2010年06月の記事
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エンサイとジャガイモはシンプルな炒めものが良さそう。
我が家で初収穫の中国野菜エンサイ（空心菜）です。初めてなので、どうやって食べようかと思いましたが、ネットでは、シンプルな油炒めが一番おいしいとのこと。そこで手始めにザクザクと5センチぐらいの長さにカット。、ガーリックをきかせ、豚肉少々と炒め、味付けは塩コショウです。空心菜というだけあって本当に茎が中空ですね。緑が濃く、味はホウレンソウの油炒めにちょっと似ていますが、もっとさらっとしていて、誰にも合いそうです。なかなかおいしい野菜です。夏に向けてとても重宝しそうです。ブログで教えて頂いて感謝です。もう一つ、こちらもシンプルなジャガイモの油炒めです。私も主人もシンプルなジャガイモの油炒めが大好きなのですが、意外と手間がかかるのです。ジャガイモを千切りにして水にさらし、フライパンでじっくり火が通るまで炒めます。今日は、ピザについていたバジルソースと塩コショウで味付けをしてみましたが、塩コショウだけでもとてもおいしいです。ほくほくのジャガイモ、いいですね。ついつい食べ過ぎそうです。Kei
2010.06.30
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貴重なキャベツは緑豊かなロールキャベツに♪
サッカーが大変な昨夜でした。皆様はいかがでしたか？今日は寝不足の方も多いのではないでしょうか？さて、別世界のブログで恐縮ですがーーー我が家で収穫できた大小2個のキャベツです。大きい方のキャベツを使ってロールキャベツを作ってみました。広い丸葉を上手に1枚ずつはがし、塩を加えた熱湯でさっとゆでます。緑がしなっとふくらみ、柔らかくておいしそうです。タマネギのみじん切りをいため、合いびき肉に加えて混ぜます。その上に塩コショウとナツメグでちょうど良く味付けをします。これを俵型に丸め、ゆでたキャベツに包んでお鍋に並べました。さわやかな緑が美しいです。水を注ぎ、固形スープ1個と塩小さじ1/4、こしょう少々、ローリエを1枚入れて、落としぶたをしてことこと煮込みます。一度ロールキャベツを裏返し、最後にミニトマトも加えて強火を通して出来上がりです。料理の本を参考に、今日はサワークリームをかけてみます。サワークリームの酸味がきいて、さわやかな洋風ロールキャベツです。無農薬のキャベツは柔らかくて、ロールキャベツには最適でした。Kei
2010.06.29
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旬のサヤインゲンの収穫、さて調理は。
我が家のサヤインゲン、一時にどーんと収穫できています。花も目立たなくなり、今の多収穫をどうおいしく食べ、余りを保存するか知恵を働かせる必要が。収穫したサヤインゲンは、固くならないよう、すぐにさっと塩ゆでして、大半は冷凍庫に保存です。これは時々解凍して、お弁当の彩りに登場させる予定。残りは、スライスしてチマサンチュと一緒にサラダに入れたり、しょうゆとお酒、かつお節を加えてじっくり煮込み、あっさり煮込み料理として、また、こんにゃくと炒め、しょうゆで味付けして、七味トウガラシを振りかけたピリ辛の炒めものにと旬の味をいろいろ楽しんでいます。。季節のものをおいしくふんだんに食べれるのも家庭菜園ならではですね。Kei
2010.06.28
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いのししネットを張ってみます。ピーマン成長、パセリを植える。
昨年5月23日と、今年1月1８日に我が家の庭で写真撮影したいのししです。多分、昨年夏のすいかの食べちらし、イチゴ畑の破壊などをした不届き者（たち？）と思います。いのししネットを買ってきました。電線のかこいが最も効果があるそうですが、濡れた草などが接触すると電気が無効になったり、人がさわるとビリッとくるなどがあり、次の選択肢です。ぐるりと残り1本のトウモロコシとスイカの周囲を囲います。効果があることを期待です。ピーマンが急に巨大となりました。収穫してみます。また、連れ合いがパセリがあるといいと言うので2株植えてみます。Koo
2010.06.27
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多分いのししにやられたとうもろこし。他の野菜の豊かな収穫。
とうもろこしが全部やられました。いのししの蹂躙の跡がみえます。残念ですが、あきらめ、残りのとうもろこしの防御を考えます。ミニトマト、万願寺とうがらし、えんさい、きゅうりの今年初めて収穫できました。さやインゲンは今が盛りの時期、すごいバイタリティーです。それぞれ、連れ合いが料理を考えてくれるようで感謝です。Koo
2010.06.26
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シンプルなバナナパン。今度はおいしい焼き上がりです。
こんにちは。今日は朝から雨がしとしと。お出かけも今一つ気乗りがしない天気です。しかたがないので、たまった仕事を片付けようと、コンピューターとにらめっこをしているのですが、でも、ささやかな楽しみがあるのです。それはと言うとーーーひと月前からはまっている、バナナパン。今朝から、インターネットで検索して、楽天ブログの人気サイトのレシピを用いて焼いています。材料は、水、砂糖、塩、スキムミルク、バター、強力粉、ドライイースト、それにバナナといたってシンプルです。。我が家のホームベーカリー付属のレシピとほとんど変わらないように見えるのですが、注意してみると、バターの量が10gから25ｇと多め、バナナも1/2本から1本と多めです。待つこと4時間、あたり一面おいしそうな匂いが立ち込めて来ました。シンプルなバナナパンの焼き上がりです。やや不格好な出来栄えですが、スライスして食べてみると、ネットの説明通り、外がかりっとこおばしく、中がふんわり柔らかくおいしいバナナパンです。この焼き立てパンを今日は、友人から頂いた「姫ふうき」という紅茶と一緒に頂きました。鹿児島枕崎産、昨年の英国食品コンテストで最高の三つ星金賞を獲得した紅茶だそうです。何と40gが1,500円。とても自分では買えませんが、香りが高く、それはおいしい紅茶で、ちょっと贅沢なランチタイムとなりました。Kei
2010.06.26
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カラフルな3種類のユリの花です。
こんばんは。大して雨が降らないのに、毎日蒸し暑いですね。じめじめしてうっとうしい中、目の覚めるような美しいユリの花を近くのグラウンドの片隅で見つけました。薄いピンクとオレンジ色。そして黄色です。皆鉢植えです。殺風景なグランドの片隅がユリの花のおかげでぱっと明るいです。きっとグランドを管理する方がお世話して下さっているのでしょうね。花を眺めて、ちょっと和んだひとときでした。Kei
2010.06.24
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ミニトマトとキュウリ、そしてオクラに期待です♪
お弁当に欠かせないミニトマトです。昨年は11月まで収穫できて、家計を助けてくれました。今年も、苗から植えたものの方が成長が早く、色づき始めました。来週からはスーパーでミニトマトを買わずにすむかなと期待が膨らみます。こちらはキュウリ。昨年はとてつもなく大きくなるキュウリで、少々持て余してしまいましたが、今年のキュウリはちょうどいい大きさかなと期待です。そして最後はわずか一株のオクラ、なかなか愛らしい葉を広げています。これから夏にかけておいしい野菜がどんどん収穫出来ますように。心待ちな毎日です。Kei
2010.06.23
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ザーサイを使い、季節のタケノコでもう一品！
我が家で収穫したサヤインゲンの炒めものに登場したザーサイです。半分残ったので、もうひとつ料理を作ってみます。市場でみつけたタケノコです。細くてやや緑色の竹の子は、何と呼ばれているのでしょう？マダケでしょうか？最初に、豚肉を塩こしょうとお酒で下味をつけた後、片栗粉をまぶします。フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒めます。肉の色が変わったらタケノコとザーサイを加えてさらに炒めました。塩コショウで味を整え、最後に刻みネギを加えて出来上がりです。タケノコと豚肉のザーサイ炒めが出来ました。昨日のサヤインゲン料理とがらりと変わった中華風です。ザーサイは野菜と炒めるとおいしいですね。いろいろ使え、なかなか便利なお漬物ではないでしょうか。Kei
2010.06.22
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初収穫のサヤインゲンはザーサイと炒めて♪
我が家のつるなしサヤインゲン、うれしい初収穫です。早速塩ゆでにすると、緑が美しいです。今日は、ザーサイを使ってサヤインゲンの炒めものを作りました。材料は少し細かめに刻んだザーサイ、サヤインゲン、それに豚肉少々、ネギ、ショウガです。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。そこへネギとショウガを加えて香りを出し、ザーサイも入れて炒めます。最後にサヤインゲンを加えて、さっと炒め、しょうゆで味を整えて出来上がりです。ザーサイの独特の風味と塩味が生きた、おいしい炒めものが出来ました。ザーサイを加えると、いつもとちょっと違う料理が出来て便利ですね。新鮮なサヤインゲンを使って、しばらく料理が楽しめそうです。Kei
2010.06.21
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エンサイの残りの種まき。万願寺、トウモロコシは近く収穫できそう。
エンサイが順調に大きくなっています。良く見るとここにも二十八ホシテントウ虫が。ほとんどやられませんが、残りの種があったことを思い出して蒔いておきます。今度は水に浸透して蒔きます。先日一本植えたトウモロコシの横にうねをつくります。春菊の跡地です。うねは低めにして、水が涸れにくいようにし、あとは枯れ草でおおいます。写真の万願寺とうがらしと、最初に植えたトウモロコシはまあまあ順調の状況ではないでしょうか。近々収穫できるのではないかと期待です。Koo
2010.06.20
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インゲン豆、大小のキャベツが収穫できました。
インゲン豆がたくさん育ち、きれいなさやがたくさん見えます。一部を残してもこんなに収穫できました。連れ合いがザー菜とのいためものをつくってくれると。こんなに虫にやられた小さなキャベツ。無農薬はつらいですが、一方、ものともしない大きなキャベツも。収穫して外葉を除くときれいな中身が。大きいほうを測定すると1700グラムほども。前回の1900グラムには及びませんが、大喜びです。Koo
2010.06.20
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夏の花が咲き始めました。
こんにちは。今日は朝から蒸し暑いですねーちょっと自転車で買い物に出かけると、汗だくだくです。八百屋さんの店先にカットスイカが売っていて、食いしん坊の私は、思わず「食べたい！」と思ってしまいました。我が家でもスイカが２本成長中！今年こそイノシシにやられずにおいしいスイカが食べたいです。さて、道路わきの花壇では、ハナスベリヒユが咲き始めましたよ。みずみずしくて元気そう。この花が咲くと、夏ももうすぐだなーと感じます。故郷の弟からも夏休みに行う両親の法事の連絡が届きました。遠路はるばる、たくさんの人々が集まって下さるそうで、有難いことです。皆が笑顔で集まれば、きっと両親も喜んでくれるでしょうね。日ごろなかなか会えない親戚の皆に会えるのが今から楽しみです。Kei
2010.06.19
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ごまたっぷりのサバのカラ揚げです♪
いよいよ梅雨になり、蒸し暑い毎日ですね。さてさて、今日は我が家の冷蔵庫空っぽデーです。時々、買い物をやめて、冷蔵庫をすっきりさせると気持ちがいいですよ。ということで、冷凍庫の中から見つけたのが、おとなりから頂いた、新鮮なサバの切り身です。脂がのっておいしそう。ショウガと酒で下味をつけ、小麦粉をまぶしてカラ揚げにし、最初は、ブログで教えて頂いた、バルサミコ酢を使った、洋風カラ揚げをと思ったのですが、残念ながらバルサミコ酢がないことに気づき、レタスクラブネットのレシピを参考に、しょうゆとみりんのたれをからめて、たっぷりのすりごまをまぶしました。さっとゆでたオクラを彩りに添え、和風の「ごまたっぷりのサバのカラ揚げ」の出来上がりです。同じカラ揚げでもゴマをたっぷりかけると香ばしくておいしいです。今日も1食助かりました。おとなり様。ありがとうございまーす。Kei
2010.06.17
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じゃがいもの新食感、さっぱり酢の物です。
我が家で収穫できたじゃがいも。新鮮なうちにおいしく食べようと、あれこれ料理を試しています。またじゃがいも料理？！と主人に言われそうですが昨晩は私の野菜料理の教科書、主婦の友社の「おいしい野菜料理」の本を参考にじゃがいもの酢のものを作ってみました。まず、じゃがいもの皮をむいて、スライサーを使って千切りにします。水にさらすとこんなに綺麗な、千切りじゃがいもです。これをたっぷりの熱湯でさっとゆで、ざるに上げて冷水につけてさまし、水けをよく切ります。水きりは急ぐ時は、野菜の水きり器があると便利です。我が家で使っているのは、上から押すタイプですが、レバーを回すタイプもあり、サラダ作りには毎日欠かせない調理器具です。水けを切ったじゃがいもを好みのポン酢で和え、いりごま少々と刻みのりを振りかけて「線切りじゃがいものさっぱり酢のもの」の出来上がりです。ゆでじゃがいもといえば、柔らかいイメージで、このような千切りで酢のものが出来るとは思っていなかったのですが、食べてみるとなかなか軽快な歯触り、新食感のさっぱり酢のもので食欲のない時も元気が出そうです。Kei
2010.06.17
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ちびジャガイモも大事に調理♪
我が家のジャガイモ畑ですが、ニジュウヤホシテントウにすっかり葉を食べられ、早めに撤収となりました。ということで、大きくなったメークインはわずかで、大半は、ちびジャガイモです。でも折角の収穫ですから、おいしく頂こうと思います。一番小さなおイモで作ったのは、ブログで教えて頂いたジャガイモの揚げもの。素揚げして塩をパラパラと振りかけました。アツアツを食べると、ビールのつまみに良いと主人が喜んでいます。そして中くらいのサイズで作ったもう一品は豚バラ肉のかたまりをカットして、熱した鍋でこんがりと焦げ目がつくまで炒め、それにジャガイモを加えて炒めたら、水1カップと、酒1/4カップ、砂糖大さじ１、しょうゆ大さじ２とショウガを加えて、汁気がなくなるまで、ゆっくり煮つめました。新ジャガと豚バラ肉の甘辛炒めの出来上がりです。ほくほくの新ジャガイモはおいしいですね。日ごろはそんなにジャガイモを食べない我が家ですが、しばらくはジャガイモ料理にはまりそうです。Kei
2010.06.15
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わさび菜のおひたしを作ってみました。
産直市場でまた新しい野菜を発見です。名前は「わさび菜」です。なかなか美しい野菜でしょう。ちぢれた葉が特徴的ですね。サラダ、漬けもの、おひたしにおいしいと書いてあります。早速、わが屋のチマサンチュやサニーレタスに入れて、サラダで食べてみました。すると、思ったよりピリ辛です。わさび菜というだけありますね。この辛みは熱をかけるとマイルドになるとか。さっと塩ゆでをしてゴマ醤油であえてみました。見た目は春菊のゴマあえにそっくりです。でも後味がちょっぴり辛い、新鮮なおひたしが出来ました。このようにちょっとピリ辛な野菜は、食欲がわきますね。Kei
2010.06.14
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虫にやられましたが、ジャガイモ、キャベツを収穫しました。
ジャガイモが二十八てんとう虫にやられ、枯れてしまいました。ここまでくると収穫せざるをえないと思います。スコップで掘ってみると、嬉しい光景も時々。大は少ないですが、中小が多数、。大きいのが見えると歓声も。小さい物も大事に収穫してこんな量に。ふかしたりカレーにいれたらおいしそう、と連れ合いと話します。二十八てんとう虫がキャベツ三株のうち一つに付いていて、こんな状態に。早く収穫するのが得策と収穫へ。外葉を剥いでいくとこんなにきれいなキャベツが現れました。これはおいしく食べられそうと喜びました。虫にやられても勢いで大きくなる野菜もありますね。キャベツの一個がそうで、近くお見せします。Koo
2010.06.13
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いよいよトウモロコシ、万願寺、ミニトマトが大きくなりました。
トウモロコシの先に、派手なトウが立ってきました。ここはこれからどうなるのでしょうか？トウモロコシの実がなる所が花と思われるのですが。ともかくその下のほうに三つほど金糸を伸ばした実が。同時に植えたもう一本のトウモロコシ苗にも２つほど実がなっています。万願寺とうがらしも数個の実が伸びてきました。近々収穫し、ブログで教えて頂いたように、焼いてかつおぶしとしょうゆで食べてはと連れ合いと相談しています。ミニトマトもずいぶん生長、花も多いので今年もたくさん収穫できそうです。来週にはますます収穫に近くなりそうです。期待です。Koo
2010.06.13
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500円で楽しいひととき
こんにちは～いよいよ梅雨に突入なのか朝からぱっとしないお天気です。でもそんな中、今日は町内会の懇親会でした。実は私、今年は町内の組長なのです。組長といっても、回覧板を配ったり、蚊の駆除薬を配ったりと大した仕事はしていないのですがーーー年に一度の懇親会、大人と子供と合わせて70名ほどの参加です。会費は一人500円、それに町費から500円の補助が出て、近くの集会場でお弁当を食べました。こちらが大人用地域のお寿司屋さんの特別価格の仕出し弁当です。それにビール。おいしかったですよ。こちらが子供用。子供の方はお菓子つきです。わずか500円ですが、小さな子供さんから80歳を超えるおばあちゃんまで一同に会して、町内会長さんの司会の下、全員の自己紹介もあり、楽しいひとときでした。地域の結びつきが薄れがちな現代ですが、地域に住んでおられる方々のお名前とお顔がわかって、なかなか良い試みだな～と思ったことです。Kei
2010.06.12
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はじめて食べてみる海の恵み、月見貝です。
我が家がいつも利用している産直市場。農産物と海産物、両方あってなかなかのにぎわいです。先週末は、お天気が良かったせいか大漁だったようで、たくさんの魚介がぎっしり並べられていました。その中で、初めて注目した新しい食材に遭遇です。赤くてまん丸、なかなか美しい貝ではと好感度が高く、買ってみようかと思わせる風貌です。名前は月見貝と書いてあります。月見とは何故でしょう？5個で250円と値段も適度です。おいしそう、でも、どうやって食べるの？と思いながら買い求めました。初めて食べる食材は調理をどうしたらと考えます。大昔から焼くのが普通かな？とオーブンで焼いてみます。ふたが開くのを観察です。新鮮な貝が開きました。貝柱が純白の丸でお月さまみたいです。少しのバターを加え、バター焼きにします。貝柱がホタテとも違い、バターとなじんであっさりしたおいしい味です。新しい食材は買うのにちょっと勇気が要りますね。でも、せっかくの食材、いろんな料理法をためしてみるのもいいですね。Kei
2010.06.10
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黒糖バナナブレッド焼き上がりました♪
これはツインバードのホームベーカリーを使って初めて作ったバナナパンです。5月22日のブログでご紹介しましたが、残念ながらやや固めでした。もう少しおいしいバナナパンを食べたいと、今回は義妹に教わって黒糖バナナパンを焼いてみることに。材料です。バナナ1本、強力粉250g、バター10g、黒糖60g、塩4g、スキムミルク10g、それに卵1個と牛乳140cc、ドライイースト3gです。前回と違うのは、卵と牛乳が入っていること。それに黒糖。なかなかリッチな感じがしますね。黒糖の量をやや控えめに、早速ホームべーカリーにセットして４時間。楽しみながら待っていると、とっても良い匂いが部屋いっぱいに漂ってきました。黒糖バナナパンの焼き上がりです。周りがカリッとと焼け、中はふんわり、前回よりはるかにおいしそうなパンでしょう。早速バターをつけて食べてみると黒糖やミルクの風味が口の中に広がります。スライスして一部は冷凍庫へ。時々取り出し、適度に焼いて美味しい紅茶とともに食べるのが私の楽しみです。Kei
2010.06.09
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とよのかイチゴが、もう少し収穫できそう
今年は粒が小さく、不作かな？とあきらめていたとよのかいちごですがーー意外にも再び実り始めました。形も大きめで色合いもきれいです。はじめは売れ残りの数株を買ってきて砂地に露地植えしていました。株が少しづつ枝を伸ばし、葉も茂りが旺盛だったため枝株を昨年赤土斜面に移植しました。赤土の斜面に植えつけた株が今になって成長。実をつけはじめ、ここでも長い枝も出し始めています。白い美しい若実です。写真をとっておかないとと思う姿ですね。来週には赤みが出てくるのが観察できるのではと、うれしい期待です。Kei
2010.06.08
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サヤエンドウの最後の収穫で、千草焼きをもう一度。
今年は家庭菜園のおかげでサヤエンドウをたくさん食べることが出来ました。おいしかったな~そして、この十分な収穫で撤収です。今年最後のサヤエンドウ、さっとゆでて大事に頂きます。今日は、5月24日のブログでご紹介した「千草焼き」をもう一度作ってみました。前回はタコとトマトを入れ、トマトの水分が出てしまったので、今回はキッコーマンのサイト通りに作ってみます。まず材料です。干しシイタケ、人参、ホタテの缶詰、それに塩ゆでしたサヤエンドウ、卵です。前の３種をフライパンで炒め、しんなりさせます。そこへ塩ゆでサヤエンドウと卵、しょうゆ、砂糖、塩少々をいれてかき混ぜます。半熟のところで型に移します。180度のオーブンに入れ、10分弱ほど焼きました。さー今度はうまく固まったでしょうか？オーブンから取り出し少しさまし、カットしてみます。無事固まっていますよサヤエンドウの緑が美しい「千草焼き」の出来上がりです。ホタテとシイタケの旨みが広がるおいしい卵料理です。お客のあるときの朝ごはんに良いのではと想像です。野菜料理の新レシピですね。うれしい気分になりました。Kei
2010.06.07
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景品のバジルが露地で成長、うれしい姿になりました♪
2か月ほど前、主人が宴会の景品でもらってきたバジルセットです。可愛い芽を出したものの、2センチほど伸びたところで元気がなくなりました。そこで、主人と相談して畑の片隅に植えたのが1か月前。その後すっかり忘れてしまっていました。ところが、昨日のことです。畑の雑草取りをしていると、見慣れない葉っぱがあります。ひょっとしてここはバジルを植えた場所？と思って、葉を一枚とって匂ってみます。そうするとうれしいことに、とってもいい香りが。間違いなくバジルのようです。わずか一本ですが、元気に成長してくれていたのですね。生命力たくましいバジルに感嘆。これから大きく成長して、おいしい料理作りに登場させたいです。Kei
2010.06.06
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ゴーヤのネットはこんな風。とうもろこし苗をもう一株。
ゴーヤにネットを用意する時期となりました。ネット画像ではほぼ全部が垂直なネット張りでした。まず、この容易な張り方で試作。竹は４メートル程のものを使用。つくづく見て、斜面を利用したほうが収穫も容易との連れ合いの意見。もっともと納得。竹を斜めに打ち込んでみます。斜面の上の方を添え竹で補強しています。これでたくさんのゴーヤが比較的楽に収穫出来ることを期待です。とうもろこしの苗も最後の売り出しの様子です。もう一本植えて収穫を期待です。エンサイの横の畝上に植えます。水を十分にやり、保湿の枯れ草を十分に周囲におおい、成長を待ちます。Koo
2010.06.05
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じゃがいもが難、とうもろこし、えんさいは良さそう。
大変良い天気で暑いですね。害虫の二十八てんとう虫にやられ、ジャガイモが数本だめになりました。虫食いによるだけではなく、病気にもやられたのか。一部は、虫取りに成功したのか、なんとか元気そうです。枯れた部分はまもなく土を掘ってみて、いもの状況を見る予定。一方、とうもろこしは元気そうで、先端に花の蕾の集まったような大きいのが。これは良く見たことはありませんでした。えんさいの芽がたくさん出てきました。良かったと思います。近くで見ると、あさがおの類のような芽ですね。左の芽は、種の皮をつけて伸びてきたようです。Koo
2010.06.05
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アジサイ園の美しい花をお届けします。
職場の近くの神社にはアジサイ園があります。以前から一度行ってみたかったので、今日は思い切って昼休みにのぞいてみました。開園したばかりの庭はまだちょっと早めでしたが、こんなにたくさんのアジサイをみたのは初めてです。まず最も一般的な青い花。目が覚めるような青ですね。そしてちょっと変わった白と青。それに赤やピンクも綺麗です。そしてこちらは額アジサイ、額アジサイの方が日本古来のものだそうです。こちらも、ピンクや紫、白とカラフルです。花と葉にうつろう光と影、豊かな色彩のアンサンブルですね。最後に皆さまにおいしいプレゼント。ソフトクリーム型アジサイです。甘いものが大好きな私は、花をみてもスイーツを連想してしまいました。美しい花にしばしうっとり。素敵なお昼休みになりました。Kei
2010.06.03
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青が美しい陶器です。
我が家ではこのところ結婚式に呼んで頂くたびに新しい食器が増えています。前回はハート型の可愛いお皿だったのですが、今回はこんな鉢です。青がとても美しいですね。説明書きをみると仁和寺御用達、御宝焼（おむろやき）で仁秀という方の作のようです。「ろくろ手挽き作品」なので形、サイズ、色が少しずつ違うとか。そうめんを入れて食べるとおいしいと書いてあったので、夏にはちょっと早いですが、早速そうめんをゆででお皿に入れてみましたよ。お皿の青とそうめんの白がマッチしてなかなか美しいですね。手料理をおいしく食べるには食器も大事な要素ですね。これからの夏の季節に活躍しそうな気がします。Kei
2010.06.02
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今年もザクロの花、昔風の赤色に咲きました。
こんばんは。今日は雷の音がすごい、雨模様の一日でしたね。間もなく梅雨になりそうです。そんな中、職場のすぐ前にあるザクロの木にも可愛い赤い花が咲き始めました。「垣に赤い花咲く」の歌もありますね。この歌の赤い花は何なのでしょうね。職場周囲が大きく改装中で庭まで模様替です。ザクロは大丈夫かと危惧も少しありましたが、幸いちゃんと残って安堵です。窓からザクロの葉の緑がみえると心が安らぎます。秋にたくさんの実をつけるので、シャーベットを作るつもりでいますが、昨年は他の人に先を越されてごくわずかの収穫でした。今年こそーーーです。これはその周辺の白い花、良い感じです。黄色の花も咲いています。名前は知らないのですが、雨の中でもしっかり咲いて元気をくれています。Kei
2010.06.01
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