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2005年11月06日
XML
カテゴリ: パン
旦那   「豚まんが食べたい~。作ってくれ~」
私    「よっしゃ、それじゃ作ってみるか。その代わり、手伝ってね」

ということで3時ごろから作業を開始いたしました

レシピは こちら  (フリーページ) をどーぞ!



料理は好きな人だから、美味しいものが食べれる(はず)となると喜んで手伝ってくれます
助かるわ~

計量&あん作りは私
しかし、あんの材料の豚バラブロック肉を角切りにするのは旦那ちゃんです

役割分担は完璧!!
大変な作業は旦那ちゃん任せです(笑)

豚まん1 ← 具を包み、発酵したもの

 関西の人にはわかると思いますが
 55?と同じくらいのサイズです
 けっこう大きいですよ

 包みにくい!
 具を贅沢に入れたいんだけど・・・
 包めなくなる~
 どうにかこうにか娘との共同作業で
 終えることができました
 お手伝いありがとうね♪
豚まん  蒸し上りました♪




蒸しあがったらこんな感じ →

ふっくらしていて美味しかったー
やはり、豚バラ肉を角切りで入れたのは
正解でした
ミンチ使うより、絶対 うまうま♪
椎茸と竹の子もいい味だしてる~
皮もふわふわモチモチでGOOD!

次の日の朝もふわふわでしたよ

餃子 お次は 餃子 です

 皮から作ったのは生まれて初めて
momo ちゃん餃子があまりにも
 おしそうだったので・・・

 まあ、柔らかい柔らかい
 慣れない私には
 包みにくいったらありゃしない
 どうにかこうにか出来上がり

 多分もっと小さかったほうが
 良かったんだと思う
 まあ、○将の餃子よりもデカイ!
 具ぎっしり!!

餃子2  羽根突きの パリパリ餃子
    してみました

 いつも片栗粉と水を適当にしか
 混ぜ合わせないので
 出来不出来の差が激しいのですが
 今回は成功です
 良かった!

momoちゃんアドバイスありがとう
 やはり、手作りの皮の方が
 美味しいよ~
 モチモチしてて、
 ほっぺた落ちそうでした♪
 これからは、これしか食べれない!


この2品に
わかめと人参の中華スープ がついて完成です


 出来あがるまでに3時間かかった晩御飯

お腹いっぱい  幸せいっぱい  ごちそうさまでした~ 



蓬莱本館 豚まんセット[HR-35]楽天市場  豚まん

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最終更新日  2005年11月06日 18時14分22秒
コメント(16) | コメントを書く


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Re:ほかほか豚まん&パリパリ餃子  (11/06)  
こんにちは!!

おお!すごくきれいな形に仕上がってますねー!!
お店で売れますね(*´m`)おいくらですか?
うんうん、想像しただけでも角切りのお肉おいしそう!!
あー食べたい(≧_≦)

(2005年11月06日 12時23分57秒)

Re[1]:ほかほか豚まん&パリパリ餃子  (11/06)  
mama12mama  さん
ゆっこ(´▽`)ノ☆さん
>こんにちは!!

>おお!すごくきれいな形に仕上がってますねー!!
そう言っていただけると、嬉しいです。頑張ったかいがありました♪

>お店で売れますね(*´m`)おいくらですか?
いくらにしましょうか。特別お安くしときますよ~

>うんうん、想像しただけでも角切りのお肉おいしそう!!
>あー食べたい(≧_≦)
-----
食べ応えありました。残ったのも朝ご飯で食べちゃいました。
時間がある時に、また作りたいです。 (2005年11月06日 12時52分10秒)

( ^∇^ )ノ” コンチワー  
凄い~~。。
豚まん作っちゃうの??
もちもち感がわかるな~~。。
餃子も皮から作ったほうが美味しいんだね~~。。
旦那さんも手伝ってくれて!v(o ̄∇ ̄o) ヤリィ♪
昨日の新高も美味しそうだった(*^^*)/

私この間貰ったの・・まだ一玉冷蔵庫・・。
大きいから食べきれないのよね?
アップルパイ楽しみ~~~(^屮^)ぷぷぷ (2005年11月06日 13時39分21秒)

L(・∀・o)オーー(・|∀|・)ーーイ!!(o・∀・)」  
ねえね6227  さん
いまからいくで~・・・。

(*^m^*) ムフッ 

いいなぁ。

おやつが、手つくりで共同作業かぁ。

だんな様が料理人じゃぁ。

いいねぇ。

すごくおいしそう・・・。

餃子も上手だねぇ。

さすが~。

器用な夫婦だわ。 (2005年11月06日 14時11分18秒)

Re:( ^∇^ )ノ” コンチワー(11/06)  
mama12mama  さん
トマト&ゆきさん
>凄い~~。。
>豚まん作っちゃうの??
作っちゃいました♪

>もちもち感がわかるな~~。。
>餃子も皮から作ったほうが美味しいんだね~~。。
>旦那さんも手伝ってくれて!v(o ̄∇ ̄o) ヤリィ♪
料理が好きなんです
楽しんでいたみたい。
でも・・・包む時には消えてました・・・

>昨日の新高も美味しそうだった(*^^*)/

>私この間貰ったの・・まだ一玉冷蔵庫・・。
>大きいから食べきれないのよね?
わかる~。4人で1個でも余るときがあるもん。

>アップルパイ楽しみ~~~(^屮^)ぷぷぷ
パイシートも買ったし、もう少しお待ちを。 (2005年11月06日 14時19分03秒)

Re:L(・∀・o)オーー(・|∀|・)ーーイ!!(o・∀・)」(11/06)  
mama12mama  さん
ねえね6227さん
>いまからいくで~・・・。

おいで~。ふふふ


>(*^m^*) ムフッ 

>いいなぁ。

>おやつが、手つくりで共同作業かぁ。

>だんな様が料理人じゃぁ。

>いいねぇ。

>すごくおいしそう・・・。
二人で作らないと時間がかかって仕方ないので、手伝ってもらって大助かり♪
捏ねるの楽しんでたよ


>餃子も上手だねぇ。

>さすが~。

>器用な夫婦だわ。
-----
どうも、ありがとう。
なんでも作りたがりの食べたがりなんです。
これからも、頑張りますよ (2005年11月06日 14時27分16秒)

Re:ほかほか豚まん&パリパリ餃子  (11/06)  
お麩レシピ  さん
いいですね、夫婦で家族で料理作り。
いいコミュニケーションになりそうですね。
旦那さんが積極的なのがいいですよね。 (2005年11月06日 14時56分18秒)

Re:ほかほか豚まん&パリパリ餃子  (11/06)  
kit73  さん
えっ? 豚まんって家庭で作るものですか?
電子レンジで温めるものだと思ってました・・・・
うちの家族からは頼まれません。
頼まれても作るはずがないですから。。
やっぱり手作りの皮はおいしいのでしょうね。
食べたくなりました。
コンビニで我慢するかな・・・ (2005年11月06日 16時16分29秒)

Re[1]:ほかほか豚まん&パリパリ餃子  (11/06)  
mama12mama  さん
お麩レシピさん
>いいですね、夫婦で家族で料理作り。
>いいコミュニケーションになりそうですね。
>旦那さんが積極的なのがいいですよね。
-----
料理好きなんです。学生の頃は主夫でしたし。
自分の向き不向きがわかっているのか、包む時にはいませんでした。(笑) (2005年11月06日 16時37分25秒)

Re[1]:ほかほか豚まん&パリパリ餃子  (11/06)  
mama12mama  さん
kit73さん
>えっ? 豚まんって家庭で作るものですか?
これも久しぶりでしたね

>電子レンジで温めるものだと思ってました・・・・
>うちの家族からは頼まれません。
>頼まれても作るはずがないですから。。
>やっぱり手作りの皮はおいしいのでしょうね。
>食べたくなりました。
>コンビニで我慢するかな・・・
やはり買うなら55?蓬莱ですよ♪
安くて美味しいデパートでいつも行列です
持ち帰るときかなり匂いますけどね・・・ (2005年11月06日 16時39分28秒)

おいしそうですね。  
自然派生活  さん
手作り豚まん 一度挑戦してみたいです。
生地を作ってくれていいですねー。
餃子の皮 以前私も作りましたが、確かに柔らかくて包みにくかったです。
きれいにできてますね。
2種類をちゃんと手作り すばらしいです。ごっくん。 (2005年11月06日 21時43分40秒)

Re:ほかほか豚まん&パリパリ餃子  (11/06)  
momo-010177  さん
豚まんの美味しい季節到来ですね(^^)うーんっ、食べたい!!!
それにしても、旦那さんがコネコネ係してくれるんですね。
夫婦で楽しくクッキング…まさに私の理想の家庭!!!こういうの憧れます(^^)
豚まんは2年くらい作っていないんです、やっぱり手作りが美味しいですね。私も久々に作ろうかな♪
餃子も美味しそう♪パリパリに仕上がってよかったですね\(^o^)/ (2005年11月07日 00時07分05秒)

Re:ほかほか豚まん&パリパリ餃子  (11/06)  
ぷにちゅう  さん
どっちも美味しそう~~!凄くきれいに出来てますね♪(*^▽^*)
肉まんも餃子の皮も手作りできるのは知ってたけど
Tryした事は無いです(T^T)
やっぱり手作りだとおいしそうですよねぇ。
肉まんはちょっと大変そうだけど餃子の皮は今度頑張って手作りしてみようかなぁ・・。 (2005年11月07日 10時42分52秒)

Re:おいしそうですね。(11/06)  
mama12mama  さん
自然派生活さん
>手作り豚まん 一度挑戦してみたいです。
>生地を作ってくれていいですねー。
パンがとても上手に作れるんですから、きっと簡単ですよ。
旦那さん料理好きなんですよ

>餃子の皮 以前私も作りましたが、確かに柔らかくて包みにくかったです。
>きれいにできてますね。
>2種類をちゃんと手作り すばらしいです。ごっくん。
餃子はなれないと難しいですね。
皮がすごく伸びるので、大きくなりすぎちゃいました。
何度か作ってなれないことには、上手くできそうにありません (2005年11月07日 13時21分51秒)

Re[1]:ほかほか豚まん&パリパリ餃子  (11/06)  
mama12mama  さん
ぷにちゅうさん
>どっちも美味しそう~~!凄くきれいに出来てますね♪(*^▽^*)
そうですかあ?どーもありがとうございます

>肉まんも餃子の皮も手作りできるのは知ってたけど
>Tryした事は無いです(T^T)
>やっぱり手作りだとおいしそうですよねぇ。
>肉まんはちょっと大変そうだけど餃子の皮は今度頑張って手作りしてみようかなぁ・・。
簡単にはできるんですが・・・熱いです。
やけどしないようにヘラでこねてくださいね。
手を突っ込んで、めちゃ熱かったですから(笑) (2005年11月07日 13時23分33秒)

Re[1]:ほかほか豚まん&パリパリ餃子  (11/06)  
mama12mama  さん
momo-010177さん
>豚まんの美味しい季節到来ですね(^^)うーんっ、食べたい!!!
>それにしても、旦那さんがコネコネ係してくれるんですね。
>夫婦で楽しくクッキング…まさに私の理想の家庭!!!こういうの憧れます(^^)
そんな旦那様を見つけてください。
でも、それはそれで料理の注文は厳しいですよ

>豚まんは2年くらい作っていないんです、やっぱり手作りが美味しいですね。私も久々に作ろうかな♪
>餃子も美味しそう♪パリパリに仕上がってよかったですね\(^o^)/

ほんとに、ありがとうでした!!
美味しかったのー。
これからは、皮から作ります。 (2005年11月08日 13時14分45秒)

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