2015年03月の記事
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春雨炒め
今日は春雨炒めなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉、ピーマン、長葱、キャベツなどを炒めます。火が通ったら、春雨を入れ、料理酒を少々加えます。市販の春雨炒めの素を入れて水気が飛ぶまで炒めて完成。サンマも頂きます。サンマには大根おろし？漬物も頂きます。福神漬け・・・モヤシと卵のスープも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.31
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鱈
今日は鱈などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、鱈を焼きます。市販の香味焼きの素を使います。完成。玉葱のあんかけ炒めも頂きます。酢豚の風味？味噌汁はシメジとあぶらげ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.30
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モヤシ炒め
今日はモヤシ炒めなどを頂きます。モヤシと豚肉を市販の素で炒めます。チーズポテト？フライドポテトにチーズを乗せて電子レンジで加熱・・・コロッケも頂きます。味噌汁は大根と舞茸・・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.29
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〆鯖
今日は〆鯖などを頂きます。大根とにんじんの千切りが付いていた〆鯖・・・ラザニアも頂きます。生卵も？味噌汁は豆苗、うどん用のかき揚げをトッピング・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.28
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鶏
今日は鶏肉を頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉を焼きます。市販の塩コショー味付肉・・・完成。モヤシの中華スープ風？キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.27
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スープパスタ
今日はスープパスタを頂きます。キャベツ、トマト、シメジ、ベーコンなどを用意・・・フライパンにオリーブ油を入れ、材料を軽く炒めます。鍋に移し、トマトを加えます。缶詰めのカットトマトとコンソメを加えてしばらく煮込み、オイスターソース、塩コショーなどで味付けし、断熱調理器に入れて３０分ほど放置します。スープが出来上がるのに合わせて、パスタを茹でます。パスタを器に盛り、スープをかけて完成。サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.26
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カツオ
今日はカツオを頂きます。タタキ用のカツオを用意・・・フライパンにオリーブ油を入れ、カツオを焼きます。スライスにんにくも加えます。オイスターソース、料理酒、中華ダシ、醤油などで味付けします。完成。冷奴も頂きます。イワシの魚粉をトッピング・・・味噌汁は豆苗・・・今日もおいしく頂きました。
2015.03.25
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シチュー
今日はシチューを頂きます。シチューといってもハヤシライス風？なぜか筋子が食べたくなったので・・・味噌汁は舞茸と揚げ豆腐・・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.24
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魚
今日は魚を頂きます。サワラの類？名称不明・・・フライパンにオリーブ油を入れ、名称不明？の魚を焼きます。完成。餃子も頂きます。枝豆豆腐・・・手抜きでパッケージのまま？味噌汁は豆腐とワカメ・・・キャベツサラダも頂きます。デザートはイチゴ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.03.23
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豚肉
今日は豚肉などを頂きます。薄手の豚肉をオリーブ油で焼いたものです。モヤシ炒めも頂きます。輪唐辛子がよく合います。味噌汁は豆苗・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.22
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ハンバーグ
今日は豆腐ハンバーグを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、市販の素で作った豆腐ハンバーグを焼きます。付属のソースをかけて完成。玉子も頂きます。味噌汁は揚げ豆腐と豆苗・・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.21
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焼売
今日は焼売などを頂きます。餃子と焼売を頂きます。鯵が余っていたので頂きます。味噌汁は揚げ豆腐と葱・・・温泉玉子も頂きます。キャベツサラダ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.03.20
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焼きそば
今日は焼きそばを頂きます。シメジ、キャベツ、モヤシ、豚肉などを用意・・・フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉から炒めます。キャベツ、シメジも入れます。モヤシを入れます。麺は電子レンジで1分ほど温めてから入れます。 麺とソースを入れ、混ぜ合わせます。完成。半熟卵をトッピング・・・味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.19
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カレー
今日はカレーを頂きます。各自、トッピングを工夫・・・これはチーズを乗せています。丼カレー？カレー丼？味噌汁は大根とあぶらげ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.03.18
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サンマ
今日はサンマと肉団子を頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、サンマの開きを焼きます。完成。次は肉団子・・・ピザ用のチーズを乗せて電子レンジで加熱します。完成。キノコ炒めも頂きます。炊き込み御飯・・・サンマといえば、大根おろし？味噌汁は豆腐とワカメ。キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.17
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鯖
今日は鯖の味噌煮を頂きます。市販の鯖の味噌煮・・・骨抜きしてあるので便利です。味噌汁は豆腐とワカメ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.16
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揚物
今日は揚物を頂きます。コロッケとメンチカツ・・・大根おろしも頂きます。味噌汁はモヤシとシメジ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.15
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鯖
今日は鯖などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、鯖を焼きます。完成。大根おろしも頂きます。しそ風味のドレッシングをかけます。豆腐と卵も頂きます。ワンタンスープ・・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.14
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豚肉
今日は豚肉などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉を焼きます。完成。軽く焼いたスライスにんにくをトッピング・・・味噌汁は豆腐とナメコ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.13
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鶏
今日は鍋物と鶏肉を頂きます。野菜鍋風？ありあわせの材料で作ります。味付けは味噌と胡麻油を使います。次は鶏肉を焼きます。鶏皮と胸肉をオリーブ油で炒めます。完成。鍋物というよりは味噌汁？キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.12
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カレー
今日はカレーを頂きます。カレー粉などをトッピングして強化？味噌汁は豆腐とネギ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.11
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鶏肉
今日は鶏肉などを頂きます。鶏肉・・・市販の味付け鶏、香味、カレー、塩、の３種類？炊き込み御飯も頂きます。山芋も頂きます。味噌汁は大根とあぶらげ・・・胡瓜とキャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.10
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豚肉
今日は豚肉などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉を焼きます。長葱のぶつ切りも焼きます。豚肉に火が通ったら、葱に上にかぶせて蒸し焼きのようにします。完成。おでんも頂きます。豆腐付き・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.09
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カツ
今日はカツを頂きます。家人作成・・・豆腐にはドレｋッシングをかけてみました。卵スープも頂きます。キャベツサラダ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.03.08
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五目寿司
今日は五目寿司を頂きます。五目寿司というか、ちらし寿司というか・・・カツも頂きます。味噌汁は豆苗。キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.07
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カレイ
今日はカレイと肉団子を頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、カレイの味醂漬けを焼きます。適当に反しながら火を通します。完成。少し分解してしまいました。次は肉団子・・・市販のレトルト品にチーズをトッピングします。電子レンジでチーズが溶けるまで加熱して完成。味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・・今日もおいしく頂きました。
2015.03.06
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スープパスタ
今日はスープパスタを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコン、玉葱、シメジなどを炒めます。キャベツを入れます。火が通るまで炒めます。鍋に移し、スープパスタの素を入れて煮込みます。ミルクベースの素・・・器にパスタを入れ、スープをかけて完成。粗挽きコショーがよく合います。今日もおいしく頂きました。
2015.03.05
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タコス風
今日はタコス風？のものを頂きます。挽肉、玉葱、ジャガイモ、舞茸、シメジなどを用意、微塵切りにします。フライパンにオリーブ油を入れ、挽肉から炒めます。スライスにんにくも加えます。野菜類を加えます。タコシーズニングを加えて混ぜ合わせます。完成。電子レンジで加熱したシェルを用意・・・シェルに具を入れてキャベツを乗せ、チリソースを少々かけて頂きます。都合により、モヤシの味噌汁と御飯もあります。トッピング用キャベツ・・今日もおいしく頂きました。
2015.03.04
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カレー
今日はカレーを頂きます。カレー粉をトッピング。かけ過ぎ？味噌汁は豚汁風・・・キャベツサラダも頂きます。デザート付き。今日もおいしく頂きました。
2015.03.03
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鯖
今日は鯖などを頂きます。出来合いの鯖の味噌煮・・・モヤシ炒めも頂きます。味噌汁はモヤシとあぶらげ・・・キャベツサラダも頂きます。デザート付・・・伊予柑？今日もおいしく頂きました。
2015.03.02
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ホッケ
今日はホッケなどを頂きます。小ぶりのホッケ・・・ポテトのチーズ焼き・・・スナック菓子も流用？肉団子も頂きます。味噌汁はモヤシ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.03.01
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