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Oct 30, 2009
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カテゴリ: 自然派パン


みなさま、こんにちは。
やっとむかえた金曜日、
明日はお休みNats!です。

検査中の兄やんmamaから
「来週とりあえず手術なの」
とメールがありました。

「切ったはったで治るなら
それでええのんよ」とママ。

強っ。

でも、ごもっともですよね。
兄やんを送り込みますゆえ、
煮るなり焼くなり、ぜひに。

さて。

クオカ食パンミックス粉の中から
もっちりポテト食パンミックス、
こちらを使ってパンを焼きます。

**今日のレシピ**
食パンミックス 250g
水 150g
よつ葉発酵バター 15g

さつまいも さいの目
***

クッキーコース+ドライイースト生地コース。
ケースに水、ミックス粉、バターを入れます。
コネが終わる2分前に生のさつまいもを投入、
ひきまるめて仕上げ発酵したら予熱190℃20分。

ダブルポテトブレッド
【ダブルポテトブレッド】

ダブルポテトブレッド!

マッシュポテト入りの
もちもちの生地の中に
さつまいものダイス。

じゃがいもは味に影響なく
もちもち食感になります。
さつまいもは生からで○。

手がかからなくて楽チン★

【食パンミックス】


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Last updated  Nov 3, 2009 12:31:32 AM
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