うまうまばんごはん

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

mama12mama

フォローする

バックナンバー

2024年12月
2024年11月
2024年10月

2024年09月
2024年08月

カテゴリ

日本酒

(1)

お気に入りブログ

discovery+ かず@discoveryさん
とまと＆ゆきの部屋 トマト＆ゆきさん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
指令！行政書士　松… 松5364さん
楽天ギフト通販～送… お麩レシピさん

コメント新着

mama12mama @ Re:(。^。^。)オヒサ♪(08/07) トマト＆ゆきさん＞私も半年くらい放置…

トマト＆ゆき @ (。^。^。)オヒサ♪ 私も半年くらい放置状態で・・・。掲示…

mama12mama @ Re[1]:釣った魚で(08/04) おかん★0127さん＞もしかして引っ越しは…

おかん★0127 @ Re:釣った魚で(08/04) もしかして引っ越しは海の近くにされたん…

mama12mama @ Re[1]:できました♪(07/31) おかん★0127さん＞PCのご機嫌なおってよ…

フリーページ

魚

< 新しい記事

新着記事一覧(全867件)

過去の記事 >

2006年01月09日

　野菜が高騰している中、年末に友人がくれたキャベツをたっぷり使って、鶏肉と蒸し物を作りました
本当ならば、鶏肉を蒸してバンバンジー風に食べるんですが、やはり冬ですから、生野菜よりも温野菜が食べたい！！
鶏肉がほぼ蒸しあがったところに、ざく切りキャベツを放り込んで一緒に蒸してしまいました

このキャベツが甘くて甘くて、とっても美味しかったのです
やはり、畑で採れた野菜は旨みたっぷりで、美味しい
スーパーで並んでいるものとは味が格段に違いますね

ゴマだれはもちろんハグルマの紀州の香　ごまだれ　かけるだけで、ご馳走になってしまう味

鮭じゃが　　バター醤油味

お汁がなくなる出前で鮭を入れて、火を通す
煮汁がなくなったら、バターを大さじ２入れる
火を止めて、余熱で解かしジャガイモに絡める

バター醤油の風味が美味しい煮物です
鮭の代わりにシーチキンでも美味しく出来ます
結構、人気メニューなんですよ

焼き餅のあんかけ

鏡開きを我が家では、３日に終わらせてしまいました
三が日が終わったらすぐです
天理教で３日に行われている様子が、ニュースで流れていたので、じゃぁ我が家もそうするかと、早々にお下げしてしまいました

暦の上では鏡開きは今日１１日なのですが、さすがにお餅はカビだらけ、カチカチで食べれる状態ではないですよね？？
パックのお餅なら大丈夫ですけれど、自分でついたお餅はとてもじゃないけど持ちません

３日に鏡開きを行えば、カビもなく、硬すぎることもなく、美味しくいただけましたよ

揚げ出しは「脂がしつこくて嫌」
それならば、焼き餅に和風あんをかけていただきました

だし汁のレシピを参考にあんを作って下さい

最後に、大根おろしをドバッとかけて、鏡もちを美味しくいただけました

一年間、家族円満に過ごせますように♪

ランキングに参加しています