やんちゃまさんへ
おはようございます。コメントありがとうございます。
ミニトマトはドライトマトにしておくといろんな料理につかえるそうです。

頑張って再度挑戦したいと思います。
(2021.07.24 05:23:08)

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2021.07.22

エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。

(14)

テーマ：家庭菜園(61999)

カテゴリ：家庭菜園

こんにちは。

連日猛暑が続いている北部九州です。

ここ2週間ほとんど雨が降らず、野菜の水やりが大変になってきました。

菜園では、種から育てていたエダマメが膨らんできたので収穫しました。

防虫ネットの中でひょろひょろ伸びて育ち、ちょっと早めの収穫になってしまいましたが、虫被害もなくて良かったです。

一方キュウリは、3日経つと、実りすぎて少々消費に困ってきました。

今年は空梅雨の影響で夏野菜の調子がいい反面、例年なら採れすぎて困るゴーヤはようやく2個目と3個目の収穫です。

何が影響しているのかとても不思議ですが、ゴーヤはたくさんできても消費に困るので、このペースでいいですね。

早速、定番のゴーヤチャンプルで食べようと思います。

トマトは相変わらずたくさん収穫しています。

何かいい消費方法はないものかとドライトマトを作ってみました。

ネットの記事を参考にオーブンで乾燥させたり、天日に干したりしていますが、焦がしてしまったり、べちょっとなって完全に乾かなかったりしてなかなかうまくいきません。

良い方法を知っておられる方がいらしたら教えてくださいねー

スイカの収穫も本格的になってきました。

たくさん採れましたが、ひげが茶色くなったらという収穫のタイミングが今一つ自信がないので、カットしてちょうど良かったらご近所さんへ配っています。

これだけ乾燥しているのに、スイカはみずみずしくて本当に不思議です。

有難い菜園の恵みに感謝しています。

Kei

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Last updated 2021.07.22 17:01:50
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

choromei さん

枝豆を収穫されましたか？いいですねl。
我が家の枝豆は収穫するもまでにはもう暫くかかりそうです。
沢山実って収穫が出来るのはいいのですが、消費が追い付かないですよね。
少しずつ実ってくれるのが一番いいんですけどね。 (2021.07.22 18:10:51)

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Re:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

epuron5153 さん

こんばんは。」

綺麗なエダマメですね、たくさん採れましたね。

キュウリ、トマト、ナス、ピーマン、甘長とうがらし、たくさん採れて嬉しいですが、家だけでは消費できず配って食べてもらっています。(^^♪

それも疲れてきました、贅沢な悩みですね。＾＾

わぁ～～スイカがたくさんですね、スイカは切って見ないと分からないので差し上げる時に悩みます。 (2021.07.22 18:49:59)

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Re:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

けんとまん1007 さん

こんばんは。
枝豆、私も少しだけ収穫してみました。
美味しかった～～～～です。

ゴーヤ、いいですね～。
うちは、まだまだです。

ドライトマト・・・なるほど^^ (2021.07.22 20:44:29)

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Re:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

やんちゃまさん

こんにちは
大収穫ですね♪

ドライトマト、オシャレですね♪
上手にできますように(*^.^*) (2021.07.23 09:24:00)

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Re:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

グランパ3255 さん

エダマメ、最高ですね〜
スイカも良いなー
どちらも作ってません（😢）

最近、畑の水遣りはしてません（サボリ癖がひどいのです）

キュウリは沢山採れても困りまりますね!

(2021.07.23 11:14:49)

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Re[1]:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

HiraoKK さん

choromeiさんへ
おはようございます。コメントありがとうございます。
エダマメって丁度いいタイミングで収穫するのは意外に難しいですね。
我が家のエダマメは少し早かったようですが、無事に収穫までたどり着いて本当に良かったです。

夏野菜は採れ始めるとすごい量になるので、上手に消費するのが課題ですね。
いろんな食べ方を工夫してみようと思います。

(2021.07.24 05:10:11)

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Re[1]:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

HiraoKK さん

epuron5153さんへ
おはようございます。コメントありがとうございます。
epuronさんのところは、我が家より収穫量が多いので、消費の工夫をいろいろされていてとても参考になります。

スイカ、収穫のタイミングが難しくて、自信をもって差し上げることができません。
農家の人はどうやって商品を出荷しておられるのでしょうね。
カットしなくても、熟れ具合や甘さが分かるといいなと思います。
(2021.07.24 05:13:52)

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Re[1]:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

HiraoKK さん

けんとまん1007さんへ
おはようございます。コメントありがとうございます。
エダマメ、そちらでも収穫が始まったのですね。
我が家でまともにエダマメが収穫できたのは初めてですが、市販のものと比べてその美味しさに感動しました。

ゴーヤ、早速ゴーヤチャンプルで食べてみました。
とても美味しかったです。

(2021.07.24 05:20:58)

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Re[1]:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

HiraoKK さん

Re[1]:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

HiraoKK さん

グランパ3255さんへ
おはようございます。コメントありがとうございます。
スイカにエダマメ、不思議なことに今年は出来がとても良いです。
きっと雨が降らずに良い天気が続いているせいでしょうね。
それにしても雨が降らなさ過ぎて、道路わきのお花が枯れそうになっています。
早く一雨欲しいなと思います。
(2021.07.24 05:28:35)

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Re:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

nyan2009 さん

こんにちは。nyanです。
うまく乾かないみたいですね。
オーブンに並べた時に、切り口をキッチンペーパーで2回ほど押さえて、
軽く水分を取ると時間短縮になりますよ。 (2021.07.24 10:39:45)

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Re[1]:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

HiraoKK さん

nyan2009さんへ
おはようございます。コメントありがとうございます。
ドライトマト、最初にカットした面の水分をペーパータオルで取るといいのですね。
貴重な助言、ありがとうございます。

再度挑戦してみようと思います。
楽しみです。
(2021.07.25 05:24:58)

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Re:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

根岸農園さん

v(≧Д≦)v ﾋﾟｨｨｨｨｽ！
エダマメ美味しそう～！
豆類は少し若採りの方が軟らかくて甘みがあり美味しいんですよね。

確かにスイカは割ってみなければ～
わからない場合がありますよね・・。
そっか～割って確認した後、差し上げるって手があったんだ！っと
ちょっと納得でナイスアイデアです！！

ドライトマトは、湿気の多い夏はなかなか難しいですね。
綺麗にカラカラにさせるには、
やっぱりフードドライヤーがあると便利です。 (2021.07.25 18:59:42)

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Re[1]:エダマメ、キュウリ、トマトを収穫しました。スイカが豊作です。(07/22)

HiraoKK さん

根岸農園さんへ
こんにちは。コメントありがとうございます。
エダマメ、確かに少し若採りでしたが、美味しかったです。
欲張って全部がパンパンになるまで待っていると少し硬くなりますね。
収穫のタイミングが難しいです。

スイカ、ご近所さんには割って確かめてから食べて頂きました。
差し上げる方も完熟とわかっているので安心です。
でも送る場合はそうもいかないので、経験を積み重ねてベストタイミングが分かるようになろうと思います。

ドライトマト、やはり湿気の高い夏場は難しいかもしれませんね。
フードドライヤーも将来は検討してみたいです。
(2021.07.29 11:24:31)

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