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2006年04月21日

昨日の晩御飯

昨日は娘の中学に入学して初めての参観日でした

クラスで懇談会もあり、学級の様子などを聞いて帰ってきました
授業風景も小学校とは違って、静かで落ち着いていましたねぇ
これが当たり前の姿であるべきなのに、なぜか感動
今までがうるさすぎたのよね

制服に身を包んだ子供達は、少し大人びて見えました

この日は、息子が塾で私が帰るまでに夕食を食べて出かけていくので、大急ぎで朝から晩御飯作り

鶏肉のチーズロールカツ

　鶏の胸肉がｇ/３０円と嬉しいお値段だったので
これを使ってロールカツ
大葉もあったので、梅のたたきを入れるかチーズにするか迷った挙句チーズにしました
ちょっとこってりが食べたかったの

急いで作ったわりには、きちんと巻けてチーズも飛び出してこなかったですね
良かった
チーズがスライスチーズじゃなくてブロックのプロセスチーズなら、なお良かったんだけどな

安い食材でボリュームたっぷりのおかずでした

大根と里芋と厚揚げの煮物

これも、昨日の息子のリクエスト
彼は大根の煮物が好物

ちょうど家に大根も里芋もあったので、厚揚げと一緒に炊きました

さすが給料日前、ただ今、冷蔵庫の野菜室スッカラカンでございます

ちょうどいい、お掃除しよう

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最終更新日 2006年04月21日 18時18分51秒
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■コメント

Re:鶏肉のチーズロール(04/21)

かず@discovery さん

家も昨日は授業参観でした。
小学校の授業参観はどこの学校も騒がしいんですね。
うちの子の学校だけかと思ってました～（ホッ）
でも昨日は静かだったんですよね。何故だろう。
中学校はまた違う雰囲気なのかしらん。
チーズロールカツ美味しそうですね(^^)
私がやると必ずチーズが端からチリチリと出てきます(-_-)
油が汚れるので嫌なんですけど毎回です・・・
mama12mamaさんの御飯はお肉にお野菜とバランスがとれていてお邪魔するたびにすごいなぁと尊敬。

(2006年04月21日 18時29分36秒)