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2005年11月06日

旦那　「豚まんが食べたい～。作ってくれ～」
私　　　「よっしゃ、それじゃ作ってみるか。その代わり、手伝ってね」

ということで３時ごろから作業を開始いたしました

レシピは こちら　(フリーページ) をどーぞ！

料理は好きな人だから、美味しいものが食べれる（はず）となると喜んで手伝ってくれます
助かるわ～

計量＆あん作りは私
しかし、あんの材料の豚バラブロック肉を角切りにするのは旦那ちゃんです

役割分担は完璧！！
大変な作業は旦那ちゃん任せです（笑）
豚まん１

←　具を包み、発酵したもの

　関西の人にはわかると思いますが
　５５？と同じくらいのサイズです
　けっこう大きいですよ

　包みにくい！
　具を贅沢に入れたいんだけど・・・
　包めなくなる～
　どうにかこうにか娘との共同作業で
　終えることができました
　お手伝いありがとうね♪
豚まん蒸し上りました♪

蒸しあがったらこんな感じ　→

ふっくらしていて美味しかったー
やはり、豚バラ肉を角切りで入れたのは
正解でした
ミンチ使うより、絶対うまうま♪
椎茸と竹の子もいい味だしてる～
皮もふわふわモチモチでＧＯＯＤ！

次の日の朝もふわふわでしたよ

　お次は餃子です

　皮から作ったのは生まれて初めて
momo ちゃん餃子があまりにも
　おしそうだったので・・・

　まあ、柔らかい柔らかい
　慣れない私には
　包みにくいったらありゃしない
　どうにかこうにか出来上がり

　多分もっと小さかったほうが
　良かったんだと思う
　まあ、○将の餃子よりもデカイ！
　具ぎっしり！！

餃子２

　　羽根突きのパリパリ餃子に
　　　　してみました

　いつも片栗粉と水を適当にしか
　混ぜ合わせないので
　出来不出来の差が激しいのですが
　今回は成功です
　良かった！

momoちゃんアドバイスありがとう
　やはり、手作りの皮の方が
　美味しいよ～
　モチモチしてて、
　ほっぺた落ちそうでした♪
　これからは、これしか食べれない！

この２品に
わかめと人参の中華スープがついて完成です

　出来あがるまでに３時間かかった晩御飯

お腹いっぱい　幸せいっぱい　ごちそうさまでした～　