I歯科医院の高楊枝通信。

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2010/04/08

安政柑。

カテゴリ：食べること。

ご近所の方にいただいたものなのですが、
安政柑というのだそうです。
写真の上の方の２つです。
３番目の普通の甘夏柑よりもふた回りほど大きいです。
大きいほうを量ってみたら824グラムありました。

皮の表面は滑らかで、剥いてみるとこんな感じ。↓

今の広島県生口島の原産で、
江戸時代、安政年間（１８５４年～１８９５年）に見つかった、
文旦の変異種とされているようです。

文旦よりも果肉がソフトな感じじゃないかなぁ。
薄皮を剥いて滴るほどではないけれど、果汁も多いです。
先週のはるかに劣らずこちらも酸味は少ないですね。
穏やかな甘さで手も汚れないし、
大きいし!!たくさん食べられちゃいます。（笑

栽培が盛んだからでしょうか、
市場のニーズ、ということもあるのでしょうか、
九州に来てからというもの、蜜柑の品種の多いことに驚きます。
実は、この３月中にこの安政柑で”初めてのお蜜柑”が４つ目だったのです。

東北にいた子供の頃、蜜柑といったら温州みかんと
酸っぱい八朔くらいしか見たことが無かったように思います。
私の祖母が大きな植木鉢で、室内で、何年も蜜柑の木を育てていましたが、
もっぱら観賞用というか、ついに実がなるのを見たことはありませんでした。

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