自家製猪の味噌漬け | うまうまばんごはん

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2006年02月21日

猪の味噌漬け

豚肉で味噌漬けがあるならばと思い、作ってみました

味噌・唐辛子・酒・みりん・牛乳少々に漬け込みます

３日経った
ちょっと漬け過ぎたかなと思いつつも
ロールケーキのお礼に義父に酒の肴として出すと
旨い！！
お褒めの言葉が・・・

超辛党の義父・・・ちょっと不安・・・
一切れ食べたら、やっぱり辛かったです×
旨いけど、辛い
白いご飯をいっぱい食べたくなりました
酒の肴にはちょうど良かったかもね

次からは一日置いたら食べなきゃと反省

サラダとマヨポン（ドレッシング）

マヨネーズは苦手なので、マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせてマヨポン作りました
これは好き♪
マヨも何かと混ぜれば食べれるのです

サラダは見てのとおり、普通のサラダでした

レンコン炒め物

ゴマ油で炒め、酒・醤油・みりん・砂糖で味付け
干しエビを入れてみました

最近マイブームの干しエビです
業務スーパーに行くととっても安くて、ついつい買ってしまいます
おひたしに入れても、卵焼きや炒飯に入れても美味しいもの♪

子供は、梅干と混ぜたおにぎりが好きみたい
塾の夜食に持たせたら、とっても喜んで食べてくれました

食べてくれる人が「美味しい」といってくれることが何よりの喜びです

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最終更新日 2006年02月21日 09時15分08秒
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