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2006年01月10日

冷蔵庫の残り物野菜でスープです
色鮮やかなお煮しめ用の金時人参が美味しそうに見せてくれてる
ジャイモとキャベツ、セロリも少々
ローリエを入れて、コンソメで煮込みました

下の画像肉団子も同じ鍋で作ってあります
一つの鍋で２品
省エネです

シシカバブのタネをラップでお団子にします（茶巾状に包む）
それをスープの中に入れて、しっかりボイルします
ボイルできたら、ラップを外し、お皿に並べて、マスタードとケチャップで
肉団子のボイル

ゆで汁は、スープの旨みに変身

なかなかいいアイデアだと、自画自賛しながら作ったのですが、いかがでしょうか？
シシカバブにいっぱいスパイスが入っているので、スープにもその香りが移って、いい風味を醸し出しておりましたよ

あとは、お酒のあてに鴨のスモークと祖母の炊いた黒豆と冷凍のピザでした

祖母の黒豆は絶品なんです
お正月はいつもあてにしていて、自分で炊いたことはありません
いつまでも元気で、美味しい黒豆を作り続けてほしいものですね

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最終更新日 2006年01月10日 09時04分31秒
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■コメント

Re:あったか野菜スープ＆シシカバブ風肉団子(01/10)

お麩レシピさん

無駄なしアイデア料理ですね。
スパイスの効いたゆで汁を捨てるなんて、もったいないですもの。
年季の入った黒豆、どこにもない味わいなんでしょうね。
豆を上手に炊ける主婦になりたいものです。 (2006年01月10日 09時15分09秒)

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Re:あったか野菜スープ＆シシカバブ風肉団子(01/10)

ゆっこ(´▽｀)ノ☆ さん

こんにちは！

シシカバブのレシピゲットしましたー
いつもありがとうございます(-人-)

おばあさまの黒豆いいな～！
おいしいお料理は頂くに限ります☆
あー食べたい(((≧▽≦)))

(2006年01月10日 10時50分05秒)

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シシカバブ

ねえね4444 さん

作ったことないデーす。食べたことも（ｰ'`ｰ;）う～ん・・・・

記憶にないからないかも・・・。

レシピチェック　U-ｪ-;Uゞｳｰﾝ　我が家にある調味料ナツメグぐらいしかないかも・・・。

(＾-＾)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

これは一度挑戦したいです。
(2006年01月10日 14時52分05秒)

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(~~)//(~~)//

cherrylovewwc さん

黒豆～←魔法瓶で一晩お湯で漬けます。翌日、石油ストーブの上でことこと煮てください。
あ、ファンヒーターでは、無理です。あしからずぅ
(/_ _ )/♪へ(-。-へ)♪(/_ _ )/ (2006年01月10日 17時03分44秒)

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Re:あったか野菜スープ＆シシカバブ風肉団子(01/10)

kit73 さん

シシカバブってインド料理でしたっけ？
キン肉マンしか浮かばない・・・・
なるほどボイルしたお湯でスープにすると、肉の旨みが残るんですね～
さすがアイデア主婦ですねぇ。。 (2006年01月11日 00時51分46秒)

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Re[1]:あったか野菜スープ＆シシカバブ風肉団子(01/10)

mama12mama さん

お麩レシピさん
＞無駄なしアイデア料理ですね。
＞スパイスの効いたゆで汁を捨てるなんて、もったいないですもの。
＞年季の入った黒豆、どこにもない味わいなんでしょうね。
＞豆を上手に炊ける主婦になりたいものです。
-----
難しいというイメージが強すぎて、作ることを敬遠しています
これから練習しますか？
祖母が元気なうちに教えてもらっておかないといけませんね (2006年01月11日 20時06分08秒)

返事を書く

Re[1]:あったか野菜スープ＆シシカバブ風肉団子(01/10)

mama12mama さん

ゆっこ(´▽｀)ノ☆さん
＞こんにちは！
＞
＞シシカバブのレシピゲットしましたー
＞いつもありがとうございます(-人-)
＞
適当、自己流なのですけれど・・

＞おばあさまの黒豆いいな～！
＞おいしいお料理は頂くに限ります☆
＞あー食べたい(((≧▽≦)))

いつも、何も言わなくても年末には送ってくれるんですよね
とても助かっています
いつまでも、頼ってないで自分で作らないといけないんですけれど、難しそうなんですもの・・ (2006年01月11日 20時08分03秒)

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Re:シシカバブ(01/10)

mama12mama さん

ねえね4444さん
＞作ったことないデーす。食べたことも（ｰ'`ｰ;）う～ん・・・・
＞
＞記憶にないからないかも・・・。
＞
＞レシピチェック　U-ｪ-;Uゞｳｰﾝ　我が家にある調味料ナツメグぐらいしかないかも・・・。
＞
ロースマリーやタイムを入れてもいいかも
オールスパイスがあれば他のスパイスはいらなかったりもします

＞(＾-＾)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
＞
＞これは一度挑戦したいです。

スパイス効いた料理が好きなら、きっと美味しいかな
マスタードとケチャップで食べたよ
焼いてもボイルしても
挑戦してみて下さいね～ (2006年01月11日 20時13分59秒)

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Re:(~~)//(~~)//(01/10)

mama12mama さん

cherrylovewwcさん
＞黒豆～←魔法瓶で一晩お湯で漬けます。翌日、石油ストーブの上でことこと煮てください。
＞あ、ファンヒーターでは、無理です。あしからずぅ
＞(/_ _ )/♪へ(-。-へ)♪(/_ _ )/
-----
さすが、料理の先生ですね
でも・・ストーブがないです
弱火でコトコトですね
了解しました
ありがとうございました♪
(2006年01月11日 20時15分30秒)

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Re[1]:あったか野菜スープ＆シシカバブ風肉団子(01/10)

mama12mama さん

kit73さん
＞シシカバブってインド料理でしたっけ？
＞キン肉マンしか浮かばない・・・・
＞なるほどボイルしたお湯でスープにすると、肉の旨みが残るんですね～
＞さすがアイデア主婦ですねぇ。。
-----
インド料理を食べに行って、気に入ったんです
お店で食べたのはかなり辛かったですけど、これは辛くないです

茹でてはいつもゆで汁捨てるときに「スープにすれば・・・」と思っていたので、実行に移して見ましたよ
誰も何も感想なかったですけど・・・
(2006年01月11日 20時18分00秒)

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