なおかつ、リーズナブルで手軽に調理できれば、言うことナシだろう。 そう思っている人に、うってつけな調理法として紹介したいのが“缶たし”だ。缶たしとは、つくった料理に魚介系缶詰を汁ごと足すだけの実にシンプルな調理法で、だれでも簡単に実践できる。 とはいえ、魚介系缶詰は晩酌の“おつまみ”のイメージが強く、どんな料理に合うのか、いまいち想像できない人もいるかもしれない。そんなときは、缶たしレシピをまとめた本や、インターネット上に公開されているオリジナルレシピをチェックしよう。 実際にレシピ本(缶たしレシピ88/扶桑社)を見てみると、サバやサケ、ホタテ、カニの缶詰を足したサラダやスープ、オムレツ、パスタなど、さまざまなメニューが紹介されていた。中でも、コンビニで買ったおにぎりやスープの素に魚介系缶詰を足すレシピは、すぐに実践できそうだった。● 魚介系缶詰は、健康をサポートする栄養素といわれているDHAや、カルシウム、ビタミン類などが多く、低カロリーなものもあるため、ダイエッターにとって最適な食材と言えるだろう。ダイエットメニューの1品として、缶たしレシピを試してみてはどうだろうか。《ダイエットクラブ編集部》 ―――― 私のダイエット ――――この一ヶ月で、5~6キロ、体重が減った原因はなにか?このところの私の食事傾向・ 炭水化物摂取を抑制・ ゆで卵を一日,2個・ イワシ缶詰を、一日、1個・ 食事は,炭水化物以外は,通常通り 少し少なめ・ 数日前に記事にしたが,最新の研究では コレステロール摂取は、特に気にしなくてもいい となれば、卵の摂取は,一日に2個まで と言う今までの常識は,忘れていいのだ だから、気の向くままに食べている 卵は,完全食品・ イワシも,缶詰なら,調理の必要も無い 魚の脂は,血管にいい DHAが豊富・ 冷凍した芽キャベツを通販で購入 茹でてマヨネーズで食べている これも栄養豊富― ― ― ―・ どか食いをしなくなると,胃が少し小さくなったかも― ― ― ―これで、5キロの原料とは,自分でも驚いた特に、我慢をしたわけでもない自分の顔を鏡で,ふと見たら非常にハンサムな男が映っていた(笑)痩せると,昔の顔が,少し戻ってくる高血圧だったのだが体重が減ったせいか?血圧がほぼ正常値― ― ― ―身長 179センチ(少し縮んだかも)(笑)体重 91キロ(最盛時)(笑)だったのが、今は,86キロこのまま、80キロまで減量したいがこれからは、かなり、ペースが落ちると思うまあ、急ぐ旅でもないので,ゆっくり、行こう― ― ― ―炭水化物の抑制は,少し、辛い大好きな・ カレーライス・ うどん・ ラーメン・ 寿司などを、ちょっと、我慢している納豆も,飯が無いと,納豆だけでは食べ辛い80キロにまで落ちたら巡航速度で食べて行こう
2015.06.03
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白米は"冷やして"食べるのが断然健康的? 知って得する、最新「おコメの栄養学」! 東洋経済オンライン 近年の「糖質オフ」ブームで、「白米をやめた方がいい」「パンよりもご飯の方がいい」「白米は食事の最後に食べればいい」など、いろんな説が出回るようになりましたね。確かに食べる順番(野菜→タンパク質食品→炭水化物)を守れば、白米を食べても血糖値上昇の心配は少なくて済みますが、● 近年の研究でもうひとつ、血糖値を急上昇させない食べ方があることがわかってきました。 「食べる順番健康法」は、ずいぶん浸透してきましたが、忙しいビジネスパーソンのランチは、ラーメンやうどん、牛丼、カレーライス、デスクでコンビニおにぎりだけ……というケースも多いと思います。その一方で、糖質を気にするあまり、女性を中心に炭水化物を控えすぎている方も増えてきているようです。● 小麦製品には「グルテン」というアレルギー症状を引き起こしかねない物質が入っており、これが小腸の細胞を傷つけることがあります。ほかの食品から摂った栄養分も体全体に回りにくくなるため、諸外国では注意喚起が始まっています。確かにパンや麺類といった小麦製品は、控えめぐらいにしておくのがちょうどいいかもしれません。● ただ同じ炭水化物でも、白米であればグルテンは含まれていません。一方で、“冷めた状態で食べる”白米には、●「レジスタントスターチ」という成分が含まれており、● 野菜などの食物繊維と似た働きをするため、血糖値の急上昇を控えられるということも近年の研究でわかっています。● レジスタントスターチは、炭水化物の「でんぷん質」が冷めた状態の時に現れる成分で、白米のほかに、冷めたパスタや冷麺、冷やしうどん、冷たいポテトサラダなどでも同様の現象が見られます。 このレジスタントスターチ、温かい状態だと存在せず、一度加熱されたものが冷めてくる時に発生する不思議な成分。牛丼やとんかつ、カレーライスなども、アツアツのものをいただくより冷めた状態でいただく方が、太りにくいことがわかっています。 レジスタントスターチは、食物繊維のように、体内をそのまま通過します。老廃物を掃除ながら腸をキレイにし、排泄に向かうため、ダイエットにも適しているでしょう。コンビニ飯をよく食べていらっしゃる方は、冷たいままの状態で食べるおにぎりやお寿司を選べば、血糖値上昇の心配が少なくて済みそうです。 最近はコンビニでも、玄米や雑穀入りのおにぎり・レトルトご飯、お弁当などが並ぶようになりましたね。そういったもののほうが、ビタミンB群、マグネシウムなどのミネラルも多く摂取できて、栄養バランス的には理想的です。どうしても白米じゃないとイヤ!という方は、おかずや具からこれらの栄養を補うようにしましょう。 野菜を摂ることが大前提ではありますが、ときには、どうしても野菜を補えないという場合があるでしょう。そんなときこそ“冷えたご飯”を選んでレジスタントスターチを食物繊維摂取の代わりとし、具から足りない栄養素を補ってみましょう。 ご飯の場合は玄米や雑穀であれ、白米であれ、一度「炊く」という加熱の工程を経ているので、コンビニで買ったおにぎりは温めなおしてから冷やす必要はありません。おにぎりを中心に、ご飯を食べても太りにくいメニューを考えてみましょう。 〈みわ子流、お悩み別のコンビニおにぎり!〉 ―――― 感想 ――――私は、今、白米をほとんど食べていない貧しいからではない(笑)玄米や麦にしている健康を考えて、だがそうなのか!白米も、冷えた状態なら、悪者ではないのか(笑)これから、考え直そう私は、ベトナムなど、東南アジアのインディカ種(細長い米)が大好きサラッとしていて、持たれないし、香りもあるTPPで、外国米が輸入される日が、待ち遠しいカレーやチャーハンにピッタリ日本の米は、ジャポニカ種粘りがあって、腹持ちがいい
2015.05.12
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今日、三つ目の記事こ~ゆ~記事がある ―――― 記事 ――――● 1か月で-3キロ。「朝カレーダイエット」は辛くないから続けられる体重を減らしたいと思っていても食事制限は辛いもの。そこで、朝食にあるもの食べるだけで痩せる方法をご紹介します。それは、朝カレーダイエット。私は実際にやってみて、1か月で-3キロを実現したんです!スパイスで代謝促進カレーには様々なスパイスが含まれています。カレーダイエットは、このスパイスの効果で代謝をよくし、ダイエットにつなげるというもの。たとえば、カレーのスパイスに含まれるカルダモンやクローブには代謝促進、トウガラシには脂肪燃焼、発汗作用、ナツメグには便秘解消などの効果があります。交感神経を活発にし、血流をよくするので、集中力が高まるという効果もあるんです。朝カレーダイエットの方法カレーダイエットでは、新陳代謝を上げるため、朝にカレーを食べます。まず具材を炒め、そこに水を加えます。具材は野菜を中心にして、肉は控えめに。おすすめは大豆。普段あまり多くは食べられないものですが、カレーにするとたくさん食べることができます。具材が煮立ったらカレー粉、好きなスパイスを入れて味を見ます。スパイスは火を止める直前に入れましょう。ルウを使わないので、スープカレーのようになります。量はカレー200gとごはんを200g。小さ目の丼一杯分といったところでしょうか。ボリュームはわりとしっかりあると思います。朝はカレーにしますが、昼と夜には好きなものを食べてOK。毎日じゃなくても効果はある特別カレー好きの人以外は、毎日だと飽きてしまう可能性はあります。私も2週間ほどで飽きてしまい、その後は週に3日だけにしましたが、それでも1か月で3kg体重を落とすことができました。いまは週に2日朝カレーをしていますが、リバウンドはしていないので、長く続けるなら週2日くらいがおすすめです。朝カレーダイエットはごはんをしっかり食べるので、満足度が高く、週2日程度なら無理なく続けられますよ。(大森友美子) ―――― 感想 ――――このカレー・ダイエットなぜ、朝食カレーだと、ダイエットになるのか?体重が減るのか?まるでわからない(笑)根拠抜き(笑)いいかげんな記事だと思うしかし、この朝食カレーは私も、似たような事をやっているレトルトのカレーを一袋使うお湯に入れるゆで卵を、2個ぐらい入れる以前の記事でもわかったがコレステロールの多い食品を食べたからと言って体内のコレステロールは、ほとんど増加しないのだとすれば、コレステロールは多少含有しているとはいうものの本来完全食品で、格安商品である卵は、出来るだけ、毎日食べたい私は、お腹がすくと、ゆで卵を食べる一日数個なら全く問題無いはずオプションとしてはゆで卵の他にはオイルサーディンを入れたりする魚の脂はDHCが多いオイルサーディンの缶詰は、安いもので百円ちょっとウィンナソーセージトマト(段々、多くなる)(笑)お腹を一杯にしたければコストコで買ったハインツのミネストローネをカレーに適量混ぜる後は、余った野菜を少々これで、完全栄養朝食のできあがりカレーに入っているスパイスは、漢方薬だしこれで、怖いものは、なんにも無い(笑)----私は、炭水化物を摂取しないダイエット法を実行・・・していない(笑)だが、出来るだけ炭水化物をへらす努力はしているしかし、炭水化物の誘惑は強い・ 生卵をかけた白いご飯・ スパゲッティー・ カレーライス・ 焼き魚に大根下ろしに白いご飯ときどきは、食べることにしている本当に、おいしい
2015.05.12
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今日、四つ目の記事だがコーヒー好きで、一日に、二・三杯は飲む私は、ひと安心国立がんセンターが● 9万人に対して● 19年間、追跡調査したと立派なものだから、信頼出来るデータだイワシの頭も信心から、という話とは、全く別 ―――― 記事 ――――コーヒーや緑茶、1日数杯で●長寿効果 19年間追跡調査朝日デジタル田村建二2015年5月7日11時31分 コーヒーや緑茶を日常的によく飲んでいる人は、そうでない人に比べて病気などで死亡するリスクが低いとする調査結果を、国立がん研究センターなどの研究チームがまとめた。コーヒーに含まれるポリフェノール、緑茶に含まれるカテキンが血圧を下げ、両方に含まれるカフェインが血管や呼吸器の働きをよくしている可能性があるという。 全国に住む40~69歳の男女約9万人に対し、コーヒーや緑茶を1日どれくらい飲むかを、ほかの生活習慣などと合わせて質問し、経過を約19年間追った。この間に約1万3千人が亡くなっていた。 ● コーヒーや緑茶をよく飲む人は死亡率が低く、コーヒーを1日に3~4杯飲む人ではほとんど飲まない人に比べて、死亡リスクが●24%低かった。● 緑茶は1日1杯未満の人に比べ、1日5杯以上飲む男性で死亡リスクが13%、女性で17%低かった。どちらも、死亡のリスクにかかわる年齢や運動習慣などは影響しないように統計学的に調整した。● コーヒーにはクロロゲン酸というポリフェノール、 緑茶にはカテキンが含まれ、 両方に血管や呼吸器の働きをよくするカフェインが含まれている。こうした成分が心臓病や脳卒中による死亡を減らしたことが考えられるという。 研究メンバーの野田光彦・国立国際医療研究センター専任診療部長は「カフェインは健康維持につながる可能性がある。一方、心臓病を抱えた人では摂取で急に血圧が上がるといった影響も考えられる。妊娠中や腎臓病の人も注意してほしい」と話す。研究成果は、米国の栄養学と疫学の雑誌にそれぞれ掲載された。(田村建二)
2015.05.11
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【睡眠の科学】寝不足だと脳は老廃物だらけに・・・眠るのが大切な本当のワケ TABI LABO私たちは、人生の約1/3の時間眠っていると言われています。でも、睡眠の大切さを今一つ分かっていなかったのかもしれません…。神経科学者ジェフ・イリフ氏がTEDTalksで行った「よく眠ることが大切なもう一つの理由」というスピーチをご紹介しましょう。脳特有の驚きの仕組みを解説しながら、睡眠を怠ることがどれだけ脳に悪影響を与えるかを教えてくれます。これを知ったら、睡眠不足でも平気!とは言っていられなくなるはずです。彼のスピーチをまとめると、1.脳は睡眠時に、浄化作業を行っている。その機能は睡眠時に活発になる。2.睡眠不足の人は脳に老廃物が貯まっていた。アルツハイマー病患者の脳には老廃物が蓄積されていることから、睡眠不足はさまざまな病気の引き金になる可能性アリ。3.脳の浄化作業は、脳機能や健康に影響する大切なもの。睡眠を疎かにしてはいけない。(実際のスピーチ動画は最下部にあります)脳は、寝ているときに浄化作業を行う脳は、体重の約2%ほどの質量しかありませんが、全エネルギーの1/4ほどを消費している重要な器官です。脳の栄養欠如は生死にも関わるほど。日頃の活動のために必要な栄養や酸素は、脳の中で細かく広がっている脳内血管から得ています。そのあとには、老廃物が産出されます。カラダの場合だと、全身リンパが通っているので、老廃物が排出されるのですが、脳にはリンパ管がありません。脳だけは、全身とは違う老廃物排除の仕組みを持っていることが、私たちの研究で分かったのです。Army scientists energize battery research© TABI LABO 提供 Army scientists energize battery researchReference : U.S. Army RDECOM脳の中でおこっていることは、脳に広がる無色透明の液体、脳脊髄液(CSF)によって脳内の老廃物を吸収し、血液中に排出していることでした。その髄液は、組織の奥深くまで張り巡らされている血管の外壁を利用し老廃物を回収します。そうすることで、隙間のない脳全体にも、簡単にアクセスできるわけです。この時に、血管はリンパ管のような働きをしています。この画期的な仕組みは、全身のどの器官にも見られない脳特有のものなのです。さらに驚くべきことに、この髄液は生物が眠っているときにだけ働くことが分かりました。Sleeping© TABI LABO 提供 SleepingReference : Pedro Ribeiro Simõesつまり、私たちの脳は活発に動いているときには、老廃物の処理は後回しにし、睡眠に入るときに浄化モードに切り替わり、その日に蓄積された老廃物を排除しているのです。アルツハイマーの原因にも!?脳に老廃物がたまると危険次はどのような老廃物を排除しているかをお話します。今この瞬間も私たちの脳では、アミロイドベーターというタンパク質の一種が生み出されています。これは老廃物として排除すべきもの。アルツハイマー病患者の脳には、アミロイドベーターが蓄積されてしまっています。AMaze© TABI LABO 提供 AMazeReference : Daniel Zedda最近行われた臨床試験によると、睡眠時間の減少や睡眠の質の劣化は、アミロイドベーターの蓄積量に影響することが分かりました。これが直接アルツハイマー病の要因だとは検証されていませんが、睡眠を疎かにすると老廃物が溜まり、しいてはアルツハイマー病といったさまざまな症状を引き起こしてしまうかもしれません。睡眠をしないことはゴミを1ヶ月間放置するのと一緒家の台所を1か月間片付けなかったら、ひどい状態になりますよね。ゴミや汚れが溜まり、機能しなくなります。もし同じように脳内の清掃を怠り続けたら、取り返しがつきません。脳の浄化作業は、脳の機能や体の健康を大きく左右するものです。これから先、脳疾患を予防していくためには、この脳の役割を知り、睡眠を疎かにしないことが重要だと思います。ありがとうございました。 ―――― ◇ ――――私は、この前のメンタルに関する記事でこう書いたが大筋で、あたっていたかな?私は今、引退しているから、睡眠不足にはならない生活が出来るこれは、ありがたい睡眠さえ充分にとれたら、たいていの人間は、心身共に、健康状態を保てると思う自己治癒力を効かせることが肝心人間の復元力は、睡眠から
2015.05.03
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今日、四つ目の記事、アップコレステロール:「気にせず食べて」動脈硬化学会が声明 毎日新聞 取りすぎると動脈硬化などを招くとして悪者扱いされてきたコレステロールについて、日本動脈硬化学会(佐藤靖史理事長)は1日、「食事で体内のコレステロール値は大きく変わらない」との声明を発表した。厚生労働省も今年、5年ぶりに改定された「食事摂取基準」で、コレステロールの基準を撤廃しており、これを容認した形だ。動脈硬化予防には食事だけでなく、生活習慣や運動など包括的な対策が大切だとしている。日本人のコレステロール摂取© 毎日新聞 日本人のコレステロール摂取 コレステロールは脂質の一種で、食べ物からのほか肝臓でも作られる。動脈硬化学会は血中の「悪玉」のコレステロールが高いと心筋梗塞(こうそく)を起こしやすいとして警告する一方、日本脂質栄養学会は「数値が高い人はむしろ長生き」と主張し、論争が続いていた。 厚労省はこれまで、18歳以上の男性は1日当たり750ミリグラム未満、女性は600ミリグラム未満の摂取基準値を設けていた。しかし5年おきに改定する「食事摂取基準」の2015年版で、科学的根拠が得られなかったとして基準を撤廃。卵の摂取量と心筋梗塞の発症リスクとの関連を調べた日本人約10万人の研究で「関連なし」との結果が出たことなどを例示し「食事からのコレステロールは一部に過ぎず、食事から多く取れば、体内で作る量を減らすなどの調整する仕組みがある」と解説した。 米農務省も「コレステロールは過剰摂取を懸念すべき栄養素ではない」として、摂取量を1日300ミリグラム未満に抑えていた食事指針を今年見直す方向だ。 こうした中、動脈硬化学会は1日の声明で「食べるのを制限しても血中の値が低下する人と、しにくい人がいて、個人差が大きい」と基準の撤廃に賛同した。悪玉コレステロールの値が高い人はコレステロールの摂取制限が推奨されるとする一方、食事や運動、生活習慣を全体的に改善することが必要とした。食事についても脂質だけを減らすのではなく「食物繊維を多く含む大豆製品や海藻、野菜類を増やすことが大切」と訴えた。 生活習慣病に詳しいたちかわ総合健診センター(新潟県長岡市)の小田栄司センター長は「BMI(体格指数)が30を超える肥満の人は食事制限が心臓病予防に効果的だが、悪玉コレステロールが高くない人は、食事よりも運動の方が効果がある。指針などで一律に定めるのではなく、個々の状態に応じて考えることが大切だ」と話している。【下桐実雅子、永山悦子】 ―――― ◇ ――――このことは、かなり以前から知っていたことなのだがよく、卵にはコレステロールがあって一日、2個の卵を食べるのが限度などと言っている人が多いあれは、間違いむしろ、卵は、安価な完全栄養食品だから一日に、数個食べる事は、非常にいいことだということでケチな私は、さっそく最近買った、ゆで卵をつくる家電で一度に6個の卵を茹でた(笑)
2015.05.02
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この記事は、個人的メモ― ― ― ―歯医者さん6人に聞いた、本当に愛用している歯磨きグッズ nanapi歯の健康のためには歯磨きが不可欠です。そして歯磨きには歯ブラシ、歯磨き粉などの歯磨きグッズが必要ですが、歯磨きグッズにこだわりを持っている人は一体どのぐらいいるでしょうか。「いろいろありすぎてよくわからない。だからもうどれでもいいや!」となげやりになっている人も少なくないと思われます。今回は、歯の専門家、歯医者さんたちに普段使っている歯磨きグッズをアンケートしてみました。歯のエキスパートである歯医者さんなら、歯磨きグッズだってよりすぐったものを使っているはず!歯医者さんによるオススメポイントも満載で、役立つこと間違いなしです。一生モノの歯を美しく健康に保つために、まずはグッズからこだわってみませんか?◎ 今回お話を伺ったのはこちら!この記事は、6人の歯科医の先生に取材にご協力いただきました。・つくばオーラルケアクリニック 医学博士/院長 飯田裕先生・ホワイトホワイト審美歯科 ドクター 石井さとこ先生・倉田歯科医院 院長 倉田友宏先生・辻田歯科医院 院長 辻田義展先生・ティースアート 代表 椿知之(Dr.TSUBAKI)先生・堀内歯科・矯正小児歯科 院長 堀内晃先生■ 歯医者さんが実際に使っているオススメ歯ブラシ4選◎ オムロンヘルスケア「音波式電動歯ブラシ」先生が使っているモノを聞いてみた© Nanapi 提供 先生が使っているモノを聞いてみた> 堀内先生 「低価格ですが、電池使用のためエネループなどの充電池が使用できて経済的、しかも音波ブラシなので歯磨きの効率が手磨きに比べて断然いい。替えブラシの低価格のため結構頻繁に交換できてその清掃効率を維持しやすい」経済的なこと以外にも、機能面でもこだわりありです。縦、横方向への細かい動きを可能にした「マルチアクション」という機能が、歯間の歯垢も取り除いてくれます。電動歯ブラシにもかかわらず本体は水洗いできるのも嬉しいところです。◎ フィリップス「ソニッケアー(電動歯ブラシ)」> 飯田先生 「短時間で歯垢がしっかり落ちる点が気に入っている。ブラシを動かす必要が無く、歯の表面にいろんな角度で当てるだけでよいので操作が楽。ソニッケアーでなければツルツル感が実感できないので、もう他の歯ブラシは使えない(笑)」抜群の人気を誇るソニッケアー。もはやソニッケアーのトリコになっている先生もいらっしゃいます。> 倉田先生 「ソニッケアーは毎分3万以上の振動を起こす『音波ブラシ』と呼ばれる種類の電動歯ブラシですので、1本の歯に対して数秒当てていただくだけでツルツルピカピカの歯になるので気に入っています」ソニッケアーが作り出す毎分3万回以上の振動による「音波水流」は、ステインと呼ばれる歯の着色汚れを少しずつ減少させ、歯を自然な白さにしてくれます。1週間ほどで手磨きをしていたときとは違った白さを実感できるようになるそうです。> 辻田先生 「使用後すぐに、歯の表面が滑沢(かったく)になってるのを舌触りで体感できます。」またブラシの毛もソフトな質感で歯茎や歯を傷つけず、優しくかつ徹底的に歯磨きができる電動歯ブラシです。◎ ティースアート「オリジナル歯ブラシ」> 椿先生 「歯科医師、歯科衛生士の多くが薦めるバトラーの歯ブラシを基に、日本人の歯に合うように改良。ストレートハンドル、三列植毛、高品質のナイロン毛など、バス法やスクラッビング法に最適なベーシックな歯ブラシです」日本人の口に合わせてヘッド部分が小さく改良されています。そのため奥歯まで届きやすく、見えにくい部分の汚れまでちゃんと取れます。◎ クリニカ「アドバンテージ」> 石井先生 「歯と歯肉の間の小さな溝にぴったりとおさまる柔らかな毛質とコンパクトタイプのヘッド。ブラシの毛のタイプはふつうとありますが、少し柔らかく感じて歯肉に負担をかけません」歯の健康、虫歯予防の専門家である歯科衛生士100人に調査すると、80%以上が「理想的なカタチ」と回答したというのがこの歯ブラシ。握りやすく、磨きやすい形の六角形のスリムハンドル型が採用されています。■ 歯医者さんが実際に使っているオススメ歯磨き粉4選◎ デンターシステマの歯磨き粉> 堀内先生 「歯周病の進行に大きく関与しているバイオフィルム(口腔内細菌の塊)のバリアを破ることができるということで科学的に歯周病菌の駆除ができそう」デンターシステマから発売されている歯磨き粉は、歯周病の予防や歯周病菌の駆除に効果があるとされています。それにプラスして老化による歯茎の衰えを活性化するもの、知覚過敏を防ぐものがいくつかあるので、自分の歯の状態に合わせて歯磨き粉を選ぶとより大きな効果が期待できそうです。◎ ティースアート「アクセスホワイトプラス」> 椿先生 「ホワイトニングに特化した歯磨き。ポリリン酸ナトリウム配合で、歯を白くすることができます。またホワイトニング前後に使用することで、知覚過敏を予防し、ホワイトニングの効果もアップします」チューブの内側に密閉フィルムをつけたことで、長い間歯磨き粉自体の効果を保つことができるように配慮されています。歯を磨いたあとのツルツル感と、ローズミントの香りが、口の中を爽やかにしてくれます。◎ ウェルテック「ジェルコートF」> 倉田先生「ジェルコートは歯を傷つけない研磨剤不配合のジェルタイプの歯磨きジェルなので電動歯ブラシを使う際には欠かせません。(中略)虫歯や歯周病の不安がある方、しっかり歯を磨きたい方にもオススメです」研磨剤以外にも、歯磨き粉に配合されている成分の中で「いい菌も悪い菌も殺してしまうので、口腔内の抵抗力を低下させる」「歯を磨いた気になってしまいきちんと磨けない」などの恐れのある「ラウリル硫酸ナトリウム」も不配合になっています。また歯を強くするとされるフッ素が含まれており、歯の健康を考えた歯磨きジェルになっています。◎ シースタイル「ティースドロップ」> 石井先生 「香りはほのかなメントール。研磨剤、界面活性剤、発泡剤、防腐剤も入っていないので安心して使えます。ジェルタイプでボトルもコンパクト。ポーチに入ります。歯を傷つけることなく、汚れをすっきりと落としツルツルの歯になります」歯ブラシの上に出すと透明なジェルタイプの液体が出てきます。今まで一般的な練り歯磨き粉を使っていた人はちょっと不安になるかもしれませんが、ちゃんとツルツルの磨き上がりを感じられるそうです。ボトルも小さくおしゃれなデザインで、特に女性にオススメの歯磨きジェルになっています。■ 歯医者さんが実際に使っているオススメフロス4選◎ フィリップス「ソニッケアー エアフロス」> 飯田先生 「デンタルフロスより簡単に素早く歯の間の汚れが落とせる点が気に入っている」歯間に高速で水を吹きかけて歯垢を除去できる装置です。フィリップスの調査によると、歯ブラシと併用することで、歯ブラシのみ使用の場合の約5倍の歯垢を除去できるようです。余分な圧力をかけずに使用するのがポイントです。◎ オーラルケア「プラウト」> 倉田先生「通常の歯磨きだけではどんなに上手に磨ける方でも100%汚れを落とすことはできません。ですから1日に1回はワンタフトブラシと呼ばれる部分磨き用の歯ブラシやフロスを使うようにしています」普通の3列ブラシでは届ききらない場所でも、プラウトなら到達し、歯垢を落とせます。毛先はなめらかなカットをほどこされており、歯茎を傷つけにくい構造になっています。倉田先生は、部分磨き用の歯ブラシも活用されているのだとか。磨き残しが気になる方はこちらも導入してみてはいかがでしょうか?◎ リーチ「ウルトラクリーン」> 石井先生 「しなやかなタイプのフロス糸で初めての人にも使いやすい。全ての歯間にスっと通ります」デンタルフロスの使用は歯や歯茎に負担をかけ、歯や歯茎がどんどん減っていってしまうこともあるようですが、この「ウルトラクリーン」は優しい使い心地。極薄素材の糸が歯間に優しく入り込みます。糸に弾力性があるため、切れたり引っかかったりもせずに汚れを短時間で落とすことができます。■ 歯医者さんオススメの歯磨きグッズでキレイな歯に!やはり歯医者さんは普段使う歯磨きグッズにもこだわりを持っているようですね!やはり餅は餅屋、いいものはその道の専門家に聞いたほうがいいようです。歯磨きグッズを買う際には、ぜひ参考にしてみてくださいね。(著&編集:nanapi編集部)
2015.03.28
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幸せ成分「セロトニン」を分泌する生活習慣 nanapi最近、精神の安定に関わりのある「セロトニン」が「幸せ成分」として注目を集めています。セロトニンが多く分泌されると、幸せを感じられるというのです。そこで今回は、幸せ物質「セロトニン」の分泌を促す生活習慣を紹介します。■ 「セロトニン」とは「セロトニン」とは、脳内の神経伝達物質の一つで、心の安定や安心に関わっていると言われます。精神的な安らぎを与える物質なので、最近では脳内の「幸せ成分」として注目されています。脳内や小腸で分泌されると考えられていて、主に起きている時間(覚醒時)に分泌が行われます。■ セロトニンを分泌する行動◎ リズム運動をする一定のリズムを伴う運動をすると、セロトニンは多く分泌されます。ウォーキングやジョギング、スクワットなどをするとセロトニン神経が刺激されます。運動だけでなく、リズム的な刺激も効果的だと言われています。お年寄りに「とんとんとん」と肩をたたいてあげると、お互いにセロトニンが分泌され、さらにはボケ防止の効果も期待できます。◎ 首を回す首をストレッチしたり回すことで、電気信号が多く伝わるようになりセロトニンの分泌を促します。◎ 深呼吸する「呼吸」は普段無意識に行っているリズム運動の一つです。この呼吸も意識的に行うことで、セロトニンを増やしやすくなります。腹筋を使って一定のリズムで呼吸することで、リズム運動と同じ効果も期待できます。また、酸素を多く取り入れることでセロトニンを分泌させやすくなるので、深呼吸は一石二鳥です。◎ 食事をよく噛む運動がしづらい人にも、普段から行えるリズム運動があります。それが、「咀嚼(そしゃく)」です。食べものを一定のリズムで噛むことで、リズム運動と同じような効果があります。食事の際はテンポよく、何回も噛んでから飲み込むよう意識してみましょう。「ガムを食べる」などの方法も効果的です。◎ 太陽の光を浴びるセロトニンは、日中に分泌される成分です。起きたらまずは窓を開け、太陽の光を浴びるようにしましょう。太陽の光を朝浴びることで、セロトニン発生のスイッチが入り、分泌を始めてくれます。また、セロトニンは目を覚ます(覚醒する)効果があるので、朝太陽の光を浴びるのは、規則正しい生活をする上でも欠かせません。◎ 号泣する自分で止められないほどの号泣をすることで、セロトニンの分泌が促されます。映画や読書で、週一回程度泣くようにすると、スッキリとした気持ちで生活することができます。◎ 規則的な生活をするセロトニンは覚醒、メラトニンは睡眠効果と二つの成分が相反する効果を持っています。生活リズムが崩れてしまうと、これらの正常な分泌ができなくなってしまいます。昼間は起き、夜は眠るという生活リズムがセロトニンの正常な分泌に欠かせないのです。◎ 休息をとる強いストレスを感じると、セロトニンの分泌は少なくなります。ストレスがかかり過ぎないよう、仕事や勉強などでは適度に休息をとるようにしましょう。◎ カレーを食べるストレスの少ない幸せな生活がしたいなら…© Nanapi 提供 ストレスの少ない幸せな生活がしたいなら…セロトニンの90%は小腸から分泌されるという説もあり、食べものはセロトニンの分泌に大変重要です。特に、スパイスの効いたカレーはセロトニンの分泌に有効で、精神バランスを整えてくれる効果が期待されます。■ 注意うつ病の治療で、セロトニンの分泌を促す医薬品を処方されることがあります。医薬品でのセロトニン分泌は、依存症を引き起こす可能性があります。医師の指定した用法や容量を守って使用するようにしてください。■ おわりにしあわせ成分「セロトニン」の発生を促す行動を紹介しました。セロトニンがよく分泌されれば、精神的に安定し、ストレスの少ない幸せな生活を送ることができます。紹介した方法で、セロトニンの効果を感じてみてください。(著:nanapiユーザー・いけぽん 編集:nanapi編集部)
2015.03.07
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私は、外見上は、さほど肥満とは見られないのですが自分では、自覚的に、ダイエットの必要性を感じていますそれに、体重が数キロ減ったときには主治医のクリニックでの毎月の血液検査などで大きな数値の改善がある従って、ダイエットは、心がけてはいるのですがなかなか、うまくゆかないそこで心がけているのは● 糖質制限● 繊維質の摂取しかし、● 糖質制限ダイエットには、危険性もあるというその点に関して、ちょうど、かなり参考になる記事があったので、コピペしますなおこの記事は、背が高くて美人だがダイエットの意欲も、ほんのすこしは(笑)あるというalvaさんに捧げます(笑)ただ、老婆心で言わせていただければ(老爺心と言ってもいいが)(笑)世の男性は、やせ形の女性より、そうでない(笑)女性の方が、好きなんですよその辺に、男女間で、大きな意識のねじれ現象がある(笑)例えば、バレーの選手で言えばスタイル抜群のリオより、流線型体型のありさの方が家具で言えば堅い木の椅子より、クッションの良いいソファーが(コレコレ)ともあれ、その記事をご紹介します ―――― 記事 ――――上手にやせるための炭水化物のとり方日経BP社 坪田 一男2014/10/16やせたいなら脂肪だけでなく炭水化物にも気をつけよう かつては、ダイエットの主流は「脂肪分の摂取を控える」でした。近年は、「糖質制限」が話題となっています。 この時代背景には、2007年に米国医師会雑誌「JAMA」に掲載された、低炭水化物ダイエット(アトキンス・ダイエット)があげられます。女性311人を4つのグループに分けて4つのダイエットを実行してもらったところ、カロリーを制限せず炭水化物を1日40g以下に減らした群が最も体重が減少したという報告です。結局、炭水化物は減らした方がいいの? 減らさない方がいいの?© 図1 結局、炭水化物は減らした方がいいの? 減らさない方がいいの? また、2008年にも「DIRECT試験」という大規模な臨床試験でも、最も体重が減ったのは糖質を制限したグループだったと報告されました。この研究は、40〜65歳でBMI(体格指数)27以上の人、2型糖尿病の人、冠動脈疾患の人の合計322人を、糖質制限食・脂質制限食・地中海食の3つのグループに分けて比較したもの。食事制限を2年間継続し、しっかり守れていた85%の人を比較した結果、最も体重が減ったのが糖質制限食で、カロリーは制限していなかったものの、実際はカロリー摂取量も減っていました。 これらの報告により、脂肪を減らすより、炭水化物を減らした方が大きなダイエット効果が得られるという、それまでの脂質制限とは異なるダイエット法に注目が集まるようになってきました。 しかし、上記の糖質制限は非常に極端に糖質を制限するもので、その是非については今もさまざまな議論がなされています。詳しくは後述します。糖質制限のメリット、デメリットとは? 糖質制限は、糖尿病予防やダイエットの観点から、非常に重要な考え方だと僕は考えています。もし、運動や肉体労働はせずに、デスクワークや家の中で過ごすことが多い人ならば、野菜や果物、お肉や魚、キノコや豆類などを食べることで必要な糖質はおおかた摂れてしまうでしょう。ご飯を食べたい! という欲求がそんなになければ、ご飯を食べなくてもよいと私は考えます。 でも、ご飯やパン、うどんやお蕎麦はおいしいですね。好きな人は多いでしょう。無理にこれを制限すると、ストレスがたまって逆に暴食してしまったり、何よりごきげんじゃなくなります。やはり人生はごきげんが大事です。ですから、上手に賢く食べることを考えたほうがいい。白米よりも胚芽米や麦、雑穀などを活用して、食事の最後に量を軽めに。とくに大麦。大麦には不足しがちな水溶性食物繊維が豊富に含まれていて、さまざまな健康効果が報告されています。 実は、先の「DIRECT試験」には続きがあって、確かに糖質制限食のグループは体重減少効果が大きいのですが、5カ月目くらいが最も減って、その後少しリバウンドしています。それに対して、地中海食(イタリア、スペイン、ギリシャなどの地中海を囲む地域で食されている、野菜、果物、魚に、シンプルなパスタにオリーブオイルの食事)では、当初の体重減少は糖質制限食ほどではないものの、リバウンドが少なく、最終的には同等の体重減少となるという分析結果でした。 また、糖質をとらないことで逆に耐糖能(血糖値を正常に保つためのブドウ糖の処理能力)が悪化する危険性も指摘されています。 さらに最近の研究で、糖質をとらないと、血液中のステムセル(造血幹細胞)が減ってしまうということがわかってきました。 日本糖尿病学会は糖質制限食について、「総エネルギー摂取量を制限せずに、炭水化物のみを極端に制限することは、その本来の効果のみならず、長期的な食事療法としての遵守性や安全性など、重要な点についてこれを担保するエビデンスが不足しており、現時点では勧められない」と提言しています。 血糖値コントロールのために糖の摂取には十分な配慮が必要ですが、必要なエネルギーの摂取や、食物繊維、ビタミン&ミネラル摂取のためにも、バランスのよい食事が重要ということです。 また、運動をよくする人、肉体労働に就いている人などは、糖質によるエネルギー源の摂取は不可欠です。精製された白い炭水化物は控えよう 糖質制限や炭水化物ダイエットが話題となって、糖質や炭水化物に悪者のようなイメージを持たれている人もいるかもしれません。ここで、糖質と炭水化物の違いを簡単に説明しましょう。わかりやすくシンプルにいうと、炭水化物から食物繊維を除いた部分が糖質です。お米の場合、玄米から糠や胚芽を取り除いて白い糖質の部分だけにしたものが白米です。つまり、玄米には食物繊維が豊富に含まれていますが、白米になるとほとんどが糖質というわけです。 糖質はとりすぎると肥満や糖尿病の原因となりますが、食物繊維は積極的にとりたい栄養素です。私たちは水溶性食物繊維の多くを炭水化物から摂取しています。糖質制限はよいけれど、それと同時に食物繊維が減ってしまっては、マイナスです。つまり、量だけでなく、質を考える必要があります。 玄米と白米を例に挙げましたが、ほとんどの炭水化物には、精製されているものと精製されていないものがあります。白米のほか、白いパン、白いうどんなどは精製されて栄養分が取り除かれ、食後の血糖値を急激に上げやすく、太りやすいのですが、大麦、ライ麦、玄米などの精製されていない炭水化物はゆるやかに血糖値を上げ、食物繊維のほか、ビタミン・ミネラルも豊富。しっかり摂取したい炭水化物といえます(食物繊維がなぜ体にいいのか? これは次回に詳しくご紹介しましょう)。食後の血糖値をチェックしてみよう 僕自身、耐糖能がわるく、白いご飯を食べると食後の血糖値が300くらいに急上昇してしまうため、できるだけ控えるようにしています。今はその代わりに朝、大麦を食べています。それに納豆と野菜が定番。昼はナッツとゆで卵くらいであまり食べません。夜は好きなワインを楽しみながら、オードブルや魚料理を楽しみます。1日を通して、精製された炭水化物はとらないようにして、食べるとしても食事の最後に少しだけと決めています。野菜を先に食べ、炭水化物を後に食べる方が食後血糖値の上昇を抑えられるということは以前にもご紹介しましたね。食べる順番を考えることも大切です。 さあ、あなたも賢い食べ方を楽しみながら実践していきましょう! 血糖値について補足すると、一般の健康診断などで測るのは空腹時の血糖値で、これが正常でも、食後の血糖値が高いという人も少なくありません。測ったことのない人は、ぜひ一度測ってみてください。食後1時間と2時間を図ります。食後1時間が180以下ならまあOK、食後2時間は140以下ならよしとしましょう。それ以上ある人は注意が必要です。早期に食事を見直し、血糖値コントロールが課題となります。合格だった人も、血糖値上昇は低いほうがいいので油断は禁物です。なるべく上昇させないようにしましょう。 自宅で簡単にできる血糖値測定キッドが販売されています。血圧計とともに、一家に一台、あるといいと思います。 そして、「炭水化物さえ控えれば、脂質もタンパク質も、カロリーも気にせずバンバン食べてもいい」と考えるのも間違いです。以前、この連載でもお伝えしたとおり(「肉食女子は“腸内ブス”!?」)、低炭水化物・高タンパク質な食生活は大腸疾患のリスクが高まるという報告もあります。----Profile坪田 一男(つぼた かずお)慶應義塾大学医学部教授・慶應義塾大学SFC研究所ヘルスサイエンスラボ代表。1955年東京生まれ。慶應義塾大学医学部卒業。ハーバード大学留学、クリニカルフェロー修了。2000年より最先端のアンチエイジング医学を学び、医療界に積極的に導入。現在、日本抗加齢医学会理事長、日本再生医療学会理事、学会誌「アンチエイジング医学」の編集長、慶應義塾大学SFC研究所ヘルスサイエンスラボ代表などを務める。南青山アイクリニック手術顧問を務め、眼科専門医による安全なレーシック(近視手術)の提供・指導も行う。『ごきげんな人は10年長生きできる』(文藝春秋)など著書多数。http://www.tsubota.ne.jp/
2014.12.15
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モモンガさんのブログをコピペ 一倉定「正食と人体」・・・・自然海塩の威力一倉定(いちくらさだむ)さん(1918年4月生まれ、1999年3月逝去)、・・経営コンサルタントとして有名で、全然予備知識なしで、読み始めたら、徹底して「塩」の話でした。「塩」が、人体にとっていかに大切であり、適切な「塩」の摂取によって、いかに健康になるか。高血圧も低血圧も、痛風やボケや不登校、出社拒否・・・までも、「塩」と「玄米」をベースにした「正食(せいしょく)」を摂ることで解消される、と。ここでの「塩」は、「自然海塩」のこと。1996年まで、専売公社で作られていた塩は化学薬品(99.6%の塩化ナトリウム)であり、人体にとって猛毒だった。中学の理科で習った「イオン交換膜法」が、悪だったなんて、いまのいままで知りませんでした。ジャンクフードやレトルトを結構食している身としては、そのギャップ足るや・・・広くて深い溝です。まあ、せっかくの機会なので、「自然海塩」を試してみようと思いました。・・・結構種類がありますね~ 減塩がいかに間違っているか。減塩によって、多くの人が健康を害している。そして、塩の取りすぎということはない・・・取りすぎた場合、体が拒否するから大丈夫、という。「塩分の正しい取り方は何を基準にしたらいいか。・・・ 『自然治癒力にすべてを任せる-つまり神のご意志に従えばよい』 『自分の好みの塩味で食べたいだけ食べる』 『塩分を取り過ぎるということは不可能である』」「卵醤・・・生卵にタップリと辛口醤油を混ぜたもので、塩分の緊急補充に使うものである。 処方は、有精卵(手に入らない場合は無精卵でもいたし方ない一個を器にとる。この場合は、黄味も白味も全部、黄味に白いひも状のものがあるが、それも取り去らない。文字通り全部である。・・・ この生卵に、殻の片方になみなみいっぱいの辛口醤油を加えたもので、これをかき混ぜて飲む。」「塩というのは、重要というよりは、人間の生理のすべて-文字通りすべての対して決定的な役割を果たして胃いるのであうる。 つまり、塩は生命の源なのである。」「ゼンソクは、塩分不足の症状の一つである。 だから、海岸や離島にはゼンソクがないのだ。」「自然海塩は地球のあらゆる物質を成分として持っている。 玄米は、種族の生命を次の代に伝えるものである。当然生命に必要なすべての物質を含んでいるのだ。この二つをとることこそ、食養の基本中の基本である。生命を維持し、健康にし、天寿をまっとうさせる基本条件なのである。」「白砂糖・・・は、食物というより薬品である。」以前、プロジェクトで缶詰になった時、缶ジュースを一日3本ずつかかさず飲んだ結果、5キロの体重増かつ、健康診断の再検査になったことがありましたが、一日1本以下にしたところ、一年経たないうちに5キロ体重が自然減した経験を思い出しました。・・・明日から、コーヒーへの砂糖は一切やめよう、と思いました。・・・健康オタクにはなれないな~、と思いつつ、できることからコツコツと思っています。正食と人体―一倉定の体験的健康学 <目次>第1章 塩こそ生命の源第2章 身土不二の原理第3章 正食の威力―読者からのお手紙より第4章 病源食第5章 正食の原理―化学的食養長寿論第6章 正食法入門第7章 完全食玄米第8章 カルシウム第9章 健康への道第10章 血液を清浄化する第11章 自然治癒力を高める終章 日本衰亡の危機 ―――― alex99の意見 ――――う~~ん健康に関する諸説って、簡単に信じてはいけない今まで、どれぐらい多くの「健康法」が流布されたかどれほど、それらが、インチキで、廃れていったか考えて見たらいいそもそも「これだけ摂取したら、完璧に健康」「万病が治る」なんて、嘘っぱちにきまっているこの自然塩の話しも昔の専売公社が売っていた化学塩が毒であると言うところまでは、本当だがさりとて自然塩、海塩なら、どれだけとってもいい摂取すればするほど健康に・・・なんてことは信じられない私は、・ 血糖値・ 血圧と共に、減塩を主治医に命じられているが腎臓値が、少し悪いので先週、主治医に診断してもらったら血糖値が劇的に改善ほぼ、正常値「腎臓値も改善されているはず」と言われて、気をよくしているのだがこの2ヶ月減塩には、ある程度留意したカリュームは、塩を相殺するはずと海外にいる娘にカリュームの錠剤を送って貰って服用しているがカリュームは、腎臓によくないと主治医に言われたので中止私は・ 漬け物・ 味噌汁が好きなので、減塩は、すこし、つらいがまあ、ほどほどなら、いいだろうと無理はしていない自然塩なら、海の塩なら大丈夫と言うのも、乱暴で根拠が奈辺にあるのか?知りたいところだとりあえず、無条件には、とても、信じられないしかし、塩分不足も、もちろん、悪い人間の血液の塩分濃度が太古、人間の先祖、魚類が海にいた頃の海の塩分濃度と、同じだという私達の身体は、いろんな部位において、魚の時代の痕跡を残している血液も、そのうちのひとつ濃度を上げすぎて持て、当然よくないはずだ
2014.11.09
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伊藤陽一氏公式ブログからの記事私も,母方の祖父、それに妹をガンで亡くしているのでまた、周辺にもガンを患っている人が数人いるので治療法には関心がある私の存命中には実用的な治療法として available にはならないだろうとは思うがいずれにしろ、よいニュースだと思う----癌を狙い撃ち.....ナイスday by day (11:12)エボラに早く良い治療薬が出てこないかと思っているところに、がん治療の有力候補、シカゴ大の中村教授が発見というニュースに私は関心を持ちました。 最初「中村」と聞いて、「あれ」と思いましたが、そりゃ違いますよね。中村祐輔教授と。「がん細胞を狙い撃ちする分子標的薬の新しい有力候補となる化合物」って何か ?。 調べると「分子標的薬」とは、「腫瘍細胞の増殖、浸潤、転移に関わる分子を標的として、腫瘍細胞の増殖を抑制するとともに、腫瘍の進展過程を阻害することにより、原発腫瘍の抑制のみならず、腫瘍の転移をも抑制することを目的に開発された薬剤である」とある。要するに「がん細胞を狙い撃ちし、それを機能不全に至らしめる」ということでしょう。 今までの「抗癌治療」が放射線などで体を酷く痛めたり、体全体の機能を阻害するのに対して、要するに「(癌細胞を)狙い撃ちできる」という非常に画期的な治療法なんでしょう。 米シカゴ大の同教授の研究チームが22日に米医学誌「サイエンス・トランスレーショナル・メディシン」に発表したという。中村教授によれば、この化合物を使ってマウスで実験したところ、肺がんが完全に消えたという。 「肺がんが完全に消えた」との部分が「この実験ではそうだった」ということなのか、この「化合物」が「癌全般に効果があるのか」は不明。しかしいずれにせよ、「癌対抗の有効な治療法」ということでしょう。 私もつい最近大学の同級生を突然皮膚がんで失っていますし、日本人にとっても癌は死因の中で最大のもの。是非治療薬・治療方法として確立したものになって欲しいと思います。 記事は以下のように続く。『研究チームは、がん細胞の増殖で重要な役割をする「TOPK」というたんぱく質に注目。30万種類の化合物の中から、TOPKの働きを妨げる化合物を探し出した』と。「TOPK」ですか。
2014.10.23
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私の実行度は,中途半端だが一応、糖質オフ・ダイエットを意識しているしかし、何事も、行き過ぎは良くないらしい以下の記事によると糖質オフ・ダイエットのマイナス点は1 基礎代謝が低下する2 肝臓に負担を与えるというあたりに、あるらしいこれらは、果たしてnegligibleつまり無視してもいいのか?どうか?さて、どうするか ―――― 記事 ――――リバウンド体質になる? じつは危険な「糖質オフダイエット」株式会社オールアバウト1 もともとは糖尿病の食事療法のひとつとして始まった「糖質オフダイエット」ですが、最近は多くの人に広がっているようです。家庭の医学の立場から、糖質オフダイエットのしくみとリバウンドのリスクについて解説します。■糖質オフの意味とは? 人気がある糖質オフダイエットですが、糖質オフ(糖質制限)には、狭義の糖質オフと、広義の糖質オフがあります。 狭義でいわれる糖質オフは、穀物以外に含まれる糖質(例:果汁)をすべて制限すること、広義の糖質オフは、主として穀物を制限することとされています。 いずれにせよ、糖質摂取を制限することに変わりはありません。■糖質オフの状態で、体の細胞は何をエネルギーにするか 体の細胞は、脂肪酸またはブドウ糖を燃やして生きています。3番目に燃やされる物質は少し耳慣れないかもしれませんが、ケトン体です。 ケトン体は肝臓が作る脂肪酸の代謝産物。これが新たなエネルギー源となり、細胞を動かすことができます。つまり糖質を摂らなくても、それに代わるエネルギー源としてケトン体が使われるのです。■糖質オフダイエットで作られる「リバウンド予備軍」 糖質オフダイエットをすると、アミノ酸、そしてたんぱく質が少なくなり、筋肉量が減っていくとされています。筋肉量が減ることは、基礎代謝が減ることを意味します。糖質オフでケトン体の体質になることで、基礎代謝が減った「リバウンド予備軍」になるのです。 筋肉量が落ち、基礎代謝が減り、結果的にリバウンド予備軍の危険性が高くなってしまう糖質オフダイエットは、医師としてはおすすめできません。■肝臓にも負担が? 糖質オフ状態での飲酒は避けるべき 糖質オフでケトン体の体質になってしまった場合、肝臓は自身では燃やさないケトン体を脂肪酸から作ります。アミノ酸からブドウ糖を作り、そのブドウ糖は血糖を維持するために放出します。アルコールを分解する肝臓にブドウ糖(グリコーゲン)の蓄えがなくなってしまうため、アルコールの代謝が低下してしまいます。糖質オフの状態での飲酒は避けるべきです。 肝臓に十分な糖質を蓄えるためには、飲酒の前々日から糖質を摂ったうえで、当日も糖質を摂取することが大切。週に複数回飲酒する習慣のある方には、特に糖質オフダイエットはおすすめできません。【肥満・メタボリックシンドロームガイド:西園寺 克】
2014.10.21
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字数制限にひっかかったので今日の二本目の記事を書くことにする ―――― 検査結果 ――――今日は,九月の最初の日で月例の,通院の日である腎臓の検査結果は,来月わかるが・ 血圧は 127 ~ 58 ・ 血糖値は、大幅に良化主治医から「この調子なら,来月の血糖値は、多分、正常値になって居るはず」とのコメントをもらったさほどの努力はしていないが少しの努力で,成果が出ると嬉しい・ 米ぬか・ブランを食前に摂取・ 食事量を抑制・ 少し減塩・ タンパク質摂取を少なめに・ 空腹を感じたら、コーヒーを飲んで,ごまかすこれで,順調だと思う数年前寝たきりで認知の母の介護で大変だった時期は睡眠不足を,酒をがぶ飲みすることで倒れるように強制的に眠っていたのだがそのせいで・ 血糖値・ 肝臓数値共に、入院レベルだったそれを、自分で知ってはいたが介護のつらさに自暴自棄になってもう死んでもいいと思って放置していた・ 生活習慣・ 局面・ 様相・ 状況・ 環境が違うと、いろんなことが正反対になる現在は・ 肝臓の数値は,完全に,正常値だし・ 血圧も,少し高め程度(低下中)・ 血糖値も,来月は正常値になる事を期待あとは、・ タンパク質摂取の抑制・ 減塩を実行中で,数値の良化を期待する腎臓だけが「waiting」であると言ってもまだ、私の身体の、パーツはいろいろ、ガタが来ているが(笑)・ 腰痛・背骨 ー要診断・要治療・ 前立腺肥大 ー要手術 ・ 緑内障 ー投薬中・ 歯 ー要治療車も,一定時間を過ぎると,各パーツが一斉に故障する日本車は,それが、少なくて一応、私は、日本車だが(笑)つくづく思うのは健康には・ 定期診断・ 精神的安定が、必要だと言う事私が,あのまま、脱サラをしていなければ今ごろ、もう少し、健康だろうと思うまあ、後悔をしても始まらないこれが、私の人生だったのだから後悔と言えば時間というものは,逆流しないこのことも、不思議と言えば,不思議だが ―――― 備蓄 ――――中国のメディアが,日本の備蓄事情を論じているのだがこんな事日本人の私だが、聞いてないぞそれはともかく私は,鳥インフルエンザと大地震に備えて・ 食糧・ 浄水器・ 薬品類・ ヘルメット・バール・斧・ ゴム手袋・ 簡易トイレ・ トイレットペーパー・ ティッシュ・ 電池・ 懐中電灯・ランプ類等を、充分備蓄しているおかげで、地下の倉庫が満杯だがこの災害大国日本で備蓄をしていない日本人など一人でも、存在するのだろうか?(笑)ああ、それから,備蓄品は,他にも積ん読本を数千冊(笑)----経済産業省「トイレットペーパー」備蓄を呼びかけ、その理由とは=中国メディア2014-09-01 07 9月1日の防災の日に合わせて、経済産業省は同省本館1階でトイレットペーパーの備蓄推進に関するパネル展示を行う計画だ。中国メディアの新華社は8月31日、「日本政府は災害に備えて物資の備蓄を呼びかけているが、今なお備蓄していない日本人は多いようだ」と伝えた。 記事は、1923年9月1日に発生した関東大震災で約10万人が死亡したことを伝え、「関東大震災が発生した9月1日が防災の日と定められた」と紹介。さらに毎年9月1日には日本各地で防災訓練などが行われていると伝えた。 「大震災などの大規模災害の際にはトイレ不足が問題となり、この原因の1つがトイレットペーパーの供給不足がある」と経済産業省の発表を引用し紹介。続けて、2011年3月の東日本大震災の際、さまざまな物資が不足するなかで特にトイレットペーパーの不足が深刻化したと伝えた。 震災の際には日本の人びとは飲用水やガソリンといった物資を買いだめしたことで被災地以外の場所でもスーパーからは物がなくなってしまったことを記事では指摘。さらに、日本のトイレットペーパーの約40%が静岡県で生産されていることを紹介、東海地震が発生すれば静岡県が被災する恐れも否定できないとし、「経済産業省は今から1カ月分のトイレットペーパーを備蓄しておくよう呼びかけた」と伝えた。 続けて、日本政府や一部の民間団体が簡易トイレや食品、懐中電灯などを災害に備えて備蓄しておくよう呼びかけていると伝える一方、「まだ備蓄していない日本人も多いようだ」と論じた。(編集担当:村山健二)----備蓄なんていざ災害になったら買いに走っても,売り切れて,買えるはずが無い一週間の備蓄は,やっておかないと家族の健康が保証出来ないことになる特に、私が強調しておきたいのは【水の確保だ】人は,飲料水無しだと確か、一週間ほどで,生命が危うくなる人間ひとり、必要な飲料水は,3リットルだそうだそんなに、必要なのか?とも思うがとりあえず三日間の飲料水を用意するとなると3X3=9リットルであるミネラルウォーターの大きなボトルが2リットルなので四本半、必要になる家族ひとりにつき、四本半を用意するのは大変だしましてや、家族全員の水となると3人家族としても,13本半であるこんな量のミネラルを備蓄できる家庭は少ないだろうこういう場合はミネラルウォーターでの備蓄はあきらめて浄水器を購入することであるある人達はバスタブに,いつも、水を張っておくというそれも、大変だと思うがどう譲歩しても最低家族全員、一日分の水は確保しておくべきだろうこういうアドバイスが不要ならいいのだが程度こそあれ日本国中、将来、何らかの災害が襲ってくることは確かであるとりあえず阪神大地震の経験談などはネットでも読めるのだから読んでおくべきだろうアルフォンスさんは,被災者だったね私は,欧州にいて、まったく、知識が無いが実家は,半崩壊した(笑) ―――― 続く ――――
2014.09.01
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add-on 方式で書き始めたらその日の記事のタイトルが意味なくなったので今後は、日付だけのシンプルなものにする今はタイトルのテーマだけの記事では、無くなっているので ―――― ダイエット ――――主治医から、健康上の注意を受けてから、ダイエットを続けて居る主治医は、特に、ダイエットしろとは言わなかったのだが自己判断であるもう、数年前になるが母の介護をしていて生活が不規則・投げやりになって居た頃(介護の人間が親を殺して自殺しようとする 心理が、私には、経験上、よくわかる)生活習慣病的な数値がひどい事になっていた特に・ 肝臓・ 血糖等の数値は、入院レベルだったしかし、母も死んでいろいろあって肝臓や血糖値は、かなり良化それでも、基本的にはいろいろの薬を飲んでいた今年の、欧州旅行あれが、一つのきっっけになったと思うのだが歩くのが嫌いで、肥満していた私が旅行中は、仕方なく、毎日、かなりの距離を歩かざるを得なかったかなり、しんどい旅行になったが結果的に、運動とダイエットが、ある程度出来て帰国したときには、三・四キロ体重が減っていたその時点で主治医の病院で血液検査をしてみたら投薬はしているのだが、懸案の・ 血糖値・ 肝臓の数値・ 血圧(かなり高い)は、一時的かも知れないが、正常化特に、肝臓の数値は、投薬無しで、完全に正常値酒飲みの私なのに、信じられない(笑)私の身体は、もともと、かなりの快復力があるような気がするただ腎臓の数値が、落ちていると言う事でかなり心配された腎臓は、透析などをすることになると週に二・三回、通院して、三時間ほど血液の入れ替え?そこまでは知っていたがその費用が非常にかかって最高、年に150万円ほどもかかると言う現実的な私には、こ~ゆ~話が非常に効果的である(笑)私の場合の腎臓値の低下の原因は、・ タンパク質の過剰摂取・ 塩分の過剰摂取であるとのことタンパク質についてはもともと、肉類が好きだと言う事があるそれに加えて糖分(炭水化物)摂取をミニマムにするダイエット法が頭にあって知らず知らずのうちにデンプン質を避けて腹の膨れる便法として、肉類を多く摂取してきたさらに、漬け物や味噌汁が好きなので、その影響も多いだろうそういうことがわかれば対症・対応は、ある程度簡単だと思った簡単に対応出来るそれからは、肉の摂取を抑えている好きだった漬け物と味噌汁も抑制醤油や塩なども、なるべく減塩気味にしている慣れれば、特に辛いことでもない前にも書いたがダイエットも、コンスタントに続けて居る極端なダイエットではない以前は、腹一杯食べると言う事が快感で大食しすぎていたのでちょっと我慢をする程度なのだがそれで体重は旅行前の92キロぐらいから現在は、84~85キロ台まで落ちている7~8キロ程度の減量が出来ているかな?ただこの体重に到達してからは特に、体重減は見られない日によって、約一キロぐらいの増減がある今のダイエットの程度ではこの辺が、一応の限界だと思う私は、身長179センチ(加齢で少し縮んだか?)(笑)普通の適正体重は身長ー110 だと言われるので(あまり根拠が無いとは思うが)179ー110=69まるめて、約70キロ適正体重は、約70キロという事になると今は、85キロ15キロ、余計であるまだ、肥満だただ、体格の個人差もあると思う私は、比較的筋骨たくましい方である私は、日本では自分に合ったサイズの背広やコートが見つからないので海外出張した際に、ロンドンで主に、アクアスキュータムで、買うことにしていたが私は胸囲が、英国のサイズでも大きいので合う既製服が少なかっただから・・・と言ういいわけを考えて(笑)平均的適正体重より、少し多めなのが私の適正体重と、無理に思い込むと(笑)15キロの余分な体重は12・13キロあたりが肥満・・・あと、12キロ、痩せればいいと言う事にしようと思うこれが結論だ(笑)85キロー12キロ=73キロこの73キロあたりがダイエットの最終的なターゲットかな?だらだら書いて来たがそれなりの、結論が出たのは収穫だった【73キロ】(笑)----昨日の記事の、サブテーマも書ききれないで中途半端なままの積み残しが多いまあ、急ぐ旅でもないのでゆるゆると、行こう ―――― 国防・国境 ――――たまたまだがまた、伊藤桂一さんのブログから----改めて思うのは、ウクライナという国が置かれた難しい立場です。ドイツが強かった頃は、ウクライナの農民は毎朝ちょっと高い所に登って、「ドイツの方向から戦車が来ないか見て、来ないと安心した」と言われるが、今は東のロシアが来ないかどうかを見ている人が多い」ということでしょう。 四方八方を他の国との国境で囲まれた国は周辺の国とのつきあい方が難しい。しかも要するに国境なんてあとで出来たものですから、「俺たちは同じだ」という人たちは国境を挟んで向こうにもこっちにも住んでいるし、そういう人が一杯いるというのが実情。かつヨーロッパ大陸のあの辺は民族が自発的にだったり、他律的にだったりしていろいろ動いている。----まあ、欧州とは、うらやましいだけの国々ではなかった朝、目がさめたら、市内の目抜き通りをごうごうとキャタビラの音を響かせながら隣国の戦車が行進しているもちろん、一夜のうちに隣国に侵略されたわけだが例えば・ ポーランド・ ウクライナなどの平原に位置して四方を隣国と接している国々はこう言う目にあってきたのだ国境だって日本のように、海の遙遠くが隣国と言うわけではない鉄道の踏切みたいなものが国境遮断機があるだけだポーランドのある待ちを尋ねたときは有る広い道路にさしかかったら「この国境からドイツ軍が攻めてきた」と言う話しだったその道の向こうにはポーランドの建物とは明らかに異なった重厚な高いゲルマン系の建物があって「昔は、あそこがドイツ領だった」という話しでもあった海という自然の障壁に守られたばかりに歴史的に外国に攻められた歴史が元寇と米軍しかなかったばかりに世界のいかなる国とも違う戦争に対する故無き安心感を持っている国それが日本である世界の常識から隔絶していると言わざるを得ない日本国憲法前文にこういう、とんでもない箇所があるが----日本国民は、(中略)平和を愛する諸国民の公正と信義に信頼して、----これは、知られたことだがGHQの共産主義思想を持った民政局の人間が中心になって即席で作成し日本に押しつけた平和憲法の前文だがここでは日本の平和を【諸国民の公正と信義に信頼】するのである(笑)諸国民とは現実的には隣国つまり・ 中共・ 北朝鮮・ 南朝鮮に、他ならないこの、日本を仮想敵国と目している三国の【公正】と【信義】を【信頼】して平和国家日本は(笑)丸腰で赤ん坊のように(笑)ニコニコと暮らすのであるいったいこの三カ国に・ 公正・ 信義を、だれが期待できるというのだ最もそれらを期待できない国々それが、この、三カ国でしょう?・ 機会さえあれば・ 充分な軍事力さえあればぜひとも、日本を侵略したいこの三カ国の本音は、それであることになんの疑いも無いと考えるのが正常な人間だと思うが日本には、正常な人間が、あまりにも少ない(笑)私の欧州経験ではどんな左翼の欧州人でも自国の軍備が弱くてもいいなどと言う意見は一度も聞いた事が無い逆に日本国民は自衛軍隊が、弱体化することを望んでいる人間が半数近くいると、私が言うと彼等は、例外なく、驚いていたあたりまえだろう欧州の左翼は同じ左翼でも○ 愛国左翼だ日本のような● 売国左翼では無いのだ ―――― 断食 ――――断食にも興味はあるのだが近所に断食道場がある記事の内容は、あまり吟味しないまま引用してみる----「断食」が体に良いことが判明!免疫系を再生させると科学的に証明された2014年7月27日 TABILABO 18734 PT老化や腫瘍の成長の抑制、免疫力の強化・・・。今、証明されつつある、断食の効能。断食(Fasting)と聞いて思い浮かべるのは過激なダイエットか、あるいはイスラム教におけるラマダーンか。いずれにせよ「極端な行為」と位置づけている人が多いはずだ。しかし、南カリフォルニア大学長寿研究所のヴァルテル・ロンゴの研究結果は「極端な行為」の効果を実証した。ロンゴの実験において、被験者たちは6カ月ごとに2〜4日間、断食を実践した。そのデータ分析から、断食が老化や腫瘍の成長のリスクと関係する酵素、PKA(プロテインキナーゼA)を減少させることに貢献することがわかった。短期間の断食によって細胞は刺激をを受け、新しい白血球を生み出す。その白血球は、感染に強く、病気を遠ざける。断食は、免疫系全体を再生させるというのだ。「断食の間に、カラダは損傷や老化によって不要となった細胞から解放されます。おそらくは、エネルギーを節約しようとしているのでしょう。この事実はは、高齢者や化学療法を受けている人にとって非常に重要です。断食は、文字どおり新しい免疫系を作り出すのです」もしもこの実験結果に対して確証が得られれば、断食によって化学療法の効果を何倍も増幅することができる。健康なカラダにとっても体調管理や改善に役立つだろう。「数日間食事を控えることが人体に害を与えるという証拠は何もありません。一方で特筆すべき恩恵をもたらすという強力な確証が存在するのです」さて、じつは最大の問題は「断食をやりとげるだけの精神力があるか」ではないだろうか。誘惑の多いの日常生活のなかで、あなたは健康のために食べることをやめられるだろうか?----いろんな健康法があるが盲目的に信じないことだと思う良くいるのだが何か特定の食べ物やサプリを盲目的に信じて業者のエサになる(笑)なんらかの宗教を信じている人々と層がかぶると思う ―――― 秋の気配 ――――数日前からクーラーが、あまり要らなくなった秋の気配そうかもうすぐ、9月だ
2014.08.27
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