2015年07月の記事
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カツオ
今日はカツオを頂きます。刺身用のカツオをカットし、味醂とダシ醤油をかけて混ぜ合わせます。フライパンにオリーブ油を入れカツオを焼きます。漬け汁ごと入れます。水気が飛ぶまで炒めて完成。味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.31
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肉炒め
今日は肉炒めなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、薄手の牛肉を焼きます。スライスにんにくも入れます。軽く塩を振り、じっくり火を通します。完成。漬物も頂きます。味噌汁は千切り昆布とあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.30
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ブリ
今日はブリなどを頂きます。ブリの照り焼き風・・・豚肉も頂きます。味噌汁は、モヤシとあぶらげ・・・トマトも頂きます。>今日もおいしく頂きました。
2015.07.29
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豚肉とキャベツ炒め
今日は豚肉とキャベツの炒め物を頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉とキャベツを炒めます。市販の素を混ぜ合わせて完成。玉子も頂きます。味噌汁はモヤシとあぶらげ・・サラダも頂きます。グレープフルーツのデザート・・・今日もおいしく頂きました。
2015.07.28
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餃子
今日は餃子などを頂きます。餃子４個？誰かがつまみ食いしたらしい・・・かまぼこも頂きます。豆腐には乾燥分葱をトッピング・・・味噌汁はキャベツとシメジ・・・トマトも頂きます。オリーブオイルとチーズがけ・・今日もおいしく頂きました。
2015.07.27
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天麩羅
今日は天麩羅を頂きます。市販のかき揚げなど・・・甘海老の揚げ物も頂きます。玉子豆腐・・・味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.26
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豚肉とビーフン
今日は豚肉とビーフンを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ豚肉を焼きます。スライスにんにくをトッピング、軽く塩を振って、火が通ったら完成。次はビーフンを作ります。玉葱、ピーマン、エリンギ、シメジなどを用意・・・フライパンにオリーブ油を入れに野菜類から炒め、火が通ったら、市販の某焼きビーフンを入れて料理酒と水を加えて炒めます。余分な水気が飛んだら完成。味噌汁はモヤシとシメジとあぶらげ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.07.25
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鯖
今日は鯖を頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、鯖の味醂漬けを焼きます。焦げないようにじっくり焼いて完成。ワンタンスープも頂きます。モヤシ入り・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.24
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餅
今日は餅を頂きます。冷蔵庫に眠っていた餅を発掘？切り餅なので、オーブンで軽く焼きます。柔らかくなってきたら、オリーブ油を引いた皿に置きます。ピザ用のチーズをトッピング、シーズニングを振り掛けます。電子レンジでチーズが溶けるまで加熱して完成。今日もおいしく頂きました。
2015.07.23
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餃子
今日は餃子などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ餃子を焼きます。料理酒を加えてふたをして蒸し焼きにして、水気が飛んできたら蓋を取り、反しながら焼きます。完成。味噌汁はモヤシと丘ひじきとあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。胡瓜も頂きます。胡麻油とシーズニングをかけて頂きます。何やら、胡麻油とシーズニングをかけた胡瓜が美味しいとかで、追加指令が出ました。胡麻油とサラダ用シーズニングをかけて頂きます。これもあっという間に食べ切り・・・（河童？頭のてっぺんだけ？）今日もおいしく頂きました。
2015.07.22
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カレー
今日はカレーなどを頂きます。普通のポークカレー・・・一口カツでカツカレーに？定番の福神漬・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.21
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ハンバーグ
今日はハンバーグなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、ハンバーグを焼きます。完成。ついでに、笹かまぼこも焼いてみました。ビーフンとキャベツの炒め物・・・唐辛子をトッピング。豆腐も頂きます。味噌汁は舞茸とあぶらげ・・・サラダも頂きます。ビールとおつまみ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.07.20
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シャケ
今日はシャケなどを頂きます。シャケの香味焼き・・・キャベツサラダと盛り合わせ？モヤシ炒めも頂きます。焼売が余っていたので頂きます。かき揚げも・・・ワンタンと玉子のスープ？今日もおいしく頂きました。
2015.07.19
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シシャモ
今日はシシャモなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、シシャモを焼きます。じっくり焼いて完成。味噌汁はシメジ、薬味をトッピング・・・玉子豆腐？キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.18
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ホッケ
今日はホッケを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、ホッケの味醂漬けを焼きます。適当に反しながら火を通します。完成。味噌汁はモヤシとシメジ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.17
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肉野菜炒め
今日は肉野菜炒めを頂きます。豚肉、ピーマン、モヤシ、キャベツなどを用意・・・フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉とピーマンから炒めます。キャベツとスライスにんにくを加えます。モヤシを入れ、中華ダシとオイスターソースで味付けして完成。味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・・胡瓜漬けも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.16
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海鮮丼
今日は海鮮丼などを頂きます。五目寿司の御飯にマグロなどを乗せて頂きます。鶏の唐揚げ・・・天麩羅も頂きます。穴子天？そうめんが余っていたので、めんつゆと削り節をかけて頂きます。味噌汁は豆腐と舞茸・・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.15
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鯖
今日は鯖などを頂きます。鯖の味噌煮・・・市販の温めるだけのもの？麻婆豆腐も頂きます。味噌汁は大根とあぶらげ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.14
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シチュー
今日はシチューを頂きます。カレーみたいなシチュー・・・味噌汁は豆腐とワカメ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.13
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餃子
今日は餃子などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ餃子を焼きます。さっと焼いて完成。キャベツ炒めも頂きます。輪唐辛子で強化・・・豆腐も頂きます。味噌汁はシメジと豆苗とあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.12
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ホッケ
今日はホッケなどを頂きます。ホッケの味醂漬け・・・麻婆茄子も頂きます。豆腐も頂きます。味噌汁は水菜・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.11
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豚肉
今日は豚肉などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ豚肉を炒めます。スライスにんにくを加えて炒め、軽く塩を振ります。完成。次に肉野菜炒めを作ります。フライパンにオリーブ油を入れ豚肉、ピーマン、舞茸などを炒めます。モヤシを加えます。中華ダシ、オイスターソース、醤油などで味付けして完成。味噌汁は豆苗・・・今日もおいしく頂きました。
2015.07.10
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冷し中華
今日は冷し中華を頂きます。麺を固めに茹でて水で洗います。トッピングを用意・・・盛り付けてタレをかけて完成。今日もおいしく頂きました。
2015.07.09
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豚肉
今日は豚肉を頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ豚肉を焼きます。スライスにんにくを入れます。完成。味噌汁はモヤシ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.08
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カレー
今日はカレーなどを頂きます。普通のポークカレー・・・福神漬も頂きます。味噌汁はモヤシとあぶらげ・・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.07
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あぶらげ
今日はあぶらげなどを頂きます。分厚いあぶらげ・・・フライパンで加熱します。さっと焼いて完成。シャケが余っていたので頂きます。〆鯖も・・・モヤシ炒めも頂きます。ゴボウの揚げ物？味噌汁は豆腐とワカメ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.06
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あんかけ豚肉
今日はあんかけ豚肉を頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ豚肉を焼きます。火が通ったら、あんかけソースをからめます。完成。タレが余ったので、ゴボウの揚げ物にかけてみました。豆腐も頂きます。生卵・・・たらこも頂きます。味噌汁はシメジと小松菜・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.05
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夕飯
今日は麻婆茄子などを頂きます。とりあえず、麻婆茄子？あんかけ卵も頂きます。揚物・・・豆腐も頂きます。玉子スープ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.04
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鯵
今日は鯵などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ鯵の開きを焼きます。完成。コロッケも頂きます。生卵・・・味噌汁はモヤシとシメジ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.03
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野菜炒め
今日は野菜炒めなどを頂きます。エリンギ、ピーマン、モヤシなどを用意・・・フライパンにオリーブ油を入れ、エリンギとピーマンから炒めます。モヤシとスライスにんにくを入れます。中華ダシ、オイスターソース、醤油などで味付けして完成。乾燥エビをトッピング・・・餃子も頂きます。串カツ・・・味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・・胡瓜の浅漬けも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.07.02
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鶏
今日は鶏などを頂きます。鶏の唐揚げ・・・おつまみ用？イカの塩辛も頂きます。味噌汁は舞茸とあぶらげ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.07.01
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