2009年05月の記事
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ホシノベーゴー＆トマトベーゴー♪
ココ最近ベーゴー（ベーグル）をめっちゃ作ってます。美味しいのはもちろん、自分好みのベーゴー目指して♪この日、ホシノのベーグルを仕込んでて、それで終わればよかったのに、欲張ってトマトベーゴーも焼こう♪なんて手を出したら成型12個に追われ、イマイチベーゴーの出来上がり。。。(*´Д｀)=3ハァ･･･ しかもこの時、子ども会の仕事で行かなければならない用事があって猛烈急いで仕上げたのも悪かった。。。。やっぱり大好きなパン作りは何かに追われて作ってはいけないんだと痛感。頭の中を100％パンな気持ちで作りたい♪でも4月から1日の大半を子ども会が頭を駆け巡ってるよ～～～｡･ﾟﾟ･o（ｉДｉ）o･ﾟﾟ･｡うぇぇん まぁ、とはいえ大好きなホシノベーゴーは綴じ目もはがれずそれなりに焼けたかな？？季節がだんだん暖かくなってきて、パンの様子も変わってます。同じ水分量では生地がべたつく感じでこの時もベーグルとしては少し水分多かったなぁ～って。最近はオーバーナイトは危険で、朝捏ねて昼ころ焼き上げとパン焼きのスタイルも変わりました。 でで、失敗のトマトベーグルはこれ（爆）↓ 一見どこが失敗かわからないでしょ？？ それがね、水分量がトマトの方が少なくて最終ケトリング（ゆで）のとき、綴じ目が全滅！！ありえんしーーーーーーーーーーーーーーーーーっ！！でもUの字になったベーゴー生地を爪楊枝でとめて（笑）。そして焼き上げ、爪楊枝を取ってなんてことなかったような写真を撮って♪こんなことをしてる自分が笑えるけど＾＾；でもでも変な形とは言え、トマトベーゴーはめちゃ美味しい！！今回濃いトマトみたいなトマトジュースを仕込み水として使いドライバジルの葉もいれ、トマトケチャッﾌﾟもいれ濃い濃いトマトベーゴー♪これで全貌も美しければなぁ～。。。。sakuちゃん のとはエライ違いです。。。sakuちゃんの美しいトマトベーゴーは→☆ 写真もスタイリングもめっちゃ可愛いので紹介すると自分が恥をかくくらいsakuちゃんのページもパンも可愛いです♪と、こんなベーゴー作りを日々楽しんでる私です＾＾♪ いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ いつも愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ パン焼きの相棒！ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！楽天ポイント10倍！！↓ 早くこれ来ないかな～♪↓ パニムールの入れ物に入れると贈り物にも、普段つかいにも可愛い♪↓
May 31, 2009
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ホシノでゴマーーーーーーーーーーーーなパン♪
イレギュラーなお料理のお話は昨日で終了＾＾今日からは通常のパン話。（笑）もうずっと前から『ゴマ食パン』を焼きたい焼きたいって思ってて後回しになってたんだけど、お友達のsakuちゃん、haru*ちゃん（五十音順）が焼いてるのを見て、もう焼きたいモード全開になって焼きました。あとはセーラちゃんも焼かないとね！！（笑）奥様更新滞ってますけど！！（笑）私信。今回黒ゴマ、白ゴマのダブルでゴマをいれたダブルセサミ♪ ホシノでじっくり発酵させたゴマ食はとっても香ばしくって美味しい！！これはサンドに絶対しようと思って作って作ったのがトップに小さく写ってるサンドイッチ。まぁ、貧乏臭い具なのであえて具の紹介はありません（笑） 中身や窯伸びはこんな感じ♪カット面は熱々でカットしたため、表面汚いです＾＾；もう焼いてる最中めっちゃいい香りでした。最初はシンプルにそのまま、次は発酵バター乗せてトースト翌朝はチーズ乗せて焼き、昼は貧乏サンド。と言った具合でゴマ食堪能しまくり！！どんだけーーーーーーーー炭水化物！！（笑） カット面ゴマ少なく見えるけど白ゴマは目立たないだけで結構なゴマが入ってます。セサミンで老化防止に良いかも～～～～～（笑）これまた作ろう♪ いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ いつも愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ パン焼きの相棒！ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！楽天ポイント10倍！！↓ 大好きな私の宝物↓ 昨日買った本haru*ちゃんのお勧めだったから＾＾↓
May 30, 2009
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塩だれレシピ２弾！！for Mart !!
５月２７日発売の月間Martの７月号の『塩だれ』の続き＾＾って大したもの作ってないんだけど＾＾；今日はパスタ＆サラダです。試作してたのは春だったので使われてる素材が春っぽいですが実際は夏素材に変わってるはず＾＾； 『お好み野菜とポークの塩だれパスタ』もう季節の野菜をいれていただいて塩だれで味とつけるだけおの簡単パスタです。最初からハーブやにんにくが効いてるので本当お手軽です♪ 炭水化物から１種って言われて以前チャーハンも作ったけどオサレなMart世代の方にはパスタのがいいみたいです＾＾そのチャーハンはこれでした。↓ これも簡単で美味しかったよ＾＾そしてお次はサラダ♪キレイになりたい人はやっぱりお野菜？？ってことでドレッシングでも血液サラサラ～～～♪ そしてお肌もきれいになっちゃうドレです♪↓ 『お好み野菜の塩だれクリーミードレッシング』名前違うかも＾＾；この時も春だったから新玉ねぎとこの塩だれを使ったドレです。レモン汁も入っててとってもさっぱりなドレです。自分で作るドレだから油も控えめでﾛｰｶﾛﾘｰだと思います。冷蔵庫にある野菜なんでもかけていただけます。以前にこれはパンと組み合わせて載せてました＾＾ シンプルなパンだけならサラダで一緒に栄養も取りたい！！オープンサンドにしてこのサラダをパンに乗せてもいいと思います。実はまだ試作してて、これはボツだったんですが↓ 前も紹介したけど、これも塩だれを使ったレシピでした。私的にはこれかなりお勧め！！でもこれは本に載ってません＾＾；とこんな感じで簡単料理を楽しみました＾＾やっぱり私はパンやお菓子や料理してるのが好きです。昨日は子ども会の練習だったけど、そっちは向いてない。。。。（笑）先生って本当すごいって思います。子ども達をまとめて、練習するって本当大変！！みんな全然言うこと聞いてくれないよ～～～～～T▽Tと、日記の終わりがこの話題。。。（爆）いやいや、違う違う！！何かを作って美味しく食べるって幸せの基本だね！ってことで終わろう＾ｍ＾ 今日もパンじゃないけど＾＾；いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ いつも愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ 今日は何か作りたい！！この子達を使って♪↓
May 29, 2009
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Mart7月号『塩だれレシピ』
えぇ～と昨日５月２７日発売の月間Martの７月号↓クレイジーソルト『塩だれ』活用法でちょっとお世話になりました。とりあえず、そのとき試作したものを今日は２品UPします。まずはクレイジーソルト塩だれとはこれ↓まさにクレイジーソルトが液体になった調味料です。これを使った簡単料理ってことで＾＾；トップは『 カリカリチキンのさっぱり夏野菜ソースがけ』揚げたチキンにこの塩だれを使った夏野菜ソースをたっぷりかけていただきます。なかなか美味しいよ（笑）ここでこのトマトを使うとめっちゃ美味しい～～～～～！！『華小町』↓ これから暑い季節、さっぱりしたものが食べたい！！揚げてはあるけど＾＾； 『塩だれふんわりチキンバーグ』こちらは玉ねぎ、鶏ひき肉、レンコン、厚揚げ、塩だれ、卵がはいった和風なハンバーグ？っていうかつくね？生地が柔らかいので手で形を整えず、スプーンで落として焼く感じです。こちらはお弁当とかにもいいかも！酒の肴とかね！あと２品明日また紹介します。詳しいレシピはMartを見てね！っていう私もまだ見てません＾＾：こんな雑誌掲載は今年はもうないだろう＾＾；普段レシピって書き留めないけど、頼まれたものは細かく計量して作らなきゃ！！って思って作るからそのときは面倒だけど、あとあと便利です。今は新しいレシピを考える余裕すらないけど＾＾；でも自分でレシピを考えて、それが美味しかったら嬉しいな♪ 今日はパンじゃないけど＾＾；いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ いつも愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪でも低迷中・・・・ ポイントガラストレイ↓ すり鉢におかずをいれてもとっても可愛い♪↓
May 28, 2009
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アールグレイとクリームチーズのシフォンケーキ♪
いつも鬼門のクリームチーズやヨーグルトの入ったシフォンは90％の確率で失敗します。どんな失敗かというと、大穴！！とか、陥没とか！落下とか！こんなの見たことないよ～～～～～～！っていうすごい失敗をするので毎回チャレンジするのが怖いのがこのクリチやヨーグルト系。。。でも今回わたしのまいにち*のharu* ちゃんが美味しそうなしかもキレイな『クリームチーズのシフォン』を焼いてたので早速マネさせていただきました（笑） 型出しはまぁ、置いておいて（笑）ちゃんと立ってるクリチのシフォンが～～～～～～～！！！これもharu*ちゃんのおかげです♪こんなまともに全貌が映せるクリチシフォンはないかも＾＾ありがとうharu*ちゃん♪ そして気になるお味はね、めっちゃ美味しい！！これ、甘さ控えめで何個でも食べられるある意味危険なシフォンです。いつも私が作ってるシフォンより砂糖控えめでとても美味しかったです♪これはまたリピして作ろうと思います♪もちろん美味しいものはMちゃんにもプレゼント♪実は昨日疲れきって何も作れなかったはずが夜の8時からレモンシフォン作り出し、焼いてる間床磨き、キッチンン磨きしました＾＾♪疲れててもおうちがきれいになって、お菓子が作れて幸せな気分です♪ いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ いつもも愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ 今日こんな素敵なシフォンが焼けたのはharu*ちゃんのおかげとクイジナート様↓シフォン型様↓銅版様↓ のお力を借りて（笑） シフォンにはこの粉↓プロフーズさんで扱ってます♪
May 27, 2009
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バゲット＆カンパーーーーーーーーーーニュ！！
久々にハードパン2種の2本立て！！（笑）まずはフレッシュなカンパから＾＾昨日ホシノでカンパ焼きました。全粒粉、ソレドオル、はるゆたかBをブレンドして。でも久々のカンパ、イマイチコツをつかめてなくて、のっぺり～～～～～～～なクープで凹む私。。。まぁ、味は普通にカンパ。（笑） ものすごーーーーーーーーーく、あっさり顔でがっくり。。。もっとメリっとホリの深いお顔になって欲しかったなぁ～＾＾；本当はオープンサンドでもすればよかったけど面倒で＾＾；サラダのトッピングやそのままバタートーストにしてしまった。。また練習しようと思います♪そして5月22日に久々にバゲット1本焼き～～～～～！！いつも2分割だからね＾＾； このバランスの悪いクープによって、後ろ2本は全く開いてません＞＜最後が帳尻あわせでいっつも長い。。。。今回給水もたいしたことないので気泡もたいしたことなく写真を撮る気にもなれなかったので無しです（笑） しかも曲がってるし～～～～！！まぁ、開いたところだけパシャリ♪これで穴もボコボコ開いてると嬉しいけど、そこまでの技術もないので＾＾；やっぱ何度も何度も焼き続けてやっと自分のものになるんだろうなぁ～＾＾現実、毎日バゲじゃ消費も追いつかないし、家族に飽きられるからね＾＾；今日は寝坊して5時半起きだったから何も作れなかった。。。。T▽Tうぅ～～～～～、それはストレスだ！（笑） いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ ハードパンには必須！！↓ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！楽天ポイント10倍！！↓
May 26, 2009
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アールグレイロール♪香る香る～～～♪
今日も昨日も子ども会に振りまわされてるあいりおーです（爆）そんなことを忘れさせてくれる楽しいパン作り♪ 最近シンプルパンばかり焼いてるのでちょっとだけフレイバーを変えて＾＾『アールグレイロール』ゴマパンじゃないです＾＾ゴマパンはまた今度＾＾；粉ははるゆたかブレンド、紅茶はアールグレイを入れて♪ 粉２００ｇでこんな沢山のイモ虫が出来上がりました（笑）で、こっちのロールはおまけで本命はつぎ。またでメレンゲ作って卵黄が余ったのでカスタードを作っておいたの♪↓ このただの丸いパン（笑）『アールグレイクリームパン』これは中にカスタードクリームがたっぷり入ってるはずだった。。でも私こういう中身入りがすごーーーーーーーーく苦手でいつも底が分厚くて、上が薄っい仕上がり。。。こういうパンも上手になりたいなぁ～♪生地４８ｇにクリーム５０ｇ弱入れたんだけど、なんでかこういうパンは空洞ができます。。。焼きたて画像を撮ろうと試みたらつぶれて汚くなったので画像なし＾＾；でも美味しくできてあっという間の子供達完食！！これまたリピして作りたいかも＾ｍ＾今日はカンパをホシノで仕込んでます♪ただ今のんびり発酵中～♪ウキウキ♪ いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ 今日２５日は馬嶋屋さんで５０００円以上送料無料！！シフォン型をクリックしていってみてね！↓ パン焼きにはやっぱコレでしょ！！↓ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！楽天ポイント10倍！！↓
May 25, 2009
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シフォンな日々♪
最近あの子が来てから『シフォンな日々』を送っています（笑）あの子ってこの子です（笑）もう面白くって仕方ない！！なのにあるＴＶ番組でシフォンの作り方を見て、それをマネしたらやや失敗。。。しかもこの時、卵白に砂糖を入れ忘れ、型に流し込みました！＠＠型に流して、型に残った生地をなめたら？？？味薄い！！ってそこで気づき、型から出して、また砂糖を混ぜた大失敗なのです。。シフォンじゃない食感だけど、ケーキとしては問題ないって感じです。。（笑） こんな砂糖を入れ忘れるって初めて！！ありえんし～～～～！！！そして懲りずにまたシフォン↓ これまた、作り方を変えた日のシフォン。よって底上げしました。。。なんてこった。。でも失敗するとキレイに焼きたい闘争心が現れまた焼いてしまうという『シフォン病』ってところです＾＾；マーブルの作り方も変えたのでいつもよりくっきりマーブルです。 底上げ部分をカットしてしまったので背が低っ！でも味はめっちゃ美味しかった～♪うちの子もプレーンよりはコーヒーのが好きです♪ 味的に問題はない？と判断してこんな感じであげちゃいました＾＾いつももらってくれる方はあの方しかおりません（笑）Ｍちゃん♪いつもありがとう♪ さ、今から現実問題と向き合って（笑）、せっせと資料を印刷して仕分けしてなんて作業を仕方なく取り掛かろうと思います。。（泣）今年度になってからかなりワードも使えるようになりました（爆）エクセルは全く使えないけど＾＾；何事もやって無駄はないってところかな＾＾； いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ 今日使ってるものたち♪興味のある方はぜひ行ってみてね！↓
May 24, 2009
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真っ赤なフォカッチャ♪イタリア～ン♪
久々惣菜パン♪でも普通の惣菜パンとはちと違うかな＾＾イタリア～ンな香り満載です。『トマトフォカッチャ』と『チーズトマトフォカッチャ』これ仕込み水はトマトジュース。そして真っ赤な色にするためトマトケチャップも入ってます。そして香りづけに乾燥バジルもいれました。オリーブオイルをたら～りまわしかけ焼いてる間めっちゃいい香り～～～～～♪ このとろけてパリパリになったチーズがさらに美味しい！！焼き上がりはみ出てパリパリになったせんべい状のチーズを食べると幸せ～～～～♪２００ｇの粉で４分割。本当は１個食べたかったけど半分で我慢。。。ほら！年だから体が消費しないから（泣） 中にはオリーブオイルでソテーした新玉とウィンナーが生地に混ぜ込んであります。この玉ねぎの甘みも美味しさの１つかな＾＾これはまたリピして作りた～～～～い！！本当はこれにチキンや野菜をサンドして食べたい！！今度は８分割のミニを作ってサンドにしようと思います♪ 昨日は疲れて生地捏ねられず。。。。でもずっと焼きたいパンがあって、それは『ゴマ食パン』お友達のsakuちゃん のところでも見てて、今朝お友達のharu*ちゃん のところでも見て火がつきました！（笑）朝５時からホシノでゴマ食パン仕込み中～～～！！２人のように美味しそうに出来るかな～♪o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oﾜｸﾜｸ いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ パン焼きにはやっぱコレでしょ！！↓ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！楽天ポイント10倍！！↓ ２５日は馬嶋屋さんで５０００円以上送料無料！！シフォン型をクリックしていってみてね！↓ 父の日忘れずに～～～～！！↓
May 23, 2009
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ホシノでミニミニ食パン♪
昨日から忙しいあいりおーです(o´Д`)=з昨日は会長会。。そして間もなくやってくる大会のこと。。そして自転車保険の手続きやらお手紙やら、その他もろもろ配布物の作成。。私１人じゃできないよ～～～～。・゜・(/Д`)・゜・という気分です。。さすがに今朝も忙しくってパンも焼いてません。。。練習で怪我した子もいて、そっちの保険の手続きやら。。。早くこの１年終わってくれ～～～～って感じです。。（笑）それがクリスマスプレゼントでもいい！！゜*。(*´Д`)。*° 本当はブログ書いてる場合じゃないんだけど（ｐ・Д・；）ｱｾｱｾ でも何か１日に自分が好きなことをしないと他のことをがんばれないから書く！！（爆）そんな弱った私が焼いたパンは『ミニ食パン』♪弱ってても食欲だけは減らず。。。困ったもんだ！！（笑）最後のホシノが粉２００ｇ分くらいしかなくて、これまた型救済計画♪ 使わないミニ食パン型も喜んでくれたかな？？＾＾めっちゃ可愛いやろ～～～？？？（笑）こんな子が３個焼き上がりました♪ミニってだけで可愛い♪粉ははるゆたかブレンド。 この中で私が１番可愛いと思われる子をＭちゃんにプレゼント♪このパンと昨日のメレンゲヨーグルトと失敗気味なシフォンを押し付け（笑）Ｍちゃんいつも押し付けてごめんね～＞＜長女がおたふくの疑いがなければ一緒にパン作りたかったんだけど＾＾；今、自分が移らないよう必死でマスクで防御（笑）早く直って学校行っておくれ～～～～。さ、今からまたタダ働きします（爆） いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ 可愛いパンが焼けたら、可愛いバターナイフでバターを塗って食べたい♪トップ画像とおそろいです♪ パン焼きにはやっぱコレでしょ！！↓ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！楽天ポイント10倍！！↓ 父の日忘れずに～～～～！！↓
May 22, 2009
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メレンゲヨーグルト♪
最近を買ってから毎日メレンゲ作りたい症候群！！（爆）あっという間に出来るから面白くて仕方ない！！そんなクイジナートの虜になった私が作ったおやつ。『メレンゲヨーグルト』水切りしたヨーグルトと普通のヨーグルトと砂糖とメレンゲとゼラチンで冷やし固めた簡単ひんゃりスイーツ♪下にはオレオの砕いたものが入ってます。 なんともふわふわなムースのような食感と下に敷かれたオレオを混ぜて食べると美味しいです♪トッピングは生イチゴにグラニュー糖をかけておいただけのヘルシーソース。ジャムよりヘルシーでしょ＾＾これに本当は生クリームやクリチとか入れたらもっと美味しいだろうけど家計に優しく、カロリーも控えたいのでこのシンプルな材料。 同じ型ばかりじゃつまらないので前に紹介した細長い器も使って♪これすぐ食べきれる！！ってか足りないです＾＾；でもこれまた作りたいかも～～～～～！！って美味しいとか言ってしまったけど、またＭちゃんにあげちゃった＠＠なのでこれ以上大きなことは言いません（笑）クイジナート来てから3日連続使用中～～～～♪しかし！今日は長女がおたふく？の疑いでクイジナートどころじゃない。。６日くらいは監禁。。。。私も苦しい。。。。っていうか、私に移ったらどーしよーーーーーー！！これから大会やら、会議やら外せぬ用事が満載です。。。次女もなっても困る。。。来年になってくっれたら良かったのに。。。早く治ってくれ～～～～～～！！ いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ これ似てるかも♪↓ 父の日忘れずに～～～～！！↓
May 21, 2009
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使わない型を救済パン♪
昨日は子ども会のドッチビーの練習で恐ろしく紫外線と砂ぼこりと戯れてきました私は低学年の担当をしていて、元気の有り余った男の子のケンカの仲裁も＾＾；でも可愛い低学年の子がこんなおばちゃんを「せんせい！つぎ何するの？」とか聞いてきます。めっちゃ可愛い～～～～♪そんな子ども達と練習をして話し合いをちょっとして19時40分ころ鍵を閉めて解散。疲れて帰ってお決まりのカレーを食べさせ、風呂に入りとっとと寝ました（笑）そんな私が最近焼いたパンは久々にこの型使おう！！ってことで使わない型救済パン『ラウンドパン』この丸いフォルムがなんとも言えない可愛さです♪このトップの写真は冷ましてるところ＾＾ さぁ、冷めたしカットしよーーーーってことで横に寝かし食べる準備＾＾ちなみに粉ははるゆたかブレンドです。本当ははるゆたか100％が好きだけどなかなか買えず。。。今回まずまずの焼き上がりかな？でもちょっと焼きすぎかな？やっぱ微妙？（笑）この丸い形はやっぱこれでしょ♪↓ 『鶏ハムサンド』具は鶏ハム、キンピラレンコン、揚げレンコン、レタス、アボカド、レモンスライス。このレンコンのシャキシャキと揚げレンコンのパリパリ、がいい食感です。お～～～～～いすぃ～～～～～～～～～～！！！これまた作ろう＾ｍ＾っていうか、我が家、卵サンドか鶏ハムサンドとか家計に優しい具ばっかり＾＾；今はヨガ前に焦ってトマトフォカッチャ焼いてます♪あぁ～～いい香り♪パンい始まる私の毎日♪これ幸せ～～～～～♪ いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ パンにはやっぱコレでしょ！！↓ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！楽天ポイント10倍！！↓ 今日使った器やボードはこちらで購入できます♪↓ 昨日もまたアイス作ったよ♪これで↓ こないだ紹介した店は売り切れ。。次に安い！！2870円（送料地域別いろいろ）
May 20, 2009
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また食パン♪シンプルイズベスト！！
またまた食パンです（笑）こりもせずに食パン、ベーグル、バゲット、を順番に焼いてる気が＾＾；でもシンプルなパンほど難しく、それを毎回同じように焼けるようになりたいです。まぁ、現実毎回パンの表情は違うけど（笑）今回、気をつけたつもりだったけど空気が入ってカパカパな部分ありＴ▽Ｔ窯伸びもちと少なかった。。。。 もっとぐぐぅ～～～～～～～～～～っと伸びろ～～～～～～！！ってオーブンの前、心の中で叫んだけど、その声届かず。。。ちょいメリくらいで終了。。。味は美味しかった♪だいぶ自分好みの食パンに近づいてる気がします♪この焼きたてを割って、バターつけたら美味しいんだよね～♪ でもって、この割ってる写真を撮るとき片腕でパンを持ち、片方の手でデジイチを構える。腕をプルプル言わせながら（笑）焼きたてをもう少し待てなかったため、片手で持ったところがつぶれた。。（泣）1枚の写真のうらに苦労が（笑）最近はパンを仕込むのに使うバターは発酵バター。焼いてる間も、焼きあがりを食べてもとってもいい香りです♪お勧め♪↓ またまたの話。昨日はお子がアイスを食べたい食べたいっていうから心の中で「シフォンもあるんだけど。。。」と思いつつこれを使ってアイスを作りました。これなんと2780円安い！！で、家には生クリームがなかったのでなめらかさをメレンゲでできないか？と牛乳、砂糖、卵黄に加えて、メレンゲ投入！！もちろんクイジナートでちゃっちゃーーーーっとメレンゲできた！そしたら生クリームは入ってないけど口どけ柔らかいヘルシーアイスができました！！そして余ってたシフォンも投入！！よく31で売ってるアイスにケーキはいったヤツをイメージして。さらにオレオまでいれてしまった＠＠でもめっちゃ美味しいです！！アイス＆シフォン（笑）クイジナートと貝印のアイスクリームメーカーとのコラボ♪この2つお勧め～～～～～！！ これから暑い季節アイスクリームメーカーの活躍度高し！！（笑） いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ パンにはやっぱコレでしょ！！↓ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！楽天ポイント10倍！！↓
May 18, 2009
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ピカピカすぎたベーグル。
またまたベーーーーーーーーーーゴです （笑）今回はイーストの量を控えて、発酵時間は同じで実験してみました。全然違う！！前回は粉250ｇで３ｇの一般的なイースト量。今回はその半分で発酵時間は同じ。でもイーストの量が違うから同じ時間では発酵が若く本来ならもう少し発酵したいけど、ここは実験なのであえて続行！！ 見た目はとっても私好み♪食感はかなりムチムチ系。目も詰まった感じです。私個人の好みではもっと柔らかいのが好きなのでこのイーストの量ならもっと発酵させたいところです。この発酵の若いベーグルで感じたことはゆでるとき底まで沈んでしばらくして上にあがったってこと。そして発酵が若いからか今までになくツヤツヤ。 いつもの発酵だとお湯に入れるとすぐ浮く、そしてつやは控えめ。私はいつものが好きです。ベーグルって食感の好みが人それぞれだからそれが正しいってのはないのかな＾＾ 中身はいつもどおりなので＾＾；毎回中身がわからなくなるので今回はちょっとわかるようにお化粧♪なんだかサザエさんの波へいのようなちょっぴり髪の毛みたいなワカメ（笑）左はクリチ＆オレンジピール♪これはMちゃんに半分おすそわけ＾＾焼きたてを無理やりもらってもらいました＾＾しかも昼ごはんのあとに！ごめんね～＞＜もっと私好みのベーグルの実験をしたいなぁ～♪ そうそう！！昨日とうとうこの子がやってきました！↓ これすごい！！早い！！あっという間にメレンゲできたよーーーーーーーー！！ますますお菓子作りも楽しくなって困りそうです＾＾お勧め～～～～！！スパチュラ、ビーター、バルーンウィスクと羽？が2種、ついてます。それでなんと！！税込み6990円だよ～～～～！！最安かな？ いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ パンにはやっぱコレでしょ！！↓ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！楽天ポイント10倍！！↓
May 18, 2009
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ミニミニバゲットでいつものヤツ♪
今日は雨だよ～～。。。たまには家でのんびりしよーーーーーー（笑）昨日からクイジナートが来ないか今か？今か？と待ってるんだけど来ません。。今日来たらシフォンを作ろう♪って思ってます。だから雨でちょうどいいかも♪まぁ、雨だろうが、晴れだろうが何か作ってるけど＾＾；今日upしてるのはホシノでミニミニバゲット。最近の暖かさで5時間くらいで1次発酵がパンパンでした！！ 写真はパンが前後しただけ＾＾； （笑）中身は・クリチ＆クランベリー＆カレンンツ・クリチ＆ワカメの大好きな組み合わせ♪粉はソレドオル＆はるゆたかBです。ソレドオル、私の中ではリスドオルよりソフト？かな？ 最近は加水にはあまりこだわらず、成型しやすい＝芯が作りやすい＝クープ開きやすい？に的を絞って＾＾まぁ、そんなこと言ってたいしてメリメリしてないか！（爆）今回240ｇの粉（半端でしょ＾ｍ＾）を4分割。2分割づつ作り、フルーツバージョンは100ｇもフルーツ入れました！混ざらない混ざらない（笑）でもどこをカットしてもフルーツがいっぱいで美味しかった～♪最近はバゲよりも山食＆ベーグルを研究中～☆こっちも練習しなきゃ♪この3種のパンが立て続くかもしれません＾＾；（笑） いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ ハードパンにはやっぱコレでしょ！！↓ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！↓ お気に入りの粉は↓ クープには↓
May 17, 2009
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イチゴチーズローーーーーーーーーール♪
最近ご無沙汰だったロールケーキ♪もうイチゴの時期も終わっちゃう～～～って思って最後になるであろうイチゴを買って作ってみました＾＾今回は気温も上がって暑くなったのでちょっとだけさっぱりしたくてクリームチーズ、水切りヨーグルト、生クリームの３つをあわせて中のクリームにしました。そしてさっぱりなイチゴと合う合う！！これはまた作ろうかな＾ｍ＾ キメはなかなかかな？？？レシピはいつものこれを参考に♪でもレシピは卵２５０ｇなんだけど、そこはちょっと卵が残るのが嫌なので私はいっつも卵５個であとはレシピどおり＾＾；ルミさんが研究に研究を重ねたレシピを勝手に卵５個にしてすいません＞＜卵５個だとだいたい４０ｇくらい多い？？多すぎ？？（笑） 断面はまぁまぁ「の』かな？？ ちょっと真ん中に筋入ってるけど。。。。。荒熱取れるちょっと前に紙をはがしたけど跡が。。。。粉はこれがお勧め♪プロフーズさんで扱ってます。↓『特宝笠』しっとりきめ細かい生地ができます。ステンレス製のロールケーキ天板＆銅版セット！！欲しい～～～～～～～～！！↓ けど、ちと高い。。。（笑）どうしても付属の天板って角が丸いからね～。。。今日は珍しく何も作ってない！！ってか、今まだ土曜７時（笑）そんなことより！！今朝の事件。。。私貧乏症。。。（爆） 残り少ない自家製イチゴジャムを大事にとってました。それが今朝酵母？？と思われる泡が＠＠。。。これはジャムだよーーーーーーー！！というわけで、さすがに泡だったジャムはさようならT▽Tこんなことならとっとと使い切ればよかった。。。 いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ 私には美味しいパンを焼く見方がいるから♪↓ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！↓
May 16, 2009
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キャラパン♪力が出ないアンパンマン！！
昨日初練習を終え、ちょっぴりホッとしてます＾＾；砂ぼこりがすごくて、おうちに帰ったら床がじゃりじゃり言ってました。でも掃除する気力っもなく、作っていったカレー食べて寝ました。あとそれを４回やって終わる～～～～（笑）そんな私が幼稚園のお弁当の日、どーしてもお弁当案が思いつかずそうだ！！キャラパン作ろう♪って朝４時からせっせと作り始めました（笑）おにぎりをお花とかにした方がよっぽど簡単だったのに。。 アンパンマンが１人バイキンマンにやられて顔を負傷～。。ほっぺが取れそうになったので困った顔にしてみました＾＾でも子どもには「私が可愛い顔食べる」ってケンカされました。。。 キャラパンって膨らむから意外と難しいです。それで作ったお弁当はこれ↓ 娘に「白いのはホワイトチョコ？」って聞かれました。そ、それは。。。チーズ（爆）ちょっとだけだからチーズにチョコ混ざってもいい？？なんて＾＾；でも北海道のロイズチョコレートシリーズからポテチにチョコついたのあるでしょ？あれは甘いのとしょっぱいのが混在してるけど美味しいからチーズ＆チョコも有り？？なんて＾＾；特に文句もいわれてないので問題なかった？？はず（笑）お弁当箱の蓋が閉まるサイズ＆高さは難しいかも～～～～！ちなみに２００ｇの粉８分割でこのクマちゃん１個です。アンパンマンは鼻とほっぺが高くてはいりません。。おかずもちょっとしか入らず、卵焼き、キャベツと人参のコールスロー野菜のチャプチェ、ウィンナー、スナップエンドウの塩ゆでだけ！帰ってきたらいつもどおり「今日のおやつはな～に？」って。足りなかったかな？＾＾ いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ 美味しいパンを焼く見方↓ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！↓ 今日もお世話になりました『銅版様』～～！！やっぱコレだね～～～♪shop O・S様の銅版様
May 15, 2009
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ぺカーーーーなベーゴー！！湯気チャーハン！
今日から練習～～～～～昨日必死でルール勉強しました。ってか、読んだだけ＾＾；（笑）一応、蛍光ペンなんかでアンダーラインとかひいちゃって！！（爆）これがパンの本だったらめっちゃやる気満々で読むんだけどなぁ～。。そんな久々にお勉強した私がもっと熱心に修行中のベーゴー！！美味しいし、早くできるしヘルシーなベーゴー大好きです！ いつもと味は全く同じ。。。。だってこれが好きなんです＾＾；なのであえて具の名前は書きません＾＾：でもコレだけは美味しいから書こう♪『ワカメ＆クリームチーズ』お勧め♪ なかなかペカペカかな？＾ｍ＾これも銅版様かしら？今や私の大事な大事な相棒です♪ベーグルって早い！安い！旨い！が揃ってる！って、安いかはわかりませんが＾＾；パンの材料はあんまお金のこと考えないで作れるから♪趣味ってお金がかかってしまうのよ＾＾；仕方ない！（笑）これでサンドもしたんだけどおなかペコペコで写真は撮ってません＾＾；でもこんな珍しいご飯撮ったので↓ 『塩だれチャーハン』湯気が～～～～～！湯気が～～～～！！これクレイジーソルトから出てる『塩だれ』を使ったチャーハン♪具はあったもので。。。大したもの入ってないんだけど＾＾；確か、ちょっぴりの肉と、アスパラ、万能ねぎ、新玉ねぎ、塩だれ。仕上げはトロトロの半熟たまご♪これ大好き～～～～～～♪これから買い物行って、夕方から練習だから夕飯作って準備しよ～♪でもちょっぴり不安だぁ～。。だって私教えられるかな？＝＝；体がなまってるからジ準備運動しないと捻挫とかしそう いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ 美味しいパンを焼く見方↓ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！↓ 今日もお世話になりました『銅版様』～～！！やっぱコレだね～～～♪shop O・S様の銅版様トッポのCM風～～。 キャラ弁日記も更新しました♪画像をクリックすると飛びます。↓
May 14, 2009
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窯伸び～～～～～な山食！！
ここんとこ恐ろしいらい暑いです。。まだ最高で28度とかくらいかな？でももう外が暑くてなかなか散歩もできないなぁ～。これから夏本番の36度かがやってくるのが怖いです。。。それにともなって室内温度も朝から25度くらいあって今までホシノは夜捏ねて、朝私が起きる時間に発酵完了ってわけにはいかず。。すでにパンパンに1次発酵してる感じです。パンを作るにはすごい勢いで気温上がってます！！そんな暖かい日に焼いた久々３つ山食パン。 全貌はこんな感じ♪なかなか可愛い子が焼けました＊＾＾＊真ん中が背が高くて窯伸びしてると嬉しい♪でもね、反対側はこんな窯伸びじゃないの＾＾；オーブンの熱風の向きも関係あるのかな？この窯伸びはやはり銅版？？ 中身はこんな感じです。今自分好みの食パンを研究中～～～☆色々配合や粉変えて楽しんでます♪この時はスーパーキング、はるゆたかB,ドルチェと3種ブレンド。粉の配合もそうなんだけど、砂糖の分量も決めかねてます。うちの家族の好み的には少し甘いほうが好きみたいです。シンプルなパンほど誤魔化せない難しいパンだなぁ～。 そんな家族が揃った日曜日にめっちゃテキトーな朝ごはん。ゆでたレンコン、さやえんどうのオニオンドレサラダ。野菜いっぱいのコンソメスープチーズ乗せ。とろとろスクランブルエッグ。本日のメインはこれ（笑）↓ こないだも紹介した『華小町』っていうトマト。フルーツ食べる感覚で食べてます。昨日、これをいつもの八百屋さんに買いに行ったら休みだったT▽T暑い中チャリ飛ばして行ったんだけど。。今日こそは！！こうてくるでぇーーーーーーーーー！！ なんてったって、明日からいよいよ子ども会のドッチビーっていうスポーツの練習が始まるよ～～～～～。。。フリスビーみたいのを使ったドッチボールみたいなゲームです。体力つけなきゃね！ってか、まずはルールからお勉強だわね。。。会長さん！！（笑） いつもポチっとするのにご面倒おかけします＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ 今日使った器やボードはこちらで購入できます♪↓ 窯伸びはもしや？いやこれのおかげ！！↓ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！↓今日もお世話になります『銅版様』～～！！ 早く来い来いクイジナート♪↓
May 13, 2009
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久々バターケーキ♪母の日お手紙うるうる♪
今日は娘がある忘れ物をしたので学校までチャリを飛ばして行ってきました。。今日学校に持って行かないと腐るので＾＾；おかげでこんな時間に日記を書いてます＾＾疲れてるどっぷり甘いものが食べたくなりませんか？たくさんはいらないけどちょっとだけリッチなものを食べたくて久々にバターケーキを作ってみました。バニラビーンズもいれたけど少なかった？？？みたい。。。本のレシピどおり入れたけど、やっぱ豪快に1本くらい入れればよかったなぁ～＾＾； カットしたら見事、竹串さしたところにHIT！！ぐっさり刺さった跡が。。。今回の参考ももちろんこの方の本↓ 丁寧に丁寧にバターをホイップして♪ちゃんと温度計も出してきて！！粉も３回フルって♪←当たり前？？？（笑）粉は特宝笠のワンランク上といわれる『宝笠ゴールド』バターは発酵がなかったのでよつ葉無塩だけど＾＾； ちょっとデカイ気泡もあるけど＝＝；しかも少し焼きすぎた？？次回はもう少し焼き時間減らそうかな。。あんまり作らないお菓子は要練習です。反省点もあるある！！でもあげちゃったのよ！！Mちゃんに＾＾；いつももらってくれてありがとう♪ こんな感じで♪たいしたケーキは入ってないんだけどね＾＾；ラッピングで誤魔化してます＾＾；こんなのでラッピングすると可愛いよね～♪↓ 話題は変わり、我が家の母の日は終わったけど私も娘からお手紙をいただきました♪ ２年生の娘がこんな内容で書いてくれました。まだまだ母親８年生、至らぬダメ母だけど。。７年ちょっとしか生きてない娘にこんなお手紙をもらって私は幸せです♪いつも怒って、あれダメ、これダメ！！ばっかり。。たまには「いいよ♪」って優しく言ってあげられる母になりたいな。娘が母になったとき、「お母さんみたいなお母さんになりたい」って思われるようがんばろう！！相当ハードル高いけど＾＾；次女からは似顔絵もらいました♪２人ともありがとう♪これからもお母さんがんばります！！ ポチっとするのは面倒でしょうが＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ 昨日買ってしまったーーーーーー！！たぶん最安値？？↓ 【5月11日(月)・12日(火)限定希望者全員500ポイントプレゼント】クイジナート スマートパワーハンドミキサー HTM-5J 商品番号 3112-1-066特価6,657円 (税込 6,990 円) 送料別 今日買わな損よ～～～～！！（笑） これが来たらまずはシフォンだね＾ｍ＾
May 12, 2009
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ホシノでベーーーーーーーーーーーゴ！！
昨日間違ったタイトルだった。。。ごめんなんさい＞＜最初は「ベーグル」の話を書くつもりが急におでかけ話を書きたくなってタイトルだけ「ベーーーーーーゴ」だった＾＾；今日こそ「ホシノでベーーーーーーーーーーーーーゴ」（笑）最近はまりまくってるベーグル作り。なんていったってヘルシーで、すぐできる♪それはイーストだけど＾＾；イーストのベーグルも好きだけどやっぱり酵母で作るベーグルは格別♪ で、相変わらず酵母ベーグルはペカペカじゃないけど＾＾；でもこれがめっちゃ美味しい！！そして相変わらず中身が一緒だから日記にするのもためらうけどこれも記録！記録！！（笑）我が家で1番人気は最近チョコを抜きダントツ『チーズ＆ワカメ』通称「ちーわか」＾＾それは子ども達に取られた。。。。なので私が食べたものは余りものサンド♪ 昨日紹介したあの「華小町」もサンド。具はきんぴらゴボウ、塩から揚げ、ゆで卵、レタス。まんま夕飯の残りです（笑）これが美味しい！！でも具沢山は具がこぼれて食べにくいのでこれを使いました。↓ これなら具沢山もこぼれないよ＾＾可愛い柄もあるよ～。↓ 今日はこれから幼稚園の参観＆一緒に給食です♪行ってきまーーーーす＊＾＾＊ ポチっとするのは面倒でしょうが＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ パンを乗せておされな食卓～～～～！！↓
May 11, 2009
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お出かけ弁当♪
今日はパンネタじゃありません＾＾； 昨日は母子3人でちょっと隣の県までおでかけしてきました＾＾隣っていっても佐賀県！！本当は『どんぐり村』に行きたかった。。。しかーーーーーーし、うちのボロナビ細かいところまで設定できず。。。目的地までつけず、探してる途中次女「おなか痛い」って。結局道なりにまっすぐあった『吉野ヶ里遺跡公園』へ。全然行きたかった公園と違いますや～～～～～～ん！！まぁ、次女の腹痛がなくてもたどり着けなかったと思うけどね＾＾；昨日は恐ろしく暑く、弁当も腐るんじゃないか？と思ったけどココは節約一家なのでおにぎり弁当持参で＾＾ で、洗い物を帰ってからするのが嫌だからエコじゃないけどプラの使い捨てお弁当箱と割り箸を少しだけ着飾って＾＾まぁ、ただ英字のワックスペーパーしいて、おにぎり、おかずを詰め割り箸を英字で包み、弁当をこんな感じで包んだだけ＾＾；こんなラッピングするなら、弁当箱洗ったほうが早い？（笑）メニューは・スナップエンドウと人参のツナスパサラダ・大学芋・チキンのトマトチーズ焼き・ほうれん草の胡麻和え・卵焼き・ミニトマト（華小町）激旨！糖度８だって！！・おにぎり（ツナマヨ＆おかかちーず）↓ このシール、画像が小さくて粗い仕上がりで捨てようと思ったけどもったいないので家族使用にはいいか！ってことで使いました＾＾目的地に着く前から子ども達はおなか減った～～～！！って。ついてすぐお弁当タイム♪ 食べるの大好きだから＾＾；でもさすがにこれ全部は食べきれず、すぐ遊びにいきました。最近わたしのお気に入りのトマトは『華小町』っていうミディートマト。まるでフルーツみたいに甘い！！めっちゃ美味しくって大好きなトマトです。今日のランチのチキンのトマトチーズ焼きもこのトマトで簡単ソースを作ってかけて焼いただけ＾＾美味しい～～～～～！！今日は母の日。昨日の疲れを癒すべくダラダラしたいが希望（笑）でもキレイじゃないと落ち着かないから掃除をせっせとしそうです＾＾ ポチっとするのは面倒でしょうが＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！↓ 参考までに『華小町』↓
May 10, 2009
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スイーーーーーーーーーートなパン♪
またまたメロンパンも写ってますが気にしないでください（笑）こないだのキャンプでいっぱい仕込んだクッキー生地で子どもたちのおやつに作っておきました。今日のメインはこっち↓ 『イチゴとりんごとチーズのクランブル』名前、そのまま（笑）。。長い。先日セーラちゃんのところで美味しそうな『あまおうジャムパン』を見てうぅ～～～～、美味しそう！私も食べたい！ってことでほぼ真似しました。゜+・(о´▽｀о)゜+・ いっつも真似してごめんね～＾＾；ｴﾍﾍ私もたぶん小粒のあまおうで作ったジャムのはず（笑）それに冷凍庫で長い眠りについていたりんご煮とクランブルをパラパラ～♪ ブリオッシュ型にパン生地を入れて、クリチ、イチゴジャム、りんご煮そして最後はクランブルを♪でもね、クランブルはパン生地側につけるべきだった。。。焼きたてならいいのよ！！しばしたって食べる場合、ジャムやりんごの上に置いたクランブルはしっとーーーーーーーーーーーーーーーーり。。。。。。まぁ、なんでも作ってみないと学習にならないってことです。（笑） このパンは実験的に作ったので3個だけ。残り5個はメロンパン。でで、おやつに作ったのに、子ども達は「棒つき飴のおやつがいい～～～～」って。結局誰もメロンパン食べず。。。。今朝の朝ごはんになることに。。。ザクザククッキー生地は昨日が命なんだよーーーーーーーーーっ！！まぁ、また魚焼きグリルで温めなおすさ。。ﾊｧ━(-д-；)━ｧ... ポチっとするのは面倒でしょうが＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日も愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！↓
May 9, 2009
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少しのイーストでバゲット！！
ﾁｬ━(★´∀｀)ﾉ━ｫ!!! 久々？バゲットです。少しのイーストでミニサイズ2本焼き。粉は確か？リスドオルとソレドオルとはるゆたかブレンドの超ブレンド（笑）加水は確か？70％です。夜疲れてて、捏ねたくなかったのでゴムベラで混ぜ混ぜして1次発酵、パンチ、パンチ２、分割、ベンチ、成型2次発酵40分、余熱300度で250度焼き10分、230度焼き15分。って感じで焼いたのがこれ。↓ 毎回クープの長さがマチマチです＾＾；しかも真ん中薄っぺらで端っこにボリュームが。。。まだまだ成型に大問題あり！！（笑） 中身は全然ダメ～～～～～～！！味は好きだけど。。 気泡はところどころあったりなかったり。。連休中だったので誰にもあげられないので家族で完食！ 炭水化物×炭水化物のそら恐ろしいメニュー。牛肉とトマトのあっさり塩パスタ♪にトーストして高千穂発酵バターをつけて旦那へ。私はね、キャンプ後だったので野菜にパスタがちょっと入ってる？くらいの野菜だらけのパスタ（笑）効果は？？？ないけど（笑）こんなへなちょこバゲットじゃ、また練習しなきゃ！！p(*＾-＾*)q ポチっとするのは面倒でしょうが＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 昨日は愛をありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪ ショップ限定！オーダーメード【2.0ｍｍ】 『ステンレス製平天板』＆【0.8ｍｍ】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット ただ今30％オフ＆送料無料！！↓ 母の日忘れずに～～～～！！↓
May 8, 2009
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キャンプに焼いて行ったパンその2！！！
○(￣￣￣￣o￣￣￣￣)○ おっ W(￣￣￣￣∇￣￣￣￣)W は～♪ GWも終わり普通の日が来たかと思えば、まだ家庭訪問週間だった。。。昨日はキャンプで蓄えた脂肪を燃やすべく、歩いた歩いた！！で、今朝絶対痩せてる！！って体重計ったら増えてた（爆）あーーーーーーーーー、泣けてくる！！もうえぇわーーーーーーーっ！！焼いてやる！！ （笑）そんな努力の甲斐もなく撃沈した私がキャンプに焼いて行ったパンの残りは↓ まずは食パンはいるだろう！ってことで普通に？いやそのまま食べてもいいようにリッチなホテル食パンの生地で形は「山食」！！！ちと焼きすぎた？？まぁ、美味しかったと思います。なんだかすごい窯伸び！！でも粉ははるゆたかブレンドのみ。お次はこれ！！↓ これもそのまま食べてもいいように『ミルクブレッド』これもへなちょこな形だけどたぶん普通に美味しかったかな?（笑）そして焼くか焼かないか迷って、結局焼いて行ったのが最近はまってるこれ↓ 『ベーグル』でもお手軽なイーストだけど＾＾；やっぱ作り続けるとコツもわかってくるのかな＾＾底あげカツラなし！つや、まぁまぁ、固さ私好み（爆） これもあのキャンプ用トースターのおかげで大人には1番人気だった＾＾子どもにはメロンパンが大人気！外側パリパリ！！中もっちりで私の中では結構いい感じ♪これが酵母だったらヤバイ美味しさかも（笑）本当なら毎日ベーグルを焼き、食べたいくらい好きです♪今回もあの変わりダネの『明太ワカメ＆チーズ』は好評でした＾＾こんな感じでパンを全部で5種、朝3時起きで作ったのでした＾＾ 大好きな人のためにだけ焼くパン屋さんも楽しいかも＾＾美味しい素材を使って大好きな人に「美味しい」って言ってもらえるパンを。 ポチっとするのは面倒でしょうが＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 一手間の愛をプリーズ♪ 私のお気に入りの粉♪↓ 今ならプロフーズさんで5/7まで税込み6000円以上お買い上げで送料無料！！！見逃せない！！はるゆたかブレンドをクリックして飛んでみて～♪
May 7, 2009
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キャンプに焼いて行ったパンその１。
○(￣￣￣￣o￣￣￣￣)○ おっ W(￣￣￣￣∇￣￣￣￣)W は～♪ 昨日キャンプから帰ったとたん晴れだよーーーーーーーーーーー！！こんなもんですわっ。。。今日はキャンプで蓄えた脂肪を燃焼すべく歩かねば。。。そんな私がキャンプでみんなで食べよう！！って朝3時起きで焼いたパンは全部で5種！！そのうち今日は2個だけUP。ネタがなくなるから（爆） 『くるみ＆チーズ』生地はリッチめなふんわり生地にクリチにグラニュー糖まぶし、くるみとともに包みお花の切り込みを入れて焼きました。で、味はわかりません（笑） 味見してないから。でも大丈夫、これメロンパンと同じ生地でそっちは毒見しましたから（笑）たぶん美味しいはず！！焼きムラはうちのオーブンのクセでどーしよもない。。。 キャンプ行く直前によく写真を撮ってる暇あるわよね？私＾＾；今回のメロンパンはくっきり縞模様が出た！！いつものガロンパンのクッキー生地を分厚くしました。いつもの倍量のクッキー生地を仕込み、前日に伸ばしておいたので朝はかぶせるだけ＾＾♪ このメロンパンは案の定お子様ウケばっちりで即完売！！やっぱお子様のいるところにはメロンパンは必須です。誰かに喜んでもらえるって本当嬉しい♪3時起きも全然苦じゃなかったよ～♪またみんな食べてね＊＾＾＊明日は残りのパンをUPしよ～。今は少しのイーストでバゲット仕込み中。なんと夜中2時に目が覚めたとき仕込んで寝たんです（爆）どんだけーーーーーーーーー！！..･ヾ(。￣□￣)ﾂ GW中、面倒でしょうが＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 またまたどん底ーーーーーー。。。 販売期間2009年05月06日20時00分～2009年05月06日23時59分なんと4630円！！！↓私も持ってるけどめっちゃ可愛いです♪ 私のお気に入りの粉♪↓ 今ならプロフーズさんで5/7まで税込み6000円以上お買い上げで送料無料！！！見逃せない！！はるゆたかブレンドをクリックして飛んでみて～♪
May 6, 2009
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こんがりファンデュ♪＆フルーツブレッド♪
( ´ ▽ ` )ﾉ ﾀﾀﾞｲﾏｧ ずぶぬれのキャンプから帰ってきました（笑）週間天気では晴れマークだったのに。。。朝から行くのをためらう雨。。。でも行ってきました！！途中ザザーーーーーーッとくるくらい激しくテントなんてたてられない！！！そんな中みんなで屋根つきの屋外でBBQ！！マイナスイオン満載の森の中で肉を食らう私達＾＾お外で食べるごはんってどーしてこんなに美味しいんだろう♪雨でも子ども達はカッパと長靴はいて大はしゃぎ！！結局テントも張らず、車中泊に。。。８人乗りの車のシートをフラットにして。。人生初めて化粧したまま就寝（笑）これでも昔は化粧品売ってたのよ！私＾＾；化粧したままがどんなにお肌に悪いか。。知ってますとも知ってますとも＾＾；翌朝（今日）は晴れ！前日３時起きで焼いて持って行ったパンを朝ごはんにみんなでいただきました。今ってこんなキャンプグッツもあるんだね！↓ とこんな我が家のGWキャンプ話はこの辺で＾＾； トップの画像は最近焼いた本当は白く焼きあがるはずだった『ファンデュ』が『こんがりファンデュ』に。。 いつもの卵サンドがオープントーストになっただけだけど＾＾； ファンデュを半分にカットして卵サラダを乗っけてチーズを乗せて焼いていただきました♪ちょっと焦げたけど(￣▼￣|||) ちなみにうちにはトースターがないので魚焼きグリルで焼いてます（笑）こんだけパン焼いてるのにね＾＾：トースターないのよ（笑）そしてまだ焼いてるんだけど。↓ 『フルーツブレッド』なんだかなーーーー。。。。な焼きあがり。。。。粉２００ｇに対してフルーツ＆ナッツを１００ｇいれてみたけどカットしてみると少なっ！！しかもこれ実験で古いイースト使えるかな？？？って（笑）で、粉ももったいないから我が家で１番安いリスドオルとはるゆたかブレンド（笑）多少時間かかったけど、膨らんだ（笑）賞味期限まではまだあるんだけど、開封してから時間がたってたから＾＾いくら冷凍庫の中でも開封したらそう長くは持たないよね？？ちなみに1年は経過してます（笑）パン焼き大好きな私でも５００ｇ入りのイーストってなかなか減らないです。ホシノやあこや自家製酵母やら色々手をだすから＾＾； 今日はオーブン触ってないから明日は何を焼こうかな～♪♪って昨日４回も焼いたけど｡(*^▽^*)ゞ GW中面倒でしょうが＾＾；お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 今日のタイムセールはこれ↓販売期間2009年05月05日20時00分～2009年05月05日23時59分１個100円！！ 今日使ったバゲットボードはこれ↓
May 5, 2009
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イーストベーグル♪モリモリサンドイッチ♪
今日はキャンプの日～～～～！！だけど・・・雨っぽい。。。。・゜゜・(/□＼*)・゜゜・どーしよーーーーーーーーーーーっ！！もうね、BBQの肉も買っちゃったし。。。行くしかないわよ！！（笑） で、車で寝る？？とにかく今朝はパン焼いて翌日の朝ごはんにするんだ♪♪そんな不運な私の最近作ったパンはベーゴー第２弾！！今回はあこも使い果たしたので「イースト」で＾＾まぁ、ぺかぺかじゃないんだけどね＾＾； 久々にイーストで作ったら、酵母の感覚でベンチタイムしたら生地が伸びる伸びる～～～～～～～～～っ！！こーーーーーーーーーーーーんな大きな穴あきベーゴーになっちゃった＾＾；プレーン、Wチーズ、昨日も紹介した明太わかめ＆クリチ、チョコと全く同じ具で酵母ベーゴーとイーストベーゴーの食べ比べ！！まぁ、酵母のが好きです♪♪でもお手軽イーストもたまにはいいかも～♪本当すぐできる！！！ なんでか、焼き戻したらこんなにペカペカ！！不思議～～～～～～！別に何も塗ってないわよ！しおれた肌がぷっくり蘇った感じ♪私の肌も蘇って欲しいなぁ。。。。ﾟ+.((人д＜o)(o＞д人))ﾟ+. ちなみにこのサンドは『After lunch sand』ってどういう意味かって？？使い方間違ってるけどお弁当を作り終わったあとのおかずを使いましたサンドってこと！（笑）ジャーマンポテトとか、生姜焼きの豚とか、オムライス用に炒めたみじんきり野菜とか！でもね、これが意外と美味しいんです！！余ったものばかりだけど、これかじりながらPCで子ども会資料をせっせと作ってた苦い思い出サンドってところですT▽T早く引退したい。。。。こればっかり。。（笑） GWだけどポチっとお帰りに応援してくれると嬉しいです＊＾＾＊ コージーマムさんで３１５０円以上送料無料だよ～～！！ 下の写真をクリックして行ってみて～～！！５月１０日まで↓ 本日 5月3日(日）AM0:00～5月6日（水）PM23:59までの4日間４cupsさんも３１５０円以上送料無料！！キーワードがいるよ＾＾┏━━━━━━━━━ ┃ GW送料無料 ┗━━━━━━━━━ ↑これがないとダメです＾＾；↓
May 3, 2009
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いつの日かの山食＆あこベーグル♪
世の中ＧＷ～～～～！！みなさまいかがお過ごしでしょう♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆ 我が家には珍しく明日からキャンﾌﾟに行ってきます。ＧＷはそれだけ＾＾；あとは子ども会の資料つくりとかね！！ヽ(#`Д´)ﾉキャンプなんて子どものとき以来！！アウトドアは滅多にしないけどアウトドア大好き家族のお友達と家族３組で行ってきます。日焼けしそうで怖い～～～。あとＥＴＣ効果で道が混んでそう～～。って言っても我が家ＥＴＣついてないので下道をのんびり行こうと思ってます（笑）そんな私はこれまたいつ焼いた？？ってくらい前に焼いた『イースト山食』 こんな今から食べますよ～～～ってテーブルに出してますが、写真撮ったらとっとと長女がお世話になってるお友達宅へ持っててもらいました。（笑）このパン焼いた日と前の日と２連ちゃんでお泊りさせてもらったから＾＾；これだけじゃなくて、クリームコルネもね！もちろん初日もパンやシフォンを持っててもらいました。そんなことくらいしかできませんからーーーーー＾＾；そして最近また修行再開のベーグル！！ 『あこ天然酵母でBAGEL』子ども達に何ベーゴーがいい？？って聞いたら「チョコ~~~」って。なので・チョコ ・Ｗチーズ ・プレーンここまで普通（笑）・クリームチーズ＆明太ワカメふりかけ！！これ美味しい～～～～～！！！ まぁ、薄皮はがれてますけど(*'-'*)ｴﾍﾍ 最近ベーグル作りで思うこと。ペカペカのベーグルも見た目美しいけど私好みはこの程度の曇るツヤ？ペカペカつやつやよりは程よく発酵したこのふかふか？ややふわ？な感じの食感のベーグルが好きです。そして前に横着ベーグルで捏ね後すぐ成型方をやったけどやっぱ１次発酵ちゃんとして、分割、ベンチ、成型、ゆで、焼成のが好きかな？あの横着方法で作ってくれたharu*ちゃん ごめんね～あれはあれでそこそこ美味しいけどね＾＾；ｺﾞ━｡ﾟ(ノдヽ）ﾟ｡━ﾒﾝﾁｬｨ 翌日イーストでまたベーゴー修行しました（笑）子ども会の仕事の合間をぬって（笑）マジで忙しいのよーーーーーーーーー(´ｃ_`｡ヾ)｡ﾟ｡*．° 伸び悩み中～～～～。。お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 shop O・Sさんからこんなものが発売されてる～～～～～！！↓ ステンレス製のロールケーキ天板＆銅版セット！！欲しい～～～～～～～～！！↓ 今朝、更新しようと思ったら楽天メンテ中だった。。思わずネットショッピングしてしまった。だってね、コージーマムさんで３１５０円以上送料無料だよ～～！！下の写真をクリックして行ってみて～～！！５月１０日まで↓ 本日 5月3日(日）AM0:00～5月6日（水）PM23:59までの4日間４cupsさんも３１５０円以上送料無料！！キーワードがいるよ＾＾┏━━━━━━━━━ ┃ GW送料無料 ┗━━━━━━━━━ ↑これがないとダメです＾＾；↓
May 3, 2009
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いつの日かのバゲット！！
えぇ～～～～と、いつのバゲットかな～って調べたら4/25でした＾＾；もうだいぶ前に焼いたので何のバゲだったかな？（笑）これじゃ紹介のしようもないけど焼いたってことだけ＾＾；たぶんあこ酵母を起こしてるからあこのような？？２４０ｇの粉で２分割、１本はクープのっぺりさん。゜゜・(/□＼*)・゜゜・これにはいつものワカメチーズが美味しいならあれもいける？？なんて実験したバゲです(￣￣▽￣￣) まずはへなちょこな全貌が↑右側のバゲはまぁ、いいとして、左はなんじゃこりゃーーーーーーーって出来です。。そして何を実験したのかというと。。。。 ビビッてちょっとしかいれてないからわからないです＾＾；『塩昆布＆とろけるチーズ』 （笑）最近塩昆布ととろけるチーズを熱々ご飯に混ぜて食べるのが好きで＾＾；それが美味しいならパンでもいける？？なんて＾＾味はね、美味しいよ♪でもワカメチーズのがもっと好きかな～＾＾今度は角切り大きなチーズをごろごろといれて昆布もいれようかな＾ｍ＾ 伸び悩み中～～～～。。お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 shop O・Sさんからこんなものが発売されてる～～～～～！！↓ ステンレス製のロールケーキ天板＆銅版セット！！欲しい～～～～～～～～！！↓ GW特別４時間タイムセール！！販売期間2009年05月02日20時00分～2009年05月02日23時59分【ＧＷ日替りセール第１弾】ウェンガー スイボースナックナイフ 13ｃｍ ９９９円！！↓
May 2, 2009
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レモンサブレとランチとお弁当！いっぱい♪
今日は寝坊しました。。起きたら5時20分だったーーーーーーっ！ι(◎д◎)ノヾ ちとお疲れのようで＾＾；・・・いや、相当。。。それでも毎日何か作ってるけど、今日の話は濃厚な1日話！！（笑）っていうか、1日で色々やりました＾＾遠足の前の日、お友達とキャラ弁講座しました（笑） そのときのおやつに、そして家庭訪問のお菓子にと焼いたのがコレ！ 『レモンサブレ』『レモン＆オレンジピールサブレ』国産のレモンの皮を1個分すり入れ、とってもさわやかなサブレになったかな＾＾先生にもお友達にも食べても、持って帰ってもいいように軽くラッピング♪ 家庭訪問のときはコレとお茶をセットでお出ししました。案の定先生は食べなかったのでお持ち帰りしていただきました＾＾そしてこのサブレを焼いた日は10時30分からキャラ弁講座（￣▽￣）私みたいなド素人がニセ先生で＾＾みんな同じおかずを使ってうさぎさんとくまさんをそれぞれ作りました。↓ こっちでお弁当ご披露はお雛様以来です＾＾1番前は私で、あとはお友達作品です！！めっちゃ可愛いでしょ♪♪そして余った時間でこれを食べようと思ったんだけどみんなもったいないから持って帰るって＾＾なので朝焼いたパンとお弁当のおかずの余りでありあわせランチ。 しょっ！ショボイ！！！w(゜＿゜）w ・ゴボウサラダ・チキンバーグ＆エッグサラダサンド・バゲットのチーズトースト・桜あんぱん・メロンﾊﾟﾝと炭水化物祭り（笑） もう5月だけどギリギリ4月作『桜あんぱん』でも。。。まだ桜あんちょっと残ってるんだよね～＾＾； でもとーーーーーーーーーってもキャラ弁作り楽しかったよ～♪なんと同じ日！！いつも仲良くさせてもらってるMちゃんともキャラ弁作り＾＾そのときは薄焼き卵も実演しました＾＾破れないか緊張ーーーーーーーーーっ！！（笑）午後も楽しかった～♪パン焼いて、サブレ焼いて、キャラ弁作って、またキャラ弁作った1日でした＾＾忙しかったけど楽しい1日でした。ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ そんな楽しい日と違って今日は役員会の資料作りを今からしようと思います。。。く（＠￣▼￣）ゞﾏｲｯﾀﾅｧ早く引退したい。。。。切実！！（笑） 伸び悩み中～～～～。。お帰りにクリック応援していただけると嬉しいですヽ(*'-^*)。 shop O・Sさんからこんなものが発売されてる～～～～～！！↓ ステンレス製のロールケーキ天板＆銅版セット！！欲しい～～～～～～～～！！↓
May 1, 2009
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