デブデブ化！
私も、妊婦に見せて。。。太ってます(^^;

エピだぁ～。食べたいんだよね～。
食べに行っていい？（笑）
ベーコン買ってこようっと。 (Jan 19, 2005 10:55:19 AM)

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Jan 18, 2005

お正月明けですからね、ぽっちゃりは許してくださいヨ！

(5)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)

カテゴリ：おかずパン

最近、困ったことがある。

と、まるでイッチョマエに言ってみてはいますがネ、
それはワシのモノグサ怠惰生活に起因することで
まったくもって、一切の同情の余地なしなのですが。

デブデブ化？？

あ、そーきましたか！えぇえぇ。
まァ、それも図星なのですがね。
今日は、違うのでやんスよ(^^ゞ

ゆぅてみてもいいですか？

パネトーネマザーや白神こだま酵母の
発酵ペースが早すぎるんじゃいっ(ｰｰ;)

ホシノ丹沢酵母を使った自由気ままな仕込み、
生地の冷蔵発酵生活がしばらく続いたせいか、
非常にスローなパン作りのくせがつきまして。

通常発酵速度についていけないワシ(ｰｰ;)

ＨＢやらオーブンやらにピピピピピと
呼ばれては怒られて（る気がし）ます。

**今日のレシピ**
はるゆたかブレンド　250g
おから＋牛乳　190gくらい
白神こだま酵母　2.5g強
砂糖　10g
塩　3g
ショートニング　10g

ベーコン
***

クッキーコース+生地ショートコースです。
はさみを使って、小分けした生地を成形、
仕上げ発酵40分、予熱190度14分！！

epi01181

【正月明けのエピは…。】

ぽっちゃりエピ☆

ベーコンエピもお正月明けですからね、
ふっくら☆ぽっちゃり気味ですねぇ(^_^;)
とっても肉感があるような気がしません？

白神酵母のおから生地とあって
食感はまさにふっくらモチモチ！

ウマイです(^o^)丿

【白神こだま酵母でパンを作ろう！】

白神こだま酵母でパンを焼く国産小麦がふんわりやわらか ( 著者：大塚せつ子 | 出版社：農山...

↑
「パン焼きマシ～ン」(^ｍ^)

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Last updated Jan 19, 2005 01:07:15 AM
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