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Nov 23, 2004
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カテゴリ: フード 料理



    宮城が誇る松島の牡蠣!!!!
    デカイ!

    これをつかって 牡蠣フライをつくってみました!!


    松島の牡蠣フライ


    <材料>   二人分

    牡蠣    1パック
    大根    すりおろし 

    塩。胡椒  少々
    小麦粉   適量
    卵     適量
    パン粉   適量

    キャベツ  千切り
    水菜    適量


    <作り方>

    1. 牡蠣は、大根おろしをボールに入れて 洗う。黒い汚れが奇麗に取れる。

    2. 大根を洗い流し 塩。胡椒して 小麦粉卵、パン粉をつける。(このパン粉は、きめの細かいパン粉仕様)

    3. 油で 揚げる。 完成。

    4. 千切りキャベツと水菜を添えて 出来上がり。


    味噌汁は、麩とわかめの味噌汁です。

    白ワインで乾杯~~♪


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Last updated  Nov 27, 2004 11:28:34 AM
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