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2006年04月06日

サトウキビから砂糖を作る

(13)

テーマ：食べ物あれこれ(51760)

カテゴリ：お菓子

ホームセンターから鉢植えで買ってきたサトウキビ
天井に届く背丈までに成長したため、収穫いたしました

そして、少々かじって楽しんだ後は、砂糖作りに挑戦

１　　　　　　　　　　　　　　　　２　　　　　　　　　　　　　　　　３

１　ミキサーにかけて粉砕したら、汁を縛ります
２　そして、火にかけて沸騰させました
　　煮立ったら、一度ザルで濾して、細かいゴミを取り除きます
３　さらに、煮詰めます

さあ、出来上がったのは砂糖
のはずだったのですが

蜜でした

もっと煮詰めなければいけなかったのでしょか
いくら待って、乾燥させても砂糖にはなってくれませんでした

なんだかね
少し粗目の入った蜜のような感じ

一本のサトウキビから、大さじ１杯分も採れません

　　お砂糖作るのって大変なんだなぁ
　　これからは、もっと感謝して使おう
　　味は少し酸味がある自然な甘さです
　　煮物にでも使うといたしましょうか

　　まあ、旦那ちゃんと息子二人で楽しんで実験できたから、
　　良しとしましょう

　　春休みの実験でした
　　今の姿　　哀れ～
　　夏の日差しでまた大きく成長してね

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最終更新日 2006年04月06日 15時17分55秒
コメント(13) | コメントを書く

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■コメント

Re:サトウキビから砂糖を作る(04/06)

かず@discovery さん

すごーい！サトウキビ育てておられたんですか。
収穫できるくらい育つなんてまたまたすごーい！
せっかく採れたらやっぱり砂糖ですよね(^^)
小学生か中学生の頃に授業でかじった覚えがあります。
出来上がりはどうだったのでしょう。
「砂糖のはずだったのですが」がの後が気になります～

(2006年04月06日 15時31分07秒)

返事を書く

Re:サトウキビから砂糖を作る(04/06)

かず@discovery さん

何度もゴメンナサイ。
「砂糖のはずだったのですが」がの後わかりました。
蜜が出来たんですね～
そんなにちょっとしか採れないんだ。
貴重な自家製砂糖おいしく頂いてくださ～い。

(2006年04月06日 15時35分32秒)

返事を書く

Re:サトウキビから砂糖を作る(04/06)

kit73 さん

それだけの手間をかけて大さじ1杯未満って・・・
悲しすぎますね～
でも子供さんには楽しい実験ですね。
いい家庭だ・・・
そんな実験なかったな。。 (2006年04月06日 16時26分13秒)

返事を書く

Re:サトウキビから砂糖を作る(04/06)

☆ｔ．スケ☆ さん

自宅で砂糖キビを育てようと言う発想に脱帽！育てられるもんなんだねー、(　´･∀･`)へｰ。ジャガイモを植えようと春になる前に種イモ買ったのに、そのままぶら下がっています・・・いいんでしょうかっ？？

育てるのはやはり、室内なの？興味津々！ (2006年04月06日 16時57分17秒)

返事を書く

家]≧∇≦)ﾉ~~『こんばんは

ねえね4444 さん

w U｡･０･｡Uw ｵｫ-

これは・

凄いよ。
お家でできるんだねｌ；え。

(2006年04月06日 18時57分35秒)

返事を書く

すご～い♪

美しい姿勢とモデルウォーキングさん

やってみたいです(^^)
(2006年04月06日 19時13分50秒)

返事を書く

Re:サトウキビから砂糖を作る

きらりんgo携帯さん

考えたことがありませんでしたー！！すごいですね！！ (2006年04月06日 22時31分42秒)

返事を書く

Re[1]:サトウキビから砂糖を作る(04/06)

mama12mama さん

かず@discoveryさん
＞何度もゴメンナサイ。
＞「砂糖のはずだったのですが」がの後わかりました。
＞蜜が出来たんですね～
＞そんなにちょっとしか採れないんだ。
＞貴重な自家製砂糖おいしく頂いてくださ～い。

途中まで日記を書いてから蜜の画像を取り込み、さらにそのあと「さとうきび」の画像を撮って・・と追加、追加の日記になってしまいまして・・・ゴメンナサイね
一回登録しておかないと消えてしまうと困るので、そうなってしまいました

さらに煮詰めると砂糖になるらしいのですが、煮詰め具合もわからないまま作ったものですから、失敗しましたー
これも楽しい経験です (2006年04月07日 07時59分28秒)

返事を書く

Re[1]:サトウキビから砂糖を作る(04/06)

mama12mama さん

kit73さん
＞それだけの手間をかけて大さじ1杯未満って・・・
＞悲しすぎますね～
え～、これだけ～　　ですよね
煮物に入れてもわからないような気がします

＞でも子供さんには楽しい実験ですね。
＞いい家庭だ・・・
＞そんな実験なかったな。。

私もなかった（笑）
子供の為といいつつ、大部分は旦那の趣味です
それに上手くつられる息子
面白いですよ (2006年04月07日 08時01分25秒)

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Re[1]:サトウキビから砂糖を作る(04/06)

mama12mama さん

☆ｔ．スケ☆さん
＞自宅で砂糖キビを育てようと言う発想に脱帽！育てられるもんなんだねー、(　´･∀･`)へｰ。ジャガイモを植えようと春になる前に種イモ買ったのに、そのままぶら下がっています・・・いいんでしょうかっ？？
＞
＞育てるのはやはり、室内なの？興味津々！

育てるっていっても、たま～に肥料やって水やれば勝手に大きくなりました
秋以降は室内ですが、夏は日当たりのいいベランダです
夏の間に伸びる伸びる
やはり、日差しが好きみたい

ジャガイモそろそろ植えないといけませんね
子供の頃、畑に植えに行きました
芋掘りが大好きで、よく手伝いました
頑張って下さいね (2006年04月07日 08時05分27秒)

返事を書く

Re:家]≧∇≦)ﾉ~~『こんばんは(04/06)

mama12mama さん

ねえね4444さん
＞w U｡･０･｡Uw ｵｫ-
＞
＞これは・
＞
＞
＞凄いよ。
＞お家でできるんだねｌ；え。

鉢かって、水と肥料だけで大きくなりました
とっても強いので、ズボラな私が手入れをしても立派に育ったわ
旦那ちゃんの趣味です
彼は見つけて買うだけで世話はしないのよ

再来年は砂糖を目指そうかなぁ (2006年04月07日 08時08分16秒)

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Re:すご～い♪(04/06)

mama12mama さん

美しい姿勢とモデルウォーキングさん
＞やってみたいです(^^)

かなり長時間煮詰めてましたよ
暇人じゃないと出来ませんわ (2006年04月07日 08時09分01秒)

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Re[1]:サトウキビから砂糖を作る(04/06)

mama12mama さん

きらりんgo携帯さん
＞考えたことがありませんでしたー！！すごいですね！！
-----
とりあえず、初めての試みでした
おかしな家族です (2006年04月07日 08時09分39秒)

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